焦糖香蕉磅蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《焦糖香蕉磅蛋糕的做法》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于焦糖香蕉磅蛋糕這道菜的做法。
2.212將低筋面粉和泡打粉混合,過篩兩次備用
3.無鹽奶油室溫軟化,雞蛋用室溫的(如果從冰箱里取出,隔水加熱回溫)
4.將室溫軟化的無鹽奶油,放入攪拌盆中,用打蛋機(jī)攪拌至柔軟的乳霜狀
5.1分次少量加入雞蛋(如一次加入蛋液會(huì)造成奶油分離,無法順利乳化)每次加入蛋液后,都要將無鹽奶油和蛋液完全攪拌均勻后,再一點(diǎn)點(diǎn)加入。(如果一下子會(huì)倒入很多,建議用小勺舀入)
6.2分次加入糖粉。每加入一次都要將糖粉和無鹽奶油攪打均勻。(目的不在于讓糖粉溶化,而是要讓糖粉變細(xì),并均勻的分布至無鹽奶油各處)分4-5次加入糖粉,最后打至無鹽奶油呈膨松狀即可
7.加入焦糖奶油醬攪拌均勻
8.將香蕉撥開放入碗中,用搟面杖碾成泥狀(這步不要過早做,否則香蕉會(huì)發(fā)黑)
9.在7中倒入香蕉泥,用橡皮刮刀拌勻
10.加入1已過篩的粉類,和少許鹽,用橡皮刮刀拌勻
11.將10分成兩份,一份中加入2烤過的核桃碎,另一份加入耐高溫巧克力豆,用橡皮刮刀拌勻
12.舀入紙模中(約7分滿)放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。用測(cè)蛋糕棒或竹簽刺入中央,若沒有面糊粘黏就表示完成了
13.蛋糕出爐放在涼架上待涼,放置1天后食用更美味
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下焦糖香蕉磅蛋糕
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于香蕉磅蛋糕的做法妙招。
2.分四次加入全蛋液,繼續(xù)打發(fā)
3.每次加入的蛋液打發(fā)均勻再加
4.在打發(fā)好的蛋糊中加入已篩過的低筋麵粉
5.攪拌均勻至無顆粒(此時(shí)預(yù)熱烤箱)
6.香蕉切成小丁
7.把香蕉小丁加入麵糊中,攪拌均勻
8.2個(gè)17cm×8cm的模具墊上裁剪合適的油紙
9.勺入麵糊並抹平,拿起輕震兩下
10.送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱,170度烤20分鐘拿出在中間界一直綫,再續(xù)烤30分鐘(時(shí)間溫度僅供參考,請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn))
11.烤好的磅蛋糕裂痕沒有四分五裂,發(fā)得很漂亮
12.脫模後放涼切件享用
看了小編的介紹,您對(duì)這道香蕉磅蛋糕應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面,假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊。鞘呛芸上У?,香蕉果仁磅蛋糕的做法容易,為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、白糖,雞蛋,油,煉乳稱重,混合均勻
3、加入壓好的香蕉泥
4、低筋面粉,泡打粉混合過篩,加入到糊糊中,攪拌均勻
5、紅棗去核兒切碎
6、把紅棗,葡萄干加入面糊中,攪拌均勻
7、模具洗凈,底部鋪一層油紙
8、倒入面糊,八分滿左右,多出來一點(diǎn)點(diǎn),不過沒關(guān)系
9、烤箱預(yù)熱150度,放入烤箱烤5分鐘左右,把蛋糕拿出來在表面劃一道,然后繼續(xù)烤30分鐘
10、出爐了,完美脫模
11、成品圖
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要,盡管香蕉果仁磅蛋糕的做法很簡單,但它的美味卻是公認(rèn)的。
