鴛鴦小混沌的做法
冬季養(yǎng)生小常識做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鴛鴦小混沌的做法”,相信能對大家有所幫助。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生???一個人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于鴛鴦小混沌。
2.2紫薯去皮,放蒸鍋蒸20分鐘,晾涼。
3.1南瓜中加面粉,和成南瓜面團,揉光滑,松弛30分鐘。
4.2南瓜去皮去瓤,放蒸鍋蒸20分鐘,晾涼。
5.把兩塊面團分別用壓面機壓成薄面皮,再用刀切成混沌皮。
6.肉餡中加鹽、雞精、蔥姜沫、料酒、生抽、花椒粉、香油、色拉油,調(diào)拌均勻。調(diào)肉餡時向一個方向攪動,讓肉餡上勁。
7.用混沌皮包上肉餡,做成小混沌。
8.鍋中燒水,水開后下入混沌。湯碗中放鹽、雞精、胡椒粉、香蔥末、香菜沫,把煮好的混沌盛入湯碗中。
如果你想做鴛鴦小混沌這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
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在外面吃飯表面上看是省心了,從健康角度來看,一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康,就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下鮮蝦小混沌的做法。
2.香菜,香菇,姜切碎和肉混合。
3.和大蝦一起剁碎。
4.生抽,鹽,糖,料酒調(diào)汁。
5.肉泥加一小勺淀粉,順時針攪拌。
6.加點食用油,彌補肥肉的缺失,使肉更滑嫩,順時針攪拌均勻。
7.加少許清水,順時針攪拌,分多次加清水?dāng)嚢?,使肉上勁粘稠,生筋?/p>
8.用筷子把肉泥在混沌皮上抹開。
9.用筷子把四個角往中間一蓋就行了,不要用手捏實,不然影響口感。
10.包好的混沌。
11.倒水,加一勺鹽,煮沸,下混沌,開蓋大火煮開后,加一碗冷水,蓋蓋中火煮沸,在加小半碗冷水,開蓋煮沸即可,撒點香菜,紫菜,少許胡椒粉調(diào)味。
12.滑嫩又美味的混沌。
今天的介紹您學(xué)會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受鮮蝦小混沌的過程吧。
我們都知道寶寶在滿六個月之后就可以吃一些食物了。這些食物就被叫做寶寶的輔食。主要是幫助寶寶汲取營養(yǎng),提高免疫力,以及輔助寶寶生長發(fā)育的食物。給寶寶吃的輔食一定要注重營養(yǎng)的搭配。那么,寶寶的輔食小餛飩該怎么做呢?下來我們就一起來詳細的學(xué)習(xí)一下吧。
主料豬肉200克 蝦200克 餛飩皮1包 輔料姜1小塊 小蔥2根 料酒1茶匙 食鹽1茶匙 胡椒粉2克 植物油1/3茶匙 餛飩的做法
1.鮮蝦買回來速凍,然后剝殼去蝦線,豬肉帶肥帶瘦一小塊,蝦仁跟豬肉餡的比例最好1:1 2.把豬肉跟蝦仁分別洗凈剁成泥,蝦仁可以略微帶點大顆粒,那樣更有嚼頭
3.在餡料里加入胡椒粉、1/2茶匙食鹽、料酒、姜末和蔥花 4.把餡料順一個方向使勁攪拌上勁 5.取一張餛飩皮,包入適量餡料 6.把餛飩皮兩個角錯開對折
7.然后再把另外兩邊往中間捏緊,這樣一個餛飩就好了 8.餛飩包好以后放在干凈的盤子里,一邊包鍋里一邊燒一大鍋水
9.水開以后放入食鹽,少許植物油,放入餛飩煮開以后轉(zhuǎn)中小火,以免火太大把皮沖破了,或者里面熟不了,中火煮4到5分鐘,關(guān)火即可
1食材準(zhǔn)備:豬肉餡50克、胡蘿卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、鹽1克(選用)、蝦皮3克,餛
2.冬瓜切丁后焯水備用。
3.菠菜和胡蘿卜分別焯水切碎。
焯水一定不要太久,如果煮的太爛,吃的時候咀嚼的口感會差一些。
4.豬肉剁成餡或者用料理機打成餡,放入胡蘿卜和菠菜末,順時針拌勻。
肉餡里可以加少許蛋清讓肉質(zhì)更嫩,但是要保證寶寶對蛋清不過敏才可以加哦。
肉餡調(diào)制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入過早容易出水。
5.餛飩皮可以自制也可以直接買成品的,為了做出一口一個的小餛飩,我通常把一張餛飩皮切為四份。
6.筷子夾少量的肉餡放在餛飩皮中間靠下的位置。
由于皮很小,所以肉餡就不要包太多啦,太多會溢出來,指甲大小就可以了。
7.餛飩皮從下往上對折,第一次折到整張餛飩皮的二分之一處。
8.再次對折,餛飩皮的下端留出一點空隙。
9.最后將餛飩皮的左右兩個角疊加在一起,捏緊。
餛飩皮對折的時候沾水方便粘合。
10.鍋里燒開水放入冬瓜
11.再放入蝦皮,略煮3分鐘。
蝦皮可以幫助提鮮、調(diào)味,1歲內(nèi)的寶寶吃蝦皮可以做成蝦皮粉。
12.水沸騰的時候放入餛飩,餛飩煮至全部漂在水面就熟啦!
