松仁抹茶戚風(fēng)的做法
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養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下松仁抹茶戚風(fēng)這道菜的做法。
5.將打發(fā)的蛋白糊挖出三分之一放入抹茶蛋黃面糊內(nèi)，用橡皮刀呈不規(guī)則方向翻拌均勻
6.然后將剩下的三分之二蛋白糊全部放入剛拌好的面糊內(nèi)，繼續(xù)翻拌均勻，即為蛋糕糊
7.將30克松仁放入蛋糕糊中，輕輕拌勻
8.烤箱150度預(yù)熱，將拌好的蛋糕糊倒入圓模內(nèi)，將圓模搖晃幾下，在案板上用力震幾下，使蛋糕糊平坦，并震出蛋糕糊里面的大氣泡。在蛋糕糊表面撒上一些松仁，約15克
9.將烤網(wǎng)翻過(guò)來(lái)，放最底層，蛋糕模放烤網(wǎng)上。上下火150度烤45分鐘。完成后，立即取出倒扣在烤網(wǎng)上。晾涼后脫模，切成小塊
松仁抹茶戚風(fēng)的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
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生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹抹茶紅豆戚風(fēng)的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.21抹茶粉與熱水混合放涼
3.加入沙拉油
4.加入過(guò)篩兩次后的面粉與泡打粉，拌勻
5.1將糖分三次加入蛋白打至拉起蛋白頂端呈短彎尖即可
6.2加入蛋黃，拌勻
7.將１／３的蛋白與蛋黃糊用切拌的方式拌勻
8.將７與剩下的蛋白快速拌勻
9.加入蜜紅豆拌勻
10.倒入模具中，輕震出大氣泡，將面糊抹一些在模具側(cè)面和煙囪上?？鞠漕A(yù)熱170度。下層，３０－４０分鐘。我用的１７０度３０分鐘后１６０度１０分鐘。用牙簽刺入蛋糕，拿出來(lái)不沾面糊就好了
11.烤好后立刻拿出倒扣，完全涼透后再脫模
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹抹茶紅豆戚風(fēng)，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開始動(dòng)手做一道菜，下面介紹芒果抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.篩入低粉、抹茶粉、鹽混合粉
3.攪拌成可以流動(dòng)的混合液
4.蛋白加入少許檸檬汁，用打蛋器打出大泡，分三次加入白砂糖，打至蛋白濕性發(fā)泡，如圖成尖鋒
5.蛋白分三次混入蛋黃糊，切拌均勻
6.倒入模具
8.芒果分兩份，一份打成芒果泥，一份切成小粒
9.蛋糕切掉表面，等切成兩片，中間涂打發(fā)的奶油糊，夾進(jìn)芒果泥，蛋糕體表現(xiàn)抹上奶油糊，根據(jù)感覺(jué)裱花即可，我把芒果粒放在蛋糕中間，圍奶油花，表面撒少許開心果粒和白巧克力末，自由發(fā)揮啦
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作芒果抹茶戚風(fēng)蛋糕一飽口福吧。
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹天然抹茶戚風(fēng)面包的制作方法。
2.所以材料除黃油外攪拌成團(tuán)后,在加入黃油攪拌
3.揉至擴(kuò)展階段
4.盆中摸薄油,放入面團(tuán)蓋膜發(fā)酵
5.面團(tuán)發(fā)酵的同時(shí)做好蛋糕備用
6.基本發(fā)酵約40分鐘,戳洞不回彈不回縮為準(zhǔn)
7.分4分滾圓,室溫中間發(fā)酵15分鐘
8.面團(tuán)正面捍開翻面鋪上1/4蛋糕
9.從上往下卷起,捏緊收口,收口朝下.入烤盤發(fā)酵(約40分鐘,溫度38度,濕度85)發(fā)酵完成后刷上全蛋液.150度25分鐘左右
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的天然抹茶戚風(fēng)面包，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個(gè)方面，可以說(shuō)注重飲食是保持健康的一種有效方法，抹茶戚風(fēng)蛋糕（6寸）做法容易，不想因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、蛋清與蛋黃分離，分別裝入盤中（裝蛋清的盤必須無(wú)水無(wú)油，蛋清里不能有半點(diǎn)蛋黃）。
3、蛋黃盤中放入純牛奶、玉米油和15克白糖拌勻，然后篩入低筋粉拌勻至無(wú)顆粒的蛋黃糊。
