桂花綠豆酥餅的做法
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人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下桂花綠豆酥餅這道菜的做法。
2.將綠豆蓉放入炒鍋，加入砂糖（可以適個(gè)人口味分次加入，以免過(guò)甜或過(guò)淡），用中火不停的翻炒。分三次加入植物油，等油完全被豆蓉吸收以后再加下一次。炒到豆蓉變濃稠后加入糖桂花15克再炒勻后盛出
3.水油皮做法：把60克黃油隔水加熱至融化后，加入40克水，150克精粉，40克砂糖，揉成光滑的水油皮面團(tuán)
4.油酥做法：把45ML色拉油和90克低筋面粉混合均勻，揉成油酥面團(tuán)
5.把水油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)用保鮮膜蓋上，靜置20分鐘
6.然后都揉成條狀
7.切成16等份
8.取一個(gè)水油皮面團(tuán)，用手掌壓扁，在里面放上一塊油酥小面團(tuán)，把油酥包起來(lái)，收口向下
9.摁實(shí)后放在案板上用搟面杖搟成橢圓形
10.從上往下折1/3，再?gòu)南峦险?/3
11.折好的面團(tuán)收口向下，再次搟成橢圓形
12.重復(fù)搟折兩次后，搟開(kāi)面團(tuán)，放上一塊綠豆蓉
13.包起來(lái)，收口向下，摁實(shí)收口
14.整圓成餅狀，放到已鋪錫紙的烤盤(pán)上，同時(shí)預(yù)熱烤箱。（200度）
15.在餅表面刷上蛋黃液，撒上芝麻即可入預(yù)熱好的烤箱烤焙
16.度，中層，30分鐘。（時(shí)間根據(jù)自己的烤箱來(lái)掌握，25分鐘至30分鐘左右，靠近烤箱里側(cè)的餅一般著色會(huì)比較重，可以中途開(kāi)烤箱把烤盤(pán)取出換個(gè)朝向。另：家里芝麻不夠了，就只撒了一半。）
今天為大家介紹的桂花綠豆酥餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
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綠豆酥餅的食用，相信很多人都是直接在外面購(gòu)買(mǎi)的，但實(shí)際上喜歡吃綠豆酥餅的朋友自己也是可以動(dòng)手完成的，不妨看看下面介紹的制作步驟，了解這些方法，什么時(shí)候想吃都可以吃。
做法一、
油皮:中筋面粉250克、細(xì)砂糖40克、豬油90克、水115克
油酥:低筋面粉160克、豬油80克
餡料:綠豆餡720克
1、把油皮材料和勻，揉成均勻而柔軟的面團(tuán);油酥材料擠壓成團(tuán)，醒20分鐘備用(天氣熱的時(shí)候放入冰箱冷藏);
2、將油皮、油酥各分成16個(gè);
3、取一個(gè)油皮包裹一個(gè)油酥，收口朝下放好;
4、蓋上保鮮膜以防干燥;
5、用搟面杖將油酥皮搟長(zhǎng)，向下卷起來(lái)。如此將油酥皮全部搟完，再覆蓋保鮮膜，靜置松弛20分鐘;
6、換方向再重復(fù)搟卷一次，靜置松弛20分鐘，覆蓋保鮮膜以免干燥;
7、把綠豆餡分成每個(gè)約45克備用;
8、將松弛好的油酥皮往下壓扁，搟成圓片，包入1份餡料，捏緊;
9、稍壓扁成餅狀;
10、接口朝下排入烤盤(pán);
11、烤箱預(yù)熱到180度，烤焙25分鐘左右。
做法二、
1綠豆餡，是綠豆水的副產(chǎn)品，用少量的水煮開(kāi)花之后，放到不粘鍋里，放入冰糖用小火慢慢炒，放入少量的花生油，
2水油團(tuán)，低粉里放入少量的糖，黃油、在一點(diǎn)點(diǎn)的倒入水，揉勻
3油酥團(tuán)，低粉里放剩下的黃油，再放點(diǎn)糖，揉好
4有點(diǎn)做多了，揪了二十七個(gè)劑子
5水油團(tuán)里包入油酥團(tuán)，包嚴(yán)
6搟成水滴形，再卷起來(lái)
7醒十分鐘
8在豎起來(lái)摁扁，在搟成水滴形，卷起來(lái)，醒十分鐘
9在豎起來(lái)?yè){成圓形，用手摁也行，包入綠豆餡收口沖下
