樹莓黑布林慕斯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“樹莓黑布林慕斯的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下樹莓黑布林慕斯這道美食吧。
2.蛋黃加入香草糖攪打均勻，牛奶煮沸慢慢倒入攪拌均勻。
3.倒回鍋中，小火煮至83℃。
4.過濾。
5.放入提前冰水泡軟并瀝干水分的吉利丁片混合均勻，隔冰水降溫至25℃左右。
6.淡奶油稍打發(fā)，加入降溫的奶油蛋奶醬混合均勻。
7.倒入模具約8分滿，稍冷藏。
8.樹莓洗凈瀝干水分，加入糖粉
9.用橡皮刮刀一直混合至糖粉化開。將樹莓粒壓入巴伐露奶油將中，冷凍過夜。
10.【樹莓黑布林果泥材料】黑布林200克、樹莓果泥50克、冰糖35克、白砂糖35克、檸檬汁1大勺樹莓和黑布林洗凈，樹莓打成果泥，黑布林去核切成小塊，加入糖、檸檬汁浸泡1小時。
11.倒入鍋中小火煮至濃稠，中途要不停攪拌。
12.直到達到103℃。
13.將暫不使用的裝瓶密封好，浸沸水中消毒。
14.【樹莓黑布林慕斯材料】樹莓黑布林果泥200克、意大利蛋白霜（蛋白35克、細砂糖65克、清水20克）、吉利丁片10克、淡奶油130ml【糖浸樹莓材料】樹莓12顆、糖粉5克取200克果泥小火加熱，加入提前冰水泡軟并瀝干水分的吉利丁片混合至融解，隔冰水降溫。
15.制作意大利蛋白霜。
16.淡奶油打至6分發(fā)。（傾斜打蛋盆會慢慢流動的狀態(tài)即可）
17.果泥和意大利蛋白霜慢慢混合均勻。
18.再與打發(fā)的淡奶油混合拌勻。
19.倒入模具中，壓入提前準備好的蛋奶巴伐露。
20.抹平表面，冷藏過夜。
21.在脫模的慕斯中間添加少許樹莓黑布林果泥。
22.將煮好的李子去皮，表面呈粉紅色，然后涂抹一層鏡面果膠，蓋在慕斯上即可。
看完樹莓黑布林慕斯這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準備好，然后就開始做酸奶樹莓慕斯蛋糕
2.模具包好保鮮膜放入蛋糕備用。
3.雞蛋黃加約15g細砂糖打發(fā)至顏色變淺濃稠狀態(tài)。
4.再用隔水加熱的方法把蛋黃消毒一下（鍋里的熱水溫度不能超過60度，高了蛋黃會成蛋花湯哦）。
5.提前20分鐘把吉利丁片用冷水泡發(fā)好，瀝干水份放入蛋黃糊中融化離火。
6.把消毒好的蛋黃糊倒入酸奶中，一邊倒一邊拌勻備用。
7.取淡奶油加入剩余的細砂糖。
8.打發(fā)至勉強流動狀態(tài)。
9.酸奶糊用網(wǎng)篩過濾到打發(fā)好的奶油中完全的拌勻。
10.把拌好的酸奶糊倒入模具中三分之一的高度，抹平放入冰箱冷藏表面完全凝固。
11.取樹莓果醬倒入涼開水稀釋，再隔水加熱，放入提前泡發(fā)好的吉利丁片攪拌融化離火備用。
12.冰箱里取出凝固好的酸奶慕斯，等樹莓果凍冷卻后緩緩的倒入模具中（留三分之一的空間備用），整平表面繼續(xù)放入冰箱冷藏至表面完全凝固。
13.取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四個小時以上。
14.脫模篩防潮糖粉。
15.草莓和藍莓裝飾即可。
這道酸奶樹莓慕斯蛋糕做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
什么是慕斯呢，慕斯的做法到底如何的呢，我們先認識一下慕斯吧，慕斯是由法文直接音譯過來的，慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜點的一種，有點像布丁，但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔軟，慕斯的做法非常多，不同的搭配能做多種慕斯。
我們可以用慕斯搭配奶酪，巧克力，藍莓，紅莓這些食品來起到非常好的外觀和食用的效果，我們可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和馬卡龍巧心慕斯這樣的食品來。
