泰式紅咖喱海鮮炒飯的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“泰式紅咖喱海鮮炒飯的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好泰式紅咖喱海鮮炒飯這道菜。
2.海鮮洗凈瀝干水分備用（蝦去殼去皮留尾巴，或者喜歡帶殼帶頭的保留也可以，一切憑自己喜歡）
3.米飯準備好（如果結(jié)塊兒了，先用筷子或者木鏟子劃散）
4.雞蛋加少許鹽打散備用
5.把雞蛋煎熟，盛起來備用
6.鍋里熱油，爆香小紅泡椒和姜蒜，然后下海鮮翻炒至變色，隨后加入圓椒絲翻炒
7.加入泰國紅咖喱醬和魚露，喜歡的話再加點兒椰糖或者紅糖，翻炒均勻
8.加入米飯和熟雞蛋，翻炒均勻
9.嘗嘗味道，如果覺得不夠咸就加點兒鹽調(diào)味，最后放入香菜段翻炒均勻即可
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的泰式紅咖喱海鮮炒飯其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說泰式咖喱菠蘿炒飯的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、將菠蘿開，肉挖出來泡在淡鹽水中備用，皮留著做容器！我今天用的是臺灣小鳳梨，所以切掉3/1，留下3/2做容器才夠用，如果是大菠蘿一分為二即可！臺灣鳳梨不用泡鹽水！
3、將蝦洗凈去蝦線去皮一切三，所有蔬菜切成丁備用！
4、鍋里放油，將蝦倒入快速翻炒放入少許料酒或醋去腥，放入少許黑胡椒粒調(diào)味！蝦不能太老，所以盡快盛出放一邊備用！
5、鍋里倒入適量油，依次放入洋蔥、胡蘿卜炒香！
6、再放入玉米、青椒和菠蘿炒兩分鐘！
7、再放入米飯炒勻，放入適量的鹽和鰹魚露調(diào)味，最后放入炒好的蝦和綠咖喱粉、黑胡椒粒翻炒兩分鐘即可！
8、起鍋裝入挖好的菠蘿容器中即可！我兒子喜歡魚松，我放入了一些魚松！您可以選擇放其它孩子喜歡的可以即食的食物！
9、搭配水果或果汁，很棒的早餐哦！
通過介紹不難看出泰式咖喱菠蘿炒飯的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好泰式紅咖喱蝦。
2.1加入一勺白葡萄酒。
3.2將大蝦洗凈，開背。
4.12121適量鹽。
5.21212適量黑胡椒粉。
6.稍微腌制一下，讓蝦去腥入味。
7.將辣椒切成圈狀備用。
8.圓蔥切成條。
9.現(xiàn)在開始調(diào)制醬汁。兩勺紅咖喱醬。
10.加入100毫升椰漿。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺魚露。
13.三勺白糖。
14.1少量粉絲泡軟備用。
15.2一勺鹽。攪拌均勻備用。
16.拍兩個大蒜。油鍋熱后加入爆香，至金黃色。
17.加入辣椒、圓蔥，充分爆香。
18.放入大蝦翻炒至蝦變紅。
19.將調(diào)制好的醬汁加入到鍋中。
20.為了增加奶香，我加入了一塊動物奶油，當(dāng)然不喜歡的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一會，加入泡好的細粉絲。
22.盛盤后加上香菜點綴就好了！
也許你以前吃過泰式紅咖喱蝦，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
我們的中國菜都是地地道道的，在泰國的很多地方人家有他們屬于特色的風(fēng)味，現(xiàn)在餐桌上的一些普通飯菜，已經(jīng)遠遠的滿足不了人們的胃口，所以說大家都想吃一些，新鮮的五花八門的飯菜，那么就比如說泰式咖喱炒飯的做法，相信很多的朋友們沒有聽說過，接下來的文章當(dāng)中，小編就來介紹一下制作的方法是怎樣的？
材料
米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，咖喱粉，鹽，白糖
做法
1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸。
2、雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁，青椒和洋蔥也分別切小丁。
3、雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
4、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
5、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會。
6、然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻。
7、然后放入米飯不斷翻炒。
8、把米飯炒散后放入青椒丁。
9、最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡單~材料
米飯 1碗（約300g）
大蒜 1瓣
洋蔥 1/3個（約20g）
番茄 1個
豌豆仁 30g
蝦仁 100g
咖喱粉、鹽 各1茶匙（5g）
辣椒粉 1/3茶匙（2g）
油 1湯匙（15ml）
雞蛋 1枚
香蔥 1棵
做法
1.大蒜剁碎。洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐伤槟?。番茄洗凈，對半切?瓣，去除內(nèi)芯，將番茄肉切成1cm見方的小丁。香蔥洗凈，切碎。
2.雞蛋磕入碗中，攪打成雞蛋液待用。
3.中火燒熱炒鍋中的油，待燒至四成熱時（將手掌置于炒鍋上端，能感到稍稍溫?zé)幔㈦u蛋液倒入鍋中，待雞蛋液開始凝固，再用鍋鏟不停攪炒，將雞蛋炒成均勻的小碎片，盛出待用。
