巧克力榛果牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
養(yǎng)生果的功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“巧克力榛果牛軋?zhí)堑淖龇ā?，僅供您在養(yǎng)生參考。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于巧克力榛果牛軋?zhí)沁@道菜的做法。
2.將材料D無鹽奶油和黑巧放在碗中隔水融化
3.將材料A混合，用打蛋機快速打至硬性發(fā)泡
4.將材料B混合，中小火，邊煮邊攪拌
5.煮至131℃（這步很重要要達到一定的溫度和沸點）
6.將5倒入3中，用打蛋機快速攪拌均勻
7.加入材料C，慢速攪打均勻
8.再加入2隔水融化的材料D，攪拌均勻
9.將放在烤箱內(nèi)保溫的榛果，移至臺面，將8倒在榛果上，攪拌均勻，在不沾布上反復壓折。反復壓折后，用搟面杖搟平
10.稍待涼后，切割成小塊
11.將牛軋?zhí)前嫌图埣纯桑ㄈ绻话脑挘＼執(zhí)菚吃谝黄穑?/p>
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下巧克力榛果牛軋?zhí)恰?/p>
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當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好巧克力牛軋?zhí)恰?/p>
2.12材料A依次倒入鍋中煮至131℃
3.21把材料B打至中性發(fā)泡成雞尾狀
4.將步驟1倒入步驟2中，邊倒入邊攪拌打發(fā)快速攪拌均勻
5.轉成慢速將溶化好的材料C、材料D材料E依次加入攪拌均勻
6.將熟花生倒在不粘布
7.然后將步驟5倒在花生上反復的壓折，折疊成長方體
8.將長方體搟開
9.然后切成小塊狀，長3.2cm、寬1.2cm、高2cm即可
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的巧克力牛軋?zhí)?，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
榛果蛋糕這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，榛果蛋糕這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、烤模上涂上奶油后入冷藏
3、蛋加糖與糖漿打勻，如果沒有糖漿，可以改用蜂糖漿或者蜂蜜，或是改用180g的糖
4、篩入低粉或泡打粉后拌勻
5、加入杏仁粉拌勻（不是泡杏仁茶的杏仁粉哦，是用杏仁磨碎的粉末）
6、最后倒入融化的奶油拌勻
7、再舀入面糊約至8分滿，入烤箱180度烤15～18分鐘，可用竹簽測試，如插入蛋糕后拔出，沒有面糊沾到竹簽上就可以嘍
8、烤好的面包背面一定會隆起一個可愛的小山丘哦，南瓜子只用在費南雪模
9、還有可愛貓抓模，是不是很可愛呀
10、另外還用馬德蕾模烤
這道榛果蛋糕的做法簡單易學，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下榛果酥的做法。
2.將榛果和糖粉倒入料理機
3.攪打成粉
4.黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻
5.改用打蛋器攪打均勻
6.分次加入全蛋，用打蛋器打發(fā)
7.低筋粉，泡打粉混合，篩入油蛋糊中，
8.加入榛果粉
9.拌勻
10.裝入裱花袋，在尖角剪一個小口
11.在烤盤上擠出花型
12.放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鐘左右，熄火后繼續(xù)燜10分鐘
13.出爐
榛果酥對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下開心果牛軋?zhí)沁@道菜的做法吧。
2.21麥芽糖、白砂糖和水倒入鍋中，慢慢地煮啊、慢慢滴煮，直到煮到140度以上~需要說明的是：糖的溫度會很快上升到120度左右，但是接下來卻需要40~60分鐘才能到達140度以上！如果有溫度計的話，可以用溫度計測溫度，如果沒有——那么準備一杯冰水，用筷子往煮糖的鍋里伸一下，蘸一些糖液在筷子上，然后迅速地往冰水里一泡，糖液能夠立刻凝成比較結實的小糖珠子，就說明溫度夠了