4、往蛋黃糊加入抹茶粉。
5、拌勻待用。
6、蛋清中加入5滴檸檬汁（檸檬汁是為去除蛋腥味，可用白醋代替或不加），放入25克白糖中的一半，低速打發(fā)1分鐘。
7、打發(fā)1分鐘后加入剩余的白糖，轉(zhuǎn)高速打發(fā)2分鐘。
8、拖起打蛋頭，出現(xiàn)直立小尖角即停止打發(fā)。這就是細(xì)膩的蛋白霜。
9、烤箱140度預(yù)熱10分鐘。
10、抹茶糊與蛋白霜混合。
11、切拌翻拌成淺綠色的蛋糕糊（切忌劃圈攪拌，以免消泡）。
12、裝入6寸模具，提起再稍用力放下，震出大氣泡。
13、放入已預(yù)熱烤箱，140度放下層烤50分鐘。
14、0分鐘時(shí)，開始發(fā)起來(lái)了，沒(méi)有開裂。
15、烤完全程，也沒(méi)有開裂。
16、馬上取出震幾下，然后架空倒扣（如蛋糕高出模具建議不要直接放烤網(wǎng)上倒扣，那樣會(huì)致使蛋糕表面有壓紋而影響美觀，也起不到倒扣下拉的作用）。
17、鋪上濕布，靜置半小時(shí)。
18、拍打模具外壁周邊，輕松脫模。
19、非常松軟有彈性! 吃著還有淡淡抹茶清香，口感甚佳。
做抹茶戚風(fēng)蛋糕（6寸）的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒(méi)有？其實(shí)做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動(dòng)人。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，黑加侖抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、用手動(dòng)打蛋器將蛋黃攪拌均勻
3、白糖放入蛋黃中拌勻
4、將油倒入蛋黃中拌勻
5、加入牛奶拌勻
6、面粉與抹茶粉混合
7、過(guò)篩倒入蛋黃糊中拌勻
8、攪拌好的面糊沒(méi)有顆粒，到注意不要攪拌過(guò)度出筋
9、黑加侖放入攪拌好的面糊中
10、制作蛋白前先將烤箱130度預(yù)熱10分鐘（每個(gè)烤箱溫度不同，我的烤箱溫度略高）
11、蛋白中加入兩滴白醋，加速打發(fā)
12、蛋白打到有魚眼時(shí)加入三分之一的白糖繼續(xù)打發(fā)
13、打到魚眼減少后再加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)
14、打到有紋路時(shí)放入剩下白糖
15、提起打蛋器有明顯彎鉤時(shí)，是濕性發(fā)泡需要繼續(xù)打發(fā)
16、當(dāng)提起打蛋器是直立的就是干性發(fā)泡，打發(fā)的就可以了
17、取三分之一的蛋白放入面糊中攪拌
18、注意攪拌采用翻拌的方法，不能畫圈
19、攪拌好的面糊倒入剩下的蛋白中繼續(xù)翻拌
20、翻拌均勻，速度要快，以免蛋白消泡
21、將蛋糕糊倒入模具中
22、輕輕拍模具底部，將空氣震出來(lái)
23、將蛋糕糊放入烤箱，130度70分鐘
24、大概20分鐘左右就會(huì)發(fā)起來(lái)
25、時(shí)間結(jié)束，馬上拿出來(lái)，再次輕拍底部然后倒扣晾涼
26、完全涼透后脫模
27、成功?。。?/p>
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，黑加侖抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單，適合在家自己做。
在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺(jué)得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說(shuō)抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法就很簡(jiǎn)單。
2、低筋粉，抹茶過(guò)撒三遍
3、打發(fā)蛋清
4、高速打蛋器攪打形成粗泡大約1分鐘
5、加入細(xì)砂糖高速打1.5分鐘
6、蛋白霜打好了，出現(xiàn)彎溝備用
7、玉米油，牛奶低速攪拌5秒左右
8、加入蛋黃低速攪拌均勻也是5秒
9、加入過(guò)撒的抹茶粉低速攪拌也是5秒左右
10、二次加入低筋粉低速攪拌均勻大約8秒左右
11、用刮刀把二邊的粉弄均勻
12、取三分之一的蛋清混合于抹茶糊上下翻拌主意手法
13、攪拌均勻后的蛋糕糊再次倒入蛋清中攪拌均勻
14、烤箱預(yù)熱150°時(shí)間10分鐘，溫度計(jì)顯示150°模具進(jìn)烤箱
15、最后烤箱設(shè)150°時(shí)間45分鐘，這是烤30分鐘的樣子，蛋糕經(jīng)過(guò)膨脹再小副回縮，烤好后用牙簽戳一下不粘就可以了
