魷魚辣白菜炒飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“魷魚辣白菜炒飯的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)魷魚辣白菜炒飯的做法吧。
2.21魷魚收拾干凈，對角切花刀。
3.再將魷魚切成2CM見方的小塊。
4.將處理好的魷魚塊放入沸水中抄一下，時間不要太長，打卷后馬上撈出，時間長了魷魚會硬，影響口感。
5.1倒入辣白菜炒出香味。
6.2熱鍋倒油，放蔥花熗鍋。
7.加入辣椒醬翻炒均勻。
8.再倒入魷魚翻炒均勻。
9.放入米飯炒均。
10.最后倒入青椒丁炒均，加鹽、雞精調(diào)味即可。
11.魷魚辣白菜炒飯
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的魷魚辣白菜炒飯，趕快為孩子去做。
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現(xiàn)在的生活節(jié)奏是越來越快，人們的行程是越來越的忙碌，更不用說花上很長時間為自己做飯啦。又的人又擔(dān)心外面的飲食不干凈，那應(yīng)該怎么辦呢？下面我們就來推薦一塊辣白菜炒飯的做法，這種炒飯既方便又很有應(yīng)該，為現(xiàn)在的快節(jié)奏生活提供了很大的便利。
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。后來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻后起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。
做法二
1、辣白菜切絲，放入芝麻油的鍋中和調(diào)料一起用中火炒熟。
2、培根放入干鍋中兩面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的卷起來。
5 、盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2個雞蛋、牛肉腸6小根、白米飯、鹽。
【準(zhǔn)備工作】將香菇用溫水泡發(fā)。 【做法】
1、將香菇、泡菜、芹菜全部切碎備用；
2、坐鍋，倒油，將雞蛋炒碎，盛出備用；
3、再次坐鍋，倒油，先將香腸放入鍋中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均勻，爆出香味，加入米飯，將米飯炒散即可；
4、最后加入炒好的雞蛋，加入泡菜汁，根據(jù)咸度加適量的鹽，翻炒均勻即可
做法四
材料
剩米飯適量，韓國辣白菜適量，雞蛋一個，蔥一根，干貝素（如沒有可不放）、白糖、芝麻油少許；
做法
1.準(zhǔn)備好所需材料（剩米飯最好是隔夜的米飯）；
2.將雞蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，蔥切小段；
3.熱鍋內(nèi)放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子攪動，炒成小塊狀；
4.倒入米飯，快速炒勻至有飯粒在鍋中跳起；
5.放入辣白菜，炒勻；
6.放入蔥花、干貝素、白糖，淋放少許芝麻油，炒勻即可。
如果你想做出更好吃的辣白菜炒飯，那么可以注意米飯用隔夜的米飯炒出來的味道更香，在炒菜的時候最好油鍋燒熱，大火開抄，辣椒的程度就根據(jù)個人的喜好而定啦，你愛吃辣椒就可以多放一點，不愛吃辣椒就可以少放一點，很方便的一道菜，最忙碌的時候不妨就做這個吧。
相信大家對于辣白菜肯定不會陌生吧，辣白菜不但好吃而且色澤鮮亮，看相很好，辣白菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃辣白菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要懂得辣白菜的做法才行，辣白菜做法有很多種，我們可以采用辣白菜搭配上米飯來做成辣白菜炒飯。
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。深秋來臨之時，是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節(jié)，家庭主婦們互相幫助，彼此交流制法，像節(jié)日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜，并非易事，著實要下一番功夫。
辣白菜（朝鮮語：kimchi）是一種朝鮮族的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。
1.辣白菜切小丁、鹵牛肉切小丁、海苔剪成細(xì)絲