10刷上蛋黃，撒上白芝麻，烤箱200度，烤十五分鐘，翻面再烤十分鐘。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下迷你卡通綠豆酥餅的做法。
2.將油皮和油酥分成小面團(tuán)（油皮是油酥的2倍大
3.取一份油皮搟開(kāi)，放入油酥
4.油皮包住油酥后收口，收口朝下
5.將包好的油酥的油皮搟開(kāi)，搟成橢圓形的長(zhǎng)條
6.將搟開(kāi)的橢圓形長(zhǎng)條，卷起來(lái)。重復(fù)這個(gè)步驟2次（也就說(shuō)一共要搟開(kāi)再卷起來(lái)3次）卷起來(lái)的面團(tuán)要用保鮮膜蓋一下，以免被風(fēng)干
7.將重復(fù)了3次卷起的長(zhǎng)條面團(tuán)，兩頭收起成一個(gè)圓面團(tuán)
8.將面團(tuán)搟開(kāi)，放入綠豆餡
9.將面餅收口，收口朝下
10.蛋糕機(jī)通電預(yù)熱，火力開(kāi)到最大，等到加熱燈滅了，就可以了
11.預(yù)熱好后，打開(kāi)蛋糕機(jī)，用刷子在兩面都刷上一層薄薄的食用油
12.將包好餡的面團(tuán)放入模中，收口朝上，輕輕壓扁使面團(tuán)與模的大小一致蓋上蓋子悶15分鐘即可（中途可以打開(kāi)將餅翻面烤）
13.15分鐘后，打開(kāi)蓋子，聞到一屋子的香味，呼呼。。?？竞脟D！
14.裝盤(pán)，不怕?tīng)C的可趁熱吃哦！很迷你很可愛(ài)的綠豆酥餅，一口就能吃下一個(gè)。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作迷你卡通綠豆酥餅
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下綠豆沙酥餅的做法。
2.21再將油酥配方混合也揉成團(tuán)。
3.12綠豆沙餡盛入碗中備用。
4.21水油皮面團(tuán)放案板上揉好。
5.將面團(tuán)分成小劑子。
6.取一塊水油皮面團(tuán)，按扁成為圓形。
7.將油酥面團(tuán)放在水油皮面團(tuán)中心。
8.包起來(lái)，收口朝下放置。
9.將包好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)橢圓形。
10.搟開(kāi)后，從上而下卷起來(lái)，卷好后豎放，按扁，再搟成長(zhǎng)橢圓形。
11.再次從上而下卷起來(lái)，放置10分鐘。
12.取一塊靜置好的面團(tuán)，搟開(kāi)成圓形，包入豆沙，收口朝下壓扁。
13.用刀在面皮表面劃三道口子。
14.刷上蛋液，沾上芝麻并擺入烤盤(pán)。
15.烤箱提前預(yù)熱，200度，30分鐘。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的綠豆沙酥餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？
?在很多歷史劇中，我們都可以看到綠豆酥餅，綠豆酥餅作為一種傳統(tǒng)的美食，已經(jīng)走到我們的日常生活當(dāng)中，綠豆酥餅的工藝已經(jīng)有上百年的歷史，下面我們就來(lái)了解一下綠豆酥餅的做法步驟是什么，希望你也能做出美味的綠豆酥餅。
?原料
?1、主料：精面粉850克，綠豆1600克。
?2、輔料：熟豬油425克，白糖1280克。
?1、將綠豆去凈雜質(zhì)，浸水4小時(shí)，撈起放入鍋中，加入5000克水，先用旺火燒沸，后用小火煮約1小時(shí)，盛入淘籮，下置大盆，用手揉擦綠豆。邊擦邊放水，搓去豆殼流出細(xì)豆沙。水細(xì)沙靜置盆中后撇去上面清水，將細(xì)沙倒入紗布袋，再放入水中，洗出細(xì)豆沙，沉淀后，撇去上面清水，將細(xì)豆沙倒入布袋扎緊，擠干水分。
?2、炒鍋置小火上，倒入細(xì)豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成餡心。