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門,有一種食物偏受上班族朋友的喜愛,它就是蜂蜜香蕉磅蛋糕,時(shí)間允許的話,朋友們也可以自己做蜂蜜香蕉磅蛋糕,新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個(gè)人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材,更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、香蕉的半根用手?jǐn)D成糊狀,剩半根切成薄片、用來放在上面裝飾用,兩種香蕉各撒上少許檸檬汁和蜂蜜攪拌一下防止變色,先放著備用
3、先把雞蛋打散,然后加入色拉油繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻后加入蛋糕粉,糊狀的香蕉和蜂蜜攪拌均勻
4、模具里面涂上一層薄薄的油
5、把面漿倒入模具,在上面隨意撒上葡萄干
6、把切片的香蕉象照片似的擺好
7、用預(yù)熱過的烤箱180度烤15~20分鐘、中途如果感覺還沒烤熟但是表面要焦的感覺、就蓋上錫紙就可以防止烤焦,最后用竹串插進(jìn)去再拔出來看看,沒有粘粘的面粉跟著竹串出來,竹串是干凈的就說明熟了??竞煤髲目鞠淙〕?,待冷卻下來從模具取出,切喜歡的大小可以食用了
提醒大家在做蜂蜜香蕉磅蛋糕的最后,可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精,味道會(huì)更加鮮美,顏色也搭配得特別贊,相信一定會(huì)勾起你的食欲。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于焦糖香蕉乳酪蛋糕的做法妙招。
2.將細(xì)砂糖和15ml涼水放入小鍋中,中火,不可攪拌但可以晃動(dòng)一下鍋具讓其更均勻
3.幾分鐘后液體開始沸騰,四周出現(xiàn)黃色邊緣,檔成為棕紅色的焦糖時(shí)馬上關(guān)火,倒入30克煮沸的鮮奶油混合均勻
4.即成為焦糖醬,口感像太妃糖一樣
5.將軟化的黃油和軟化的奶油奶酪用刮刀混合均勻
6.加入40克細(xì)砂糖攪打成乳霜狀
7.加入3個(gè)蛋黃
8.三個(gè)蛋清分3次加入60克細(xì)砂糖,打至能拉出彎鉤的濕性發(fā)泡狀態(tài)
9.然后取1/3打發(fā)的蛋白糊加入之前拌好的蛋黃奶酪糊里
10.用橡皮刮刀翻拌均勻后,接著篩入一半的低筋面粉和泡打粉翻拌均勻
11.然后再加入1/3打發(fā)的蛋白糊
12.加入另一半的低筋面粉和泡打粉翻拌均勻
13.最后加入切成小塊的香蕉拌勻
14.淋上焦糖醬大致混合一下,就是面糊了
15.在模具內(nèi)部抹一層薄薄的黃油,將做好的面糊倒入模具內(nèi),放入預(yù)熱好的烤箱的中下層,175度烤20分鐘拿出來在蛋糕當(dāng)中劃一刀,然后繼續(xù)烤30分鐘左右
16.出爐后立即取出蛋糕,放涼后切塊食用。放置3天后食用風(fēng)味更佳。
看完焦糖香蕉乳酪蛋糕的詳細(xì)介紹后,相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記于心,然后再去好好地學(xué)著做,相信你肯定能夠做好。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對(duì)這種情況,其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的,那么先給大家演示焦糖白脫香蕉小蛋糕的做法。
2.12繼續(xù)加熱,黃油會(huì)開始吱吱作響;再繼續(xù)加熱,響聲會(huì)越來越小且黃油表面會(huì)形成很多泡沫。在這個(gè)時(shí)候就要提高警惕了,因?yàn)橐徊恍⌒木涂赡軙?huì)燒糊哦
3.21輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)訒?huì)發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)開始變色,同時(shí)鍋底會(huì)出現(xiàn)一些固體沉淀物,這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火了,靜置5~10分鐘冷卻備用