2.雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻，炒鍋倒油燒熱，下入雞蛋撲至翻花
3.用鍋鏟炒散
4.下入米飯同炒
5.下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均勻
6.最后加入一大勺韓式辣椒醬，翻炒均勻即可
在上面的文章里面我們介紹了什么是辣白菜，我們知道辣白菜不但好吃而且營養(yǎng)價值也是非常高的，經(jīng)常吃辣白菜可以起到助消化等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了辣白菜炒飯的家庭做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
韓料理中最常見的便是辣白菜。辣白菜不僅在韓國廣受歡迎，而且辣白菜以其獨特口味，也收到了我國廣大吃貨的追捧。辣白菜炒飯聽著名字很簡單，但是要做出爽口美味的辣白菜炒飯，還是需要一點小技巧。辣白菜炒飯尤為重視對火候的把握以及辣白菜本身的品質(zhì)。
定量:
制作時，辣白菜多少根據(jù)個人口味而定，辣白菜的量和米飯的量差不多就可以，基本是1比1，即一碗米飯，一碗辣白菜。因為辣白菜是咸味的，而且辣白菜湯味道更重，所以不用放鹽。
做法：
主輔材料：
韓國辣白菜（韓國泡菜） 150克、米飯100克、蔥一根、瘦肉50克、雞蛋1個、醬油少許、食用油適量、白芝麻少許。
做法一
1、泡菜切小片，肉切丁，蔥切段，雞蛋煎成荷包蛋。
2、鍋置火上放油燒五成熱，放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
3、倒入米飯炒勻。后來覺得蔬菜似乎過少，臨時又加了一點碗豆。
4、加適量鹽，炒勻后起鍋裝盤，再放一荷包蛋，開吃。
做法二
1、辣白菜切絲，放入芝麻油的鍋中和調(diào)料一起用中火炒熟。
2、培根放入干鍋中兩面烤制。
3、（1）的炒辣白菜里放入米飯一起炒。
4、 烤好的培根肉上放辣白菜炒飯，小心的卷起來。
5 、盤子上放適量的菊苣，再放適量的炒飯和培根卷。
注意事項
韓式辣白菜炒飯的熱量(以100克可食部分計)是141大卡(589千焦)，單位熱量適中。每100克韓式辣白菜炒飯的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。 其實韓式的泡菜炒飯很簡單，一學(xué)就會，關(guān)鍵就是在吞拿魚罐頭和香油上，這兩樣是最出味的，一定不能少
辣白菜芝士炒飯的做法非常簡單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營養(yǎng)價值高，適合各個年齡段食用，只需要注意烹飪時的火候就好。
2、辣白菜
3、米飯
4、將雞肉和辣白菜都切成粒
5、芝士切碎
6、鍋中下黃油
7、加米飯炒勻
8、加入切好的雞肉和和辣白菜炒勻
9、加入少許白糖
10、盛出放入雞蛋，均勻撒上芝士
11、放微波爐再加熱半分鐘
12、有了拔絲的效果
辣白菜芝士炒飯的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進(jìn)食，讓你越來越健康。
炒飯是我們都非常喜歡的一種食物，炒飯不但外觀非常好看而且味道也很好，經(jīng)常吃炒飯還可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，我們可以采用不同的食材搭配上米飯來做成各種各樣的炒飯來，下文我們就用辣白菜、香菇以及胡蘿卜等食材與米飯來做成韓式辣白菜炒飯，一起看看關(guān)于韓式辣白菜炒飯做法的詳細(xì)介紹。
炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。
1.準(zhǔn)備好食材。
2.所有蔬菜洗凈切丁。
3.炒鍋倒油放入辣白菜，香菇，胡蘿卜翻炒出香味。
4.再放入黃瓜和火腿翻炒。
5.加入韓式辣椒醬翻炒均勻。
6.加入米飯繼續(xù)翻炒。
7.米飯炒至均勻淋入少許香油。
8.繼續(xù)翻炒均勻關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是炒飯，我們知道炒飯不但好吃而且還有非常多種做法，上文我們給大家介紹了一道非常經(jīng)典的炒飯，那就是韓式辣白菜炒飯，相信大家都掌握了韓式辣白菜炒飯的做法吧。
食材
米飯 適量辣白菜 適量雞蛋 2個臘腸 適量韭菜 適量油 適量雞汁（雞精） 5g鹽 10g醬油 10-20ml準(zhǔn)備好米飯，兩個雞蛋打散備用
臘腸切片
辣白菜切小塊，韭菜切碎
雞汁（雞精）+鹽+醬油+一點水 ，倒在一起攪拌均勻做成醬汁
炒好了起鍋
注意事項
倒醬汁的時候不要一次性全倒，一邊注意米飯的濕度一邊分多次倒
炒的時候用中小火，不宜用大火
把適量食用油倒入鍋中，中火，加熱到7成熱
把雞蛋液倒入鍋中炒至凝固成小塊
把辣白菜，臘腸，韭菜全部倒入與雞蛋一起稍微炒幾下
