酸辣豬肉芹菜餛飩的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“酸辣豬肉芹菜餛飩的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下酸辣豬肉芹菜餛飩這道菜的做法。
2.和好的面絮揉成面團后，用濕布蓋上醒半小時。
3.芹菜、豬肉、老姜洗凈備用。
4.豬肉加老姜剁成肉糜放入盆中。
5.芹菜切碎用鹽腌制十分鐘。
6.腌好的芹菜用手?jǐn)D干水分放入剁好的肉糜中。
7.放入橄欖油先攪拌均勻。
8.放過油的餡料再放入鹽、五香粉、味精。
9.拌好的餡料。
10.醒好的面團揉光滑。
11.將面團搟成較薄的面皮后切成四方形。
12.包好的餛飩。各地的包法不一樣，所以我就不詳細介紹了。
13.鍋里燒水，水開后放入餛飩。開一次放一碗涼水重復(fù)三次，餛飩就熟了。
14.大碗里放入蒜苗末、鹽、辣椒油、醋、味精。
15.餛飩煮好后，盛點面湯在放好佐料的碗里后，放點花椒油后盛入煮好的餛飩即可。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了酸辣豬肉芹菜餛飩這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
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芹菜豬肉餛飩是很多人喜歡吃的一種食物，它是將餛飩放進高湯中煮熟，在加入炒熟的蒜頭，然后就可以出鍋食用了。芹菜豬肉餛飩味道鮮美以及口感好，特別適合沒有胃口的人食用。芹菜豬肉的做法就是調(diào)好芹菜豬肉餡，然后用餛飩皮包起來就可以制作成美食了，大家可以嘗試一下。
做法
步驟1：芹菜洗凈攤開晾一下控干水分，然后切碎。
步驟2：豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蠔油、姜末攪拌均勻。
步驟3：把拌好豬肉糜倒入芹菜里，打入2個雞蛋拌勻下。
步驟4：用碗裝起餛飩餡，然后就是慢慢包餛飩了。
步驟5：一排排的豬肉芹菜餛飩就準(zhǔn)備下鍋了，煮這種大混沌的話，水燒開，然后倒入餛飩，一般都是水要三開。就是鍋里的水沸騰的話就加一次水，小半碗涼水就可以了，這樣來回三次就可以了。
其他做法
材料
主料：餛飩皮，豬肉，芹菜。
調(diào)料：料酒，鹽，生抽，雞精，糖(一點點)。
配料：芝麻油，香菜，蝦皮，紫菜。
做法
1.豬肉洗凈剁末，加入調(diào)料順著一個方向攪伴5分鐘。
2.芹菜放入開水中燙軟，擠干水分，剁末，然后伴入豬肉陷內(nèi)攪勻。
3.把餛飩皮拿在手掌中，放入陷料包起。
4.水開后放入餛飩，用鍋鏟推動餛飩，防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續(xù)煮制，連續(xù)三次即可。
5.碗內(nèi)放入紫菜、蝦皮和鹽，把餛飩放入，再在上面灑上香菜，淋上芝麻油，拌勻，美味的芹菜豬肉餛飩就可以慢慢享用了。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)芹菜豬肉大餛飩這道菜的做法。
2.21鍋內(nèi)放水燒開,放入芹菜焯水,大約半分鐘,葉子變綠后立刻撈出
3.1芹菜擰干,切成小段后剁碎,再擰干水分.姜切絲后剁碎.
4.2放在滴漏里用冷水沖涼.
5.將肉末,芹菜末,姜末放入大碗中,加入一勺料酒,兩勺半鹽,小半勺味精,和餡.
6.準(zhǔn)備半杯清水,餛飩皮,開始包.
7.鍋內(nèi)燒開水,放入餛飩,蓋上鍋蓋,大火燒開后,揭開鍋蓋,繼續(xù)燒制.
8.等餛飩?cè)扛∑饡r,再燒一分鐘,熟透(整個過程約四分鐘).
9.在煮的這個空檔準(zhǔn)備料汁,一小勺生抽,一小勺香醋,幾滴香油,蔥花,加入熱湯小半碗,直接撈出盛入碗中(就沒點大的碗么?)
10.太好吃了,咸淡適宜,有媽媽的味道,大有風(fēng)卷殘云之勢.吃到最后一個時,才想起來要拍照,咬開,看到熟之后的餡.
