自制蝦皮味精的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“自制蝦皮味精的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做自制蝦皮味精
2.蝦皮用水泡洗幾遍，蝦皮一般都是在海邊用海水直接煮熟曬干的，有時(shí)會(huì)有一些雜質(zhì)，多過水幾遍去除雜質(zhì)和有害物質(zhì)。
3.洗過的蝦皮瀝凈水分，有時(shí)間再晾曬一下就更好。
4.洗凈晾好的蝦皮擺放到微波爐烤盤上。
5.放微波爐微波功能5分鐘。
6.時(shí)間到打開微波爐，用竹片或者叉子翻拌蝦皮，再按微波功能3分鐘，（時(shí)間根據(jù)蝦皮的干濕度和微波爐的功率大小適當(dāng)調(diào)整）。
7.第二次微波過后的蝦皮還不是很干，倒入炒鍋中在小火炒5分鐘，炒一下的做出的味精會(huì)有1種特有的香味。
8.蝦皮顏色變黃馬上停火。
9.炒好的蝦皮倒到菜板涼涼。
10.涼好的蝦皮放入料理機(jī)研磨碗打成粉，或者直接用搟面杖和到搟成碎末也可以。
11.做好的蝦皮倒入容器密封放入冰箱隨吃隨取。成品蝦皮味精鮮香馥郁，媲美購買的海鮮精，自己做的更健康。
為大家介紹的自制蝦皮味精的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹自制味精的做法
2.將小魚干、香菇洗干凈后，瀝干水分，放進(jìn)烤箱里面烤香，別烤糊了哦，盯著烤香，隨時(shí)留意！小魚干肯定會(huì)先烤好，所以，要先把烤好的小魚干拿出，香菇繼續(xù)烤~
3.把烤好的小魚干和香菇切成小塊，越小越好~
4.把所有食材的小塊包括冰糖放入磨粉機(jī)里，全部磨成粉狀。
5.好啦~把磨好的粉裝入瓶子中~就可以啦~
6.全天然的味精就完成啦~大家可以試試~~小魚干部分，27用的是銀魚干和另外一種小魚干（忘記是嘛魚了···汗水······），如果有柴魚干的話更好喲！自己做的味精，可以放心的放進(jìn)要熬煮的湯中！味道絕對(duì)巴適喲??！
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的自制味精，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
蝦皮營養(yǎng)的是十分豐富的而且富含豐富的鈣質(zhì)他是物美價(jià)廉的補(bǔ)鈣的佳品同時(shí)那他有非常好的開胃化痰的作用阿薩帝那主要是由一些毛蝦進(jìn)行加工而成的毛蝦的產(chǎn)量的也是非常高的，主要是因?yàn)樾∪獯_實(shí)很堅(jiān)實(shí)的同時(shí)能營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的日常生活中的我們也可以進(jìn)行詳細(xì)的制作。
主要需要的原料也是非常少的阿在制作過程中的一定要進(jìn)行了全面的曬干，以及煮蝦的過程，同時(shí)那幾天包裝儲(chǔ)藏的也是可以進(jìn)行制作。下面我們就簡單介紹一下下題的字。
1.原料處理：毛蝦起網(wǎng)后應(yīng)先倒入竹筐內(nèi)(不能入倉)，一般是盛器的七成左右，用蘆席遮蓋，以避陽光，漁船運(yùn)回后，將毛蝦倒在蘆席上，揀去夾雜物及用竹篩篩去小雜魚，再漂洗干凈。
2.煮蝦：先在煮蝦鍋內(nèi)注入澄清的海水，一般是鍋容量的七成，加鹽4%，把鍋水煮開后，撈去浮在上面的泡沫，生蝦即可下鍋，一般每鍋盛水100千克左右的煮鮮毛蝦50～55千克，以后每煮一鍋加鹽，
1.25～1.5千克，如遇雨天用鹽量得增加一倍，才可保持2～3天不變質(zhì)。一般春、秋季用鹽量為毛蝦
重的4%，夏季應(yīng)適當(dāng)增加。毛蝦下鍋后以一次沸騰即可撈出，因毛蝦個(gè)體小，若水沸2～3次取出，干后易成末、掉頭落尾，影響制品質(zhì)量。
3.曬干：經(jīng)煮熟的毛蝦，滴干鹵水后即可出曬，最好曬在蘆席上。曬時(shí)一定要厚薄均勻，應(yīng)用竹竿搗翻1～2次，均勻全面，使干燥一致，一般以手握沒有濕的感覺、松手能復(fù)原、撒在場上能彈起為準(zhǔn)。
4.包裝與貯藏：曬干的蝦皮，應(yīng)冷卻后包裝。包裝前再在微風(fēng)里揚(yáng)凈蝦毛、蝦糠及夾雜物。包裝用蒲包，每包30～50千克，須裝滿壓緊。包裝的蝦皮一定要以同一次曬干的為標(biāo)準(zhǔn)。貯倉不能漏雨或受潮。入庫后不要搬動(dòng)，應(yīng)經(jīng)常檢查，一旦發(fā)熱則應(yīng)馬上出曬。
就是蝦皮的制作過程主要是原料處理煮蝦，還有一些曬干包裝和儲(chǔ)藏，如果在日常生活中的一定要注意保護(hù)蝦皮那是非常好吃的一種食物，同時(shí)那一定要注意，選擇時(shí)那一定要選擇一些比較好煎肉比較結(jié)實(shí)而且成片狀彎鉤形的阿透明狀的，更是一些鮮美而且富含了豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蝦皮南瓜這道菜。
