角瓜韭菜雞蛋餃子的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“角瓜韭菜雞蛋餃子的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好角瓜韭菜雞蛋餃子
2.121面粉材料加入少量鹽，揉成稍軟面團(tuán)，蓋蓋兒放溫暖處稍醒一會(huì)，可以利用醒面的時(shí)間準(zhǔn)備餡料。
3.212準(zhǔn)備面粉與玉米粉。
4.1油熱后倒入打散的雞蛋液，一邊到一邊順著一個(gè)方向攪拌，這樣炒出的雞蛋是碎的，而且還會(huì)很嫩很好吃。
5.2角瓜洗凈去籽后插成絲，放入適量鹽腌制，直至有水分滲出便可。
6.韭菜洗凈控干水分后切碎。
7.腌好的角瓜攥干水分備用。
8.泡好的蝦米切碎，與韭菜碎、雞蛋碎、脫水的角瓜放一起。
9.調(diào)入鹽、玉米油、醬油、花椒粉、胡椒粉等調(diào)料并攪拌均勻。
10.醒好的面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，并揪成小劑子。
11.用搟面杖搟成餅。
12.取一薄餅放上適量餡料。
13.按自己的習(xí)慣，包成餃子。
14.入鍋煮熟便可，看那圖中的餃子的肚子鼓鼓的，用手輕按會(huì)立刻回彈便是煮熟了。
今天的角瓜韭菜雞蛋餃子就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
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角瓜雞蛋餡料的餃子，也需要注意講究正確的做法，因?yàn)轱溩邮俏覀兗页Ｉ钪械膫鹘y(tǒng)美食，加上吃法簡(jiǎn)單，所以一直是比較受到很多人的喜愛(ài)，下面來(lái)看看角瓜雞蛋餡餃子的做法。
一、主料面粉適量角瓜一個(gè)
方法/步驟
1、和好面，蓋上蓋子，困20分鐘。
2、角瓜切絲、切好蔥花備用。
3、打碎雞蛋兩個(gè)，攪拌均勻，炒碎、出鍋放涼備用。
4、取鹽2勺、花椒面一勺、香油、豆油適量拌餡兒。
5、將面團(tuán)取出，搓成長(zhǎng)條，揪成小段，搟皮兒。
6、包餡兒，擺盤(pán)。
7燒開(kāi)水，將餃子下鍋，待水再次沸湯，加入冷水適量，再次燒開(kāi)，反復(fù)2次，待餃子漂浮起來(lái)，即可出鍋。
二、主料角瓜一個(gè)雞蛋兩個(gè)
方法/步驟
1偶爾吃頓餃子也不錯(cuò)哦！先把面粉用溫水和好，醒半個(gè)小時(shí)。然后看一下餃子餡用到的主要食材，有角瓜，雞蛋等。
2、角瓜洗好，對(duì)半切開(kāi)挖去中間的瓜瓤。
3、將角瓜剁成餃子餡，如果嫌麻煩，可以用絞餡機(jī)絞一下。
4、還要準(zhǔn)備好蔥花和蒜末，如圖所示。
5、鍋里倒入適量的花生油燒熱，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒熟。
6、炒好的雞蛋切成小塊，連油一起倒進(jìn)角瓜餡里，同時(shí)加入準(zhǔn)備好的蔥花和蒜末，還要調(diào)入適
7、醒好的面摘成面劑子，并且搟成薄厚均勻的餃子皮。
8、餃子皮中間放上餡料，捏成餃子的形狀。
9、包好的餃子隔水蒸10分鐘就可以撿出來(lái)了，注意別燙到手哦。
10、桌上端上一盤(pán)香噴噴的餃子，非常有食欲哦！
說(shuō)到了角瓜許多朋友們都非常了解，那么在日常的生活當(dāng)中如何進(jìn)行角瓜的制作呢，接下來(lái)為大家來(lái)介紹，一款獨(dú)特的角瓜餡餃子的制作方法，不僅僅味道好吃，而且非常的美味健康有興趣的朋友們可以一起來(lái)了解一下。
制作方法
1、把西葫蘆切成絲并在容器中撒入少許鹽，擱置一會(huì)去一去西葫蘆自身的水，擠干備用。2、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干。
3、起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。
4、將處理好的西葫蘆和雞蛋放在一起調(diào)勻滴入少許香油和少量的鹽，包好餃子即可。
營(yíng)養(yǎng)健康
西葫蘆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和鈣質(zhì)，有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等功效。
角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛(ài)。清淡原汁原味。制作簡(jiǎn)單。角瓜插絲，拌點(diǎn)熟油海米蔥花鹽，就可以包了，蒸8---10分鐘就熟了。
介紹的角瓜餡餃子的制作方法就介紹到這里，相信許多朋友們也都了解了，說(shuō)的餃子是屬于北方人的一種主食，經(jīng)常會(huì)在飯桌上看到，大家不妨再做餃子的時(shí)候進(jìn)行角瓜餡的制作，來(lái)做一道角瓜餡兒餃子。
說(shuō)到了餃子很多的朋友們都非常愛(ài)吃特別是北方的朋友們對(duì)于餃子來(lái)說(shuō)那就是充滿著年味 ，而且餃子的餡繁多，那么接下來(lái)就為大家介紹絞瓜雞蛋，餃子的做法和包法相信許多朋友們都沒(méi)有嘗試過(guò)，那么就一起來(lái)了解一下下面的這篇文章吧！
