家常蛋餅的做法
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)家常蛋餅的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.2將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。
3.1平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮。
4.2這個(gè)調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的。
5.待面皮凝固成型后打入一個(gè)雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上。
6.待蛋液即將凝固的時(shí)候?qū)灳砥?，一定要在蛋液還沒完全凝固的時(shí)候卷起，這樣才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了。
7.切塊裝盤就可以吃了。
看完家常蛋餅的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
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生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來了解蛋餅的做法。
2、將兩個(gè)雞蛋打入碗中，放入細(xì)砂糖。
3、攪拌均勻。
4、把中筋面粉曬人雞蛋液碗中。
5、攪拌均勻至粘稠狀。
6、牛奶一點(diǎn)點(diǎn)加入（一邊加一邊攪拌）
7、將最后剩下的牛奶一起倒入（一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加）
8、攪拌均勻。
9、黃油隔熱水融化。
10、把黃油倒進(jìn)面糊中，并攪拌均勻。
11、面糊用篩子過濾備用。
12、不粘鍋預(yù)熱，不放油，放入三分之一的面糊晃動(dòng)攤滿（用小火烙）
13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀輕輕的敲開邊上的皮，慢慢的一圈都挑開，便于脫模。
14、倒扣在盤中。
15、成品圖。在上面點(diǎn)綴適量的蜂蜜。
想要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，蛋餅的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好蘆筍蛋餅。
2.21雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許面粉
3.1加入少許鹽，攪拌均勻
4.2加入少許清水
5.平底鍋燒熱，倒入少許油，將蘆筍放入，略煎至軟
6.研入少許黑胡椒末
7.將攪拌好的蛋液倒入平底鍋內(nèi)
8.輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使蛋液均勻包裹蘆筍，可以用筷子調(diào)整蘆筍的位置
9.至蛋餅完全凝固，四周呈現(xiàn)焦黃色，再翻動(dòng)蛋餅，煎另一面
10.略煎半分鐘，即可出鍋裝盤，將和蛋餅差不多大的盤子倒扣鍋?zhàn)由?，將鍋?zhàn)臃催^來就好了
相信看完上面的關(guān)于蘆筍蛋餅的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹紫菜蛋餅
2.2準(zhǔn)備齊全原料。
3.1雞蛋打碗內(nèi)，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。
4.2紅棗姜切末。
5.加入100ML水?dāng)噭颍贿厰嚢枰贿吅Y入適量面粉。
6.用筷子挑起時(shí)下滴蛋液的速度為每秒一滴時(shí)說明稠度合適。
7.鍋內(nèi)抹少許油，燒熱鍋關(guān)小火，倒入蛋液，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液流成一個(gè)圓形。待一面煎黃時(shí)，用鍋鏟輕輕剝起蛋餅邊緣，一圈都要?jiǎng)兊健?/p>
8.輕輕把鍋鏟插入蛋餅下面，將蛋餅翻面。
9.煎到另一面金黃即可。
也許你在大酒店吃過紫菜蛋餅，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做海南蛋餅這道菜。
2.2所有材料，有興趣的可以加一些黑芝麻作為裝飾，這個(gè)方子做１６個(gè)
3.1趁這個(gè)時(shí)候，就可以做餡料了。先將咸蛋黃上撒點(diǎn)水，放入預(yù)熱175度的烤箱，烤七八分鐘，取出來，將每一個(gè)受蛋黃一分為二，成８?jìng)€(gè)；再將紅豆沙分成８份，即２５Ｇ一小劑
4.2篩入低筋面粉、奶粉和蘇打粉，用刮刀切成濕面團(tuán)，蓋上蓋子，靜置２０分鐘
5.取一個(gè)紅豆沙小劑，包入半個(gè)咸蛋黃。再將第３步驟調(diào)成的面團(tuán)分為８等份
6.取一小劑面團(tuán)，包入已包入感蛋黃的紅豆沙團(tuán)
7.放入烤盤
8.在每個(gè)小面團(tuán)外表刷一層蛋黃液
9.烤箱預(yù)熱１７５度，中層，１５分鐘，取出來，稍冷幾分鐘后，將每個(gè)面團(tuán)一分為二，做成半月狀
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的海南蛋餅，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下肉松蛋餅。
2.121餳好的面團(tuán)均分成6個(gè)小劑子，揉圓
3.212一點(diǎn)點(diǎn)加入涼水，和成軟一點(diǎn)的面團(tuán)，比耳垂軟些，蓋上濕布或蓋子餳30分鐘
4.取一個(gè)小劑子搟成薄餅
5.盤子底抹一層油，放上一張餅皮，餅皮上抹薄油，再放上一張餅皮，依次放好所有餅皮
6.1雞蛋加少許鹽和清水打散成蛋液
7.2入蒸鍋，大火蒸約10分鐘至餅皮熟透取出
8.鍋入少許油燒熱，倒入適量蛋液
9.趁蛋液未完全凝固時(shí)放上一張蒸熟的餅皮
10.待蛋液凝固定時(shí)翻面，將餅皮烙至微微呈金黃色取出
11.有雞蛋的一面朝上，中間擺上肉松，撒少許熟芝麻
12.沿一邊卷起
13.直接食用或是切段后食用
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡(jiǎn)單的肉松蛋餅，為你的妻子和孩子露上一手。
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