16、拿出蛋糕倒扣網(wǎng)格上冷卻大約2個(gè)小時(shí)
17、脫模后的蛋糕不粘，不回縮，表面沒(méi)有暴烈
18、萌萌噠的蛋糕
19、切片的蛋糕，可以派其它用途
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，抹茶戚風(fēng)蛋糕10寸的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
如今，越來(lái)越多人意識(shí)到飲食對(duì)健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識(shí)到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會(huì)開始自己做飯，這是一件好事，抹茶戚風(fēng)蛋糕～八寸的做法很簡(jiǎn)單，它所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、把蛋黃、蛋白分別分離在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的器皿中
3、在蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻
4、加入白砂糖攪拌均勻
5、再加入玉米油，攪拌均勻
6、把低筋面粉、抹茶粉過(guò)篩到蛋黃中，快速翻拌均勻，不要攪拌劃圈以免面粉起筋
7、翻拌均勻的抹茶蛋黃糊，放至一旁備用
8、在蛋白中加入適量鹽和2滴白醋
9、用打蛋器打發(fā)蛋白呈泡泡狀態(tài)即可加入三分之一的白砂糖.
10、繼續(xù)打發(fā)蛋白膨脹有紋路即可再加入另外三分之一的白砂糖
11、把最后的白砂糖加入，繼續(xù)打發(fā)
12、打發(fā)好的蛋白呈硬性泡發(fā)，打蛋器提起呈三角，紋路清晰不消失
13、烤箱125度預(yù)熱10分鐘
14、蛋白分三次加入，取出三分之一加入后快速翻拌均勻，不要?jiǎng)澣σ悦庀?/p>
15、再取出三分之一的蛋白，翻拌均勻
16、再把最后的三分之一加入，翻拌均勻
17、翻拌好的抹茶蛋糕糊
18、把抹茶蛋糕糊倒入八寸活底模具中，并且輕輕震出氣泡，也可以用牙簽畫Z字消除氣泡
19、放入烤箱下層
20、用125度烘烤60分鐘，烤箱溫度根據(jù)自家烤箱脾性調(diào)制
21、時(shí)間到了，出爐咯！
22、出爐后馬上震幾下之后倒扣
23、晾涼透后就可以脫模（我有點(diǎn)著急，沒(méi)有完全涼透就脫模，有點(diǎn)不美）高度還是非常滿意的
24、抹茶戚風(fēng)蛋糕 松松軟軟的
25、成品圖
26、再來(lái)一張，美美噠
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要，盡管抹茶戚風(fēng)蛋糕～八寸的做法很簡(jiǎn)單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好抹茶北海道戚風(fēng)。
2.加入油和牛奶拌勻
3.篩入粉類拌勻
5.先取1/3蛋白混合蛋黃糊
6.再全部混合均勻
7.面糊裝入裱花袋
8.擠入紙杯中8分滿
9.預(yù)熱烤箱，上下火，中下層，170度20分鐘
10.紅豆奶油餡材料全部混合打發(fā)
11.裝入裱花袋即可
12.紅豆奶油餡擠入已冷卻的戚風(fēng)杯中
13.篩上防潮糖粉
抹茶北海道戚風(fēng)看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
蜜豆抹茶戚風(fēng)蛋糕的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、加入蛋黃到1中順一個(gè)方向攪勻
3、加入低粉和玉米粉,抹茶粉用水先溶解再加入一起攪勻
4、打蛋白：用一個(gè)干凈的盆子不能有油打發(fā)蛋白，打的過(guò)程中放入鹽巴和剩下的糖，打至蛋白用打蛋器挑起時(shí)不掉
5、取1/3的蛋白與打好的蛋黃攪拌均勻，然后再將蛋液倒入蛋白中一起攪勻，倒入烤盤烤箱提前5分鐘預(yù)熱，上下層180°c
6、蛋糕取出考好后倒扣
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？蜜豆抹茶戚風(fēng)蛋糕是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來(lái)吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
