杏仁乳酪雙層蛋糕塊的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校煌挲g的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《杏仁乳酪雙層蛋糕塊的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習杏仁乳酪雙層蛋糕塊的做法。
3.2121接著分三次加入蛋散的雞蛋，攪拌均勻。
4.加入過篩的杏仁粉，攪拌均勻。
5.加入白蘭地，攪拌均勻。
6.倒入烤模，放入180℃的烤箱，烤20分鐘，然后整個烤模拿出冷卻。（渣圖是烤之前的樣子，烤好后真的很香的！差點吃掉?。?/p>
7.黃油放進盆碗，用刮刀攪拌順滑，再加入奶油奶酪，繼續(xù)攪拌均勻。
8.接著加入酸奶，用打蛋器打勻。
9.加入砂糖，打勻。
10.分三次加入蛋液，打勻。
11.加入過篩的低粉（我用的玉米淀粉），切拌均勻。
12.將乳酪糊倒在烤好的杏仁蛋糕上
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了杏仁乳酪雙層蛋糕塊的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
Ys630.com相關知識
雙層蛋糕的做法步驟有哪些呢？這是一個人們比較感興趣的話題，因為蛋糕在我們的印象中就是一種造型非常好看的食物，而且是孩子們非常喜歡吃的，蛋糕的種類非常的多，但是現(xiàn)在的食品安全是人們比較謹慎的，所以，在家里制作蛋糕成了人們的選擇，下面就來看看雙層蛋糕的做法步驟介紹吧。
雙層蛋糕的做法步驟
1.材料：玉米油70g塔塔粉1/4勺動物性淡奶油300g雞蛋白糖
2.低粉過篩兩次備用，牛奶和玉米油加10克白糖攪拌到糖溶化，水油結(jié)合乳化。雞蛋蛋清蛋黃分開。蛋黃放到牛奶和油那，蛋清放在無水無油的盆里
3.打勻蛋黃后分幾次加入低粉拌勻
4.蛋白加三分之一白糖和塔塔粉，打到細泡時加三分之一白糖，打到微微出現(xiàn)紋路加剩下的白糖
5.打到干性發(fā)泡提起打蛋器出現(xiàn)直立小角。
6.（現(xiàn)在烤箱開始預熱170度）取三分之一打好的蛋白和蛋黃糊用刮刀切拌均勻
7.再倒回剩下的蛋白里切拌均勻
8.把混合好的蛋糊倒在一個8寸，一個6寸的活模里，7~8分滿
9.放進預熱好的烤箱中下層上下火170度20分鐘后調(diào)到160度一個小時。
10.時間到后拿出來倒扣涼涼
11.涼透后脫模。蛋糕胚都從中間切成兩片。先放一片8寸的在底下抹上打發(fā)的奶油，放上水果粒在放上另一片8寸蛋糕胚，放上6寸一片蛋糕胚放奶油果粒，蛋糕胚。
12.在外圍抹上奶油后加水果裝飾，在用裱花嘴擠上花邊。用QQ糖隔熱水溶化后放進裱花袋剪一個小口寫上壽字。
雙層蛋糕的做法相對來說是有一定的難度的，但是只要是大家認真的學習，按照以上的制作步驟來是不會出現(xiàn)什么問題的，所以，做蛋糕并不是人們想象的那么難，這只是耐心和技巧的結(jié)合，所以，有興趣的人士在制作的時候一定要有耐心。
雙層裸蛋糕是一道很多人都會做的菜，不需要復雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的?？梢圆挥梅盘帑}，淡淡的菜香味就好。
2、櫻桃清洗干凈，如圖用吸管去除果核。
3、一部分櫻桃去除果核，一部分留下整顆，藍莓清洗干凈。
4、將可可戚風從中間一分為二成兩片蛋糕片。
5、其中一片找小模具壓出如圖所示的兩塊蛋糕片。
6、淡奶油中加入少許朗姆酒。
7、再倒入糖粉。
8、用電動打蛋器低速打發(fā)至出現(xiàn)明顯紋路即可。
9、將一部分奶油裝入選好裱花頭的裱花袋里。
10、取一塊蛋糕片，抹上打發(fā)好的奶油。因為不太吃奶油，所以我只抹了薄薄的一層。
11、用裱花嘴沿著蛋糕一圈擠出花型。因為我不常做，所以做的很不順手。
12、將藍莓和去核的櫻桃交錯的放在奶油上。
13、蓋上剛才做出來的蛋糕圈。再在空心的地方擠一些奶油。
14、再放入一些藍莓和櫻桃。然后把剛才做出的小的蛋糕片放回原處。
15、再在蛋糕最外層擠上奶油花。放上櫻桃和藍莓做點綴。
16、過篩上一些糖粉。
17、再裝飾幾片薄荷。漂亮的水果雙層裸蛋糕做好啦。
18、來一張近照特寫。
19、一起分享吧。
20、雙層裸蛋糕，奶油和蛋糕完美結(jié)合，又不顯得油膩，水果的小清新又賦予蛋糕更清爽甜蜜的口感。
冬季到了，給你的家人、孩子做一道雙層裸蛋糕，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，乳酪蛋糕的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、蛋白和蛋黃分別分開放入無水無油的碗和盆中備用
3、把牛奶和奶酪隔水融化攪拌至順滑
4、加入黃油繼續(xù)隔水融化，攪拌均勻