?3、取過(guò)篩的面粉500克放在案板上，開(kāi)窩，將30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成團(tuán)，再放入250克熟豬油攪勻，搓至面團(tuán)光滑起筋，成水油皮。
?4、取過(guò)篩面粉350克放案板上，開(kāi)窩，放入175克熟豬油搓勻，搓至面團(tuán)純滑起筋，成酥心。
?5、將水油皮搓成條，摘成25塊面劑，將酥心也分為25塊，每塊水油皮包入酥心一份，壓扁，搟成長(zhǎng)條，再卷成圓筒形，每筒揪成兩塊，壓扁后各包入綠豆沙25克，做成直徑為6厘米的扁圓形生坯。
?6、燒盤(pán)掃油，將綠豆餅生坯面向燒盤(pán)，收口向上，擺入燒盤(pán)，入爐用中火燒至金黃色時(shí)，取出燒盤(pán)，逐個(gè)將綠豆餅翻身，再入爐，稍燒至底部上色即可。
?以上就是綠豆酥餅的做法步驟，在選擇材料的時(shí)候，一定要選擇上好的材料，這樣才是制作出美味的綠豆酥餅的前提，選擇的材料不好，所制造出來(lái)的綠豆酥餅也不能夠達(dá)到一定的質(zhì)量，其次在制作的過(guò)程中，一定要掌握一定的技巧，炒鍋的溫度以及綠豆沙的量都要把握好。
綠豆糕盒子桂花糕是很容易接觸到的糕點(diǎn)，而且在生活當(dāng)中其實(shí)很多人對(duì)他都比較喜歡，但是我們都了解到，很多時(shí)候?qū)τ谶@些糕點(diǎn)的制作，人們會(huì)覺(jué)得麻煩，所以也不太想了解它的這些方法，但是如果我們能夠掌握一些技巧，那么制作起來(lái)也會(huì)更加的方便簡(jiǎn)單，所以現(xiàn)在就為大家具體分析介紹一下，綠豆糕以及桂花糕的做法。
綠豆糕做法
綠豆 250g 麥芽糖 45g 冰糖粉 90g 玉米油 60g 薄荷 適量 清水 適量[5]
1.新鮮采摘薄荷葉若干。去皮干綠豆用清水浸泡一上午。
2.綠豆稍微瀝下水，開(kāi)水上鍋蒸熟，放點(diǎn)薄荷葉在豆子上。大概15分鐘的樣子，可以燜會(huì)兒。
3.綠豆稍微搗搗爛，加點(diǎn)薄荷葉泡的茶，用料理機(jī)打成泥。不要弄太濕，打得動(dòng)就好，不然炒的時(shí)間要加倍。
4.綠豆泥與玉米油混勻后隔水翻炒，因?yàn)楹苋菀缀簦貌徽冲佉残?。下面鍋?zhàn)拥乃咏_(kāi)就好。炒熱后加入冰糖粉、麥芽糖混勻，繼續(xù)。
5.炒到干松狀態(tài)就好，用手捏球不會(huì)粘手，這樣容易脫模。
6.50g的月餅?zāi)＃糠菥G豆泥35g，搓成圓球。
7.用模具壓緊實(shí)就好，最好在鏟子上操作，輕敲幾下就脫模了，用鏟子轉(zhuǎn)移到碟中，不易變形。冰一下更好，因?yàn)榧恿吮『商貏e清爽。
桂花糕做法
原料配方
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各適量。
步驟
1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然后將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細(xì)膩為止。
3.再將糕粉撳平，拉成長(zhǎng)條，抹上植物油，撒上曬干后的桂花，切成長(zhǎng)方塊即成。
如果你本身就比較喜歡吃綠豆糕以及桂花糕，那么不妨按照以上所介紹的這些方法去制作吧，因?yàn)檫@些食物的制作，其實(shí)都是比較方便簡(jiǎn)單的，最主要的就是你要掌握他的一些方法和步驟，準(zhǔn)備好食材，我們就能夠自己大顯身手，完成這些美味的食物了。
酥餅是很多人最?lèi)?ài)，這樣的糕點(diǎn)味道獨(dú)特，而且在含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是比較豐富，它含有豐富的糖分和蛋白質(zhì)，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，長(zhǎng)期吃酥餅對(duì)人體健康都是沒(méi)有任何損害，同時(shí)它在果腹上，都是有著很好幫助，因此是不錯(cuò)之選，那酥餅的做法如何呢?