今天小編為您介紹的芹菜豬肉大餛飩，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
芹菜豬肉餡可以用于制作多種食物，比如餃子、餛飩以及包子等，大家可以根據(jù)自己的口味去選擇做法。餛飩皮是比較薄的，只適合用于煮湯，大家可以將芹菜豬肉餡用餛飩皮包好，然后放進高湯里面煮熟就可以食用了。對于芹菜豬肉餡餛飩的做法，大家可以來了解文章的內(nèi)容。
主料
豬肉餡250克，芹菜200克，胡蘿卜半根
佐料
蔥，姜，五香粉，鹽，醬油，味精，香油，色拉油
湯料
鹽，蔥，姜，濃縮湯料1個，香菜適量，胡蘿卜片適量
做法
豬肉餡首先加入香油攪拌均勻;
芹菜，蔥，姜，胡蘿卜清洗干凈備用;
水中加少許鹽，將芹菜焯水后撈出過涼水;
豬肉中依次加入醬油，五香粉，味精，鹽，色拉油攪拌均勻，然后再加蔥姜末拌勻;
芹菜切末擠干水分加到餡中，胡蘿卜切末加入后拌勻即可;
買現(xiàn)成的餛飩皮;
取一張餛飩皮放適量肉餡;
自上而下卷起來;
將尾部捏在一起，即成護士帽餛飩;
水燒開加入1個濃縮湯料;
濃縮湯料融化后放入蔥花，姜絲，鹽;再次燒開;
放入餛飩煮熟即可盛如碗中，撒香菜，胡蘿卜片食用。
營養(yǎng)信息
熱量：52.95大卡
胡蘿卜素：1565.5微克
鉀：374.5毫克
維生素A：260.8微克
鈉：172.59毫克
磷：109.45毫克
鈣：107.2毫克
芹菜豬肉餡兒比較常見的一種餡料餛飩，做法也比較簡單，吃起來非常的美味，餛飩作為我國傳統(tǒng)的一種美食，在南方和北方都比較常見，做法有一定的不同，用芹菜來做餛飩，北方會更多一些，關(guān)鍵在于餡料的調(diào)制，比如說一般會加入五香粉，加入姜末醬油等等。
豬肉餡250克芹菜，200克胡蘿卜，半根蔥，醬油，姜，五香粉，鹽，味精，香油，色拉油，濃湯寶 1個
做法
1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。
2、芹菜、蔥、姜、胡蘿卜清洗干凈備用。
3、水中加少許鹽，將芹菜焯水后撈出過涼水。
4、豬肉中依次加入醬油、五香粉、味精、鹽、色拉油攪拌均勻，然后再加蔥、姜末拌勻。
5、芹菜切末擠干水分加到餡中，胡蘿卜切末加入后拌勻即可。
6、買現(xiàn)成的餛飩皮。取一張餛飩皮放適量肉餡，自上而下卷起來，將尾部捏在一起，即成護士帽餛飩。
7、水燒開加入1個濃湯寶。
8、濃湯寶融化后放入蔥花、姜絲、鹽，再次燒開。
9、放入餛飩煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡蘿卜片食用。
餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，餛飩在南北方都有，只是做法不同，餛飩的做法就是各式各樣，主要是像水餃一樣，由于餡的不同而不同，像鮮肉餛飩，韭菜餛飩等等。吃餛飩的時候在放點辣椒油上，連湯帶水的，吃的是那個香啊。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？豬肉餛飩這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、準(zhǔn)備大蔥小白菜洗干凈
3、小白菜開水燙一下過涼水?dāng)D干水分
4、肉餡放入料酒 花椒粉 生抽 鹽 姜末剁勻入味
5、蔥剁碎
6、小白菜剁碎
7、肉餡打水順一個方向攪打上勁
8、加入熟花生油香油蔥碎白菜碎
9、攪拌均勻
10、肉餡放入餛飩皮一角
11、把一角上折
12、再折一次包裹起來肉餡 兩邊捏緊
13、在一邊用夾肉餡的筷子抹一下這樣可以更好的沾住兩個角
14、兩個角對折捏一下 依靠筷子上抹的肉餡粘性很容易粘緊
15、包好了 直接捏緊兩邊 或者反向交叉捏緊 兩種包法都可
16、一次吃不完可以凍冰箱
17、開水下鍋煮三個開鍋就熟了 放香菜 蝦皮紫菜熱餛飩連湯就可以吃了
18、我的秘制餛飩沾料：蒜末 麻椒粉 胡椒粉 白糖 辣椒粉 芝麻 放入碗內(nèi)，熱鍋放油放幾?；ń窡裏釢踩胪雰?nèi)，加入醬油 醋 蒸魚豉油 香菜末即可
19、可以這樣蘸料吃餛飩
20、超級美味
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃豬肉餛飩，也可以教會你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會了，超級簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
餛飩是上班族喜愛吃的，吃餛飩在果腹上效果非常不錯，而且吃餛飩對身體健康沒有影響，不過在吃餛飩的時候，要注意對它制作進行了解，不同餛飩制作方式也是不一樣，芹菜餛飩的做法如何呢，在制作這樣的餛飩，步驟也不是很多，都是能夠輕松的制作出來，下面就詳細介紹下。
芹菜餛飩的做法：
材料：豬肉餡250克芹菜，200克胡蘿卜，半根蔥，醬油，姜，五香粉，鹽，味精，香油，色拉油，濃湯寶 1個
做法
