芝麻椰蓉面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝麻椰蓉面包的做法”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
你知道芝麻椰蓉面包這道菜嗎?這是許多人保持年輕肌膚的秘密,做這道菜其實(shí)并不復(fù)雜,把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒,可以根據(jù)個(gè)人口味加入豆瓣醬,慢慢燉幾分鐘即可,腌制過(guò)程的時(shí)間不宜太長(zhǎng),否則會(huì)影響口感,就會(huì)破壞食物香氣。
2、面粉里加雞蛋,鹽,白糖,酵母,奶粉,芝麻拌勻
3、用純牛奶活成面團(tuán),牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)的加
4、醒發(fā)20分鐘,準(zhǔn)備黃油,然后把面團(tuán)放在大理石臺(tái)面上開(kāi)始揉手套膜
5、先把面團(tuán)揉成稍微長(zhǎng)一點(diǎn),然后把黃油放入,不用一次都放入,一點(diǎn)一點(diǎn)加入黃油,然后右手按住下面,左手一點(diǎn)一點(diǎn)往下揉面,來(lái)回重復(fù)這樣,中間再摔打幾次
6、揉成這樣的手套膜,大概需要15到20分鐘,然后放盆里醒發(fā)
7、醒發(fā)至兩倍大,就可以了
8、把蛋黃液,淡奶油,椰蓉,白糖適量調(diào)成餡
9、把面搟成面皮
10、抹上椰蓉餡
11、然后卷上
12、切塊
13、擺好在烤盤里
14、把烤盤放入烤箱,下面放兩小碗水,二次醒發(fā)yS630.cOM
15、醒好后
16、放入烤箱上下火150度烤20分鐘,烤箱溫度根據(jù)自己家的定就可以
17、烤好出爐
18、特別香,一層一層的,芝麻和椰蓉的味道!
芝麻椰蓉面包的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡(jiǎn)單的操作即可,起鍋速度非??欤吹母杏X(jué)讓它更加飄香,味蕾完全打開(kāi)了。
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出門在外沒(méi)法吃家常菜,開(kāi)始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來(lái),其實(shí)這樣的一道椰蓉花面包,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見(jiàn),做法簡(jiǎn)單,半小時(shí)就可以完成,讓你感受家的味道。
2、取出面團(tuán)放黃油,這時(shí)面團(tuán)很粘要有耐心進(jìn)行揉,摔,抻。直至面團(tuán)出膜。
3、輕松出膜。大概20分鐘。
4、蓋上保鮮膜醒發(fā)至原來(lái)的2.5倍大。
5、按壓排氣。分成九份醒20分鐘。
6、制做餡料,軟化的黃油糖用蛋抽攪勻,加蛋黃椰蓉拌勻。
7、把餡備好待用
8、用一面團(tuán)用手摁扁像包包子包住,
9、用搟面杖搟圓。
10、對(duì)折。
11、再對(duì)折。
12、用刀切開(kāi),把切向上一翻。
13、烤盤刷黃油放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵,低下放一碗熱水。天熱40分鐘。
14、烤箱預(yù)熱10分鐘,140度烤20分鐘。
你知道椰蓉花面包的吃法了嗎?在吃椰蓉花面包的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降,無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無(wú)比欣慰。那么,下面就讓小編先來(lái)教您如果做好椰蓉面包條
2.12約15分鐘后,食材變成了一個(gè)面團(tuán),加入切小的黃油,再次選擇“和面”程序。
3.21交給時(shí)間,靜待第一次發(fā)酵完成,發(fā)好的面團(tuán)相當(dāng)于原來(lái)的2-3倍,用手指戳個(gè)洞,若不反彈,發(fā)酵就完成了。
4.取出面團(tuán),用搟面杖搟平排氣;將面團(tuán)搟成厚度約0.8cm左右,用刮板將其切成寬度約8cm左右的長(zhǎng)方形。
5.再用刮板將其切成長(zhǎng)8cm,寬1.5cm左右的長(zhǎng)方條。
6.1將其放進(jìn)烤箱,選擇發(fā)酵功能,靜待40分鐘,發(fā)酵好的面包胚相當(dāng)于原來(lái)的2倍左右。
7.2將其整齊擺放入鋪好錫紙的烤盤,排放時(shí)預(yù)留一定的空隙。
8.用刷子在發(fā)酵好的面包胚上均勻地涂上蛋黃液作為裝飾。
