覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2荔枝去殼和核，果肉用料理機(jī)打碎備用。
3.1把蛋白液打發(fā)至硬性發(fā)泡。
4.2蛋白液打成粗泡，一邊打一邊將糖漿成直線狀慢慢的倒入蛋白液。
5.1把吉利丁片加入液中，一邊不停的攪拌。
6.2吉利丁片提前泡軟，隔水加熱融化。
7.淡奶油加糖打發(fā)到8分發(fā)。
8.液倒入淡奶油中攪拌均勻。
9.再把蛋白加入其中攪拌均勻。www.cndadi.net
10.慕斯圈用保鮮膜或錫紙包好，放入蛋糕體倒入一半的慕斯餡，輕輕的震動(dòng)一下，整理平慕斯餡，接著再放入一層蛋糕體，倒入剩余的慕斯餡，抹平放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上。
11.拿出脫模裝飾即可。
這道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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慕斯蛋糕是一種蛋糕的類型，一種冰凍式甜品，可以直接做成蛋糕或者做成蛋糕夾層，覆盆子是一種常見的中藥材，有養(yǎng)肝護(hù)眼的功效，常見的慕斯有芒果慕斯，覆盆子慕斯也是別具風(fēng)味，覆盆子慕斯是覆盆子果醬，鮮奶油，吉利丁，海綿蛋糕或者戚風(fēng)蛋糕共同制作而成的食物。
一、用料
戚風(fēng)蛋糕 2片
覆盆子果泥 125克
淡牛奶 125克
吉利丁片 2片約10克
細(xì)砂糖1 45克
淡奶油 150克
細(xì)砂糖2 15克
蔓越莓干 50克
朗姆酒 適量
二、覆盆子慕斯的做法
1.蔓越莓干50克稍切碎，倒入約20克朗姆酒浸泡，備用(若不接受酒，用水溫水浸泡也可以，只是風(fēng)味會(huì)稍欠佳)
2.吉利丁用冰水泡軟，瀝干水份，用50克牛奶(份量外)浸泡，坐熱水融化成吉利丁液待用
3.慕斯液：125克覆盆子果泥+125克牛奶+45克糖混合均勻至糖融化，倒入2，融化后的吉利丁液，再加入泡軟的蔓越莓干，混勻。此時(shí)慕斯液比較稀，可以放冰箱冷藏30分鐘左右，至慕斯液比較粘稠的狀態(tài)。我是冷凍10-15分鐘，其間取出一次攪拌，防止慕斯液有顆粒。
4.冷藏慕斯液其間，將15克糖+150克淡奶油打到6-7分發(fā)，有紋路但可流動(dòng)的狀態(tài)
5.將粘稠狀的慕斯液與打發(fā)的淡奶油混合均勻，倒入6寸圓模，一層蛋糕墊底，倒入一層慕斯糊，鋪一層藍(lán)莓果夾心，再蓋一層蛋糕，再將剩余慕斯液倒入，表面稍微用刮刀刮平，入冰箱冷藏4-6小時(shí)，我一般冷藏過夜。
tips：注意奶油慢慢倒，拌勻再放一下次，這樣慕斯不易結(jié)塊。
6.電吹風(fēng)吹四周脫模裝飾即可!
三、小貼士
1. 覆盆子慕斯液一定要冷藏，使?fàn)顟B(tài)變粘稠，攪后有紋路的狀態(tài)!太稀是無法與淡奶油混合的，即使混合，慕斯糊也會(huì)太稀，倒至蛋糕浮面!
2. 如非必要，請加入朗姆酒，你一定會(huì)有不一樣的體驗(yàn)!