把準(zhǔn)備的醬汁的三分之一左右倒入鍋中
小火，把米飯倒入鍋中翻炒，如有飯團可用鍋鏟壓散
把剩下的醬汁倒入鍋中翻炒，直到米飯都均勻染上醬油色
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)辣白菜豆芽炒飯做法
2.1不用換鍋，接著加入底油，燒到4成熱時，倒入米飯，稍稍翻拌幾下，然后倒入約50ml（3勺量）的清水，加上鍋蓋，用中火燜半分鐘
3.2炒鍋加入油燒到5成熱時，在雞蛋液中加入料酒、30ml清水?dāng)嚧蚓鶆?，畫圈倒入鍋中，直到蛋液開始凝固時，稍稍用鏟子翻拌，到蛋液完全凝固后盛出備用
4.打開鍋蓋，此時米粒已經(jīng)完全松散，然后加入辣白菜以及湯汁，加入白糖，翻炒均勻，直到米飯上色變紅后，加入之前炒好的雞蛋、豆芽，加入鹽，翻炒均勻，豆芽變軟后，加入白胡椒拌勻即可
辣白菜豆芽炒飯的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動手或者有時間了實踐練習(xí)一下。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于海鮮風(fēng)辣白菜炒飯的做法。
2.2準(zhǔn)備所需要的材料。其實做飯這個東西無所謂正宗，你做的就是你家正宗，他做的就是他家正宗是吧，所以只要你喜歡吃的都可以。炒飯這種食物這種是個很自主豐富噠哈。
3.1煸至有金黃色（我比較喜歡這樣的口感）放入辣白菜，我買的是袋裝的，已經(jīng)挺碎的，不用切了，如果你喜歡可以切更碎呀。翻炒一下。
4.2鍋底留油煸炒切好的魚豆腐和香菜丸子。個人對魚豆腐有特殊的偏愛，大家自由發(fā)揮吧，丸子多種多樣么。
5.因為這袋裝辣白菜偏酸，所以我放了番茄沙司，顏色也更好看一些。翻炒均勻后加少許糖，口感會更好，貌似自己做的辣白菜制作過程中會用蘋果還有梨，口感會甜些，買來的沒有，所以我加了些糖。不用太多哦。
6.然后放入你需要量的米飯，把米飯和醬汁炒勻，適量少許鹽。最后放入炒熟的雞蛋炒勻，就可以裝盤了。
7.煮熟基圍蝦剝皮兒，根據(jù)自己的需要還可放入沒有炒的辣白菜，吃起來更爽口些吧。
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的海鮮風(fēng)辣白菜炒飯就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好辣白菜？。
2.用手把每片白菜幫輕輕掰開撒入鹽同時用手搓勻。
3.把撒好鹽的白菜碼入一只大盆里，要使用瓷盆、瓷缸或不銹鋼盆，切不可使用易腐蝕的鋁盆或銅盆，把白菜碼放整齊后上面壓上重物腌制2-3天，直至把白菜腌至塌秧出水為止其間要翻動兩遍，夏季時間短一些冬季要久一些。
4.把辣椒面倒入盆中用適量沸水燙辣椒面，大約100克辣椒面用100克開水即可，拌勻后辣椒面還會吸收膨脹呈較干狀。
5.燙好辣椒面趁熱撒入味精、少許鹽和白糖拌勻。
6.待辣椒面晾涼后倒入白米醋和魚露拌勻備用。
7.把魚干在鍋中用小火焙干焙熟稍晾放入料理機攪打成粉倒入辣椒糊里拌勻。
8.把大蒜攪打成蓉倒入辣椒糊里拌勻。
9.把鮮姜、洋蔥、蘋果和香梨分別切碎并攪打成蓉倒入辣椒糊里拌勻。
10.最后把韭菜洗凈控凈水分切段放入辣椒糊里拌勻。
11.此時腌制辣白菜的醬料便制作完成。
12.把用鹽腌制好的大白菜用手攥干水分。
13.然后用清水沖洗一遍再次攥干水分。
14.用手把辣椒糊制作的醬料逐層涂抹在白菜上，每片白菜都要涂抹到為宜。
15.然后把涂抹好醬料的白菜整齊碼放入專用保鮮盒里。
16.最后蓋好蓋子密封好。
17.如保鮮盒上帶有日歷旋鈕的容器可事先記錄好腌制的日期，辣白菜一般腌制久一些比較好，最短也要腌制20天以上為宜。
18.此時辣白菜便全部制作完成。辣白菜腌制一周后需放入冰箱冷藏，可存放數(shù)月不易變質(zhì)，取食時要使用專用消過毒的夾或筷子以防止不潔而污染，我去年腌制的辣白菜食用了八個月，越到后期味道越好，呵呵！
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下辣白菜？
辣白菜是很多人最愛，它以酸甜辣為主，辣白菜的吃起爽口，所以對它選擇也是有很多人，同時辣白菜也是韓國料理中，很著名的，因此對辣白菜的做法也是有著一些講究，這樣的佳肴在制作上，都是不能隨意進(jìn)行，否則會使得它的口感有所改變，在食材搭配上，也是要注意很多。
那辣白菜的做法具體是怎么樣的呢，它的制作方法也是很簡單，而且對這樣食物制作過程中，也不用擔(dān)心太多，它的食材都是好購買的，所以它很容易可以進(jìn)行制作。
辣白菜的做法：
材料：大白菜1個，粗鹽，大蔥1根，香蔥2根，黃瓜1根，胡蘿卜1根，梨1個，洋蔥1個，大蒜1個，姜1個，韓國辣椒粉，鹽，糖，魚露，蝦醬，雞精
做法：
1.葉綠而長的大白菜一個分切成兩半.加粗鹽(在市場雜貨店有)把每一層葉子都抹上.腌8—10小時后洗凈鹽抓干水.
