酸辣韭菜水餃的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是小編為大家整理的“酸辣韭菜水餃的做法”，相信能對大家有所幫助。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做酸辣韭菜水餃。
2.21剁碎的肉糜加鹽、老抽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。
3.1拌好油的韭菜放入拌好的肉糜中。
4.2韭菜切碎后，放入適量橄欖油攪拌均勻。
5.攪拌均勻備好。
6.醒好的面團(tuán)切成長條后搓成直徑兩厘米的的長條。
7.12切成一厘米長的劑子。
8.21用掌心壓扁劑子。
9.將劑子搟成邊緣薄，中間厚的餃子皮。
10.包好的餃子。
11.鍋里燒水，水里放入少量鹽，煮好餃子。
12.蒜苗和香菜切碎。
13.碗里放入蝦皮和紫菜。
14.加入適量面湯后放入鹽。
15.撈出餃子放入備好的湯中。
16.餃子撈出后放入香醋、辣椒油、香菜和蒜苗碎即可。
看完關(guān)于酸辣韭菜水餃做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
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過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好韭菜肉餡水餃。
2.將韭菜洗凈，瀝干水份，切碎末
3.將切好的韭菜用食用油先拌勻，這樣處理過的餡不會出湯
4.將肉和韭菜均勻攪拌，并調(diào)好味
5.準(zhǔn)備一碗水，可以開始包了
6.在餃子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己搟的皮就不需要了
7.放入適量餡，以不露出為原則
8.捏緊邊緣包好餃子
9.找一平盤下面撒上面粉，將餃子放進(jìn)去
10.起一開水鍋煮餃子
11.開水下鍋，輕輕晃動一下鍋，別讓餃子粘底，然后中大火煮，開鍋后激一次涼水，蓋上蓋繼續(xù)煮，開了再激涼水，一共重復(fù)三次，最后一次鍋開后關(guān)火，燜2分鐘，開蓋盛出水餃
12.配上小料碟就可以吃了
小編今天介紹的這道美味韭菜肉餡水餃的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
蝦仁本身就是一個富含營養(yǎng)的東西，蝦仁韭菜水餃的搭配就更加地富有營養(yǎng)。而且韭菜有一種特別的香味，能夠把蝦仁的鮮味蓋過。這樣的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹飪這樣一道蝦仁韭菜水餃，就跟著小編一起來了解一下它的制作步驟以及你需要準(zhǔn)備的原材料。
蝦仁韭菜水餃?zhǔn)且坏兰页Ｐ〕裕饕希何r仁、韭菜、雞蛋、蔥、生姜、花椒、食用油、鹽、料酒、十三香。韭菜與蝦仁炒食，能補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。用于腎陽不足之陽痿、腰痛、遺精、遺尿、小便頻數(shù)、帶多質(zhì)稀，產(chǎn)后乳脹、乳汁不暢等癥，有一定療效。
韭菜含大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動，故本方亦可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
韭菜蝦仁餃子餡詳細(xì)制作步驟:
主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量
做法：
1、將豬五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量腌制20分鐘以上，
2、蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒腌制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
3、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、腌好的肉和蝦仁攪拌均勻即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才會鮮美。還可以適當(dāng)加一些豬肉餡兒進(jìn)去也不錯。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。既然如此有營養(yǎng)，不妨學(xué)會它的做法，做給你愛的人吃哦。
蝦仁韭菜水餃不同于平時只加韭菜的水餃，能夠多一個味道。讓你的水餃看起來更加地鮮美，色澤上也會更加地好看，人們在烹飪的時候往往講究色香味俱全，那么這樣一道菜就能夠滿足你們對色香味的追求，也能夠讓你的餐桌上多一抹色彩，多一份快樂。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下魷魚韭菜水餃的做法，你肯定會愿意。
2.2魷魚去皮去骨洗凈剁成泥。
3.1韭菜切成小粒。
4.2雞蛋炒熟搗碎。
5.把切好的魷魚泥、肉末、雞蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、蔥末、姜末、香油，順時針攪拌，感覺所有的東西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少許熟油，鹽，和均，餃子餡就和好了。
