雙色小棋格餅干的做法
冬季養(yǎng)生小常識做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雙色小棋格餅干的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家雙色小棋格餅干的做法，認(rèn)真看一下吧
2.12慢慢攪拌到糖粉和黃油混合均勻就可以了，不要把黃油打發(fā)
3.21向黃油里加入雞蛋，并攪拌均勻。雞蛋分兩次加入效果更好（攪拌到第一次的雞蛋和黃油完全融合再加下一次）
4.1212雞蛋與黃油完全混合均勻即可。同樣不要打發(fā)。再加入香草精，攪拌均勻
5.2121低筋面粉過篩后，倒入黃油糊里
6.用橡皮刮刀拌勻，使面粉和黃油完全混合，成為面團。把面團放入冰箱冷藏半個小時以上，直到面團變得比較干爽容易操作
7.另一方面，制作巧克力面團，低筋面粉和可可粉混合過篩代替低筋面粉，杏仁香精代替香草精
8.用同樣的方法制作一個巧克力面團，放進冰箱冷藏半個小時以上
9.冷藏得比較干爽的香草味面團放在案板上，搟成厚度約為1CM的長方形
10.巧克力味面團也搟成同樣大小的厚度1CM的長方形
11.在巧克力面團上刷一層雞蛋液做粘合劑
12.1面團凍硬后，如圖所示切成1CM寬的長條
13.2把香草味面團蓋在巧克力面團上，使它們緊緊粘合。把面團放進冰箱冷凍室，冷凍半個小時直到變硬
14.在一條長條的橫切面上刷上雞蛋液作為粘合劑
15.將另一條長條蓋在刷了雞蛋液的長條上，成為顏色交錯的棋格狀
16.另取一塊香草味面團，搟成厚度約0.2cm的面團
17.在面片上刷上雞蛋液作為粘合劑
18.把棋格形狀的長條面團擺在面片上
19.包裹起來，去掉多余的面片。放進冰箱冷凍室，冷凍30分鐘左右。（也可以省略16-19步，也就是省略最外層的包裹面團，做成裸露的棋格。）
20.凍硬的面團切成厚度為0.5CM的小餅干（此圖為未包裹面皮的面團）
21.凍硬的面團切成厚度為0.5CM的小餅干（此圖為包裹了面皮的面團）
22.切好的餅干排入烤盤，每個餅干留出一定的空隙，烤盤放入預(yù)熱好190度的烤箱，烤12分鐘左右。取出，冷卻后密封保存
看到這里，你也完全了解了雙色小棋格餅干的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
ys630.COm精選閱讀
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下雙色棋格奶油蛋糕這道菜的做法。
2.212首先制作蛋糕坯。黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖
3.1拌勻的黃油如圖所示。整個加入雞蛋的步驟可能需要3-5分鐘
4.2分三次加入雞蛋，并攪打均勻。每次都需要打到雞蛋完全和黃油融合再加下一次
5.1把一半的面糊倒入17雙色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盤里抹平，另一半面糊留下備用。(沒有烤盤的可以使用如圖里所示的自制錫紙模，blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100c92t.html)。把烤盤放進預(yù)熱好175度的烤箱，烤焙10分鐘左右，直到充分膨脹，表面微金黃色。取出冷卻，原味的蛋糕片就烤好了
6.2低筋面粉和泡打粉混合均勻，篩入打發(fā)好的黃油里，用橡皮刮刀拌勻成面糊。最后加入牛奶，拌勻至牛奶被面糊完全吸收即可
7.接下來制作巧克力面糊。可可粉和小蘇打混合均勻。倒入熱水
8.攪拌成為糊狀
9.12把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀攪拌均勻。把面糊倒入17雙色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盤里，放入預(yù)熱至175度的烤箱，烤10分鐘左右。取出冷卻后，巧克力味蛋糕片就烤好了
10.21烤好的蛋糕片，可能會有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齊，并把不規(guī)則的邊角切掉。(切下來的邊角料不要丟掉，后面會用到)
11.把兩種顏色的蛋糕片如圖所示各切成三片
12.取一片原味蛋糕片，刷上朗姆酒糖漿
13.然后涂上一層奶油霜
14.蓋上一片巧克力蛋糕片
15.再刷上朗姆酒糖漿、涂上奶油霜，并蓋上原味蛋糕片。這樣，一共可以得到兩條蛋糕。一條是按照“黃-黑-黃”的順序疊起來的，另一條是按照“黑-黃-黑”的順序疊起來的。把兩條蛋糕都放進冰箱冷凍10分鐘左右，直到奶油霜變硬
16.凍硬的蛋糕取出來。如圖所示，每一條切成三片
17.切好以后，可以得到三片顏色為“黑-黃-黑”的蛋糕片和三片顏色為“黃-黑-黃”的蛋糕片
18.取一片蛋糕片，刷上朗姆酒糖漿，涂上奶油霜
19.蓋上另一片顏色相反的蛋糕片
20.繼續(xù)刷上朗姆酒糖漿，涂上奶油霜，蓋上第三片蛋糕片。同樣的操作步驟，一共可以得到兩條棋格分布正好相反的蛋糕條。把蛋糕條再次放到冰箱冷凍室，10分鐘，直到奶油霜變硬