2.大蔥一條切片.香蔥兩條切段.黃瓜和胡蘿卜各一條切絲.梨一個切絲.洋蔥一個切絲.大蒜一整個壓成蒜泥.姜一小塊切絲.
3.韓國辣椒粉和雞精/鹽/糖/魚露/蝦醬(李錦記的)拌勻后加入韓國辣椒醬拌勻(這個咸辣度自己掌握).
4.然后戴上一次性手套把每一片白菜葉子抹上醬料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天時吃味道最好.
通過以上介紹，對辣白菜的做法也是有著一些了解，所以在對它制作的時候，都是可以按照所以方法進(jìn)行，但是要注意的是，對這樣食物制作的時候，也是要需要一段時間，所以制作后，也是經(jīng)過腌制，這樣會使得它口感更好。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道自制辣白菜的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2將大白菜最外層、不新鮮的葉片擇去不要。用流動的水將整棵白菜沖洗干凈，然后瀝干多余水分?！兄x羊先生給俺當(dāng)手模配合拍照
3.12在掰開的兩半白菜根部，各切一刀，再用手撕開，分成四部分
4.21用鹽。將白菜葉一片片掀開，均勻抹上鹽。我這次腌完整棵白菜，用了約80g鹽，剩余的鹽留著，后面還會用到的?！迈r的菜葉很脆，非常容易折斷，所以動作務(wù)必輕柔一些
5.把抹上鹽的白菜放置在大盆里，腌制8-10小時。白菜會漸漸變軟，并出水。只有使白菜的水分充分滲出，在下一步腌漬的過程中菜葉才能與醬料融合得更充分
6.完成步驟5后，將白菜滲出的水倒掉不用。接下來，用流動的水沖洗白菜。洗完后輕輕擠出多余的水分，并靜置著瀝一瀝?！M量多沖洗幾遍，三四遍差不多，洗去菜葉上附著的多余鹽分，這樣菜才不會咸得打死賣鹽的
7.12瀝白菜的時候，我們來準(zhǔn)備配料
8.21蒜和姜去皮，也擦成蒜泥姜末?！夂徒侵饕恼{(diào)味料，不可缺少。如果喜歡韭菜蔥白的，也可以適量添加進(jìn)去
9.將步驟7、步驟8中的配料，和辣椒粉、白砂糖、15g魚露、剩余的20g鹽混合
10.攪拌均勻，靜置一刻鐘左右?！婧吞O果會出一部分水，使各種配料融合在一起，所以不用另外添加水
11.將瀝干的大白菜平鋪在砧板上，用紙巾吸去葉片上殘留的水分?！@樣做也是為了使醬料充分滲透進(jìn)白菜里。要是嫌麻煩，也就算了
12.將白菜放置在一個大的容器內(nèi)——我用的炒菜的平底鍋。鍋要洗得賊干凈哈，跟做泡菜一樣，腌菜的全程都要保證無油。將菜葉平鋪
13.舀上1勺醬料，用手均勻地抹在菜葉上。——可以帶上一次性手套，避免辣椒刺激皮膚
14.一層層地給菜葉涂抹上醬料。白菜的根部，質(zhì)地比較厚，可以多抹一些醬料——完美的辣白菜，外形都很完整，所以我們的動作也要輕柔一些
15.待每一片菜葉都均勻地抹上醬料后，將大白菜從根部朝尾端，向內(nèi)卷起
16.準(zhǔn)備一個干凈、無油、可密封的保鮮盒。將卷好的大白菜，碼入保鮮盒中
17.將大碗和平底鍋中剩余的醬料倒入保鮮盒中，覆蓋在白菜上。蓋上蓋兒，室溫下放一天自然發(fā)酵，再放入冰箱冷藏，2-3天左右即可食用
今天的自制辣白菜就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于糖醋辣白菜的做法。
2.2白菜洗凈，切絲，不用太細(xì)。
3.1白菜腌至變軟時取出，用流水沖一下，擠干水分。
4.2紅辣椒去籽，切絲，嫩姜切絲。
5.鍋中放油燒熱，放入花椒粒小火爆香，撈出花椒粒不用。
6.鍋中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均勻后立即關(guān)火。如果淡了可以再加一點鹽。
7.盛出白菜，撒入姜絲和紅辣椒絲拌勻，放涼后即可食用。
糖醋辣白菜做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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