9.將處理好的面包胚放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層,180℃上下火,烤20分鐘。
10.取出烤好的面包條,烤的時(shí)候隨時(shí)觀察,面包條的表面若已經(jīng)上色,最好蓋上錫紙以免烤焦。
11.面包涼卻后,再食用。
也許你以前吃過(guò)椰蓉面包條,但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?這樣,你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椰蓉菊花面包,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.加入黃油繼續(xù)攪拌20分鐘。
3.攪好的面團(tuán)放容器中蓋上蓋室溫下發(fā)酵至2.5倍大。
4.面團(tuán)排氣后稱出總重量,等分成12份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5.椰蓉餡:黃油室溫下軟化,加入糖粉、蛋黃攪打均勻。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌勻。
8.等分成12份,揉成球備用。
9.松馳好的面團(tuán)摁扁,翻面后包住一個(gè)椰蓉餡。
10.收嚴(yán)劑口,底部朝下。
11.再按扁,稍微搟開(kāi),用刮板切出12個(gè)刀口。
12.每?jī)砂暌唤M,相對(duì)的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花狀。
14.做好的生坯放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵。
15.發(fā)酵好后刷上一層蛋水液。
16.烤箱170度預(yù)熱,17分鐘左右。(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))
17.成品圖
18.成品圖
看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?是不是特別想沖進(jìn)廚房,馬上開(kāi)始動(dòng)手做椰蓉菊花面包。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),家里的寶寶和愛(ài)人吃得健康,才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的椰蓉面包杯。
2.121加入黃油后再按兩次和面檔至完全階段
3.212按和面檔一次開(kāi)始揉面至擴(kuò)展階段
4.1發(fā)酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面團(tuán)上戳一個(gè)洞,洞口不會(huì)回縮
5.2可以拉出薄膜
6.取出面團(tuán)排氣,分成8份,滾圓后蓋上保鮮膜松馳10分鐘
7.面團(tuán)松馳時(shí)間準(zhǔn)備所需配料
8.1黃油隔水融化后一并倒入,攪拌均勻即可
9.2將所有配料倒在大碗里
10.取其中一面團(tuán),用檊面杖檊成圓形
11.取適量餡料到面團(tuán)中間
12.慢慢將面團(tuán)底部捏緊
13.再次用檊面杖檊成長(zhǎng)橢圓形
14.將檊好的橢圓形面團(tuán)由上往下卷起,用小刀輕輕在背上開(kāi)個(gè)口子
15.放入小紙杯中
16.放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵至兩倍大(烤箱底部放入80度以上的熱水,使發(fā)酵時(shí)間縮短)
17.在發(fā)酵好的面包上輕輕刷上一層蛋液,送入180度烤箱,中層,上色后轉(zhuǎn)至150度,總時(shí)間約13-15分鐘(以自家烤箱脾氣為準(zhǔn))
椰蓉面包杯的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下椰蓉蝴蝶面包的做法。
2.12發(fā)酵好的面團(tuán)分割滾圓,松弛15分鐘
3.21松弛后的面團(tuán)壓扁
4.1將包好餡后的面團(tuán)滾圓
5.2翻面后包入椰蓉餡
6.壓扁,搟開(kāi)成橢圓形
7.翻面后長(zhǎng)邊對(duì)折
8.再兩頭對(duì)
9.中間割一刀,頂端勿切斷
10.自切口處翻開(kāi)
11.烤箱里進(jìn)行二次發(fā)酵,表面刷蛋液(事實(shí)這步多此一舉,烤好的面包表面不是很平整)
12.烤箱預(yù)熱180度,中層,上下火15分鐘
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營(yíng)養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的椰蓉蝴蝶面包你學(xué)會(huì)了嗎?