13.熱騰騰的餛飩就做好啦!
飲食的種類是多種多樣的,其中混沌就是我們平時經(jīng)常能吃到的一種食物,而且他的做法也是多種多樣的,可以用不同的食物來制作混沌餡,這樣就會使它的味道和營養(yǎng)價值發(fā)生很大的改變,能夠滿足不同的人對食物的需求,那么想要把混沌做的特別的美味營養(yǎng),餛飩餡的做法是至關(guān)重要的,下面一起了解一下小混沌餡的做法是怎樣的。
小混沌餡的做法
餛飩餡的原料:
雞蛋、蝦仁、牛肉餡
餛飩餡的配料:
韭菜、姜、大蔥(也可以是洋蔥)
餛飩餡的調(diào)料:
料酒、食鹽、味精、香油(少量也可不放)、豆油、生抽
牛肉餛飩餡的做法:
1、先把牛肉餡里放料酒擱置一會。把姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。
2、肉餡里放入少許蛋液延一個方向攪拌上勁,后加入少許豆油繼續(xù)攪拌。加入老王頭拌餡料、生抽、蔥、姜攪拌均勻。
3、最后加鹽、味精和香油,一直延一個方向攪拌即可。
三鮮餛飩餡的做法:
1、雞蛋炒成蛋碎。
2、加入韭菜。
3、放入調(diào)料拌勻。
4、先把蝦仁的蝦線剔除。
5、蝦仁里放入:鹽、味精、料酒腌制20分鐘。
6、包餛飩的時候先放餡,再放蝦仁。
上面就是對小混沌餡的做法是怎樣的介紹,通過了解之后我們平時想吃混沌的時候,可以根據(jù)自己的口味,用不同的食物制作出混沌餡,這樣也能夠很好地增加我們的食欲,其實平時可以自己動手制作美食不僅能夠感受制作的過程,而且還能帶給我們家人更多的快樂和健康。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好鴛鴦燕窩
2.12泡好了之后用叉子撈出來,看看有沒有燕毛跟雜質(zhì)要挑出來,順便把燕窩按散,現(xiàn)在可以看出是不是假燕窩。
3.21真燕窩就像這樣子,一條一條地分明,也很透明,假燕窩就像加了淀粉那樣是糊糊的黏黏的。
4.把燕窩弄散,想這個樣子。
5.然后放進燉盅里,我體質(zhì)熱,所以決定什么都不放,等燉好了放冰箱然后加蜂蜜。LG體質(zhì)寒,所以我放了6顆桂圓2顆紅棗若干杞子,補血。
6.最少燉7個小時,7-10小時之間就行了,因為沒燉軟的燕窩吃下去難消化,容易引起腹瀉。
7.我是晚上燉的,早上睡醒的時候就燉好了。
8.中午把放了冰箱的燕窩拿出來加蜂蜜,冰冰涼涼的好好吃,一點都不腥。
9.桂圓紅棗杞子燉的原本就夠甜了,不用放糖了,燉好的燕窩,即使軟了也不會稠的,要是燉出來會粘稠的燕窩,也是假貨,有個中醫(yī)告訴我,燕窩最好早上空腹吃,我姐妹試過了說排毒效果很好,我還沒試過,還不知道真假,不過我姐妹的便秘就是空腹吃燕窩吃好的,有便秘的童鞋大家可以試一試啊,哈哈哈,下回見羅。
鴛鴦燕窩的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
鴛鴦西米露大家都比較熟悉吧,因為愛吃西米露的人都知道,這是比較美味而獨特的甜品,但是對于鴛鴦西米露,如何自己動手制作,可能現(xiàn)在很少有人會注重,因為大家都會覺得制作鴛鴦西米露比較的麻煩,那么針對于這種問題,現(xiàn)在要為大家來具體分析介紹一下,鴛鴦西米露的制作方法。
寒冷的冬季,為你的他/她準(zhǔn)備好一杯溫暖的奶茶吧!
