糖漬金橘的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“糖漬金橘的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于糖漬金橘這道菜的做法。
2.2講金橘洗凈，泡在淡鹽水里1個小時，去蒂，晾干備用。晾金橘的時候就可以把冰糖用料理機打成粉末，備用
3.全部處理完畢，將直接磨好的冰糖粉抹在金橘上，放在干凈的容器里，放入冰箱2-3天
4.將腌漬2-3天的金橘倒入干凈的鍋里，放入一碗清水，大火燒開，小火熬制成金橘皮變得透明，糖汁收粘稠即可，待放涼后食用更好吃
認真看完小編對糖漬金橘的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
Ys630.com相關(guān)知識
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作糖漬橙皮，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.2取皮。橙子用鹽搓洗下沖干凈，一切八瓣，吃掉橙子肉，橙皮用小刀，像圖上這樣，把白色部分盡量去干凈，只留下橙黃色的果皮（白色部分味道澀，盡量去干凈，我用的橙子皮很薄，這樣去皮都很輕松，所以相信普通橙子更容易去皮）
3.煮制。將橙皮條和100g糖100g水放入鍋中，小火將糖煮化，不時攪拌一下，小火煮10分鐘，橙皮變的半透明了即可（請不要離開鍋，要小火，不停攪拌，以防糊鍋，如果您用的橙皮比較厚，適當延長煮的時間，直到橙皮顏色半透明）撈出橙皮，鋪在平盤上，晾一個小時，讓它水分蒸發(fā)一下（鍋中會剩下2-3大匙的橙色糖漿，不要扔掉哦，取1小匙沖水喝，或者泡紅茶都非常好，橙香四溢。）晾好的橙條放在砂糖里沾滿糖粒
4.沾滿糖的橙皮，還放在干凈的盤中，晾一夜，讓多余的水分再蒸發(fā)一下，這樣可延長保存期，密封常溫保存兩三個月肯定沒問題
糖漬橙皮這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做金橘牛肉這道菜。
2.蓮藕去皮，洗凈切片；金橘洗凈，切成兩半；山楂洗凈，切成兩半，去籽。
3.鍋置火上適量油燒熱，放入蔥、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至變色。
4.下入山楂、番茄醬炒勻。
5.倒入蓮藕翻炒出香味。
6.倒入適量開水，大火燒沸后撇去浮沫，改用小火燉40分鐘。
7.加入金橘、鹽、胡椒粉、白砂糖，小火繼續(xù)再燉20分鐘。
8.燉至湯汁濃稠、紅亮即可。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這金橘牛肉不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
金橘茶，喝茶對很多人來說都很講究，那么喝茶對我們?nèi)梭w來說有什么好處呢，金橘茶，許多人都知道，也很愿意喝，上火，口臭，胃脹，消化不良，都適合喝金橘茶。而金橘對人體也是很有營養(yǎng)的，補充維生素、調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能有很大的好處，老年人喝茶也有養(yǎng)生的效果。
金橘茶也有很多治療的效果，老人喝有助于消化，婦女喝有美容養(yǎng)顏，提氣色，還能治療急性乳腺炎。金橘茶還能治療咳嗽，金橘茶加冰糖稍稍用水煮10-20分鐘效果非常好。那么一起來看下金橘茶的做法。
金橘茶的做法：
1.將金桔用水洗好，實在不放心，可以將金桔用鹽水泡一個小時左右
2.清水加少許冰糖放到鍋里先把糖煮化——我用了四碗水加了一兩冰糖的，最后還是感覺太甜了，大 家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那種家常吃米飯用的碗
3.用水果刀在金桔頂端劃上兩刀，不要切斷哈
4.加入全部洗凈劃好的金桔，煮至水開，關(guān)火燜五六分鐘就好
5.倒到茶壺里，隨喝隨倒，盡量一天之內(nèi)喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧
金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
金橘茶：為什么說成功人事都喜歡喝茶呢?因為喝茶的時候都是在聊怎么做生意，怎么能賺到錢，有句話說的好，萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”。做法非常簡單，口味獨特，老少皆宜。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下糖漬金桔這道菜的做法。
2.2細鹽搓洗金桔表面，然后洗干凈鹽粒，晾干水分
3.金桔撒上幾大勺白砂糖，保證表面沾滿即可，入容器里腌漬過夜。
4.腌漬過夜的金桔連同湯汁一起入鍋，加入一小把冰糖，不用另外加水，熬的時候自己會出水的。
5.慢慢中小火熬到冰糖融化粘稠，附著在金桔上，即可裝瓶，平時直接吃和泡水都挺好吃的。注意冰糖是保證成品晶瑩透亮的關(guān)鍵，不可用白砂糖替代。
糖漬金桔已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好糖漬橘皮。
2.12新鮮的橘皮浸泡在清水中。
3.21約十五分鐘后換水，去掉蒂。
4.1浸泡好的橘皮瀝干水分。
5.2橘皮浸泡2-3天，每天換2-3次水，并盡量刮掉橘皮里面白色的那一層。
6.將橘皮盡量地切成細絲。
7.橘皮絲放到大碗中。
8.加入兩勺冒尖的白糖。
9.將橘皮絲充分裹上白糖。
10.攪拌好的橘皮絲轉(zhuǎn)移到保鮮盒中，再撒上一層白糖。
