蔥花雞蛋燙面餅的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蔥花雞蛋燙面餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來做做蔥花雞蛋燙面餅
2.21小香蔥切碎。
3.切碎的小香蔥放入面粉中，加入兩勺食鹽。
4.加入兩勺王守義十三香。
5.1邊攪拌邊加入開水，直至合適稠度。
6.2調(diào)料加完后，把面粉攪拌均勻。
7.稠度至少以能掛住筷子為準(zhǔn)。
8.鍋里滴幾滴油。
9.開小火，用胡蘿卜或生姜把油抹開。至少把鍋底都要抹到。
10.倒入適量面糊，用鏟子抹成圓形。面糊的多少以你想烙餅子的大小和厚度來決定。我是倒了兩勺半面糊（湯勺）。
11.小火，一面煎黃后，給餅子翻面。
12.直烙至兩面金黃，即可出鍋。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完蔥花雞蛋燙面餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。蔥花雞蛋發(fā)面餅的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、將蔥切成蔥碎
3、將雞蛋打入盆中，放入適量鹽，花椒面，發(fā)酵粉，放入蔥花，攪拌均勻
4、倒入溫水，加面粉，一邊加水一邊用筷子攪拌
5、和成光滑的面團(tuán)。蓋好放在溫暖處發(fā)酵。
6、面內(nèi)部出現(xiàn)較大的蜂窩狀組織，即為發(fā)酵好了。
7、將發(fā)酵好的面放在案板上，分成大小合適的面團(tuán)
8、搟成圓餅
9、電餅鐺燒熱后，薄薄的刷上一層油，放上餅
10、一面煎至金黃后翻面，另一面刷上油再烙
11、煎至兩面金黃
12、香噴噴的蔥花雞蛋發(fā)面餅好了。成品圖
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，但比較健康，是值得的，蔥花雞蛋發(fā)面餅的做法簡單，所需要的時(shí)間并不多。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，燙面餅。給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、迅速的開始揉面。
3、揉成光滑的面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)左右。（做餅的面多揉多摔打能更筋道）
4、這個(gè)時(shí)間去洗菜，準(zhǔn)備這些。
5、醒好后，把面團(tuán)搟成薄片。抹上一層油。
6、卷起來，切成等大的劑子。
7、把面劑子按扁。
8、搟成薄薄的圓餅。
9、把雞蛋打散攤在餅上。
10、然后翻過來，雞蛋攤熟了餅也就好的差不多了。
11、每張都如此循環(huán)。
12、抹上一層辣醬。
13、加上生菜，香腸沙拉醬卷起來就可以了。
14、開吃吧。
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下燙面餅。的做法。
一碗香噴噴的燙面蔥花烙餅肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時(shí)間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會(huì)令你天天想吃。提醒在做的時(shí)候可以放一定生抽，顏色會(huì)更好看。
2、等不燙手的時(shí)候，上手揉成面團(tuán)
3、用搟面棍搟成厚一點(diǎn)的面片
4、面餅上倒少量植物油，真心不用倒太多，不然切面劑子，搟烙餅的時(shí)候弄的哪哪都是油。
5、撒少量五香粉
6、把面片四周分次折回輕壓一下，再展開
7、直到油和五香粉差不多均勻地分布在整個(gè)面片上
8、撒蔥花后由面片一側(cè)卷起。
9、卷好后切劑子。電餅鐺預(yù)熱。
10、把面劑子放在手心，另一只手放在面劑子上兩手同時(shí)向反方向扭一下壓扁。搟成餅，放電餅鐺用勺子倒些植物油在餅上，勺子背推勻。反面
11、反面同樣淋油，烙至兩面金黃。
12、燙面餅很酥松，不切塊也行，我切了幾下，就碎了。
能夠擁有健康的身體是一種福氣，燙面蔥花烙餅的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹燙面蔥花卷的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.121切蔥花，剁成末
3.212再加入適量清水，揉成稍軟的面團(tuán)
4.將面團(tuán)搟成面片，盡量薄一些
5.面片上均勻地抹油
6.均勻的撒上蔥花
7.撒上食鹽和花椒粉
8.從一端卷起，成面卷
9.將面卷切成寬度為3cm的面團(tuán)
10.將兩個(gè)面團(tuán)上下疊放
11.朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)幾下，呈螺旋狀
12.上鍋蒸10-12分鐘即可
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受燙面蔥花卷的過程吧。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的鮮肉燙面餅
2.21面團(tuán)裹上油醒15分鐘
3.包上肉餡，餡料按自己喜歡的材料搭配，我做的事豬肉胡蘿卜的
4.包入餡料
5.收口朝下
6.粘上芝麻
7.鍋底預(yù)熱抹上油，不用太多，將面餅烙上
8.因?yàn)槲易龅谋容^厚，所以轉(zhuǎn)小火燜了5分鐘，您也可以選擇做的大而薄的那種，很容易熟，面皮咬起來也不至于全是面粉的感覺
9.小火燜了5分鐘，把面餅翻了一下繼續(xù)烙，另一面比較容易熟，大概用了3分鐘，具體時(shí)間一般按面餅厚度來定
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握鮮肉燙面餅的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
炒餅（燙面餅）是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、切成小塊，根據(jù)自己的喜好，想方便點(diǎn)兒一次性烙個(gè)大的就切大些
3、揉好的面搓成條狀，不要太細(xì)
4、揉成小圓團(tuán)
5、用搟面杖搟成餅，要薄一些
6、熱油鍋，七成熱，放入搟好了的面餅，炸到兩面金黃，出鍋