材料
1,袋裝紅茶2小包,2,咖啡伴侶2大勺或煉乳2大勺,3,西米小半碗(量看個人喜好,如有珍珠果或椰果更好),4,白糖1勺
做法
1、先將西米放水浸泡后煮沸,要邊攪拌邊煮,煮至透明狀撈出
2、將袋裝紅茶放入清水中煮沸,濾出紅茶汁
3、將西米、咖啡伴侶/煉乳、白糖放入紅茶汁中即可飲用
小訣竅
1、西米要先浸泡后煮才容易熟,浸泡時間不要太長1-2分鐘即可
2、紅茶亦可用開水泡,但煮出來茶味更香濃
3、紅茶也根據(jù)個人喜好換成茉莉花茶,這樣一來就成了一杯茉香奶綠
4、喜歡果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
按照以上所介紹的這些方法,就可以幫助你制作出比較美味的鴛鴦西米露,對我們的健康也是比較有利的所以說,這些美味的食物,我們的都應(yīng)該掌握它的制作技巧,這樣子我們在家也可以完成這些食物。
可能大家在生活中很少去食用很少鴛鴦貝吧,因為這種食物在我們生活中的價格是比較高的,而且我們一般都是食用一些貝殼,所以對鴛鴦貝的做法就會缺少了解。為了讓我們在日后能夠制作出美味的鴛鴦貝,我們應(yīng)該要對鴛鴦貝的制作方法有一定的了解比較好?,F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下鴛鴦貝的做法吧。
鴛鴦貝在我們生活中的制作方法是非常多的,主要有炒鴛鴦貝和翡翠鴛鴦貝兩種做法,這兩種做法都是比較簡單的,而且味道相對來說是比較好,所以適合我們這些沒有吃過的人群去學(xué)習(xí)它的做法。
一、炒鴛鴦貝
配料:
主料 貝200克,蒜瓣15克,青蒜25克。
調(diào)料 植物油500克(實耗約50克),料酒10克,姜5克,蔥25克,鹽2克,味精3克,濕淀粉40克,清湯100克。
操作:
(1) 先將貝殼表面粘液洗掉,撬開貝殼取出貝肉,洗去污物去掉筋,將每個貝肉切成段,放入碗內(nèi),加入清湯、料酒、味精和鹽、濕淀粉對成汁。
(2) 炒勺上旺火,將植物油燒開后,將貝肉放入爆炒幾分鐘,即倒入漏勺內(nèi)瀝油。
(3) 將原勺留底油燒熱,再將貝肉倒入,立即烹入對好的汁,顛翻幾次,淋香油即成。
二、翡翠鴛鴦貝
扇貝400克,北極貝、蝦肉、銀鱈魚肉、靈芝菇、面撈各100克,西芹、芥蘭各150克,香菜粒、面包糠各25克,鹽、蠔油各適量 。
制作
1、扇貝取肉,其中一半與北極貝肉一同加料酒、鹽略腌,中間穿孔,用芥蘭穿起,拉油炒熟至香,盛入盤中。
2、另一半扇貝肉與蝦肉、銀鱈魚肉、西芹、克芝菇粒用面撈炒拌成糊狀,抹在扇貝殼上,拍面包糠,入油鍋炸熟,圍邊即成。
相信你們對文章介紹的炒鴛鴦貝和翡翠鴛鴦貝的做法有一定的了解了吧。如果我們想要在生活中選擇區(qū)制作炒鴛鴦貝或者翡翠鴛鴦貝,我們應(yīng)該要去選擇新鮮的鴛鴦貝,在閱讀一下文章的做法,這樣我們才可以制作出美味的鴛鴦貝。
? ?餛飩,每個人都喜歡吃,因為餡多,而且皮包,一般早餐或者晚餐吃得比較多,也是南北方都非常愛的一種食物,很多人想吃了都會出去買,其實自己在家包也是比較方便比較簡單的,下面我們就交給大家怎么做,看看小混沌的包法是什么吧?