6.面粉適量，水里放少許鹽，打進(jìn)一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，慢慢倒入面盆中，用筷子不停攪動。
7.感覺沒有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一會兒，揉到面的表面很光滑就好了。
8.取出醒好的面團(tuán)，揉成長條狀，揪成劑子。用手按成扁平狀，拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，吃起來口感好。將餡放入皮中央，先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下。燒一鍋開水，等水煮沸時，下餃子，并及時攪動，煮三開即可。
9.開動啦?。。?/p>
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下魷魚韭菜水餃。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹雞蛋韭菜水餃的做法
2.2雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出，晾涼。
3.1把韭菜洗凈，切碎加入雞蛋中。
4.2把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精香油攪拌均勻。
5.1面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。將餳好的面揉成條，切成小劑子。
6.2加入食用油鹽攪拌均勻。
7.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
8.把餡料放在餃子中間。
9.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反復(fù)點水兩次即可撈出食用。
小編今天介紹的這道美味雞蛋韭菜水餃的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹韭菜雞蛋水餃的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2121韭菜淘洗干凈控水瀝干
3.蔥姜切末
4.鍋上燒水，水開后，放入適量的紅薯粉絲煮一下，煮至粉絲能夠用手掐斷即可
5.12把粉絲撈出后切成小段
6.21鍋里放油，先放姜再放蔥進(jìn)行煸炒，炒出香味（俗話說的好，菜要香先放姜）
7.放入粉絲進(jìn)行煸炒
8.放點醬油繼續(xù)煸炒
9.打入雞蛋
10.把雞蛋和粉絲煸炒均勻，關(guān)火
11.把適量的蝦皮洗凈后切碎點
12.把控干水的韭菜切小段（盡量切的小點，要是切的大了，包餃子時不好包）
13.放入蝦皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入鹽、雞精、和花椒粉，拌勻后餡料就調(diào)好了。
16.將醒好的面團(tuán)揉勻后搓成長條狀
17.切成大小均勻的劑子
18.搟圓后包上餡料，餃子就包好了
19.鍋山燒開水，下入餃子，水開后，點3回水，餃子就可以出鍋了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下韭菜雞蛋水餃
在平時大家都會經(jīng)常吃餃子，各種各樣的餃子大家應(yīng)該都吃過吧，餃子餡的種類有很多，芹菜豬肉餡的，豬肉大蔥餡的，三鮮餡的，應(yīng)該都是我們喜歡吃的吧，也有很多人特別喜歡吃韭菜餡的餃子，特別是韭菜蝦仁餡的餃子就更受歡迎了，下面我們就來看看韭菜蝦仁餃子的做法。
韭菜蝦仁餃子大家應(yīng)該都吃過吧，不僅僅是在自己家里吃，現(xiàn)在的餃子館也已經(jīng)特別多了，不論在什么地方都會看到各種各樣的餃子館，下面我們就來看看韭菜蝦仁餃子怎么做才好吃吧。
韭菜蝦仁水餃 主要原料是豬肉，韭菜，蝦，面粉，工藝是煮;
韭菜蝦仁水餃的原料：豬肉，韭菜，蝦，面粉;
韭菜蝦仁水餃的配料：油，鹽，醬油，味精，生雞蛋1個，蔥，姜;
韭菜蝦仁水餃的做法：
餃子餡
將肉剁成肉餡(可以用絞肉機(jī)絞)，鮮蝦剝皮，切成小款，放入菜盆中。 蔥、姜剁成末(沒有定量，喜歡吃就放多點) .韭菜洗凈晾干，切成末(天氣不熱的話最好前一天晚上洗好，晾一晚，這樣不容易出水)，待用; .切好的韭菜先別放進(jìn)菜盆里，皮沒弄好，放早了容易出水。。先把肉和蝦里放上1勺油，拌勻，用油養(yǎng)一養(yǎng)。。接著，就先和面，和好了再調(diào)餡;
和面：
干面粉適量(就是基本和菜肉差不多體積，就差不多了)，向里面加冷水，一點一點的加，和起來，直到面軟硬適中(就像軟和的橡皮泥就好了)
和好的面用手絹蓋一下，備用。
下面就要開始和餡了，將之前備用的餡都拿出來。
將韭菜放進(jìn)菜盆里，放入醬油，味精，油(我們家做100多個餃子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，蝦隨便，一般放5-6勺油，勺子大小看看圖吧，基本上拌起來韭菜上會看起來亮亮的，不太散，放多點油香，當(dāng)然油也不能放多，太軟的餡不好包，容易出水);