面包是我們生活中重要的一種食物,面包可以出現(xiàn)在任何時(shí)間的飲食活動(dòng)中,可以作為主食,也可以作為甜品。椰蓉面包一直是我們生活中常見(jiàn)的一種面包,相信有很多人也是很喜歡這個(gè)味道的。椰蓉面包的香味是很多人流連忘返的。如果大家有興趣的話,可以學(xué)習(xí)自己動(dòng)手制作一下的。
【椰蓉面包】(參考分量:5個(gè))
配料:高筋面粉120克,低粉30克,黃油30克,細(xì)砂糖18克,鹽1/2小勺(2.5ML),速溶干酵母1小勺(5ML),水80克,全蛋液30克,全脂奶粉8克
椰蓉餡:椰蓉70克,糖粉35克,全蛋液35克,全脂奶粉10克
表面刷液:全蛋液適量
烘焙:烤箱中層,上下火180℃,15分鐘左右
制作過(guò)程:
1、首先,面包面團(tuán)的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團(tuán)的材料揉成團(tuán),揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段,在室溫下發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個(gè)小時(shí)左右),把發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣,分成5份揉圓,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。詳細(xì)的揉面及發(fā)酵步驟圖點(diǎn)這里查看。
2、制作椰蓉餡。將椰蓉餡的所有材料倒入大碗,混合均勻即可。做好的椰蓉餡也分成5份。
3、取一塊中間發(fā)酵好的面團(tuán),搟開(kāi)成長(zhǎng)橢圓形。
4、在面團(tuán)中央放上1份椰蓉餡。
5、如圖所示將面團(tuán)捏合起來(lái),把椰蓉餡包在面團(tuán)內(nèi)。
6、捏好以后,得到的是一個(gè)長(zhǎng)橄欖形面團(tuán)。將面團(tuán)翻面,收口朝底部。
在上面的文章中,和大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于椰蓉面包的一些做法,相信很多人對(duì)這個(gè)做法還是比較清楚的了。其實(shí)面包的制作也是比較簡(jiǎn)單的,材料容易購(gòu)買,如果大家對(duì)自己動(dòng)手制作感興趣的,可以嘗試一下的。既可以享受其中的樂(lè)趣,還可以品嘗自己的手藝。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來(lái)越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于芝麻椰蓉蛋卷
2.1將蛋清倒入無(wú)油無(wú)水的打蛋盆里,分三次加入30克細(xì)砂糖,打至蛋白成尖角。
3.2用分蛋器將蛋清、蛋黃分離。將20克細(xì)砂糖倒入蛋黃中,攪打均勻。
4.12低粉過(guò)篩,加入打好的蛋黃里,用刮刀切拌(不是攪拌,是由下至上的翻拌)均勻成蛋黃面糊。
5.21加入三分之一蛋白至蛋黃糊中,用刮刀切拌均勻,再將三分之一蛋白倒入切拌均勻。
6.1把面糊倒入墊上油紙的深烤盤中,用刮刀抹平。震蕩幾下,排除氣泡。
7.2將蛋黃糊全部倒入剩余的三分之一蛋白中,切拌均勻。
8.烤箱180度預(yù)熱,從下往上數(shù)第3層,烤15分鐘,至表面呈金黃色。
9.淡奶油加入剩余的10克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。
10.桌上放一張干凈油紙,將烤好的蛋糕倒扣在油紙上,趁熱撕去底部的油紙。
11.為了蛋卷切片美觀,將多余的邊切整齊。
12.將芝麻和椰蓉撒在面上,用手掌稍按壓,翻面。
13.在蛋糕表面用刮刀抹上奶油。
14.將蛋糕卷成筒狀,擰緊兩邊,放入冷藏室30分鐘。
15.取出切片食用。
此時(shí)此刻,你肯定已經(jīng)對(duì)芝麻椰蓉蛋卷的做法有了自己的見(jiàn)解。那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做起來(lái)吧,相信你肯定能做出最美味的食物來(lái)。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?,隨便應(yīng)付了事,其實(shí),我們不需要花費(fèi)太多的精力,就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐,只要選擇得當(dāng)就可以了,椰蓉花朵面包的做法不需要花費(fèi)過(guò)多時(shí)間,只需要簡(jiǎn)單幾步就能完成。
2、材料準(zhǔn)備好
3、先液體后固體加入到面包機(jī),依次是:雞蛋、水、糖,面包粉、鹽、酵母,黃油,奶粉!鹽和黃油放在面包粉的對(duì)角挖洞放入!開(kāi)啟面包機(jī)揉面功能
4、揉好去處裝盆蓋保鮮膜發(fā)酵
5、發(fā)酵至兩倍大
6、排氣,搓長(zhǎng)條
7、撒少許面粉,防止粘連,切大小均勻的小劑子
8、揉圓小劑子,壓扁加入適量的椰蓉餡料,揉圓
9、壓扁
10、切米字
11、朝一個(gè)方向扭起來(lái),椰蓉朝上
12、全部弄好裝入烤盤
13、滴一滴草莓醬,不能多,刷蛋液,松弛15分鐘入烤箱,150上下管烤45分鐘,面包剛上色就最好蓋一層錫紙
14、出爐
15、是不是很漂亮,美噠噠的面包!
營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個(gè)人的口福,還能帶來(lái)健康,椰蓉花朵面包的做法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富。
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