1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。
2、芹菜、蔥、姜、胡蘿卜清洗干凈備用。
3、水中加少許鹽，將芹菜焯水后撈出過涼水。
4、豬肉中依次加入醬油、五香粉、味精、鹽、色拉油攪拌均勻，然后再加蔥、姜末拌勻。
5、芹菜切末擠干水分加到餡中，胡蘿卜切末加入后拌勻即可。
6、買現(xiàn)成的餛飩皮。取一張餛飩皮放適量肉餡，自上而下卷起來，將尾部捏在一起，即成護士帽餛飩。
7、水燒開加入1個濃湯寶。
8、濃湯寶融化后放入蔥花、姜絲、鹽，再次燒開。
9、放入餛飩煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡蘿卜片食用。
在對芹菜餛飩的做法認識后，制作芹菜餛飩的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意對芹菜餛飩制作時間上要掌握好，芹菜餛飩制作時間太長，它的皮口感也是會改變的，這點制作芹菜餛飩的時候要注意的。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，豇豆豬肉餛飩的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、豇豆用水焯一下斷生，用涼水拔過后切碎，蔥姜切末。
3、先剁肥肉
4、再剁瘦肉
5、把肥肉瘦肉都放入裝有豇豆的盆中，加入鹽、材料面，餃子料，雞精，胡椒粉，蠔油，醬油，香油，油。攪拌均勻。
6、和面，1000克面，放1個雞蛋.加適量水。
7、活好的面醒一會，開始搟餃子皮。
8、搟好后，切成餃子皮形狀，也可用模具。
9、包餃子，圖為成品。
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，豇豆豬肉餛飩的做法簡單，且食材都是非常健康的。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做鮮蘑豬肉餛飩。
2.12121口蘑洗凈切片
3.21212湯料
4.鍋內(nèi)加足量水燒開后倒入口蘑焯水
5.焯水后的口蘑擠干水分，豬肉切大塊，另加姜，蔥
6.所有餡料一塊放入料理機中，一同打碎
7.打好的餡料加鹽，生抽，五香粉，蔬之鮮，麻油順一個方向攪拌上勁
8.1攪拌均勻即可
9.2打入一個雞蛋
10.餛飩皮噴上少許清水
11.中間放上餡料
12.餛飩皮對角折起
13.從兩邊往里收攏，捏緊即可，依次包好所有的餛飩
14.湯料：雞蛋打入容器中攪勻
15.平底鍋燒熱后倒入雞蛋液，攤平后煎成蛋皮
16.蛋皮稍涼后切好放碗中，另加榨菜丁，蝦米，蔥末，少量生抽，麻油
17.鍋內(nèi)加足量水燒開先取適量開水加入湯料碗中攪勻
18.再取包好的餛飩?cè)脲佒兄?/p>
19.煮開后點入碗生水，反復(fù)三次
20.煮好的餛飩裝入湯料碗中后關(guān)火即可
21.成品
看了小編的介紹，您對這道鮮蘑豬肉餛飩應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做豬肉蝦仁餛飩。
2.準(zhǔn)備餛飩皮，買現(xiàn)成滴~（餛飩皮的形狀是等腰梯形的，短邊在下放置）。
3.取餛飩皮一張，短邊的一角放上餡。
4.向上卷一下皮。
5.繼續(xù)向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不動，右手拇指和食指捏住另一個角
7.兩手拇指和食指配合，拎起兩角
8.稍旋轉(zhuǎn)一下，將兩角捏在一起，為防止捏不住可以蘸少許白開水或是蛋液粘合。
9.包好的餛飩一枚，介是俺滴胖手哈
10.鍋內(nèi)放水，燒開，下餛飩，煮至餛飩表皮呈透明，浮在水面上，就可以關(guān)火了。碗里倒入少許醬油、香油和榨菜丁，盛入一點湯化開，之后盛入餛飩，撒入香菜，即可。
豬肉蝦仁餛飩的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹白菜豬肉餛飩的做法。
2.用手?jǐn)D去汁，放到盆中。
3.豬肉切碎，放一根蔥，剁成肉餡。
4.肉餡中放入鹽、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、雞精、醬油拌勻。
5.面粉中加入適量的清水，和成稍硬的面團，醒半個小時。
6.面板上放上淀粉，面團放在上面搟成圓片，再將面卷在搟面杖上，來回搟成一個大薄片。
7.用刀劃成梯形，餛飩皮就做好了。
8.白菜放入肉餡中，拌勻。
9.取一餛飩皮，將餡放在中間。
10.往里卷，兩邊捏緊，再圈回來。
11.餛飩包好后，放到開水中煮熟。取一只碗放入紫菜、鹽、胡椒粉、香油，將餛飩連湯帶水盛到碗中即可。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的白菜豬肉餛飩就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
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