11.保鮮盒蓋上蓋子，放到陰涼避光的地方靜置一個星期。
12.一個星期以后，打開保鮮盒可以看到橘皮晶瑩剔透而且香味四溢，即可使用。
仔細看完關(guān)于糖漬橘皮的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于栗子味糖漬橙皮的具體做法。
2.212選橙子；挑外皮細膩，沒有疤的。洗橙子；在切橙子前先仔細把皮刷干凈，可以用比較硬毛的牙刷，有的橙子外皮會打蠟，還有農(nóng)藥什么的（記得先刷干凈再切來吃哈，切完了一片片的刷起來很麻煩滴）
3.用勺子刮掉橙皮內(nèi)部白色的部分，盡量不要把橙皮弄破，建議用比較薄的那種勺子，更好操作
4.糖500g 水500g 橙皮→大火燒開→轉(zhuǎn)小火→熬制30分鐘→浸泡一晚；這里糖和水都是參考值，我是直接用栗子糖漿加點水加點糖直接熬了，主要標準是水沒過橙皮，糖熔化后是稍稍有一點濃稠的糖水
5.加入糖100g→繼續(xù)小火熬制30分鐘→浸泡一晚；如果水無法沒過橙皮要適當加水，將將能沒過橙皮即可，此次熬制后糖水已經(jīng)變成糖漿狀
6.重復(fù)步驟5；完成后橙皮已經(jīng)半透明了，這次可以不用加水，有少許橙皮在液面以上也沒關(guān)系，經(jīng)常用筷子叭啦兩下即可，此次熬制后糖漿會變得非常濃稠，這樣橙皮拿出來晾干的時候可以掛上更多糖漿，味道更足
7.在烤網(wǎng)上晾2天左右至大部分橙皮都不粘手
8.下面要墊個烤盤啊，當心糖漿滴得到處都是
9.晾好的橙皮切條，放到油布上繼續(xù)晾至全干（我又花了2天），再根據(jù)需要切丁等；圖上可以看出來，大塊的橙皮在烤網(wǎng)上放不平，會有一些凹進去的部分積很多糖漿，也有些地方粘連著，不容易干透，切條鋪平可以更快晾干，在油布上，一點也不會沾哦
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的栗子味糖漬橙皮。
港臺電視劇中總是能看到香港人非常注重養(yǎng)生，很多香港人都會腌制金橘，如果咳嗽的話用腌制的金橘沖水喝。隨著內(nèi)地人逐漸重視起來養(yǎng)生的問題，很多身體問題都不想通過吃藥來解決，想通過日常飲食調(diào)理來改善。下面給大家介紹幾種金橘止咳做法，大家在家里也可以腌制一些。
一、金桔怎么做止咳化痰：金桔茶
材料：金桔若干、清水半碗、冰糖適量。
做法： 1、金桔鹽水浸泡10分鐘。
2、切片，去籽。
3、放入料理機，加半碗水打碎。
4、倒入平底鍋，放入冰糖，熬制冰糖融化。
5、金桔怎么做止咳化痰：糖漬金桔
6、材料：金桔500g、冰糖80g、綿白糖40g、蜂蜜40g。
二、金桔怎么做止咳化痰：糖漬金桔
做法： 1、準備材料。
2、金桔用鹽水浸泡20分鐘后清水洗凈。
3、放在筐子里晾干。
4、用刀切6刀如圖。
5、放入無油無水的容器內(nèi)，撒綿白糖腌漬半天。
6、腌漬好的金桔加冰糖，水200g一起上鍋。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，湯汁粘稠，約20-30分鐘，裝金桔的瓶子洗凈蒸15分鐘消毒。
8、金桔糖水晾稍微涼一些即可裝瓶，倒入熬金桔的水將要淹沒金桔，加蜂蜜在最上面，蓋上蓋子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝，很滋潤。
三、金桔怎么做止咳化痰：金桔醬
材料：金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、檸檬半個。
做法： 1、將金桔洗干凈,用鹽水浸泡15分鐘,再次洗干凈。
2、用刀切開,刮去籽,切成小塊，盡量切碎些。
3、裝入容器中，鋪一層金桔，再一層白砂糖，以此類推。
4、將所有金桔裝入容器中，包上保鮮膜，放在冰箱冷藏1-2天。(如果著急可減少時間但最好不少于2小時。)
5、將腌好的金桔倒入鍋中，加入50ML清水，用小火煮開。
6、加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，繼續(xù)煮
7、邊煮邊攪拌，大概20分鐘后，開始變得濃稠，繼續(xù)小火煮，用鏟子勤攪動。感覺非常稠了加入半個檸檬汁，攪拌均勻后就可以關(guān)火了。
8、因為我做完才發(fā)現(xiàn)金桔切得不夠碎，所以最后用榨汁機稍微榨了一下。如果之前已經(jīng)切得夠碎的話，就不需要這一步了。用干凈的容器將金桔醬裝起來，放在冰箱冷藏。3周內(nèi)吃完就可以啦。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做糖漬橙皮餅干這道菜。
2.1加入鹽、低筋面粉攪拌成團
3.2加入糖粉，打發(fā)至順滑蓬松
4.1再加入糖漬橙皮，攪拌均勻
5.2加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，攪拌均勻
6.整形成正方形長條，包上保鮮膜，冷藏約1小時左右。（整形我就用一把直尺，四面反復(fù)按壓至平整）
7.冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盤上，放入預(yù)熱的烤箱，以160℃烘烤18分鐘左右，至金黃色。熄火后余溫燜10分鐘左右
8.餅干出爐，放在晾架上待晾
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的糖漬橙皮餅干其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糖漬金橘的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