馬卡龍巧心慕斯
材料
牛奶167公克，細砂糖83公克，吉利丁片9公克，白蘭地酒16公克，動物性鮮奶油225公克，馬卡龍餅數(shù)個
做法
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內(nèi)煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化后再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴并輕拌至呈現(xiàn)出濃稠狀后，再加入攪打至6分發(fā)的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型后，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克，桑椹果醬4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，檸檬汁2大匙，鮮奶油100克
做法
1.鮮奶油加糖，打發(fā)到比較濃稠。
2.再把酸奶、檸檬汁、桑椹果醬加入，繼續(xù)攪打。
3.吉利丁片泡軟后，隔水融化，拌入慕斯中。
上文我們介紹了什么是慕斯，我們知道慕斯是從法文直接音譯過來的，慕斯入口非常的柔軟，慕斯味道甜美深受人們的喜愛，慕斯的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味搭配出不同的慕斯，上文也介紹了慕斯的具體做法。
黑布林我們在水果攤上經(jīng)常見到，它黑紫色圓溜溜的外形十分討人喜歡。吃起來酸酸甜甜，鮮美多汁也非常美味。那么你知道黑布林的功效與作用嗎?黑布林的營養(yǎng)價值又有哪些?有沒有食用禁忌呢?今天小編就和大家一起了解一下。
黑布林的功效與作用
黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有解郁毒、活血、美容養(yǎng)顏、生津利尿、清肝養(yǎng)肝、促進消化、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳、解郁毒、清濕熱的功效作用;主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
1、美容養(yǎng)顏
黑布林有美容養(yǎng)顏的功效。黑布林的花對于一些面部的痘斑更是有神奇的功效，是女性美容不可多得的天然物質(zhì)，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
3、促進消化
布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
4、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
5、潤喉開音
黑布林對咽喉腫痛也有很好的療效。具體做法是和冰糖一起煮食，不但可以潤喉開音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
6、利尿養(yǎng)肝
黑布林還有解除身體毒素，通便利尿，保護肝臟的作用。
核桃是生活中十分常見的一種食物，核桃的功效有很多，對于我們的身體有著諸多的好處，今天為大家?guī)淼谋闶呛退墓πc作用，核桃的營養(yǎng)價值，吃核桃的好處，希望大家能夠正確認識核桃這種食物哦。
核桃的功效與作用
核桃的功效有很多，對于我們的身體健康很有好處，讓我們看一看核桃的功效吧。
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據(jù)說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。
營養(yǎng)價值
核桃是一種很好的食物，那么他有什么營養(yǎng)價值呢?