對(duì)酥餅的做法怎么樣呢，它的制作方法也是比較多，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行制作，不過(guò)要注意的是，對(duì)這樣食物制作上，食材的選擇也是很關(guān)鍵的。
酥餅的做法：
奧利奧奶酥餅
材料：奧利奧巧克力餅干60g，黃油70g，糖粉50g，香粉2g，蛋白40g，低筋面粉160g，玉米粉15g，泡打粉1g
做法：
1、先將奧利奧餅干掰成小塊，備用;將黃油和過(guò)篩糖粉攪拌至微發(fā)。
2、在步驟(1)混合好的黃油糖粉中分次加入蛋白，攪拌均勻。
3、將低筋面粉、香粉、玉米粉和泡打粉過(guò)篩后加入步驟(2)中，拌勻。
4、將奧利奧餅干加入步驟(3)中，拌成面團(tuán)狀。
5、將步驟(4)搓成圓柱體，進(jìn)入冰箱冷藏1小時(shí)。
6、將步驟(5)取出，將其切成1cm厚的圓片。
7、將步驟(6)擺入烤盤(pán)內(nèi)，以180/150℃烘烤大約20分鐘。
小訣竅
1、黃油和糖粉在攪拌的時(shí)候，不需要攪拌太發(fā)。
2、加入的蛋白需要分次加入、攪拌，以免油蛋產(chǎn)生分離。
3、加入的粉類(lèi)材料必須過(guò)篩。
4、進(jìn)入冰箱內(nèi)冷凍的時(shí)候，時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免面團(tuán)太硬，不易切塊。
5、切塊的厚薄度要控制得當(dāng)。
6、烘烤的溫度要掌握適當(dāng)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)酥餅的做法也是有著一些就，奧利奧奶酥餅是很多人最喜愛(ài)吃的佳肴，它的味道獨(dú)特，而且制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，因此對(duì)它的制作方法，是一個(gè)很多人最?lèi)?ài)，同時(shí)對(duì)這樣佳肴制作上，都是可以按照以上方法進(jìn)行。
桂花綠豆藕是很常見(jiàn)佳肴，這樣的佳肴含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，而且吃桂花綠豆藕，對(duì)人體消化也是有著一些幫助，不過(guò)在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，要先對(duì)它進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何做最佳，那桂花綠豆藕怎么做呢，桂花綠豆藕的制作并不是很難。
很多人對(duì)桂花綠豆藕怎么做并不是很清楚，桂花綠豆藕使用的食材簡(jiǎn)單，而且制作不是很復(fù)雜，不過(guò)在制作這樣佳肴前，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行了解，這樣才會(huì)知道該如何制作。
桂花綠豆藕怎么做：
1.蓮藕洗凈去皮
2.將綠豆用清水洗凈浸泡3小時(shí)備用
3.紅棗洗凈備用
4.蓮藕從一頭的頂部向下一寸的地方切開(kāi)
5.將綠豆依次塞入所有的藕孔中,不斷用筷子捅緊,直至裝滿
6.將頂部蓋上,用4-5根牙簽固定住,放入湯鍋中,加水沒(méi)過(guò)藕,剩余的綠豆放入水中
7.蓋上蓋大火將水燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘,將大棗放入,再燜煮約30分鐘,至藕中的綠豆煮開(kāi)(斷面處會(huì)漲開(kāi))關(guān)火。
8.將藕取出晾涼
9.切片待用
10.取一凈炒鍋?zhàn)鸺由僭S水
11.加冰糖燒至冰糖溶化
12.加入蜂蜜、桂花
13.至桂花煮透、汁粘稠
14.澆在裝好盤(pán)的綠豆藕上即可
小貼士
綠豆不要泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),否則就不沙了;不要裝得太滿,太滿會(huì)漲破藕。
以上就是對(duì)桂花綠豆藕怎么做詳細(xì)介紹，按照以上方法制作桂花綠豆藕是不錯(cuò)之選，不過(guò)在制作桂花綠豆藕的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，每次制作不宜制作的太多，否則它很容易壞掉，尤其在夏天的時(shí)候，更是要注意要適量進(jìn)行。