5、加入蛋黃，蛋黃一個一個加入，加入一個攪拌均勻再加入另一個
6、篩入低筋面粉，攪拌均勻
7、拌勻的奶酪糊
8、蛋白加入幾滴白醋打至粗泡，烤箱上火90度，下火135度，烤盤里倒入三分之二溫水放入烤箱預熱
9、加入白糖，打至濕性發(fā)泡（白糖分三次加入）
10、提起打蛋器有彎角即可
11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌勻
12、把拌勻的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌勻
13、拌好的奶酪蛋糕糊
14、模具底部和四周涂抹一層黃油
15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中，用牙簽畫Z字去掉氣泡，然后拿起模具震一震
16、放進預熱好的烤箱中，把蛋糕放在裝有熱水的烤盤上，上火90度、下火135度，下層70分鐘（用的是水浴法烘烤）
17、烤好在烤箱燜30分鐘后再取出晾涼后再脫模，或者等涼透后放入冰箱冷藏四小時后脫模后食用口感更佳。
18、成品圖
乳酪蛋糕的做法你是不是學會了呢？在做乳酪蛋糕這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好乳酪杯子蛋糕。
2.12檸檬榨汁備用
3.21將白糖和室溫軟化的奶酪倒入大碗
4.1磕入雞蛋
5.2攪拌至順滑無顆粒
6.攪拌均勻
7.加入酸奶油，攪拌均勻
8.1加入檸檬汁
9.2加入酸奶，攪拌均勻
10.攪拌均勻
11.倒入模具，放入烤盤
12.烤箱預熱160度，放入烤盤，中層，在烤盤中加一杯水，烤約35分鐘即可
13.取出晾涼，放入冰箱冷藏
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了乳酪杯子蛋糕的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關于輕乳酪蛋糕的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.1在奶酪糊中放入兩個蛋黃
3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到順滑
4.12用打蛋器攪打均勻
5.21篩入低筋面粉
6.切拌到面粉和奶酪糊混合均勻，將拌好的奶酪糊放入冰箱
7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性發(fā)泡，提起打蛋器頂部能拉出一個小鉤
8.把奶酪糊從冰箱拿出來，舀1/3打發(fā)的蛋白到奶酪糊中，從底部向上翻拌均勻
9.再舀1/3打發(fā)的蛋白到奶酪糊中，從底部向上翻拌均勻
10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中
11.從底部向上翻拌均勻，烤箱預熱160度，烤盤放水，把拌好的蛋糕放在放水的盤中（水浴法）上下火，65分鐘，中途觀察一下顏色（大概50分鐘左右），上色后可以蓋上錫紙
12.出烤箱后，不要立即脫模。待涼后放入冰箱3-4小時后脫模
有了輕乳酪蛋糕的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
相信有很多朋友在平時都喜歡吃奶油蛋糕，特別是在過生日時都會去蛋糕店訂做一個。但是說到制作蛋糕，可能大多數(shù)人都會覺得有較大的難度，覺得自己做的不會太好吃。而事實上雙層奶油蛋糕的做法是相當簡單的，下面小編就會將其具體的制作方法一步一步的羅列出來。
1、將蛋白和蛋黃分開，盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋面粉混合，黃油隔水加熱至溶化成液態(tài)。
2、可可粉和低筋面粉混合后過篩備用。用打蛋器將蛋白打發(fā)。打發(fā)的時候分三次加入50克細砂糖。將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡狀態(tài)就可以了。
3、蛋黃里加入剩下的30克細砂糖，用打蛋器打發(fā)至顏色變淺，體積蓬松分三次倒入溶化的黃油，并用打蛋器繼續(xù)攪打均勻倒完黃油后，攪打成濃稠的蛋黃糊盛蛋白到蛋黃糊里，倒回蛋白碗里繼續(xù)翻拌均勻。
4、快速地翻拌面糊，直到形成均勻的蛋糕面糊將拌好的面糊倒入，抹平表面。
5、放入預熱好175度的烤箱里，烤18分鐘左右，直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心并拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了。