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質(zhì)，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。
科學(xué)家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質(zhì)，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經(jīng)常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。
1、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
適合人群
核桃雖好，但并不是所有人都能吃的，讓我們看一看哪些人能吃，哪些人不能吃吧。
一般人群均可食用
1、腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。
2、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
吃核桃的好處
一把核桃睡個好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。
據(jù)英國《每日郵報》近日報道，失眠已經(jīng)成為當今社會最嚴重的健康挑戰(zhàn)之一。美國得克薩斯州立大學(xué)健康科學(xué)中心學(xué)院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。
黑布林的營養(yǎng)價值
1、黑布林中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
2、黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
3、黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4、含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產(chǎn)膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。
5、黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
常吃黑布林的好處
黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。
黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動，達到通便作用。
黑布林宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、 演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
孕婦吃黑布林的好處
黑布林又叫黑李子，黑李子被列為“五果”之首，據(jù)說，黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養(yǎng)成分。
醫(yī)學(xué)界認為，黑布林具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用，可以幫助孕婦促進身體的新陳代謝，通便等功能，其次其味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等，為孕婦提供多方面的營養(yǎng)。
黑布林食用禁忌
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
總結(jié)：通過本文我們了解到黑布林有很多的功效與作用，它可以降低血壓，促進消化和吸收，美容養(yǎng)顏，還能利尿養(yǎng)肝。它的營養(yǎng)價值也是非常的豐富，富含多種氨基酸和維生素，對我們的人體有保健的功能?？赐瓯疚氖遣皇歉矚g黑布林了呢。
生活中大多數(shù)人都非常喜歡吃甜甜的水果，味道好，營養(yǎng)價值才高，如果購買水果的時候，因為沒有挑對，或者是不會挑選，都可能會影響到其中的口感，黑布林中含有豐富的糖分，其中的氨基酸能美容養(yǎng)顏，所以很多人都非常喜歡吃這種水果，在挑選的時候一定要挑選個頭比較大，外觀好光澤型號的，不要直接選擇一些比較小或者價格低點的，只有這樣的才能味道好。
主要價值
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
1、促進消化
布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以"去粉滓黑黯"，"令人面澤'，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
主要品類
黑琥珀
該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之最新品種。果實6月下旬成熟，橢圓形，果皮紫黑色，單果重120~200克，果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。
威克遜
果實桃形，果頂有紅暈，單果重100~150克，果肉含糖量13%，果實7月下旬成熟。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達1250公斤左右。果實耐貯運，貯藏期長達2個月。
黑寶石
果實扁圓，頂部平圓，縫合線明顯、兩半對稱，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，無果點，果肉乳白、硬，果汁較多，果肉含總糖10.4%、總酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，離核可食率98.9%。果實耐貯運，在0~5℃條件下可貯藏6個月以上。
