米紙餛飩的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“米紙餛飩的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做米紙餛飩這道菜。
2.1每片皮兒用溫水浸泡一下馬上拿出，肉餡兒放在皮兒中間，四周捏起來，開始捏不起來沒關系，等一下皮兒都變軟就會粘起來；這是一小盤成品；注意包好的餛飩不要挨著，不然會粘起來。
3.2圓形的越南米紙剪成四份或者六份備用，建議根據(jù)米紙的大小剪，太小了不容易包；邊剪邊包，剪多了就浪費了。
4.水中加雞粉燒開或者高湯燒開，轉中火，等沸騰不厲害了把餛飩放入水中，一個個放不要粘連，保持中小火，等所以餛飩都浮起關火悶一分鐘；餛飩盛出撒入蛋絲、黃瓜絲和蝦皮，喜歡的可以加點兒醋?？诟胁惠斆孀龅酿Q飩哦。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的米紙餛飩步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
Ys630.com相關知識
糯米紙是一種很薄，透明的，像紙張一樣的糯米薄餅。有糯米紙可以包糖果，包糕點，還可以包，一些甜食。糯米紙的主要成分是碳水化合物，還有淀粉和糯米，將糯米紙是可以吃的，對我們吃的，其他食物也沒有傷害，而且還有很好的減肥效果。這是一種很受歡迎的包甜食的薄紙。
糯米紙是一種可食薄膜。透明，無味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構成機體的重要物質。
做法是由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕點或藥品等的內層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮。
營養(yǎng)成分
碳水化合物：糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。能夠提供熱量，是構成機體的重要物質。
生產制作
原材料
淀粉、明膠和少量卵磷脂
制作工藝
在食品工廠，工人把用番薯、玉米或小麥粉等淀粉調成稀漿，然后濾去雜質，用熱水沖調成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了
食用指南
食用方法
1，普通糯米紙，用法：直接包裹在糖果、糕點或藥品之上，可直接食用。
包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可，因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。
普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：
花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，
蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，高檔茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷..........,
2，包藥片糯米紙，用法：服用藥片、藥丸、藥粉等苦味異味的固態(tài)藥物則需要特制的糯米紙包裹，因為要使糯米紙包裹住藥物放入口中并喝水之后不破損、無苦味異味滲出、且變潤滑易吞服直到吞入胃中為止，就必須加強包藥片糯米紙的柔韌性、隔離性、潤滑性。
所以普通的糯米紙無法勝任，需要專門特制的包藥片糯米紙。
注意事項
糯米紙的主要成分是淀粉，其主要營養(yǎng)成分為碳水化合物。攝取過量的碳水化合物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。
在外打工的時候，每天都要到餛飩店吃碗餛飩，那家的餛飩可以說是整個小區(qū)都出名的。它不僅餡的種類多，而且還有著獨特的味道，所以就受到消費者們的好評。有的時候還排著隊來購買。為什么有這么多人來購買這家的餛飩呢?他們家的餛飩的做法難道有什么奧秘嗎?
后來，回到老家還想著他們店里的餛飩，沒辦法，這么遠怎么去吃呢?還不如自己做著吃呢?因為之前，看到過老板娘做餛飩的方法，我心里也有就底了，總知道大概的做法。后來，經(jīng)過自己的琢磨之后，也就慢慢的會做了，以下是我教大家的餛飩的做法。
1. 選一塊肥三瘦七的豬肉，剁成肉糜，洗凈韭菜苔，切成細末，姜切末，加入鹽、少量醬油，加入適量食用油，稍加一點水，攪拌成菜餡。
2. 餛飩皮兒(我是買的現(xiàn)成的，也可以自己做)
3. 取一張餛飩皮，用筷子挑上攪拌好的肉餡放在面窄的那頭，卷起來，包好
4. 包好了餛飩，用一個雞蛋做出蛋皮放到一邊涼著，鍋里添加適量的水，水開后，先用大勺子將水攪開成旋渦狀再慢慢下入包好的餛飩，蓋鍋煮沸，中間適時用大勺子推一下，水開后不再蓋鍋蓋點入涼水煮制看到餛飩鼓起來。撒入蔥末 紫菜，切成細絲的的雞蛋皮等
5. 好了，出鍋嘍
最后，我建議大家在攪肉餡的時候，可以往里面加入點雞蛋液或者是淀粉，這樣的肉餡看上去非常的嫩，而且容易包。而且餛飩的餡可以做成好多種，韭菜的，白菜豬肉的等。如果你在煮餛飩的時候再加入一些鹽以及醬油，味道會更好。
健康的身體并不是必然的，我們每個人都有必要學會珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，餛飩做法的做法簡單，可以在十幾分鐘內就完成。
2、把韭菜洗凈，切丁備用
3、把鹽，胡椒和麻油倒入碎肉里
4、用手攪拌，盡量讓黑胡椒和肉都混一起。這樣肉也比較松， 肉吃起來比較滑
5、倒入馬蹄丁， 用手 或者筷子慢慢將馬蹄和肉都混合均勻
6、倒入韭菜，然后攪拌 （ 材料一個一個慢慢放入在攪拌這樣混合比較均勻. 然后肉也比較爛 這樣口感會比較好哦）
7、最近放入一個雞蛋， 然后再如上攪拌均勻
8、準備包了哦
9、拿一個面皮、 尖處對著自己。 放入一湯匙肉
10、然后對折
11、從右角折起
12、然后反過來，右角再往上推折
13、這樣就完成啦！
14、準備進冰箱咯
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，餛飩做法的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好春餅薄如紙。
2.稍涼揉成稍軟點的面團，蓋濕布醒半小時。
3.將面團搟成3毫米厚的大片，壓印出圓形。
4.每片上都刷上油，再放一片，一層一層疊在一起。
5.大約8-10張疊在一起。
6.用搟面杖輕輕搟薄。
7.放入蒸鍋中蓋蓋，水開，蒸10分鐘左右。
8.拿出稍涼，一張張揭開。
9.每張非常的薄，能透亮！
上面為大家介紹的這道春餅薄如紙營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題，要是因為不當?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法，餛飩湯/酸菜餛飩湯的做法很容易，值得嘗試。
2、包餛飩。
3、因為不是自己做的餛飩皮，所以都有點干，包的時候不太好包，所以要準備一碗清水，在餛飩封口處蘸點水再用手按一按。
