黃桃鮮奶油蛋糕的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,每個人要想提升自己的生活質量,不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃桃鮮奶油蛋糕的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
民以食為天,那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當然好的烹飪技術也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹黃桃鮮奶油蛋糕的方法!
2.12加入牛奶和玉米油,攪拌勻。篩入低粉用刮刀翻拌均勻
3.21蛋白中分次加入60克的細砂糖打至硬性發(fā)泡。
4.1再把蛋黃蛋白混合物倒入余下的打發(fā)蛋白中,翻拌均勻。
5.2取1/3的打發(fā)蛋白加入到蛋黃混合物中,用刮刀翻拌均勻
6.1把面糊倒入模具中,震蕩出氣泡。
7.2.我用的是貝印的方形活底模,都買了快半年了,呵呵。
8.烤出爐的蛋糕立刻倒扣。
9.冷卻后片成2片備用。
10.1黃桃取出切小丁,我用了大概2塊的樣子。
11.2黃桃罐頭一罐。
12.放入攪拌機內那成黃桃泥。
13.我用的是安佳鮮奶油,把鮮奶油倒入從冰箱冷卻的容器,插上攪拌棒,打發(fā)成裱花用的鮮奶油狀態(tài)即可。有明顯花紋不消失,手感受阻即可。
14.放入黃桃泥再加班均勻。
15.蛋糕片上刷一層酒糖液。
16.抹上一層打發(fā)的黃桃鮮奶油,再切2塊黃桃成丁,加在夾層中。
17.蓋上一片蛋糕片,鋪滿打發(fā)的鮮奶油。為了保險我只片了2片蛋糕片,其實可以片薄一些出3片
18.用打發(fā)的鮮奶油抹平表面和四周。然后可以根據喜好來裝飾。
黃桃鮮奶油蛋糕做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應該能夠看得出。那么現在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現這菜是多么的香甜。
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飯來張口的生活,固然是每個人都追求的,但是現實卻沒有這么美好。所以活在現實中的你,難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學一下草莓鮮奶油蛋糕的做法。
2.1攪拌均勻。打蛋盆放在約40°左右的溫水里浸泡30秒到1分鐘后拿出打發(fā)至能寫字的程度
3.2雞蛋室溫,一次性加入全部的細砂糖
4.12加入過篩的低筋面粉
5.21順時針用橡皮刮刀翻拌均勻,這個過程小島老師攪拌了50次
6.加入牛奶繼續(xù)攪拌50次成光滑的面糊
7.面糊倒入鋪了油紙的烤盤里,180度預熱烤箱,烤18-19分鐘左右。表面上色后可以蓋錫紙。也可以墊上雙層的烤盤。烤好后拿出蛋糕,撕去油紙,放在烤網上散熱
8.夾層的草莓處理:洗干凈草莓去掉葉子,切成薄片用少許的白糖糖漬一下,這樣的草莓更加好吃
9.鮮奶油加入適量的細砂糖打發(fā)至裱花的程度
10.蛋糕底切去邊角,等份切成三條或者兩條。一層鮮奶油一層草莓片的疊加起來
11.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在頂部裝飾草莓即可
看到這里,千萬不要被上面介紹的草莓鮮奶油蛋糕的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經常在家做飯吃。如果你不會,那現在就請跟著小編一起來學做榴蓮鮮奶油蛋糕。
2.121攪拌均勻
3.212加牛奶、油
4.篩入低粉攪拌均勻
5.蛋白分三次加入40克糖打發(fā)
6.12打至9分發(fā)濕性發(fā)泡的狀態(tài)
7.21取三分一蛋白霜到蛋黃糊里拌勻
8.再全部混合均勻成蛋糕糊
9.烤盤墊油紙,把蛋糕糊倒入抹平表面,入預熱170度的烤箱中層烤25分鐘
10.榴蓮去核取肉
11.過篩去掉筋膜
12.淡奶油打至8、9分發(fā)
13.混合榴蓮與淡奶油攪拌均勻
14.戚風蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片
15.再抹一層榴蓮奶油
16.再放一片蛋糕片,再抹榴蓮奶油,如此類推抹平表面
17.白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片
18.灑在蛋糕表面裝飾即可
看到這里,你也完全了解了榴蓮鮮奶油蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下面,就請跟著小編一起來學習如果做好鮮奶油磅蛋糕
2.21加入打散的雞蛋,拌勻
3.1香草精1/4小勺
4.2泡打粉1小勺
5.放入過篩面粉,泡打粉
6.加入香草精,拌勻
7.提前10分鐘150度預熱烤箱,模具抹油
8.把面糊裝入模具150度30分鐘,面糊中間劃一刀
9.烤的過程味道非常香甜
10.烤好了!
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下鮮奶油磅蛋糕。
時下,非常流行各種DIY,因為在這個吃什么都不放心、不安全的年代,自己動手DIY既放心又安全。生活中需要用鮮奶油的地方非常多,比如做蛋糕、面包、各類精美糕點、以及美味冰淇淋等的時候都需要用到鮮奶油。為了防止買到化學勾兌的鮮奶油,自己動手當然是最好的選擇了。
那么在生活中需要使用鮮奶油的時候,如何才能成功自制鮮奶油?這成為困惑很多人的難題之一。正所謂:“會者不難、難者不會”。帶著大家關心的這個疑問,我們一起分享鮮奶油的做法大全。
1. 將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2. 放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續(xù)打雞蛋清。
3. 打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續(xù)打。
4. 4之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續(xù)打5. 在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
自制鮮奶油做法小貼士
1、制作方法很簡單、只是要有耐心
2、制作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多。
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什么都不用加了)
以上幾點就是自制鮮奶油的做法大全,其實制作方法非常簡單,準備好制作鮮奶油的基本配料掌握制作方法,簡單幾步輕松搞定。但是一定要有足夠的耐心,多嘗試幾次就一定能做的非常完美了。
現在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于原味鮮奶油蛋糕卷的做法。
2.121再一次性加了糖打至中性偏干狀態(tài)
3.212打至粗泡
4.蛋黃加糖隔水加熱打至變淺
5.分次加入蛋白混合
6.1篩入低粉
7.2混合均勻
8.加入油
9.混合均勻
10.烤箱墊油紙,倒入面糊,抹平,中上層,190度20分鐘
11.烤好后晾涼
12.抹上奶油
13.卷起部分用刀劃2下,方便卷起
14.卷好后冷藏一會再切片食用
原味鮮奶油蛋糕卷已經介紹完了,不知你心中已經理解了沒?退一步講,認真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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