鮮肉燙面餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“鮮肉燙面餅的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的鮮肉燙面餅
2.21面團裹上油醒15分鐘
3.包上肉餡，餡料按自己喜歡的材料搭配，我做的事豬肉胡蘿卜的
4.包入餡料
5.收口朝下
6.粘上芝麻
7.鍋底預(yù)熱抹上油，不用太多，將面餅烙上
8.因為我做的比較厚，所以轉(zhuǎn)小火燜了5分鐘，您也可以選擇做的大而薄的那種，很容易熟，面皮咬起來也不至于全是面粉的感覺
9.小火燜了5分鐘，把面餅翻了一下繼續(xù)烙，另一面比較容易熟，大概用了3分鐘，具體時間一般按面餅厚度來定
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握鮮肉燙面餅的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
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炒餅（燙面餅）是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、切成小塊，根據(jù)自己的喜好，想方便點兒一次性烙個大的就切大些
3、揉好的面搓成條狀，不要太細
4、揉成小圓團
5、用搟面杖搟成餅，要薄一些
6、熱油鍋，七成熱，放入搟好了的面餅，炸到兩面金黃，出鍋
7、炸好的所有燙面餅切條
8、鍋內(nèi)留少許油，油熱了放入切好的蒜粒爆香
9、加入土豆，加醬油，鹽，翻炒，加少許清水，蓋鍋蓋，把土豆燉綿
10、燉10分鐘，加入切好的油菜，炒2分鐘
11、加入切好的餅，燜5分鐘即可
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，炒餅（燙面餅）的做法很簡單，對于健康也很有好處。
燙面餅是很多人做起來比較方便的面食。我們都知道可以用面粉做很多的面食的，但是我們在日常生活沒有那么多的時間的，因此我們常常就會做一些比較好做的面食。燙面餅就是其中的一種，而且這種面食制作的時間是比較短的。那么到底燙面餅的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么說的吧。
食譜熱量：2609.5(大卡)
一、食材
主料：面粉600g
二、方法/步驟
1、稱好面粉，放到盆里，鍋中燒開水。
2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。
3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘， 分割面團，準備植物油。
4、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用搟面杖搟薄。
5、電餅鐺預(yù)熱，把搟好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。
注意事項
燙面的餅很軟，和完面要蓋保鮮膜醒一會。
燙面餅吃起來的口感是比較不錯的。其實我們要想燙面餅的口感更加豐富的話，我們還是可以加入一些食材，比如芝麻、蔥花等，這樣的話，我們吃起來以后就是很香的。有不少人都是愛吃面食的，我們可以了解一下一些美味的面食的做法。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做蔥花雞蛋燙面餅
2.21小香蔥切碎。
3.切碎的小香蔥放入面粉中，加入兩勺食鹽。
4.加入兩勺王守義十三香。
5.1邊攪拌邊加入開水，直至合適稠度。
6.2調(diào)料加完后，把面粉攪拌均勻。
7.稠度至少以能掛住筷子為準。
8.鍋里滴幾滴油。
9.開小火，用胡蘿卜或生姜把油抹開。至少把鍋底都要抹到。
10.倒入適量面糊，用鏟子抹成圓形。面糊的多少以你想烙餅子的大小和厚度來決定。我是倒了兩勺半面糊（湯勺）。
11.小火，一面煎黃后，給餅子翻面。
12.直烙至兩面金黃，即可出鍋。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完蔥花雞蛋燙面餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于鮮肉菠菜燙面大包這道菜的做法。
2.21炒鍋中倒入炒菜量的油，倒入菠菜碎炒炒干，并加入1/2茶匙鹽，炒勻，關(guān)火，放涼
3.肉餡兒中加入小蔥碎，姜末，料酒，生抽，1/2茶匙鹽，邊攪拌邊一點點地加入適量水，直至肉餡兒攪拌著不費力即可，倒入香油拌勻，腌制20分鐘
4.面粉倒入盆里，邊將燒開的沸水沖入，邊快速用筷子攪拌均勻
5.最后將涼水分次加入，邊用手將面團揉勻，覆蓋松弛20分鐘
6.韭菜擇洗干凈，切碎，和涼透的菠菜碎一起加入肉餡兒中，調(diào)入最后約1茶匙鹽，拌勻成餡兒
7.將面團搓成長條，分切若干個小劑子（約30克/個），搟成圓形薄面皮，盛入餡兒，對折后，右手從一端開始左右交叉捏成柳葉包
8.開水上鍋，上汽后大火12分鐘
這道鮮肉菠菜燙面大包的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下鮮肉發(fā)面餅的做法。