7、炸好的所有燙面餅切條
8、鍋內(nèi)留少許油，油熱了放入切好的蒜粒爆香
9、加入土豆，加醬油，鹽，翻炒，加少許清水，蓋鍋蓋，把土豆燉綿
10、燉10分鐘，加入切好的油菜，炒2分鐘
11、加入切好的餅，燜5分鐘即可
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，炒餅（燙面餅）的做法很簡單，對(duì)于健康也很有好處。
燙面餅是很多人做起來比較方便的面食。我們都知道可以用面粉做很多的面食的，但是我們?cè)谌粘Ｉ顩]有那么多的時(shí)間的，因此我們常常就會(huì)做一些比較好做的面食。燙面餅就是其中的一種，而且這種面食制作的時(shí)間是比較短的。那么到底燙面餅的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
食譜熱量：2609.5(大卡)
一、食材
主料：面粉600g
二、方法/步驟
1、稱好面粉，放到盆里，鍋中燒開水。
2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。
3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘， 分割面團(tuán)，準(zhǔn)備植物油。
4、取兩個(gè)按扁，用刷子在其中一個(gè)上面刷油，把另一個(gè)蓋在上面，用搟面杖搟薄。
5、電餅鐺預(yù)熱，把搟好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時(shí)，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。
注意事項(xiàng)
燙面的餅很軟，和完面要蓋保鮮膜醒一會(huì)。
燙面餅吃起來的口感是比較不錯(cuò)的。其實(shí)我們要想燙面餅的口感更加豐富的話，我們還是可以加入一些食材，比如芝麻、蔥花等，這樣的話，我們吃起來以后就是很香的。有不少人都是愛吃面食的，我們可以了解一下一些美味的面食的做法。
想要身體好，不僅生活習(xí)慣要好，還要注意飲食習(xí)慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，蔥花發(fā)面餅的做法簡單，即便時(shí)間有限，也可以自己在家里做。
2、一小勺安琪酵母粉
3、將安琪酵母粉，鹽加入面粉里攪勻，面中間打入一個(gè)雞蛋
4、蔥花切碎
5、把雞蛋在面粉里攪勻
6、將切碎的蔥花加入，再加入少許水和面
7、和好的面，經(jīng)過醒發(fā)，東北比較冷，我這是昨晚十點(diǎn)多和面，今早五點(diǎn)多起來做。
8、面已經(jīng)發(fā)好。
9、在面中間放點(diǎn)油。
10、揉勻好，把面分開幾塊
11、拿出一塊面團(tuán)，用手弄平，抹勻
12、把抹勻的面，對(duì)折，用刀拉口子，不要拉斷。
13、拉完后，然后打開
14、然后朝一個(gè)方向卷起
15、卷起來后，鍋里放油，油熱放餅開始烙
16、烙兩面金黃出鍋
17、美味極了
其實(shí)，我們大可不必把烹飪想得過于復(fù)雜，還是有很多簡單的菜式的，比如蔥花發(fā)面餅的做法就很簡單。
現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時(shí)間，事實(shí)上，即便沒有時(shí)間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，蔥花大油餅（燙面）的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、和好的面團(tuán)餳一個(gè)小時(shí)左右，分成大小一致的小面團(tuán)，揉勻
3、取一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖搟成薄面片
4、在搟好的面片上抹上適量植物油，撒薄薄一層鹽
5、把油和鹽均勻攤在面片上
6、然后再撒一層蔥花
7、接著從面片的一端開始卷起
8、盡量卷得緊一點(diǎn)，這樣成品的層次才豐富
9、卷到中間位置，再從對(duì)著的另一端卷過來
10、卷好后放置一旁松弛十分鐘，同樣再做幾個(gè)
11、取一個(gè)餳好的面條，用手扯住兩端向外拉伸一下
12、然后分別從兩端向中間卷起，如圖所示
13、一端卷到1/6位置處即可，另一端一直卷過來與其相連，變成兩個(gè)大小圓盤形狀
14、然后把圈多的圓盤摞在圈少的圓盤上
15、接著用搟面杖把它搟平
16、搟好的油餅坯如下
17、電餅鐺放適量油，燒七成熱，放入油餅坯
18、蓋上蓋兒將底面烙至金黃，翻面
19、待另一面也烙至金黃后盛出來
20、烙好的餅在操作板上摔兩下，吃起來會(huì)更有層次感
21、蔥花大油餅做好了
想要享受生活就不能忽略了飲食，蔥花大油餅（燙面）的做法非常簡單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
相信大家對(duì)于餅是非常熟悉的吧，餅有很多種類，我們可以根據(jù)自己對(duì)于口味以及營養(yǎng)的需求做成不同的餅來，下文我們就給大家介紹一道非常美味的餅，那就是燙面蔥花餅，燙面蔥花餅的做法極其簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出燙面蔥花餅來，下文我們一起看看燙面蔥花餅的具體做法。
1.一半的面粉用開水?dāng)嚢璩尚鯛?/p>
2.另一半再用涼水和面，然后一起和成面團(tuán)，放一旁餳面
3.蔥切成末
4.餳好的面搟成薄面皮
5.在撒少許鹽，用搟面杖壓實(shí)，涂上一層油
6.在均勻的撒上蔥末
7.從一端卷起，卷成長條
8.切成小段
9.將面抻的長點(diǎn)，卷成卷
10.最后一端放在面的下面按扁
11.用搟面杖搟成餅
12.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油
13.放入面餅
14.烙至兩面金黃即可(中間可蓋蓋燜1、2分鐘)
在上面的文章里面我們介紹了什么是餅，我們知道餅的種類是有很多的，我們可以根據(jù)個(gè)人對(duì)于營養(yǎng)以及口味的需求做成不同的餅，上文詳細(xì)介紹了燙面蔥花餅的做法，相信大家都掌握了吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥花雞蛋燙面餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生送雞蛋”專題。