綠豆桂花糕，相信很多人愛(ài)吃吧，但是如果要問(wèn)到你是否有認(rèn)識(shí)和了解過(guò)，綠豆桂花糕的做法，相信很多人會(huì)搖頭，因?yàn)槲覀兌贾缹?duì)一些營(yíng)養(yǎng)美味的食物，有一些人會(huì)閑著做起來(lái)麻煩而放棄，所以下面我們就來(lái)為大家分析了解一下，綠豆桂花糕的具體制作方法和步驟。
主料綠豆500g糖桂花15g輔料香油適量水適量白砂糖300g
步驟
1.準(zhǔn)備脫皮綠豆500g
2.用料理機(jī)打成粉
3.干粉放入容器中，蓋上蓋子，上鍋蒸20分鐘
4.熟粉過(guò)篩
5.過(guò)篩后的粉加入白砂糖
6.加入糖桂花，再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團(tuán)，但松開(kāi)會(huì)散的狀態(tài)
7.再過(guò)一次孔大點(diǎn)的篩
8.將篩過(guò)的粉放入模具中，我用是的月餅?zāi)?/p>
9.上面蓋一個(gè)平整的東西，先向上壓實(shí)
10.再向下用力壓成型，推入盤(pán)子里，最后可以將過(guò)篩余下的粗顆粒單獨(dú)另外壓成型，同樣可以食用
按照以上所介紹的方法步驟，去動(dòng)手制作綠豆桂花糕的話相信，這些營(yíng)養(yǎng)美味的甜點(diǎn)都可能在你的手下完成，而且我們都知道自己動(dòng)手完成的食物，在衛(wèi)生健康問(wèn)題上也會(huì)比較注重，這會(huì)讓自己吃得更加的放心。
素菜也能夠做出非常棒的感覺(jué)，因?yàn)樗炙诛?就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開(kāi)胃刺激食欲。
2、餅皮的原料都加入大點(diǎn)的盆中，邊倒溫水邊用攪拌成絮狀。
3、再用手揉成光滑面團(tuán)，蓋住醒發(fā)至少1個(gè)小時(shí)。
4、油酥原料除油和蔥外都加到碗里。
5、冷鍋冷油加入蔥小火炸蔥油。這里用整根蔥或蔥白都行，相對(duì)來(lái)說(shuō)個(gè)人覺(jué)得蔥白更佳。
6、炸至蔥白變黃即可撈出蔥丟棄。
7、趁熱倒入步驟4中盛面粉的小碗里，邊倒邊不停攪拌，直至細(xì)膩?lái)樆?，油酥完成?/p>
8、蔥綠切蔥花，加入小碗里，再加蔥花原料都加到里面，攪拌均勻，等會(huì)兒用的蔥花就完成了。
9、硅膠墊上抹層薄薄的油，醒發(fā)好的面團(tuán)移到硅膠墊上，用手按扁。
10、用搟面丈搟開(kāi)成有點(diǎn)點(diǎn)厚度的長(zhǎng)方形薄面片。不要太厚也別太薄。
11、把油酥倒在上面。用刷子刷勻。
12、撒上拌好的蔥花，鋪勻。
13、從短的一邊卷起來(lái)成長(zhǎng)條，兩頭捏緊收口。
14、將卷好的面條提起來(lái)用手的虎口位置將長(zhǎng)條面團(tuán)揪成9份。當(dāng)然你也可以用塑料刮板切，但用虎口揪下來(lái)的兩頭都是自然封口的，很方便。這一步忘拍了，自己腦補(bǔ)下吧。
15、再取一個(gè)面團(tuán)搟成橢圓形。
16、由下至上卷起來(lái)，其他8個(gè)也如此操作。
17、然后從剛才卷好的第一次開(kāi)始，用手按壓中間位置，這里的芝麻是可加可不加的。我是做好了幾個(gè)才想起拍，所以手上沾了芝麻。
18、兩頭收上來(lái)，按扁，然后用手或搟面丈整理成橢圓形或圓形。
19、兩面都沾上熟白芝麻。按壓一下與面皮融合，以免一會(huì)兒烤的時(shí)候膨脹芝麻掉落。
20、餅胚可以用搟面丈搟一下稍微薄點(diǎn)，但不是薄片哈，是有厚度的薄片！大約1.5-2cm左右。太厚太薄都不好！
21、不粘烤盤(pán)上刷一層油，有間隔的放上做好的餅胚，餅胚表面再刷一層油。
22、最好搟薄大點(diǎn)分兩次烤，我這里偷懶用手按扁的，所以直接全部擠進(jìn)去了你們不要學(xué)我。
23、烤箱提前預(yù)熱175度，我一般是揪成9等份面團(tuán)后就開(kāi)始預(yù)熱。
24、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤6分鐘。
25、看到表面明顯鼓起來(lái)的時(shí)候就取出烤盤(pán)，將每個(gè)餅都翻一面。用手或夾子都行。
26、送回烤箱，溫度轉(zhuǎn)到200度，烤7-8分鐘至表面略黃松脆即可出爐。具體看厚度，一般來(lái)說(shuō)總共烤十幾分鐘差不多了。
27、取出稍晾涼即可食用。
28、成品圖。我掰開(kāi)的這個(gè)剛好是面團(tuán)最邊上的，所以內(nèi)部看著蔥花不多。但層次非常分明，表面稍微一捏就碎一地。