3，夾心最好不要放水份大的水果，因?yàn)楦才枳庸鄮?，且混合后是淡粉紫色，果肉長時(shí)間接觸會(huì)變色，切開后很影響賣相，所以我最后選擇了藍(lán)莓果。
覆盆子蛋糕酸甜適口，非常適合老少共同食用，覆盆子作為一種中藥材，自然具有一定的藥用價(jià)值，益腎養(yǎng)腎，護(hù)肝明目，非常適合經(jīng)常熬夜的青少年朋友們食用，同時(shí)慕斯蛋糕作為一種甜品，容易給人予幸?？鞓?，愉悅滿足的感覺。
說到覆盆子果醬夾心蛋糕的時(shí)候，相信很多人都是沒有聽說過的，所以就更加不要說是吃了。對于覆盆子果醬夾心蛋糕這個(gè)名字，很多人都是非常陌生的，造成這種現(xiàn)象的主要原因其實(shí)就是因?yàn)榇蟛糠秩藢Ω才枳邮遣磺宄涣私獾?。其?shí)，覆盆子就是一種植物，同時(shí)它又是可以食用的，所以很多人喜歡把覆盆子做成醬料來食用的。
所謂覆盆子果醬夾心蛋糕，其實(shí)就是用覆盆子醬料來做成的一種風(fēng)味蛋糕。雖然很多人沒有吃過覆盆子果醬夾心蛋糕，但是事實(shí)上，這種覆盆子果醬夾心蛋糕的口感還是相當(dāng)不錯(cuò)的。那么，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于覆盆子果醬夾心蛋糕的具體做法。
覆盆子又名復(fù)盆子、樹倭泡、樹莓、麥泡（小麥?zhǔn)斋@季時(shí)結(jié)果，故名）等，是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，屬于水果類，果實(shí)味道甘甜，植株為灌木，高1-2米；枝褐色或紅褐色，幼時(shí)被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺，有點(diǎn)像草莓。
用料:低粉110g,覆盆子果醬適量,無鹽黃油70g,細(xì)砂糖60g,香草精1小匙.全蛋110g,奶粉 30g.泡打粉 1小匙
覆盆子果醬夾心蛋糕的做法 ?
黃油室溫軟化，加入細(xì)砂糖攪打均勻，分次加入全蛋快速打發(fā),篩入粉類,用刮刀以不規(guī)則方向切拌均勻,在紙杯中舀入一半面糊，中間壓一個(gè)凹形，放入一小匙果醬,再舀入一半面糊，烤箱預(yù)熱180度。中層上下火越25分鐘。
覆盆子果供食用，在歐洲久經(jīng)栽培，有多數(shù)栽培品種作水果用。覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時(shí)會(huì)造成輕微的腹瀉。覆盆子果實(shí)酸甜可口，有“黃金水果”的美譽(yù)。
通過上文關(guān)于覆盆子以及覆盆子果醬夾心蛋糕的做法的詳細(xì)介紹，相信大部分人對于覆盆子果醬夾心蛋糕的做法應(yīng)該已經(jīng)有了一定程度上面的了解了。通過了解之后，我們便會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)覆盆子果醬夾心蛋糕的做法和普通蛋糕的做法并沒有多大的差別，要說差別，可能食材是不同的，除此之外，其余的基本上都是一樣的。
覆盆子泡酒顧名思義就是采用了中藥覆盆子來泡成酒。那么我們必須了解一下什么是覆盆子，覆盆子有什么功效和作用，我們?nèi)绾卫酶才枳訛槲覀兯谩８才枳邮且环N中藥，覆盆子有非常多的藥物價(jià)值，覆盆子最大的功效在于可以補(bǔ)腎和壯陽，所以利用覆盆子泡酒能吸取覆盆子的精華。
覆盆子有非常高的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值，覆盆子能夠緩解心絞痛等心血管疾病帶來的疼痛，而且覆盆子能夠起到補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，覆盆子能夠抑制細(xì)菌，所以覆盆子被我們認(rèn)為是黃金水果。
覆盆子制成的藥酒，中藥覆盆子有滋陰補(bǔ)益的作用，制成酒據(jù)有保健和美容的功效。
覆盆子酒即用覆盆子釀制的酒。主要流行于韓國，因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子，所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒。覆盆子具有滋陰壯陽，美容養(yǎng)顏的功能，相關(guān)產(chǎn)品已從歐美風(fēng)行至日韓。工業(yè)制作覆盆子酒的步驟一般為：
1.發(fā)酵準(zhǔn)備 (準(zhǔn)備覆盆子果實(shí)等原料)
2.發(fā)酵首次擠壓過濾
3.首次巴氏殺菌陳化
4.熟化混合
5.二次擠壓過濾
6.二次巴氏殺菌
7.裝瓶。
上文我們介紹了什么是覆盆子，我們知道覆盆子是一種中藥，覆盆子的功效和作用是非常的全面，我們可以用覆盆子來抑制細(xì)菌，也能用覆盆子來補(bǔ)腎和壯陽，覆盆子還有保護(hù)肝臟等方面的作用。所以用覆盆子泡酒是非常養(yǎng)生的做法。
蛋糕相信大家肯定都是看過吃過了吧，蛋糕有非常多種做法，期中最為好吃的應(yīng)該算是水果蛋糕了吧，我們可以采用不同的水果來做出不同的蛋糕來，期中的一種水果蛋糕就是非常有名的覆盆子水果蛋糕，那么覆盆子水果蛋糕我們自己能不能在家自制呢？答案是肯定的，我們自己也能做出覆盆子水果蛋糕來。