食材
餛飩皮 適量
肉餡 適量
方法/步驟
1
第一種:三角包裹形
2
四周涂上點水,兩角對折成三角形。
再把三角形底邊上的兩個角對折。
4
捏合在一起就可以。
5
第二種:唐僧帽形
步驟閱讀
6
四方形的下部往上折1/3。
7
再把上面往下折1/3。
8
翻面,開口的邊朝上。
9
把底邊的兩個角捏合在一起就可以。
10
第三種:護士帽形
11
餛飩皮從下往上對折。
12
再把對折好的皮從上往下對折一次。
13
同樣翻過來邊朝上再把下面的兩個角捏在一起就可以。
注意事項
可以在餛飩皮需要粘合的地方蘸點水就可以輕松的捏在一起了!
? ?上面給大家介紹了小混沌的包法是什么,這些過程就是包餛飩的過程了,通過這些方法和過程就可以包出美味的餛飩了,大家不妨可以自己來試一試吧。自己做的話干凈又衛(wèi)生,而且對身體沒有害而且還可以享受做飯帶來的樂趣。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說鴛鴦蛋的做法就不難,只需要稍微下點功夫,花點時間就可以了。
2、如圖剁碎
3、肉餡里放料酒,鹽,胡椒粉,蛋白,生粉,香油,姜蒜蔥沫。
4、攪拌均勻待用。
5、鍋里放適量的水,雞蛋冷水下鍋煮熟為止。
6、雞蛋冷卻后去殼,用菜刀一分為二。
7、挖去蛋黃
8、蛋白里塞滿肉餡
9、準(zhǔn)備一份干生粉,一份用蛋白調(diào)的生粉糊。
10、兩個半邊的蛋白合起來
11、先在生粉糊里滾均勻
12、然后在干生粉里滾均勻
13、全部滾好
14、鍋里放適量的油
15、油溫大約80度左右放蛋
16、小火慢炸,炸至金黃色出鍋備用。
17、小青菜清洗干凈
18、鍋里放適量的水,小青菜下鍋放點鹽煮熟出鍋,不要太爛。
19、配菜擺盤
20、鍋里放少許油
21、蠔油,番茄醬炒出顏色。
22、放少許水,水淀粉勾芡。
23、炸好的蛋下鍋
24、蛋上面掛上湯汁
25、放在盤里就好了
自己花點時間做些簡單的菜肴,不僅美味還能保持健康,還是值得的,鴛鴦蛋的做法簡單,適合忙碌上班族。
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下鴛鴦?wù)麸湹淖龇ā?/p>
2.將白菜切成小塊,放入料理器中,用手順時針旋轉(zhuǎn)幾下,就將白菜絞好了。
3.將白菜倒入一盆中,放入鹽,腌半小時,沙出水分。
4.將白菜擠出水分后,與肉餡混合。
5.放入醬油。
6.放入五香粉。
7.放入鹽。
8.放入味精。
9.放入油。
10.攪拌均勻,放入冰箱冷藏入味。
11.準(zhǔn)備好餃子皮,包入適量餡料。
12.將其按圖對折。
13.將兩端捏合。
14.將做好的鴛鴦?wù)麸湻湃胝翦?,?0分鐘即可,出鍋后在蒸餃的窩處放上香菜碎和胡蘿卜碎。
世界那么大,餐館那么多,鴛鴦?wù)麸湹奈兜雷匀灰埠芏?。但是沒有一種味道,能和你自己做出來的一樣,所以趕緊嘗試下吧。
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