2.蝦皮不用泡，沖洗干凈瀝干水分備用。
3.蔥切碎，蔥白，蔥葉分開。
4.鍋里放適量油，把蔥白放入煸香。
5.再倒入蝦皮炒兩分鐘左右。
6.接著倒入南瓜炒三分鐘左右，加入適量鹽調(diào)味。
7.調(diào)好味以后，倒入大半碗水開始燜煮南瓜，蓋上鍋蓋煮熟。具體時(shí)間要看南瓜切的到底有多厚。
8.如果水份干了，再加一點(diǎn)水，直到南瓜熟透，選一塊最厚的。用鍋鏟很容易鏟進(jìn)去就算是熟了。
9.最后撒入蔥花就可以了。
10.來張成品美照。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道蝦皮南瓜
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道蝦皮韭菜的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12洗凈的韭菜切段備用；
3.21蝦皮用清水浸泡，去去灰塵，雜質(zhì)；
4.浸泡后的蝦皮，瀝干水分；
5.鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油；
6.菜籽油燒熱后，放入蝦皮炒香；
7.蝦皮炒香后，放入韭菜段；
8.調(diào)入適量鹽；
9.將韭菜、蝦皮翻炒均勻，蝦皮和韭菜都很鮮美，所以不用放雞精了；關(guān)火，起鍋，上菜~！嘿嘿~！
蝦皮韭菜已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
夏天到了，身體處于嚴(yán)重缺水狀態(tài)，所以每次吃飯的時(shí)候喝湯成了不錯(cuò)的選擇。在有的家庭里面，幾乎是餐餐必須有湯，如果一頓喝不到湯的話就會(huì)覺得難受。我們喝的湯種類很多，常見的海帶湯、西紅柿雞蛋湯、三鮮湯等等都是一般家庭比較喜歡的湯品，當(dāng)然，這些湯的做法比較簡單。
今天在這里給大家介紹的是蝦皮湯的做法，從湯名我們就可以看出這道湯一定少不了蝦皮這種原料的。那么，蝦皮湯的具體做法是什么呢?下面大家一起來看看這道蝦皮湯的做法吧。
食材：
紫菜20克、青菜520克、蝦皮20克、雞蛋1個(gè)、油和鹽適量。
步驟：
1.所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水沖一下，去浮灰;
2.燒開水，按家里幾個(gè)人喝湯的份量來燒;
水燒開后，先下紫菜，再下蝦皮，然后打雞蛋花，最后，撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在鍋里用筷子劃拔幾下，加一點(diǎn)豬油和鹽調(diào)葉;
4.美味的蝦皮營養(yǎng)湯做成了
小貼士：
青菜很嫩，下鍋后不要煮，焯幾下就可以出鍋了，否則破壞營養(yǎng)成份哦。
在這里再說一下冬瓜蝦皮湯的做法。
原料:蝦皮一兩、冬瓜一斤
制作:
冬瓜切成片，鍋里放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水并略多于實(shí)際用量。蓋鍋大火煮，直到水變?yōu)槿榘咨瑩瞥鑫r皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。起鍋時(shí)放入少許香油，味精。
看了蝦皮湯的做法是不是覺得很簡單呢，而且蝦皮含有豐富的鈣質(zhì)，多喝可以補(bǔ)鈣，大家可以自己動(dòng)手制作一下這道湯。另外，炎熱的夏天氣溫很高，在外面經(jīng)常會(huì)中暑，這時(shí)候大家不妨自己動(dòng)手煮一碗綠豆湯，既能解暑又能美容。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢，先做這道蝦皮鍋貼試一下。
2.雞蛋攪打成糊加入少許蔥末和姜末拌勻
3.鍋上火加入適量植物油把雞蛋炒熟后用鍋鏟戳成蛋碎
4.把切好的黃瓜丁和晾干的水份蝦皮和香油一起放入
5.攪拌均勻即可備用
6.把所需面皮料全部混合先用沸水把面燙熟后再用冷水把面合勻
7.揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜后醒發(fā)20分鐘
8.把面團(tuán)做成面劑后成每塊10g后搟出約8cm的面皮
9.包入約15g左右的餡兒包成餃子形狀兩角對(duì)折
10.鍋上火加入少許油排入餃子稍稍煎一下底
11.倒入剛好沒過餃子一半的高度的面粉水，蓋上蓋子小火煎至無水份，
12.最后在鍋內(nèi)加入少量植物油小火把餃子的底煎成金黃色即可
13.倒扣裝盤
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作蝦皮鍋貼
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