提到黑布林可能有的人會感覺到比較陌生，可是說到李子很多人應(yīng)該都會知道了。其實黑布林就是屬于李子的一種，只不過產(chǎn)地和品種不同導(dǎo)致的叫法不同。今天就由小編為大家介紹一下黑布林的營養(yǎng)價值、保健功效以及不同人群的食用規(guī)則吧。
目錄
1.黑布林的基本介紹 2.黑布林的營養(yǎng)價值
3.黑布林的功效與作用 4.黑布林最營養(yǎng)的的食用方法
5.黑布林果醬有效祛除女性黑斑 6.黑布林的皮可以吃嗎
7.便秘能吃黑布林嗎 8.皮膚過敏能吃黑布林嗎
9.孕婦吃黑布林好嗎 10.糖尿病人能吃黑布林嗎
11.如何挑選黑布林
黑布林的基本介紹
黑布林其實還可以叫美國黑李、美國李。不過在港臺和東南亞地區(qū)，被音譯成布林的還是占多數(shù)的。黑布林是屬于美國品種，因為果皮呈現(xiàn)出紫黑色而得名，其實就是我們所說的黑李子，屬于李子的一種，具有很高的營養(yǎng)價值。
黑布林和李子的區(qū)別
黑布林其實就是黑李子,屬于李子的一種。各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。不過,plum在港臺和東南亞的華語世界里，被音譯成布林的較多。
口感
香、甜、肉鮮軟，新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。
黑布林的果皮是紫黑色的，口感非常的好，果實厚實甘甜，果皮稍微有一點酸。來自美國和新西蘭等地，目前在我國的長江以南都可以進行種植，在臺灣地區(qū)目前也有部分的種植?？梢宰龀筛鞣N水果拼盤，甜點和果醬。
黑布林是新型高檔水果品種
美國黑李在美國還被叫做布朗，是美國的科研人員歷經(jīng)幾十年的不懈努力，從中國李子和歐洲李子的雜交后代中，培育出來的一種新型的水果，口感好、檔次和營養(yǎng)價值很高，可以說是黑布林的基本的特點了。選育出的一種新型高檔水果品種。
它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調(diào)等缺點，并以其形狀奇特、色彩艷麗、風(fēng)味香甜、較耐貯藏等特點，深受消費者歡迎。
美國黑李適應(yīng)性強、抗病性好，有一定抗鹽堿能力，適宜于中性或偏酸性土壤栽培。樹體矮小、適宜密植，修剪容易、管理粗放，結(jié)果早、豐產(chǎn)性強，省肥省工、經(jīng)濟效益高。
黑布林的營養(yǎng)成分
黑李子被列為五果之首，據(jù)說，黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養(yǎng)成分。醫(yī)學(xué)界認為，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引飲，祛痰利尿、潤腸等作用，能治好些疾病。
經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。中國的中醫(yī)認為它能清肝除熱，活血生精。
黑布林的品種
黑琥珀
該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之最新品種。果實6月下旬成熟，橢圓形，果皮紫黑色，單果重120～200克，果肉含糖量13 % ～14 % 。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。
威克遜
果實桃形，果頂有紅暈，單果重100～150克，果肉含糖量13 % ，果實7月下旬成熟。定植后第二年始花結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達1250公斤左右。果實耐貯運，貯藏期長達2個月。
黑寶石
果實扁圓，頂部平圓，縫合線明顯、兩半對稱，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，無果點，果肉乳白、硬，果汁較多，果肉含總糖10.4 % 、總酸0.8 % ，可溶性固形物11.5 % ，離核可食率98.9 % 。果實耐貯運，在0～5℃條件下可貯藏6個月以上。
黑布林的營養(yǎng)價值
黑布林又叫黑布侖或黑李子，屬于李子的一種。那么黑布林有哪些營養(yǎng)價值，吃黑布林有什么好處呢，下面一起來看看吧。
果皮紫黑色，單果重100g，果徑約4厘米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，皮微酸。來自美國，新西蘭等地引進的，在中國長江以南都可種植，臺灣地區(qū)也有部分種植。可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬。
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
黑布林的營養(yǎng)價值
1：黑布林中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
2：黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
3：黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4：含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產(chǎn)膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。
5：黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
吃黑布林的好處
黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。
黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動，達到通便作用。
黑布林宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、 演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