4、擺盤的時候記得現(xiàn)在盤子里撒上一些面粉防止餛飩粘連
5、最后下鍋煮即可。
6、先燒水，同時做碗料。（適量鹽，適量干辣椒面，一點點雞精，芝麻油，醬油，醋，最后加入一勺已經(jīng)炒熟的酸菜。）
7、水燒開后在煮餛飩之前先用開水將碗料沖開。
8、餛飩煮到浮起來即可。
可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，餛飩湯/酸菜餛飩湯的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
很多家長在給寶寶選輔食的時候都會格外的小心，除了一些成品輔食外還會給寶寶做一些日常生活中大家經(jīng)常吃的食物，讓寶寶可以吸收到均衡的營養(yǎng)，身體才能夠發(fā)育的更好。市面上有很多賣嬰兒輔食的店鋪，有些餛飩也被擺放出來，如果大家想自己給寶寶做的話可以來了解下嬰兒餛飩餡的做法_嬰兒小餛飩的做法。
一、寶寶餛飩餡的做法
給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。
第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機打成泥，和調好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。
第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步：水燒開后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。
第四步：出鍋后，滴入一滴香油調味。
媽媽們看完，是不是都有點摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實不難哦，趕緊mark下來，有空的時候動手為小寶寶親手制作哦!也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來，早餐的時候拿出來煮熟就可以了，也不費事?？炜煨袆影?
二、給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。
第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機打成泥，和調好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開，辦法很簡單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開了，寶寶吃起來可方便了。
第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步：水燒開后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。
第四步：出鍋后，滴入一滴香油調味。
媽媽們看完，是不是都有點摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實不難哦，趕緊mark下來，有空的時候動手為小寶寶親手制作哦!也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來，早餐的時候拿出來煮熟就可以了，也不費事?？炜煨袆影?
薄如紙春餅的做法關鍵在于味道的把握，要注意準備需要用到的調料，料酒、雞精、醬油要備好，注意把握好味道，最好在食物快出鍋時加入調料，依據(jù)個人口味加入適量的調料，裝盤上桌即可享受美味。
2、稍微搟開一點 在每一個皮上均勻涂抹少量的油
3、七八個摞在一起，然后用搟面杖搟成一個大餅
4、八個摞在一起后搟好的餅
5、放入涼鍋中 待水開了后十分鐘 可以觀察面皮會有突起的泡泡就是熟了
6、揭鍋后趁熱一個一個的把餅揭開
7、薄如紙的春餅就做好了
8、切些土豆絲胡蘿卜絲炒熟
9、卷起來味道美美噠
10、薄薄的是不是很有食欲
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，薄如紙春餅的做法非常容易，不妨多做來吃。
中國地大物博，人口眾多，由56個民族組成。這就導致了在中國各個地方很多食物的吃法都是不同的，例如前幾年很多人就粽子是甜的還是咸的做出了一番討論，會出現(xiàn)這樣的問題主要是因為地區(qū)差異導致的口味不同。油炸餛飩是南方地區(qū)吃餛飩的一種方法，一起來了解下油炸餛飩的做法吧~
餛飩發(fā)展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮;重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食;上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等。在香港，亦有部分餐館把餛飩放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為“炸餛飩”，此做法亦在外國流行。
【脆皮餛飩】
原料：
豬腱子肉、鮮蝦、餛飩皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油。
做法：
1. 腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的蔥姜、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽腌漬后切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，腌制片刻。
2. 餛飩皮中放入適量肉餡，對折，將兩角對捏。
3. 將屜布打濕擰干，包好的餛飩上屜蒸15分鐘，至熟。
4.鍋中放適量油煎餛飩，至兩面金黃，表皮酥脆即可。
【炸鮮肉餛飩】
原料：
餛飩皮、豬肉200克、大蔥2根、鹽、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、雞精。
做法：
1. 豬肉大蔥洗凈，把豬肉去皮切塊，大蔥切碎用刀剁餡。
2. 豬肉餡剁細碎放入碗中，加入蔥花、鹽、糖、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、香油，拌勻成為餡料，包成餛飩。
3. 鍋中加入油燒熱放入餛飩小火炸制，筷子多翻面炸制金黃，撈出瀝油，吃的時候可蘸醬油醋即可。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道糖水餛飩試一下。
2.212、餛飩皮整齊疊起，如圖橫豎兩刀一切為四；
3.3、加入少量的餡料；
4.4、包好迷你小餛飩，芝麻餡的粘緊些，煮的時候容易露餡；
5.5、提前煮好蓮子銀耳羹，菠蘿鹽水浸泡后切小??；蓮子銀耳羹（做法詳見：home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-423899.html）
6.6、甜羹和水果一起入鍋稍煮一下，糖水湯底完成；
7.7、鍋中燒開水，放入迷你餛飩煮熟；
8.8、撈到糖水羹中，糖水餛飩完成.