29、成品圖。
即使沒(méi)有一點(diǎn)做飯的經(jīng)驗(yàn)，也無(wú)需害怕，酥酥餅的做法很簡(jiǎn)單，普通人完全可以輕松地學(xué)會(huì)。
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好蘿卜酥餅
2.212121再揉酥皮：過(guò)篩面粉300克、豬油150克。
3.把兩面團(tuán)揉好，左邊的是水油皮，右邊的是酥皮。把揉好的面團(tuán)用保鮮膜封好，餳發(fā)15分鐘。
4.趁著這段時(shí)間做蘿卜餡。將蘿卜去皮洗凈，用刨刨成絲
5.1待蘿卜稍涼后，把煮過(guò)的蘿卜絲擠干水分，一定要擠干些。
6.2把刨好的蘿卜絲放入鍋中煮一下，去除蘿卜的澀味。
7.再加入鹽、糖調(diào)味拌勻。
8.豬肉剁碎，加入生粉
9.12加鹽
10.21加生抽拌勻。
11.把拌好的豬肉加入擠干水分的蘿卜絲中。
12.攪拌均勻即成蘿卜餡。
13.再將餳發(fā)好的兩種面團(tuán)分別分成同等大小的小丸子，左邊的是水油皮，右邊的是酥皮。（我分別做了20個(gè)）
14.取其中一個(gè)水油皮面團(tuán)壓扁，包入酥皮面團(tuán)。
15.用虎口收口。
16.揉圓
17.取其中一個(gè)搟開(kāi)成橢圓形。
18.從上到下把它卷起來(lái)。
19.再豎放著
20.再次搟開(kāi)成橢圓形
21.再?gòu)纳系较戮沓砷L(zhǎng)形
22.中間切開(kāi)兩半。
23.將其中一半豎著，壓扁。
24.包入蘿卜餡
25.像包包子的包法，收口
26.收口向下，輕輕壓扁。
27.全部做完后，用刀在上面劃上兩刀，放入預(yù)熱好的烤箱里，中層180°烤5分鐘。
28.再取出，先刷上蛋液，再在上面灑上芝麻做裝飾，再送入烤箱，上下火180°烤25分鐘，視各自烤箱的不同，大約看見(jiàn)顏色變深即可。
29.新鮮出爐的蘿卜酥，香噴噴的喲。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了蘿卜酥餅的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣(mài)。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好紅豆酥餅。
2.2將兩種面團(tuán)和好，醒30分鐘
3.1包入一塊油酥塊，捏緊收口
4.2取出一塊油面段，壓扁，搟圓
5.1從一邊緊密卷起
6.2醒3分鐘后，壓平搟成長(zhǎng)條狀
7.再次按平，重復(fù)搟長(zhǎng)
8.卷起
9.搟成圓形，包入豆沙餡，捏緊收口，輕按成圓餅狀
10.表面刷蛋黃水。烤箱預(yù)熱200度，烤制30分鐘左右。（中途加蓋錫紙，防止上色過(guò)深）
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹紅豆酥餅去嘗試做出美味的菜肴吧！
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于煉乳酥餅這道菜的做法。
2.212將熱水慢慢加入面粉中，邊加入邊攪拌
3.邊一點(diǎn)點(diǎn)加涼水便攪拌，大約成這樣的小面球，也就是所謂的雪花片
4.充分揉面，到盆光，手光都不粘面粉，而且面團(tuán)的柔軟度像耳垂一樣就好了
5.蓋好蓋子或濕布，面團(tuán)醒30分鐘
6.將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方型大薄片
7.均勻地涂慢巧克力煉乳
8.再撒上些松仁
9.然后將大面片卷成一個(gè)大長(zhǎng)卷
10.平著繞一個(gè)圈圈
11.小心地按壓或搟成一個(gè)大圓餅。因?yàn)榉帕怂扇?，可能在搟的時(shí)候弄破面皮，巧克力汁流出一點(diǎn)點(diǎn)。如果是用不沾鍋烙餅，就沒(méi)關(guān)系，糖汁不會(huì)沾鍋。但是如果是用普通鍋，就別放松仁了，這樣餅皮就不會(huì)破了
12.平底鍋涂少許油，加熱后，放入餅干，蓋上鍋蓋大約烤一兩分鐘翻個(gè)個(gè)，再烤一分鐘就熟了
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受煉乳酥餅的過(guò)程吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桂花綠豆酥餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生綠豆”專(zhuān)題。