想要做好覆盆子水果蛋糕其實(shí)并不容易，我們要了解一下覆盆子水果蛋糕采用了什么樣的原料，并且要耐心的去制作才行，下文我們介紹覆盆子水果蛋糕的具體做法。
覆盆子水果蛋糕的做法步驟
1. 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
2. 高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
3. 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復(fù)為液體狀；覆盆子果干、藍(lán)姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
4. 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當(dāng)面煳顏色變得較白且質(zhì)地較為膨松時(shí)，分3～4次加入全蛋液繼續(xù)以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5. 當(dāng)?shù)耙和耆尤肭椅蘸?，繼續(xù)以慢速攪拌至面煳質(zhì)地呈較濕潤的細(xì)滑狀態(tài)，加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕面煳。
6. 將面煳盛入烤模中至約7分滿，放入預(yù)熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘后取出脫模即可。
上文我們介紹了什么是覆盆子水果蛋糕，我們知道覆盆子水果蛋糕屬于水果蛋糕里面的一種，覆盆子水果蛋糕的制作雖然不容易，但是我們上文已經(jīng)給出了覆盆子水果蛋糕的制作步驟，有能力的朋友自己可以自制出覆盆子水果蛋糕來。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢]有自己動(dòng)手做過。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下覆盆子冰淇淋的做法。
2.1打至發(fā)白
3.2蛋黃加入白砂糖，擠入檸檬汁
4.1將4放到火上，小火，煮至濃稠（期間用手動(dòng)打蛋器快速攪拌）
5.2牛奶加至微熱后，倒入3中，拌勻
6.過濾后，座涼水晾涼
7.奶油打至七分發(fā)，將晾涼的蛋奶糊倒入打發(fā)好的奶油中，拌勻
8.將覆盆子倒入6中，電動(dòng)打蛋器低速拌勻后倒入容器
9.入冰箱冷藏90分鐘后取出，攪拌。之后再入冰箱，隔30分鐘--1小時(shí)取出攪拌一次即可
你的理解力超乎尋常，所以有了覆盆子冰淇淋的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
便秘，一般來說，就是我們?nèi)梭w的排便頻率減少，一周內(nèi)大便次數(shù)少于常人的次數(shù)。也就是說我們的排便習(xí)性突然改變，這種癥狀部分年齡，看個(gè)人的身體情況分析。一般便秘如果只是單純的吃些排便的藥物，始終是治標(biāo)不治本的。那便秘能吃什么東西可以緩解呢。
在日常的生活中，有便秘這種情況還是去看醫(yī)生比較好。改善自身的飲食習(xí)慣，不宜吃辛辣等食物。多吃蔬菜水果，補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。食用藥物，不但沒明顯的效果，還會(huì)成為累贅。
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子的果實(shí)有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價(jià)值，其果實(shí)有補(bǔ)腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌激素。
適合人群：
1. 適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。
2. 腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。
覆盆子食療作用：覆盆子味甘、酸，性微溫;歸肝、腎經(jīng);氣香質(zhì)潤，降中有升，具有補(bǔ)益肝腎，固精縮尿，明目烏發(fā)的功效;主治陽痿滑精，帶濁不孕，腎虛尿頻遺尿，目視昏暗，須發(fā)早白。
據(jù)以上所說，覆盆子是一種對很好的水果，主要有補(bǔ)益肝腎等功效，要問便秘能不能吃覆盆子的話，沒有一定的答案。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都不一樣，便秘的原因也不相同，說能不能食用，那就因人而異了，適當(dāng)食用還是可以的。
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