4.12另用一平底鍋,加熱椰蓉
5.21至金黃并散發(fā)香味
6.1把香蕉壓成泥
7.2同時(shí)準(zhǔn)備好模子(該抹油的抹油,該墊紙的墊紙,該省略的省略哈,我通常都用烘培紙直接亂七八糟塞進(jìn)模子里,簡單成本也低);烤箱預(yù)熱190攝氏度
8.打入雞蛋和香草精
9.拌均
10.再加入紅糖,攪拌至融化
11.倒入焦糖黃油
12.拌均(原方有過濾掉焦糖黃油里面的沉淀物,不過我懶得洗油乎乎的濾網(wǎng)了所以就沒過濾,如果介意底部的沉淀物,可以慢慢倒入,沉底的那部分沉底丟棄不用即可,事實(shí)上有些方子還特意說要保留那些沉淀物,這個(gè)不是特別重要哈)
13.把面粉篩進(jìn)一個(gè)攪拌碗里
14.加入一小撮鹽和烤香的椰蓉混合均勻
15.并在中間“掏”出一個(gè)坑來,將香蕉糊倒入中間
16.攪拌至幾乎沒有干粉(不要過分?jǐn)嚢?,或有些疙瘩一樣的東西,沒關(guān)系的,有椰蓉在里面)
17.然后將面糊裝入模具3/4滿;放入已經(jīng)預(yù)熱的烤香,190攝氏度,烤25分鐘(原方做了20個(gè),所以只烤了20分鐘;我只做了7個(gè),所以多烤了5分鐘,大家請(qǐng)自己掌握時(shí)間哦)
上面為大家介紹的這道焦糖白脫香蕉小蛋糕營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復(fù)雜,如果您想試試的話,趕快去準(zhǔn)備食材吧!
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下黑香蕉榛果磅蛋糕這道菜的做法,相信肯定對(duì)你有好處。
2.混合細(xì)砂糖和赤砂糖;
3.榛子仁入烤箱,150度烤10分鐘至熟;
4.烤熟的榛仁搓去內(nèi)皮,用料理機(jī)打碎;
5.將碎榛仁和低筋面粉混合均勻;
6.香蕉一根,切成小粒;
7.黑巧克力120g切碎備用。
8.模具提前抹上一層融化的黃油或放烘培紙;
9.黃油和細(xì)砂糖、赤砂糖一起放進(jìn)家用攪拌機(jī)的攪拌缸(也可以用電動(dòng)打蛋器),用“K”字頭打發(fā)黃油;
10.中間可以停機(jī),將周圍的黃油刮到中間,繼續(xù)打發(fā);
11.打至顏色發(fā)白、體積蓬松后,逐個(gè)加入雞蛋,每次都要打發(fā)到雞蛋與黃油完全融合再加下一個(gè);
12.加入最后一個(gè)雞蛋的同時(shí),加入一小勺香草精,打發(fā)均勻;
13.一次性加入面粉和榛仁;
14.攪拌至看不見干粉;
15.加入香蕉碎和巧克力碎;
16.翻拌均勻,成蛋糕糊;
17.將蛋糕糊裝入模具,八分滿即可;
18.送入預(yù)熱160度的烤箱,烤50到60分鐘,至熟。
19.烤至15分鐘時(shí),可以拿出模具,用利刃在蛋糕上劃一刀口子。也可以不用。
常年吃外賣的你,如今掌握了黑香蕉榛果磅蛋糕做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
身體健康時(shí),合理的飲食能夠幫助維持健康,不慎患病時(shí),正確的飲食可以幫助身體恢復(fù),促進(jìn)疾病痊愈,無論如何,我們都不應(yīng)在飲食上隨便對(duì)付了事,果味磅蛋糕的做法簡單,還可以對(duì)一些疾病起到食療的功效。
2、將櫻桃、橘子皮粒、葡萄干,倒入朗姆酒攪拌幾下.
3、將低粉,香草粉,發(fā)酵粉混合過篩2遍.
4、將黃油打發(fā)至軟白,然后分3次加入糖與鹽.,然后蛋黃分三次加入,然后把牛奶分5-8次倒入,攪拌至完好!
5、將蛋清打發(fā)至百分之85,期間分3次加入糖b
6、將3,4混合輕拌即可。然后將1,2倒入。攪拌至完好!
7、將蛋白分3次倒入6中
8、倒入模具,180/160, 烤40分鐘。
想要吃得健康,食材的衛(wèi)生就一定要保證,果味磅蛋糕的做法簡單,食材衛(wèi)生也能有所保障。
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