材料
4個(gè)雞蛋，一碗面粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮
做法
1、 雞蛋加少許鹽攪勻
2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動(dòng)，炒散，晾涼
3、 角瓜用擦板擦成絲
4、 用干凈紗布擠干水分，擠出來(lái)的汁不用扔掉可以用來(lái)和面
5、 面粉用角瓜汁和成面團(tuán)餳10分鐘
6、 蝦皮洗凈，蔥切末
7、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8、 餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子
9、 按扁，搟成餃子皮
10、 取一面皮放入適量的餡
11、 再對(duì)折，捏成餃子
12、 鍋中水燒開(kāi)，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動(dòng)
13、 鍋再次開(kāi)后加少許涼水，再燒開(kāi)，這樣重復(fù)兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤(pán)了。
以上就是為各位朋友們介紹到的角瓜雞蛋餃子的主要制作方法，在日常的生活當(dāng)中，有興趣的朋友們可以來(lái)嘗試，以上為各位朋友們介紹的角瓜雞蛋餃子的做法，方法非常的簡(jiǎn)單，而且香味十足。
在日常的生活當(dāng)中大家都不陌生，是經(jīng)常會(huì)吃到的一種果蔬類(lèi)蔬菜，那么角瓜不單單是可以進(jìn)行炒菜煲湯而且效果還可以，做成餃子，那么如何來(lái)進(jìn)行制作南山地區(qū)的朋友還并不很了解，那么接下來(lái)這篇文章就是給朋友們介紹的，關(guān)于角瓜雞蛋餡餃子的做法。
制作方法
1、把西葫蘆切成絲并在容器中撒入少許鹽，擱置一會(huì)去一去西葫蘆自身的水，擠干備用。2、把雞蛋打入容器中打散、蔥花切碎、蝦皮若干。
3、起油鍋，放入雞蛋、蝦皮和蔥花翻炒，將雞蛋鏟碎，盛出。
4、將處理好的西葫蘆和雞蛋放在一起調(diào)勻滴入少許香油和少量的鹽，包好餃子即可。
營(yíng)養(yǎng)健康
西葫蘆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和鈣質(zhì)，有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等功效。
角瓜餡蒸餃深受素食者喜愛(ài)。清淡原汁原味。制作簡(jiǎn)單。角瓜插絲，拌點(diǎn)熟油海米蔥花鹽，就可以包了，蒸8---10分鐘就熟了。
以上的各位朋友們介紹的是角瓜雞蛋餡餃子的做法方法，大家都了解到了一項(xiàng)的這篇文章介紹的非常詳細(xì)，日常生活中愛(ài)吃餃子的朋友們可以選擇來(lái)試試這款，角瓜雞蛋餡餃子的做法。
角瓜雞蛋餡兒的包子是比較常見(jiàn)的一種素餡包子，我們知道角瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，它的水分比較多，具有利水利尿的作用，在預(yù)防水腫方面效果是很好的，另外還有可溶性的膳食纖維，具有很好的增加胃動(dòng)力的作用，而且角瓜的味道比較清新，能夠充分融入雞蛋的鮮香，吃起來(lái)口感非常好。
角瓜雞蛋餡包子做法
用料
主料：雞蛋4個(gè)、面粉一碗
調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量、蝦皮適量
1.雞蛋加少許鹽攪勻
2.熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動(dòng)，炒散，晾涼
3.角瓜用擦板擦成絲
4.用干凈紗布擠干水分，擠出來(lái)的汁不用扔掉可以用來(lái)和面
5.面粉用角瓜汁和成面團(tuán)餳10分鐘
6.蝦皮洗凈，蔥切末
7.將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8.餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子
9.按扁，搟成餃子皮
10.取一面皮放入適量的餡
11.再對(duì)折，捏成餃子
12.鍋中水燒開(kāi)，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動(dòng)
13.鍋再次開(kāi)后加少許涼水，再燒開(kāi)，這樣重復(fù)兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤(pán)了。
吃角瓜的好處：
1、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
2、西葫蘆對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時(shí)，還能夠讓皮膚更加的水潤(rùn)有光澤。對(duì)皮膚暗黃的人群來(lái)說(shuō)是一道美容的佳品。
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