2.2酵母溶于少量溫水中（大約30度左右，手腕試不
3.12倒入剩下的溫水，先用筷子攪拌成雪片狀，然后用手揉
4.21成光滑面團
5.1新鮮肉末放料酒、鹽、雞精、姜末、蒜末、少量老
6.2蓋上保鮮膜，放溫暖的室內(nèi)發(fā)酵至大約2.5倍大
7.抽（調(diào)色用）攪拌均勻。肉皮凍融化開，倒入肉末用
8.把肉末順一個方向使勁攪拌至上勁（如果沒有肉皮凍就
9.放清水）
也許你以前吃過鮮肉發(fā)面餅，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，紅糖花生夾心燙面餅的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、準備適量面粉放于盆中，一邊倒入燒開的熱水一邊用筷子攪面粉，直到成絮狀
3、將燙好的面揉成面團，揉的時候可加入面粉防止粘面板，面團靜置十五分鐘
4、將準備好的熟花生攢碎（盡量碎），倒入適量紅糖拌勻，為防止紅糖溢出可加入一點面粉拌入
5、面團靜置完畢，用刀切成一個個小塊，手揉成圓形小面團，用搟面杖搟成薄薄的長餅，將拌勻的花生紅糖餡平鋪在長餅的一側(cè)，將另一側(cè)折疊壓?。ㄒ欢ㄒ笞?，防止紅糖外溢）這樣類似“韭菜餅”的花生紅糖燙面餅生品就做好了
6、平底鍋里加入油，待油五成熱時加入做好的面餅，待面餅鼓起就熟了（燙面餅很好熟，基本入鍋一會就熟了），一定用小火煎呦
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管紅糖花生夾心燙面餅的做法，但吃過的人卻久久難忘。
我們每個人都應(yīng)學(xué)會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，玫瑰腐乳蔥花燙面餅的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、沸騰的水一次性的倒入，用筷子攪拌成棉絮一樣。等面涼了以后上面灑一些涼水。
3、揉成光滑的面團蓋上濕布醒20分鐘。
4、洗干凈控水的小蔥，一塊玫瑰腐乳一點腐乳汁。
5、醒好的面再次揉搓均勻靜置片刻。
6、搟一張大薄生面餅。最好是長40cm寬25cm的面餅，我搟的太方正了。
7、腐乳壓成泥，用一點汁好打開，用勺背把腐乳抹到餅上。
8、抹好的腐乳生餅。
9、撒上蔥花，多一點蔥花，香味濃。
10、從下方一點點的卷起，因為上面說過搟的太方正了，所以劑子顯得很長。如果是搟成長方的也就是25×40的，劑子就變短了粗了，劑子差不多2-3cm寬。
11、我分成8個劑子。把劑子的切斷面放到正面。
12、用手按壓再整理成餅狀，如果劑子短的就好按壓。
13、全部做好腐乳蔥花餅，這個量我做了8個餅。
14、鍋燒熱，涂一層薄薄的油，放入餅后調(diào)到小火，小火慢慢煎制兩面金黃。
15、煎好的餅，我還做了個小餅。小餅忽略不計。
16、趁熱好吃，涼了有些硬，但很有嚼頭。
17、成品圖。
玫瑰腐乳蔥花燙面餅的做法你學(xué)會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
大家在對面食進行制作的時候，都喜歡加入一些帶餡的食品，這樣可以讓面食的味道更加的理想，在生活中比較常見的面食有死面和燙面以及發(fā)面等等，不同的種類制作出來的口味都是不同的，但是有一些人群對燙面餅和死面餅的區(qū)別不夠了解，這樣就會直接影響到制作的效果，那么燙面餅和死面餅的區(qū)別有哪些?
第一，燙面餅和死面餅的區(qū)別有哪些?死面餅 就是用涼水現(xiàn)和現(xiàn)用的面，這種面比較耐煮，口感勁道，有嚼勁，所以適合做煮、烙、煎、炸等食物，如水餃、餡餅、燒賣、鍋貼等。這種面不太容易消化，血糖指數(shù)低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可選擇。
第二，燙面 是用沸水(約65℃—100℃)和面，邊加水邊攪拌，待稍涼后揉合成團，再做成各類食品。做出的食品較無勁道，且會有黏牙、黏手、黏工作板的缺點。燙面面團，多使用中筋面粉來制作，因為中筋以上的面粉，所含蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都較多，使面食軟中帶韌，不會黏膩稀爛。燙面食品常見的有鍋貼、餡餅、蒸餃。此外，南方的蝦餃、腸粉等是選用澄面制作而成，澄面是用面粉加工洗去蛋白質(zhì)，然后經(jīng)沉淀，曬干后研細的粉料。澄面因不含蛋白質(zhì)，特別適合腎不好的人每天食用，很多醫(yī)院把它用于腎功能不全患者的低蛋白飲食。
燙面餅和死面餅的區(qū)別有哪些?燙面面團，多使用中筋面粉來制作，因為中筋以上的面粉，所含蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都較多，可產(chǎn)生足哆的面筋作為支柱，使面食軟中帶韌，不會粘膩稀爛。若用低筋面粉來做，則會因面筋不夠，而使產(chǎn)品粘爛不爽。一般燙面的產(chǎn)品，多以煎、烙的方式來制作，常見的有鍋貼、各式的北方面餅如蔥油餅、餡餅、韭菜盒單餅、燒餅等，另外也有用蒸的如蒸餃等的制作。
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