黑布林的功效與作用
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養(yǎng)成分。具有很高的營養(yǎng)價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
1、促進消化
黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓鎮(zhèn)咳
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
黑布林的營養(yǎng)價值雖然不可小看，由于藥用功效要比營養(yǎng)價值強，因此不要多吃，吃多了反而會起到反效果，對身體的健康有害，黑布林不僅可以直接食用，還可以制成粥、酒、果干等，都是非常好吃的，合理的食用，才是，更是對自己健康的一個保證。
從這些介紹我們發(fā)現(xiàn)其實黑布林含有豐富的營養(yǎng)保健價值，它可以幫助我們增強腸胃的蠕動，補充人體所需要的氨基酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠起到降壓止血的作用，對于女性而言想要擁有美好肌膚，也可以多吃黑布林。
高價值的黑布林食用也有禁忌
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
黑布林最營養(yǎng)的的食用方法
黑布林具有的功效和藥效是毋庸置疑的，且具有的功效不可磨滅，但是無論怎么樣也要吃下去之后黑布林怎么吃才能讓他發(fā)揮作用，不然也只是空談，為了讓人們更好的吃下去，人們從吃法上也花了不少心思。從而治療身體疾病和保證身體健康。
黑布林的自制吃法
黑布林一般都是買回家里自己制作的，可以做成多種形式，例如拼盤，甜點，蛋糕上的水果，或者放在冷飲中也很有情調(diào)。黑李子除鮮食外還可制干果、蜜餞、罐頭等，解渴和提神的功能尤其明顯。大家試驗做冰凍果汁和李羹，味道更為鮮美、獨特。這里給大家介紹幾種用法。
1.黑布林大米粥
配料
黑布林6枚，大米3O克，適量清水。
做法
將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效
養(yǎng)肝瀉火，破瘀利水，適用于肝硬化腹水。
2.美容法
配料
黑布林核2枚，雞蛋一枚。
做法
將黑布林核去皮研末，加人蛋清調(diào)勻。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風(fēng)，以確保效果。
功效
養(yǎng)顏祛斑，可治女士面部黑斑。
3.黑布林酒
配料
黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
做法
將黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間為2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。
4.黑布林水果布丁
用料
黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法
將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻?qū)⒂衩缀c果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進冰箱食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
5.黑布林果汁
材料
黑布林2個(260g)檸檬小半個、蜂蜜1小匙、冷開水250mL、冰塊適量。
做法步驟
1. 將黑布林表皮用少許食用鹽搓擦，用大量流動清水沖洗干凈后去核切塊;檸檬切片用檸檬夾jy取汁備用;2. 將黑布林塊投入果汁攪拌機中，加入冷開水、冰塊及蜂蜜，攪打25秒鐘取出，濾渣后調(diào)入檸檬汁即可飲用。
生活當中經(jīng)常吃一些黑布林是有好處的，但是吃黑布林也是有講究的，有些人并不可以吃，那么黑布林的功效有哪些呢?吃黑布林的好處有哪些呢?今天就為大家介紹一下!下面就一起來看看吧!
黑布林的功效
吃黑布林能促進消化
經(jīng)常吃黑布林可以促進消化，這是人們吃黑布林的重要好處之一，黑布林含有的酸性成分可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，對人類的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調(diào)理作用。
吃黑布林能清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質(zhì)的含量比較高，人們食用后可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
美容養(yǎng)顏
經(jīng)常吃一些黑布林有很好的美容功效，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃黑布林的好處
治脫發(fā)
經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑布林，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
清肝利水
新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
抗氧化，提高記憶力
含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產(chǎn)膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。
黑布林的營養(yǎng)價值
1、黑布林核仁中含有大量苦杏仁甙和大量的脂肪油。