3.煮糖的溫度一定要到達140度，但是也不能太高，否則~~溫度不夠話，做出的牛軋?zhí)翘洸怀尚?；而若溫度太高，又會口感太?/p>
4.事先敲一只雞蛋，蛋白和蛋黃分開。等到糖的溫度煮到大約130左右時，可以打發(fā)蛋白，將蛋白打至硬性發(fā)泡~~也就是拎起打蛋頭、出現(xiàn)不倒、不歪的三角尖
5.蛋白打發(fā)好后，糖漿應該也熬到了140度，這時迅速把滾熱的糖漿倒入，且同時用電動打蛋器快速攪拌
6.一直攪拌到感覺到打蛋頭轉起來很吃力了便可以了
7.倒入開心果，攪拌均勻
上面為大家介紹的這道開心果牛軋?zhí)菭I養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習迷你榛果粒的做法吧！
2.2準備好原材料。黃油切成小塊室溫放至軟化，低筋面粉過篩。若想得到更細膩的成品，將榛子粉和糖粉混合以后用食品料理機的研磨杯研磨至顆粒更細膩
3.用橡皮刮刀翻拌均勻成面團（或用手直接抓勻再揉成團亦可）
4.取一小塊面團，在案板上小心地搓成細長條
5.用刀切成花生仁大小的小面團
6.把切好的小面團擺在烤盤上，每個小面團之間留出一定的空隙，再送入預熱好180度的烤箱，烤8分鐘左右，觀察表面成為金黃色即可取出。(烘焙：烤箱中層，上下火180度，8分鐘左右)
這道迷你榛果粒的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好酥脆榛果泡芙這道菜。
2.21關火，把低筋面粉一口氣加入鍋中，用木勺或者耐熱的橡皮刮刀快速用力攪拌出黏性
3.持續(xù)攪拌，直到全部面糊光滑且有黏性，無顆粒。開小火，繼續(xù)攪拌，讓鍋子邊緣都能覆蓋到面糊，加熱面糊，使水分蒸發(fā)
4.面粉里的水分加熱蒸發(fā)后，淀粉會糊化，面糊會產(chǎn)生黏性。判斷是否產(chǎn)生粘性，可以觀察鍋底是否形成了一層薄膜。（ps，圖上已經(jīng)能看到鍋底有一層薄膜了，鍋子用完以后用水泡一會，會比較容易清洗）
5.1然后一點一點地加入蛋液，每次加之前都把面糊和蛋液攪拌均勻，然后繼續(xù)加入需要分量的蛋液。一邊攪拌一邊確認面糊的軟硬度，面糊變軟后，用刮刀舀起，能呈現(xiàn)倒三角形慢慢落下，部分殘留的狀態(tài)為合適。（ps，過稀或者過硬的面糊，最后烤制的時候多容易導致失敗，無法烤出中空帶裂紋的泡芙。雖然配方里寫了2個雞蛋，但是不一定全部加，加到面糊呈現(xiàn)上述描述時就可以了。）
6.2面糊移至攪拌盆里，待高熱稍微散卻一會，將雞蛋打散，先加入一半量的雞蛋，用刮刀快速拌勻
7.圓孔裱花嘴裝入裱花袋，面糊裝入袋內(nèi)，在書上學會一招，用刮板把面糊刮一刮，這樣不會浪費，哈哈~~
8.裱花嘴垂直于烤盤，不要挪動，擠出差不多大小的圓形面糊，我這個差不多2.5cm一個，有點偏小了，一般擠3~4cm的比較合適，書上擠的是5cm的大泡芙。每個面糊之間留點空隙，烤制時會膨脹一些的
9.在面糊上輕輕刷一層薄薄的蛋液，或者用噴壺噴點水也行，當然后者更容易操作一些，這樣做是為了給面糊表面補充濕度。然后用手指沾蛋液或者沾水，輕輕把面糊的尖尖壓平，這樣可以讓泡芙高度差不多一致。再之后撒上切碎的榛果碎粒
10.烤箱預熱190度，面糊放入烤制約30分鐘。（看到剛剛還是一灘一灘的面糊，現(xiàn)在一個個都鼓起來了，覺得很有愛啊，哈哈~~）
11.烤好出爐，應該放在冷卻架上冷卻
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的酥脆榛果泡芙，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下黑香蕉榛果磅蛋糕這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.混合細砂糖和赤砂糖；
3.榛子仁入烤箱，150度烤10分鐘至熟；
4.烤熟的榛仁搓去內(nèi)皮，用料理機打碎；
5.將碎榛仁和低筋面粉混合均勻；
6.香蕉一根，切成小粒；
7.黑巧克力120g切碎備用。
8.模具提前抹上一層融化的黃油或放烘培紙；