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后，才能放生雞蛋和鹽。第一次做也可以將雞蛋放鍋里炒一下，這樣不容易出水，好包。不過我還是喜歡吃生雞蛋的，好吃點。鹽放適量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一層鹽，基本差不多咸淡適宜。b.聞。菜出香味，表示鹽》=適量。c.嘗。稍微舔一下拌菜的筷子，比平時吃的菜略淡即可，如果嘗著與平時一樣即表示出鍋后會咸了。(一下子咸了也不要緊，加點肉或菜就好了
上揉面，搓面，切皮，搟皮的圖。餃子皮用搟面杖搟，沒有的，不知道哪買的，可以學(xué)三毛用細(xì)長的玻璃杯，或者學(xué)我，用保鮮膜的那個紙筒，皮要盡量薄一些，中間略比邊厚一點。。(這個是個小小的技術(shù)活) 開始包了。
對于韭菜蝦仁餃子的做法我們在平時應(yīng)該也有這方面的經(jīng)驗吧，做餃子應(yīng)該是我們?nèi)粘ｏ嬍持卸冀?jīng)常會做的，一般的媽媽們都會做餃子，做餃子最主要的就是餡的調(diào)制，以及餃子皮的搟制，皮不能夠太保薄了，也不要太硬了。
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹韭菜木耳水餃，看完后希望大家嘗試做一下。
2.1攪打均勻至上勁。
3.2肉餡加入蔥姜鹽醬油香油雞精胡椒粉糖雞蛋
4.1韭菜洗凈，控干水分。
5.2木耳提前泡發(fā)并剁碎。
6.1再加入切碎的韭菜后加入食用油。攪拌均勻?！咀詈蠹尤胗涂梢苑庾【虏说乃郑灰壮鰷??！?/p>
7.2把剁碎的木耳加入肉餡中，攪拌均勻。
8.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
9.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
10.把餡料放在餃子皮中間。
11.包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
12.鍋中加入水燒開后加入1小勺鹽，入餃子。煮至浮起時，反復(fù)點水兩次。撈出即可食用。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了韭菜木耳水餃的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
隨著大家的生活好了，在日常生活中水餃很多人都愛吃，也會經(jīng)常吃，但有的朋友喜歡去買速凍水餃直接回家煮熟，感覺到這樣方便，可是大家不知道，外面買的并不衛(wèi)生，下面為大家介紹關(guān)于豬肉韭菜水餃的做法。
水餃?zhǔn)羌页５囊坏乐魇常湹膬?nèi)容可以根據(jù)自己的喜好，包羅萬象！看過一個營養(yǎng)節(jié)目，說到餃子涵蓋的營養(yǎng)是最豐富的，因為里面有肉、菜，蛋白質(zhì)和維生素一個也沒有丟掉！
主料
400g韭菜
100g胡蘿卜
500g面
配料 ：適量香油；適量鹽；適量十三香；適量姜；適量蔥；適量醬油；適量料酒。
做法
1韭菜洗凈控干水分
2肉餡里加入適量鹽、醬油、料酒、雞蛋、十三香，攪勻攪上勁備用
3把切好的姜末倒入肉餡中
4加入蔥末
5和面
6胡蘿卜擦絲剁成細(xì)末
7韭菜切碎倒入少許香油鎖住水分
8韭菜末和胡蘿卜末攪入肉餡中
9面團(tuán)搓開搓均勻，搓成細(xì)條
10切成等份
11搟成圓薄片
12把少許餡料放入圓薄片上
13合起對折
14捏緊兩端
15煮熟上桌
大家看以上介紹了關(guān)于豬肉韭菜水餃的做法，是不是很簡單，精細(xì)的豬肉吃了并不會讓愛美人士發(fā)胖，搭配上韭菜會有一種獨特的香味，而且自己制作的既可以體會到當(dāng)中的樂趣，又可以吃到健康食品，大家快來試試看吧。
水餃我們也叫做是餃子，水餃在我們國家有著非常悠久的歷史，我們中國有過年吃水餃的習(xí)俗，水餃不但很好吃而且還有很多種做法，常見水餃?zhǔn)怯欣谖覀兊纳眢w健康，所以水餃深受人們的喜愛，我們可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉類里面的豬肉來做成一道美味養(yǎng)生的餃子。
餃子，容易上手，方便而且味道絕殺。無論是南方人還是北方人，都抵擋不住餃子的誘惑。也難怪餃子店可以開到城市里面的各個角落。
1 準(zhǔn)備的蝦和韭菜。
2 準(zhǔn)備好的豬肉洗凈，攪拌機(jī)攪碎，生姜剁碎。
3 韭菜洗干凈，瀝干水分。
4 切碎，多加點色拉油腌制半小時，這樣再放鹽的時候就不容易出水。
5 剝好的蝦仁切成丁，加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好蝦仁，姜末，兩勺生抽，一勺白糖，半勺鹽，一勺雞精，攪好的豬肉一個方向攪上勁。
7 準(zhǔn)備工作完畢。
8 包入餃子皮里面。
9 包好的餃子。
10 下開水鍋里煮熟。
11 倒點醋加點辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我們介紹了什么是水餃，我們知道水餃不但好吃而且還有很多種做法，我們可以根據(jù)個人的口味來做出適合自己的水餃來，上文詳細(xì)介紹了韭菜豬肉水餃的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸辣韭菜水餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性春季養(yǎng)生韭菜”專題。