2、黑布林中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。
3、黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及糖、天門冬素等營養(yǎng)成分。
日常生活中經(jīng)常吃的說過有很多種，不管是甜的還是酸的，都是大家喜愛的，那您喜歡吃提子嗎?您知道提子的功效與作用嗎?您知道提子的營養(yǎng)價值有哪些嗎?不知道沒關(guān)系的哦，今天小編就為您介紹一下有關(guān)吃提子的好處的知識，感興趣的您趕快來看看哦。
提子的功效與作用
提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1.抗病毒殺細菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3.抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4.降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6.補益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎
據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
提子皮
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
孕婦吃黑布林的注意事項
1、未熟透的黑布林孕婦不能吃。沒有熟透的黑布林本來就有毒，更不能讓孕婦吃了。如果被孕婦食用的話會帶來不可預(yù)估的傷害。而且現(xiàn)在很多商家都是在水果還未成熟之前就摘下來，再慢慢放熟的，這樣孕婦就很容易吃到?jīng)]有熟透的黑布林，從而威脅母子健康。
2、黑布林雖然可口酸甜，但是其中果酸的含量非常高，所以患有或有再次引發(fā)危險的潰瘍病以及急、慢性胃腸炎的孕婦最好不要食用，不然會引發(fā)或加重病情，危害程度不能預(yù)料。切記患有潰瘍病和腸胃炎的孕婦是不能吃的。
3、孕婦食用黑布林過量是會有反作用的。孕婦使用過多黑布林很容易生痰濕和損壞牙齒，所以孕婦吃黑布林也是要適量的。
4、黑布林是性溫的水果，切記不能與雀肉、蜂蜜一同食用，不然會使孕婦五臟受損，嚴重可能導(dǎo)致人死亡。
黑布林的禁忌人群
1、未熟透的黑布林不要吃。
2、黑布林含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食黑布林易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
經(jīng)期吃黑布林有什么危害
消化不良
女性在經(jīng)期時期體內(nèi)的激素紊亂，身體內(nèi)多個臟器的功能都會有所下降，而黑布林是寒涼性的食物，在經(jīng)期食用會引起脾胃虛寒，影響其消化功能，出現(xiàn)消化不良之癥。
宮寒痛經(jīng)
經(jīng)期禁止食用過熱過寒的食物，黑布林屬于寒涼性，在經(jīng)期時食用會明顯的增加子宮內(nèi)的寒氣，輕者引起宮寒痛經(jīng)，嚴重者甚至直接導(dǎo)致經(jīng)血量大量減少或者直接閉經(jīng)。
經(jīng)期吃黑布林的注意事項
1.在經(jīng)期時盡量不要吃黑布林這種寒涼性的水果，影響正常月經(jīng)，就算吃也需少吃。
2.經(jīng)期時人體的抵抗能力有所下降，因此，吃黑布林前需進行充分洗凈，并且不適合生吃，最好是經(jīng)過加熱處理，去去寒氣。
結(jié)語：黑布林是比較常見的食物，相信很多人不知道吃黑布林有哪些好處吧!那么大家看了上述小編的介紹對于吃黑布林的好處有哪些都了解了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助大家哦!另外要注意吃黑布林的禁忌!
黑布林是日常生活中十分常見的一種水果，黑布林也是黑李子的一種類型，口感酸甜可口，而且營養(yǎng)價值十分豐富，經(jīng)常食用可以補充身體所需要的微量元素以及多種礦物質(zhì)和氨基酸等，而孕婦在懷孕期間也可以食用黑布林，可以促進孕婦腸胃消化，改善孕期便秘的情況等。
黑布林孕婦能吃嗎?
黑布林孕婦能吃
黑布林富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，也具有各種幫助身體健康的功效，那黑布林孕婦能吃嗎?一般孕婦是可以吃黑布林的，但是那些患有潰瘍病或是腸胃疾病的孕婦是不能食用的，因為承受不了黑布林大量的果酸的壓力。所以孕婦要根據(jù)自己的具體情況來確定自己能不能吃黑布林。
孕婦吃黑布林的好處
1、促進孕婦消化排泄
孕婦可以吃黑布林嗎?可以的，因為黑布林具有促進胃酸和胃消化酶的分泌，能加強腸胃的蠕動功能，從而促進孕婦消化，便于孕婦排泄，孕婦的食欲也就能得到增強，便秘情況也能得到預(yù)防，食后脹肚情況也等得到緩解。
2、幫助孕婦美容養(yǎng)顏
黑布林還具有美容養(yǎng)顏的功效，可以緩解斑點使臉上肌膚有光澤，是一種天然的精華素。
3、促進孕婦肝臟清理
黑布林的好處真是不少，新鮮的布林果中含有各種氨基酸，這些氨基酸可是具有清肝利水的功效的，能治療肝硬化腹水，孕婦常吃黑布林可以幫組進行肝臟清理，促進肝臟健康。
4、幫助孕婦降壓止咳
黑布林處處都是寶，果肉、花和核都具有不同的功效，布林核中含有豐富的苦杏仁甙和大量脂肪油，這些物質(zhì)能幫助孕媽們降低血壓和緩解咳嗽癥狀。所以對孕婦來說黑布林是一種既好吃又健康的水果。
5、促進孕婦營養(yǎng)均衡
黑布林中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃黑布林可以幫助營養(yǎng)物質(zhì)的均衡、全面補充。黑布林中含有大量氨基酸、蛋白質(zhì)和纖維素，孕婦常吃黑布林可以使各種營養(yǎng)物質(zhì)都得到補充，促進孕婦營養(yǎng)均衡。
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