八寸抹茶戚風(fēng)蛋糕是一道很多家庭婦女都會(huì)做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來(lái)的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場(chǎng)合，家里請(qǐng)客的時(shí)候，也可以做這道菜，彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、蛋黃加牛奶30克細(xì)糖和玉米油輕輕攪拌好，把面粉和抹茶粉一起篩入蛋黃里。
3、用炒菜的方式快速上下攪拌，不能打圈哦，要不然面粉會(huì)起筋啦。
4、蛋清加入30克糖和幾滴醋低速打發(fā)，打到濕性的時(shí)候再把剩下的糖加入用高速打發(fā)，打到干性，打蛋器提起有尖尖的就可以了。
5、打好的蛋清分兩次倒入蛋黃糊里快速上下攪拌，攪拌時(shí)，另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)不繡鋼盆。(炒菜的方式攪拌)
6、將面糊倒入模具，輕輕震動(dòng)幾下。
7、放入預(yù)熱好的烤箱165度，60分鐘(我用的是手浴法烤，烤盤裝點(diǎn)溫水放下層，然后把烤網(wǎng)架在上面，再把倒好的面糊放烤網(wǎng)上，溫水不要太多，最好烤到一半時(shí)間水就沒(méi)有了。
8、時(shí)間到，拿出來(lái)震兩下倒扣烤網(wǎng)散熱。
9、涼了脫模
10、切開里面的樣子
八寸抹茶戚風(fēng)蛋糕這道簡(jiǎn)單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎？在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
做飯對(duì)于都市人來(lái)說(shuō)，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒(méi)有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡(jiǎn)便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，抹茶可可戚風(fēng)蛋糕（水浴法）這道菜可以快速做好，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間的等待。
2、我用的奶油球是這個(gè)，是動(dòng)物性的，不是植物性的，吃得比較健康。也可以用牛奶代替這個(gè)。
3、把低筋面粉，抹茶粉，奶粉篩入蛋糊中，攪拌均勻。
4、攪拌均勻后的樣子，面糊細(xì)膩無(wú)顆粒。
5、打發(fā)蛋白，白糖分三次放入蛋白打發(fā)。（我是一次性把白糖都放進(jìn)去啦，沒(méi)有分三次。）
6、打發(fā)之后的樣子，蛋白要倒置不會(huì)流動(dòng)。
7、取三分之一的蛋白放入面糊中，攪拌均勻。
8、把倒入三分之一的蛋白的面糊攪拌均勻后，再把這些面糊全倒入三分之二的蛋白中攪拌均勻。
9、攪拌均勻后的樣子
10、放入模具并且顛出氣泡
11、烤箱事先140℃下火預(yù)熱5min。水浴法：把烤盤內(nèi)放些水，再把放有面糊的模具放入其中，140℃下火烤40min。
12、烤好后的樣子，沒(méi)有裂紋，完美。
13、蛋糕從烤箱拿出開后馬上將其倒扣在烤架上，避免回縮嚴(yán)重。
14、待涼后脫模。脫的還是比較完美噠。
15、撒上可可粉裝飾一下。
16、好了之后即可切塊享用啦。
17、蠻好看噠
抹茶可可戚風(fēng)蛋糕（水浴法）的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹松軟好吃的抹茶戚風(fēng)卷的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.12打發(fā)至提起有直角，翻盆不灑即可。
3.21把蛋黃、牛奶、色拉油混合在一起，攪拌均勻。
4.然后加入混合好的低粉和抹茶粉，攪拌均勻。
5.把2/3的蛋白分兩次加入到蛋黃糊里，切拌均勻。
6.再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白里面切拌均勻。
7.烤盤里面放油紙，把切拌好的面糊倒入。然后放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，150度上下火，10分鐘即可。
8.連同油紙把蛋糕從烤盤里面拿出來(lái)，用刀子在表面輕輕割幾刀，方便等會(huì)卷蛋糕。
9.用搟面棍卷著一頭的油紙，往前推卷起蛋糕，就變成蛋糕卷啦。完成！
小編相信大家看完上面的介紹松軟好吃的抹茶戚風(fēng)卷，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
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