21.之前剩下的蛋糕邊角料，放入烤箱用170度烤10分鐘左右，直到烤干。冷卻后用手搓成碎屑
22.凍好的蛋糕條，取出來，在各個側(cè)面都涂上一層奶油霜
23.涂好奶油霜的蛋糕條，放進蛋糕碎屑里，使四個面都沾上蛋糕屑
24.切開蛋糕以后，就可以在橫切面上看到整齊的棋格了
相信你看完雙色棋格奶油蛋糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，迷你棋格餅干的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、巧克力面團：低筋面粉130克，可可粉20克，黃油80克，糖粉60克，雞蛋25克，杏仁香精0.5克（沒有可不放）
3、另準(zhǔn)備雞蛋適量作為粘合劑
4、黃油軟化以后，加入糖粉，攪拌均勻；慢慢攪拌到糖粉和黃油混合均勻就可以了，不要把黃油打發(fā)。
5、向黃油里加入雞蛋，并攪拌均勻。雞蛋分兩次加入效果更好（攪拌到第一次的雞蛋和黃油完全融合再加下一次）。
6、雞蛋與黃油完全混合均勻即可，同樣不要打發(fā)。再加入香草精，攪拌均勻。
7、低筋面粉過篩后，倒入黃油糊里，用橡皮刮刀拌勻，使面粉和黃油完全混合，成為面團。
8、把面團放入冰箱冷藏半個小時以上，直到面團變得比較干爽容易操作。
9、接著用同樣的方法制作一個巧克力面團，低筋面粉和可可粉混合過篩，杏仁香精代替香草精；放進冰箱冷藏半個小時以上。
10、冷藏得比較干爽的香草味面團放在案板上，搟成厚度約為1CM的長方形；巧克力味面團也搟成同樣大小的厚度1CM的長方形。
11、在巧克力面團上刷一層雞蛋液做粘合劑，把香草味面團蓋在巧克力面團上，使它們緊緊粘合。把面團放進冰箱冷凍室，冷凍半個小時直到變硬。
12、面團凍硬后，切成1CM寬的長條；在一條長條的橫切面上刷上雞蛋液作為粘合劑；將另一條長條蓋在刷了雞蛋液的長條上，成為顏色交錯的棋格狀；再放進冰箱冷凍室，冷凍30分鐘左右。
13、凍硬的面團切成厚度為0.5CM的小餅干；切好的餅干排入烤盤，每個餅干留出一定的空隙。
14、烤盤放入預(yù)熱好190度的烤箱，中上層，烤10-12分鐘左右。
15、取出，冷卻后密封保存。
MM們是否學(xué)會了這道菜？迷你棋格餅干是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
雙色棋格奶油蛋糕，在做的時候一般需要準(zhǔn)備的配料上有奶油霜，還有朗姆酒糖漿，還有一些細(xì)砂糖蛋糕里面的糖分含量是出乎我們想象的，而且比較多的糖分，吃了容易發(fā)胖，所以今生才會胖的人一次性不能吃太多，雙色棋格奶油蛋糕在做的時候不會太麻煩，只要有時間就可以
。裝飾用料
奶油霜150克
朗姆酒糖漿:
細(xì)砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺(15ML)
烘焙:烤箱中層，上下火175度，10分鐘左右。
所需工具:17*17CM方烤盤?；螯c擊這里參考自制錫紙模的方法制作17*17CM的方形錫紙模。
烘焙過程
1、首先制作蛋糕坯。黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖。
2、用打蛋器打發(fā)約5分鐘，直到黃油變得輕盈膨松，體積增大，顏色變淺。
3、分三次加入雞蛋，并攪打均勻。每次都需要打到雞蛋完全和黃油融合再加下一次。
4、拌勻的黃油。整個加入雞蛋的步驟可能需要3-5分鐘。
5、低筋面粉和泡打粉混合均勻，篩入打發(fā)好的黃油里，用橡皮刮刀拌勻成面糊。最后加入牛奶，拌勻至牛奶被面糊完全吸收即可。
6、把一半的面糊倒入17*17CM的方烤盤里抹平，另一半面糊留下備用。把烤盤放進預(yù)熱好175度的烤箱，烤焙10分鐘左右，直到充分膨脹，表面微金黃色。取出冷卻，原味的蛋糕片就烘焙好了。
7、接下來制作巧克力面糊?？煽煞酆托√K打混合均勻。倒入熱水。
8、攪拌成為糊狀。
9、把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀攪拌均勻。把面糊倒入17*17CM的方烤盤里，放入預(yù)熱至175度的烤箱，烘焙10分鐘左右。取出冷卻后，巧克力味蛋糕片就烤好了。
10、烤好的蛋糕片，可能會有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齊，并把不規(guī)則的邊角切掉。(切下來的邊角料不要丟掉，后面會用到)
11、把兩種顏色的蛋糕片各切成三片。
12、取一片原味蛋糕片，刷上朗姆酒糖漿。
13、然后涂上一層奶油霜。
14、蓋上一片巧克力蛋糕片。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的香草可可棋格餅干做法吧！
2.分次加入蛋液。
3.香草粉類混合，可可粉類混合。
4.把混合粉篩入1中。
5.分別和成兩個面團（如果面團較粘，可放冰箱冷藏一會兒），放在保鮮袋搟成相同的長方形。
6.在香草面團上刷蛋液。
7.覆蓋上可可面團。
8.切成等份的長條。
9.兩兩顏色交錯粘合，呈4個方格的長方形。
10.裹好保鮮膜，放冰箱冷凍30分鐘至變硬。
11.切成2-3mm的薄片。
12.........