6、淡奶油分次加入白糖，打至硬性發(fā)泡。取10寸蛋糕坯，一層蛋糕坯，一層奶油，夾好，放置于10寸蛋糕坯上方。雙層蛋糕抹好奶油，盡量抹平整。根據(jù)自己的需要，奶油中可以加入適量色素，開始裱花、裝飾。
到這里小編就將雙層奶油蛋糕的所有步驟講述完畢了，如果您看到這里饞的想要流口水的話，不妨就去準備好所需要的所有食材，并按照上述方法進行制作，只要每一步都做的比較完美，自己就完全可以做出色香味俱全的蛋糕。
能否擁有健康的身體，關系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，輕乳酪蛋糕的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時間的人。
2、溶後加入食譜一半糖進去再加進低筋麵粉一起混合
3、混合後離火,把冰牛奶加進去,再把5顆蛋分成蛋黃和蛋白分開,然後5顆蛋黃加進去混和再過篩備用.這時侯可以把焗盆加進200ml熱水預熱上火160度下火120度預熱
4、現(xiàn)在再打發(fā)蛋白,打了發(fā)起一點點就把另一半糖分2次加進去打
5、蛋白打到濕性偏中性發(fā)泡狀態(tài)就ok
6、把一半蛋白加到蛋糊混合再和另一半混合(如果要抹茶粉就可以加進去)
7、倒入模中再把模拍一拍令糊中空氣打出來就放進去烤(上火160度下火120度烤60分鐘 再上180下120度焗12分鐘上色)
8、同上
9、鏡膠面就是把魚膠粉溶好擦在蛋糕面就好
10、焗中後段要留意糕蛋狀態(tài)如何避免烤過頭,烤好涼好就放冰箱過夜明天拿出來吃,哈哈
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點，不妨可以學一下輕乳酪蛋糕的做法。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關于重乳酪蛋糕的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.212121用搟面杖將餅干碾碎
3.將黃油放在微波爐中微波一分鐘融化
4.將餅干碎平鋪在模具底部，加入剛?cè)诨狞S油
5.將餅干碎和黃油攪拌均勻平鋪在模具底部
6.將奶油乳酪放在微波爐中高火一分鐘融化
7.取比模具底部大一些的錫箔紙鋪在下面
8.將模具密封包起來
9.將融化的奶油乳酪拿出用攪拌器攪拌均勻
10.加入白糖和一個雞蛋
11.將它們攪拌均勻
12.再加入一個雞蛋，攪拌均勻，依次將所有的雞蛋均勻均勻
13.加入融化好的黃油
14.將它們攪拌均勻
15.將巧克力隔水融化
16.將剛才攪拌均勻的混合液倒入模具中
17.將融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中
18.用牙簽將巧克力劃花
19.約熱165度烤箱中，隔水烘烤，70分鐘
20.放入冰箱中冷藏1個小時，拿出來切成塊即可
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了重乳酪蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
網(wǎng)絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關乳酪草莓蛋糕的做法吧。
2.23枚全蛋中加入80克糖
3.121212時，蛋液滴落在盆中會有幾秒中的疊加紋路再消失。（或冬天溫度較低，可以打蛋盆外加套個裝了30度溫水
4.212121的盆子，以助打發(fā)）
5.另取一無水無油的盆，加入蛋白和20克糖
6.用電動打蛋器打發(fā)至8分發(fā)。即打蛋頭拎起后關端有小三角出現(xiàn)。（打蛋頭需提前清潔至無水無油，不可以
7.12將之前打過全蛋液的打蛋頭直接拿來用）
8.21低筋面粉提前過篩后，與杏仁粉混合均勻。先倒一半粉類在全蛋糊中拌勻
9.再將剩下的粉類倒入全蛋糊中徹底拌勻至沒有顆粒
10.先取約1/3量的打發(fā)蛋白與杏仁全蛋糊拌勻
11.再將剩下的蛋白分兩次與杏仁全蛋糊拌勻，其間動作要盡量輕和快，以免用力過大拌的時間過長造成消泡
12.黃油提前隔熱水融化成液態(tài)，淋在橡皮刮刀上，迅速與盆內(nèi)面糊拌勻
13.1烤箱需提前10分鐘180度預熱，將蛋糕模放入，烘烤25-30分鐘后取出，待涼后脫模
14.2加入黃油后面糊體積會有略微減少現(xiàn)象。將面糊分倒入兩只6寸活底蛋糕模中，輕頓幾下去掉內(nèi)部大泡
15.每只蛋糕均勻的片成四片。可將片好的蛋糕用保鮮袋分裝冷凍起來，用時提前取出室溫化軟即可
16.吉利丁片提前15分鐘泡在冷開水中，不要掰開，以免細小碎渣會流失，影響份量
17.木司圈底部用保鮮膜包上繃緊
18.將木司圈套了保鮮膜的那面朝下，放在平盤中
19.1將草莓切口朝下，在木司圈底部及內(nèi)壁碼放出圖案
20.2草莓洗凈，切去蒂后對半切開
21.蛋黃中加入糖粉