9.黃油和細砂糖、赤砂糖一起放進家用攪拌機的攪拌缸（也可以用電動打蛋器），用“K”字頭打發(fā)黃油；
10.中間可以停機，將周圍的黃油刮到中間，繼續(xù)打發(fā)；
11.打至顏色發(fā)白、體積蓬松后，逐個加入雞蛋，每次都要打發(fā)到雞蛋與黃油完全融合再加下一個；
12.加入最后一個雞蛋的同時，加入一小勺香草精，打發(fā)均勻；
13.一次性加入面粉和榛仁；
14.攪拌至看不見干粉；
15.加入香蕉碎和巧克力碎；
16.翻拌均勻，成蛋糕糊；
17.將蛋糕糊裝入模具，八分滿即可；
18.送入預熱160度的烤箱，烤50到60分鐘，至熟。
19.烤至15分鐘時，可以拿出模具，用利刃在蛋糕上劃一刀口子。也可以不用。
常年吃外賣的你，如今掌握了黑香蕉榛果磅蛋糕做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
巧克力榛果蛋糕
【材料】黃油90克、巧克力70克、蛋黃2個、榛子粉50克、低筋面粉40克、蛋清2個、糖40克。
【做法】
（1）黃油在室溫下放軟，然后攪打松發(fā)。
（2）巧克力隔水融化后慢慢加入到黃油中，再加入蛋黃，攪拌均勻。
（3）將榛子粉倒入黃油巧克力糊中，再將低筋面粉過篩加入，翻拌均勻；將烤箱預熱至170°C備用。
（4）蛋清用打蛋器攪打，其間分兩次加入糖，直至蛋清完全打發(fā)。
（5）將打好的蛋清分兩次與黃油面糊混合袢勻，裝入裱花袋，均勻地擠入到模具中，擠約8分滿。
（6）模具放入烤箱的中層，以上下火烘烤約30分鐘左右即可。
布朗尼蛋糕
【材料】
核桃仁100克、葡萄干50克、黃油110克、黑巧克力110克、雞蛋3個、糖200克、低筋面粉100克、可可粉10克、小蘇打1克。
【做法】
（1）核桃仁提前烤熟；葡萄干用溫水泡軟后濾干水分。
（2）將黃油和巧克力切成塊，放入容器，并隔熱水攪拌至融化。
（3）雞蛋打散與糖混合均勻后，用電動打蛋器打4?5分鐘，攪打至糖融化蛋液發(fā)白；烤箱預熱至170°C。
（4）將低筋面粉、可可粉、小蘇打混合過篩后加入蛋液中，然后加入核桃仁和葡萄干攪拌均勻；將融化的巧克力黃油液倒入面糊，攪拌均勻。
（5）將蛋糕面糊倒入模具，放入烤箱中下層，以上下火烤45分鐘左右即可。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關榛果黑芝麻面包卷的做法。
2.12收圓于擦了油的盆中
3.21覆蓋保鮮膜于溫暖處發(fā)酵至三倍大不回縮不凹陷
4.適量油紙桂皮放入磨粉機中打碎成細粉末狀
5.制成肉桂粉
6.12蛋糕屑50g 榛果粉88g 肉桂粉1/4匙 糖60g 黑芝麻粉少許
7.21以適量牛奶調成厚米糊狀
8.發(fā)酵好的面團分成三等份，滾圓備用
9.取一個面團，搟開成長方形
10.翻面，將榛果餡兒均勻涂抹
11.卷起成柱狀
12.用利刀從一端2cm處切開
13.切開后交叉扭起成麻花狀
14.最后發(fā)酵40分鐘，刷蛋液，撒瓜子仁，165度25分鐘
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道榛果黑芝麻面包卷，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做牛軋?zhí)前伞?/p>
2.1倒入棉花糖
3.2不粘鍋內(nèi)放入黃油，開火加熱至融化
4.1關火，倒入奶粉
5.2用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖里
6.1把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤就墊油布
7.2攪拌混合均勻，如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助于混合
8.整形，讓花生和棉花糖混合起來，我直接上爪子~
9.把糖鋪平
10.放涼后可以切件，包上糖紙，大功告成~
牛軋?zhí)沁@道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《巧克力榛果牛軋?zhí)堑淖龇ā芬晃?，本文由我們?yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengguodegongxiao/">養(yǎng)生果的功效”專題。