13.放預(yù)熱175度烤箱，中層約12分鐘。
14.底部上色，表面微變色即可。
香草可可棋格餅干做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習(xí)慣是很不健康的，雙色圈圈餅干的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家里做。
2、原色面團：取黃油70克室溫軟化后加入糖粉45克攪拌均勻
3、雞蛋液30克分兩次加入，每次都要攪打至完全吸收
4、篩入低筋面粉150克，用刮刀攪拌成均勻的面團
5、草莓面團：同前4步一樣，做完前4步篩入草莓粉10克，用刮刀攪拌成均勻的面團。（草莓面團的低筋面粉是140克）兩色面團成品如圖：
6、將原色面團和草莓面團分別分成4克左右一個的小圓球
7、取出原色小圓球和草莓小圓球各一個，在案板上分別揉成一樣長的細(xì)長條，然后將兩條面團放在一起，一手拿一端，分別向反方向擰
8、將麻花狀的面團在案板上揉成一個融合在一起的面條
9、將兩端連接起來，形成圓圈，放入鋪好錫紙的的烤盤上
10、烤箱預(yù)熱150℃，上下火，150℃，烤箱中層，烤15～20分鐘
11、成圖
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道雙色圈圈餅干，氛圍一定非常好。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示棋格吐司的做法。
2.1分別將抹茶粉和紅曲粉稍稍沾點水 分別揉進面團
3.2揉好的面團分成2等份 準(zhǔn)備好抹茶粉和紅曲粉
4.1發(fā)好的面團排氣 分割成每個35克左右的8等份
5.2將兩份面團基礎(chǔ)發(fā)酵至2-2.5倍大
6.將面團醒發(fā)15分鐘 揉成團交錯相疊放入250克的10cm正方吐司模
7.放溫暖濕潤處發(fā)至模具9分滿蓋上蓋子
8.放入預(yù)熱180度的烤箱 下層上下火28分鐘烤好后立即倒扣脫模 冷卻后切片
這道棋格吐司并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好摩卡雙色餅干這道菜。
2.12分3次加入打散的全蛋液，并用打蛋器攪打均勻。每一次都要打發(fā)到雞蛋與黃油完全融合再加下一次
3.21加完雞蛋后的黃油應(yīng)該順滑輕盈，不出現(xiàn)油蛋分離的情況
4.1用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黃油完全混合，成為濕潤的面團
5.2低筋面粉篩入打發(fā)好的黃油里
6.將面團平均分為兩份，分別裝在不同的碗里
7.1小勺純速溶咖啡粉加入1小勺熱水，攪拌至溶解，成為咖啡液。將咖啡液加入到1份面團里
8.1另一方面，將黑巧克力切成小塊，隔水加熱并不斷攪拌，直到黑巧克力受熱溶化成液態(tài)。將溶化的黑巧克力加入到另一份面團里
9.2用橡皮刮刀邊壓邊拌，使咖啡液和面糊完全混合，成為咖啡色的面團
10.1如此，得到了一個咖啡面團和一個巧克力面團
11.2同樣用橡皮刮刀邊壓邊拌，使巧克力和面團完全混合，成為巧克力色的面團
12.將咖啡面團放在保鮮袋上，用搟面杖搟開成為長方形（因為面團很軟，墊保鮮袋可以方便將面團拿起來）
13.將巧克力面團也放在保鮮袋上搟開成為和咖啡面團大小差不多的長方形。在面團表面刷一層全蛋液作為粘合劑
14.將咖啡面團連同保鮮袋一起提起來，倒扣在巧克力面團上，使兩者緊密粘合。將咖啡面團背面的保鮮袋撕去
15.將面團卷起來
16.卷好的面團，用保鮮袋包起來，放入冰箱冷凍半個小時以上，直到面團變得堅硬
17.凍硬的面團，用刀切成厚為0.3cm的片
18.將切好的面團擺在烤盤上，每個面團之間留出足夠的距離。將烤盤放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，直到咖啡色部分顏色略為變深即可出爐
介紹的摩卡雙色餅干，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雙色小棋格餅干的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生小常識做法”專題。