看完糖水餛飩的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下包餛飩這道菜的做法。
2.2肉餡加入生姜汁，白胡椒粉，鹽，雞蛋，進行調味，再加入一些清水讓肉餡靜置一會。
3.12小白菜在開水鍋中焯熟，擠干水分，切成菜碎。
4.21把蝦泥和菜碎加入肉餡，攪拌一下，加入香油和白芝麻，雞精，肉餡就好了。
5.把一點肉餡放在餛飩皮中央。
6.對折，捏攏。
7.用一點清水把上面的口子也捏上。
8.兩側向下彎，在中央疊攏。
9.中間再捏一下，讓其成型。
10.這就是包好的樣子。
11.碗中倒入開水，加鹽，紫菜，蛋皮，蔥花，白胡椒粉，是餛飩湯；再取一鍋燒開水，下餛飩煮至漂起再煮半分鐘就可以撈到湯碗里開吃了。
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了包餛飩的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下香菜餛飩這道菜的做法吧。
2.芫荽摘洗干凈。
3.切成碎末，放入肉餡中。
4.放入蔥末。
5.放入料酒、生抽、鹽、花生油、味精拌勻。
6.面粉加水和成面團，餳20分鐘。
7.放入薄面搟開。
8.慢慢搟成薄餅狀，切成10公分寬的長條摞起來。
9.切成梯形樣的餛飩皮。
10.放入肉餡包起來，即成餛飩。
11.鍋里放入雞湯加適量水燒開，放入餛飩。
12.開鍋后點少許涼水，開鍋飄浮起來即可。
香菜餛飩已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關于鲅魚餛飩的做法。
2.去魚的內臟，洗凈魚身和魚血，魚腹處的大刺去掉；
3.魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉，魚皮以及筋絡扔掉不要，放入大碗中備用；
4.豬肉剁成餡；
5.魚餡加豬肉餡拌勻；
6.花椒放入碗中，沖入開水，攪拌幾下，然后放置水涼，加生抽，料酒；
7.每次以少量倒入肉餡中，按一個方向不停攪拌，每攪入少許就要充分攪拌吸收后再加下一次，一直到餡料看著非常濕粘；
8.攪好的餡，加蔥油、鹽、姜碎、韭菜末、香油拌勻即可；
9.取餛飩皮在窄的一頭放上餡兒；
10.向上翻一或兩下，捏緊接口，兩端向中間捏合；
11.鍋里燒開水，下鍋煮餛飩，煮好后連湯倒入碗中；放入蝦皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，鹽，味精，味極鮮，醋，胡椒粉，辣椒油等調料。
12.放入蝦皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，鹽，味精，味極鮮，醋，胡椒粉，辣椒油等調料。
今天小編可是把多年珍藏的鲅魚餛飩介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關南方餛飩的做法吧。
2.加入一個雞蛋,朝一個方向攪拌
3.加入食鹽白胡椒粉，生抽，香蔥段，攪拌均勻
4.肉餡靜置二十分鐘左右，拿出現(xiàn)成的餛飩皮。
5.挖出一小勺肉餡，放在餛飩皮的中央
6.疊成三等分的長條
7.手上沾點水，將長條的一端壓住另一端，翻轉過來即可。
8.將做好的餛飩擺放整齊，放置冰箱的冷凍室
9.想吃的時候，從冰箱取出,沸水燒開，放入前面說的餛飩汁就可以了。
對于一些人來說，要做南方餛飩也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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