22.電動打蛋器中速打發(fā)至糖粉融化，蛋黃打發(fā)至濃稠發(fā)白
23.加入馬斯卡蓬奶酪
24.用手動打蛋器將蛋黃糊與奶酪混合均勻至無顆粒
25.將淡奶油從冷藏室取出，用電動打蛋器打發(fā)至濃稠，約4分發(fā)左右即可，無需太硬
26.先取一半量的打發(fā)淡奶油與奶酪糊拌勻
27.再將剩下的打發(fā)淡奶油倒入拌至均勻
28.將提前泡軟的吉利丁瀝干水份，隔60度左右熱水融化成液態(tài)。（是隔熱水化，不是直接放在熱水中?。┙抵潦覝亍＿@步可提前完成，但要確保吉利丁一直呈液體，若冬天太涼，可外面套個溫水盆
29.取約兩湯匙之前的奶酪糊倒在吉利丁液體中，快速拌勻
30.再取約1/4量的奶酪糊放進來接著快速拌勻
31.將混合了吉利丁的奶酪糊倒入奶酪盆中，快速拌勻。最后拌好的狀態(tài)是濃稠但可以流動的
32.將奶酪糊倒入木司圈中約2/5處、用手托住平盤，輕輕頓幾下讓奶酪糊均勻分布在各草莓縫隙中
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關。看完乳酪草莓蛋糕的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關于巧克力乳酪蛋糕
2.首先制作蛋糕底（消化餅干100克，黃油50克），取一個保鮮袋，把消化餅干放進保鮮袋里
3.扎緊保鮮袋口，用搟面杖把消化餅干壓成碎末狀
4.消化餅干壓成碎末后，盛出備用
5.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)
6.把消化餅干碎末倒進黃油里
7.用手把消化餅干碎末和黃油抓勻
8.把抓勻的消化餅干碎末倒進6寸的蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底后，把蛋糕模放進冰箱冷藏備用
9.接下來可以制作蛋糕體（奶油奶酪250克，雞蛋2個，細砂糖50克，動物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺）了。撕開奶油奶酪的包裝，把奶油奶酪放進一個大碗里
10.取一鍋，倒入熱水，把盛奶油奶酪的大碗放進鍋里，隔水加熱至奶油奶酪徹底軟化。在碗里加入細砂糖，用電動打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀
11.將兩個雞蛋一個一個的打入奶酪糊里，并用電動打蛋器攪打均勻。先將第一個雞蛋和奶酪糊攪拌均勻后，再加另一個
12.此時可以把碗從熱水里拿出來了。在奶酪糊里倒入動物性淡奶油和香草精（沒有香草精可不放），攪拌均勻即成奶酪蛋糕糊
13.把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入第8步的蛋糕模里
14.準備一個烤盤。把蛋糕模放在烤盤里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上錫紙），并在烤盤里注入清水。清水要沒過蛋糕糊高度的1/3以上?？鞠漕A熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個小時
15.烤好的乳酪蛋糕取出以后，先不脫模，連同蛋糕模一起冷卻到室溫
16.在等待乳酪蛋糕冷卻的時候，可以制作巧克力表層。把黑巧克力和黃油切小塊，放入大碗里
17.倒入60克動物性淡奶油
18.把碗隔水加熱，并不斷攪拌，直到黃油和巧克力完全融化
19.趁巧克力混合液溫熱（必須是溫熱，不能太燙）的時候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上
20.靜置一會兒，待巧克力混合液變得平整后，將蛋糕模放入冰箱，冷藏4個小時以上。脫模的時候，用小刀沿著蛋糕模壁劃一圈，就可以輕松脫模了
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的巧克力乳酪蛋糕，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎么做好乳酪蒸蛋糕。
2.2先將乳酪和細砂糖攪拌至均勻
3.1將低筋粉、泡打粉過篩后加入拌勻
4.2將牛奶慢慢加入攪拌均勻
5.加入色拉油攪拌均勻
6.裝入裱花袋內(nèi)，擠入模具內(nèi)八分滿
7.放入蒸籠中用大火蒸15分鐘左右
8.出籠冷卻后將餡料裝入裱花袋內(nèi)，擠在蛋糕表面
9.用巧克力和草莓裝飾一下即可
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下乳酪蒸蛋糕。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁乳酪雙層蛋糕塊的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