4.炒鍋中留底油燒熱后放入洋蔥碎和蒜碎爆出香味，將蝦仁、番茄小丁和豌豆仁放入鍋中翻炒約2分鐘。
5.米飯、鹽、咖喱粉和辣椒粉放入鍋中，將火力轉(zhuǎn)至最小，然后用鍋鏟不停翻炒，將米飯壓碎成均勻的顆粒。
6.最后把炒好的雞蛋碎放入鍋中，同其他材料翻炒至均勻，再撒入香蔥碎即可。
文章當(dāng)中我們了解到了泰式咖喱炒飯的做法，不過對于還并不會做的朋友們來說過程可能有點復(fù)雜，經(jīng)過慢慢的學(xué)習(xí)，我們可以利用節(jié)假日的時間來為家人們做一道好吃美味的。
? ?現(xiàn)代社會，海鮮并不一起，反而非常常見的，還現(xiàn)在人們心中的地位也非常高，海鮮里面有豐富的蛋白質(zhì)，對人體有很大的幫助，海鮮炒飯也是很多人都喜歡吃的，尤其是小孩，海鮮的味道非?？煽?，而海鮮咖喱炒飯加了咖喱粉，祛除了海鮮的腥味，使炒飯變得更加美味。下面就來說說海鮮咖喱炒飯的做法。
? ?材料
? ?主料：米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥
? ?調(diào)料：咖喱粉，鹽，白糖
? ?制作方法
? ?1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸；雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切??；青椒和洋蔥也分別切小??；雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。
? ?2、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。
? ?3、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了。
? ?小貼士
? ?炒制咖喱粉時，油溫一定要低，因為油溫過高很容易炒糊，炒制過程中要開小火?？о壑挥谐粗坪螅阄恫艜鼭庥簟Ａ硗猓绻行迈r的蝦仁添加到炒飯里會更加好吃。
? ?以上就是海鮮咖喱炒飯的做法?，F(xiàn)代越來越多的人都喜歡吃海鮮咖喱炒飯，因為加了咖喱的海鮮炒飯味道更加獨特，也更受人們歡迎。海鮮內(nèi)含有的蛋白質(zhì)對人體也有很大的營養(yǎng)，不少人喜歡吃海鮮咖喱炒飯，也有很多人學(xué)會了海鮮咖喱炒飯的做法步驟。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做咖喱海鮮炒飯。
2.2大米洗凈，用適量清水浸泡。
3.1海鮮變色后盛出備用。
4.2熱鍋冷油，下海鮮滑炒。
5.1大蒜炒香后下胡蘿卜。
6.2用炒過海鮮的油繼續(xù)炒大蒜。
7.胡蘿卜炒出紅油后下洋蔥。
8.洋蔥炒變色后下杏鮑菇。
9.杏鮑菇炒軟后下大米、先前炒好的海鮮、咖喱、鹽。
10.炒勻后加水適量。
11.大火燒開后小火燜煮至米飯熟，再將火開大一點燒出鍋巴。
12.大火燒開后小火燜煮至米飯熟，再將火開大一點燒出鍋巴。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知咖喱海鮮炒飯全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
泰式咖喱牛肉飯大家會做嗎？可不見的，因為一般的人都會在餐廳或者餐館里面，去吃這道食物，在人們的意識當(dāng)中，做這道食物肯定是非常繁雜的，怎么能夠自己去完成了，這就不見得了，下面就為大家介紹一下，泰式咖喱牛肉的做法，對著一道是我非常鐘愛的朋友們，就不妨去嘗試一下吧！
泰式咖喱牛肉 原料：牛腩300克土豆200克青紅椒塊15克洋蔥塊20克姜片、蔥段、精鹽、黃酒、味精、白糖、雞粉、印度咖喱膏、椰漿、高湯、紅油、黃油、色拉油各適量
制法：
1．牛腩洗凈，入沸水鍋中焯一水，納盆，加入姜片、蔥段、黃酒，入籠蒸熟后取出，再改刀成小塊；土豆去皮，切成滾刀塊，下入熱油鍋里炸至表面色呈金黃時，撈出瀝油，納碗，加入少許精鹽、味精拌勻，入籠蒸熟。
2．凈鍋上火，放入少許色拉油和黃油燒熱，投入姜片、蔥段、青紅椒塊、洋蔥塊、咖喱膏煸炒出香味后，倒入牛肉、土豆炒勻，烹入黃酒，摻入高湯，用精鹽、味精、雞粉、白糖調(diào)好味，轉(zhuǎn)小火燒入味后，收濃湯汁，淋上適量紅油、椰漿，起鍋裝盤，即成。 特點：咖喱味濃，回味微辣。
希望大家能夠明白一個道理，很多時候你所認為非常困難的食物，其實只要掌握了技巧，相信你同樣也可以制作出來，而且一般能夠自己在家都完成的食物，食用起來才會更令人放心，因為不需要擔(dān)心，衛(wèi)生以及健康問題。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)泰式咖喱蟹的做法。
2.大閘蟹2只，咖喱一袋50克，椰漿一盒，還有魚露備用
3.大閘蟹切塊，裹上生粉
4.平底鍋熱油，放入裹了生粉的大閘蟹稍作煎炸
5.鍋熱放入小塊淡奶油
6.加入洋蔥蒜姜片以及大蔥炒香
7.倒入一盒椰漿燒開
8.放入煎炸過的大閘蟹，放入適量清水
9.等燒開約2,3分鐘
10.倒入菠蘿塊
11.加魚露少許，白糖，小紅辣椒調(diào)味
12.等燒至湯稠味濃，加點蔥段，起鍋
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下泰式咖喱蟹
泰式海鮮火鍋也是一種火鍋的做法，主要的食材就是一些海鮮，另外還要準備一些蔬菜，比較常見的有西紅柿，西蘭花等等，另外要準備比較適合的鍋底，比如說可以準備冬蔭功香料包，一般來說火鍋主要是選擇自己喜歡吃的一些食材，另外一些其他的調(diào)味品要準備充分，這樣火鍋吃起來會更加的美味。
泰式海鮮火鍋做法
用料：各種海鮮想吃多少買多少、各種蔬菜(西紅柿、玉米、西蘭花)喜歡吃什么買什么、冬陰功醬(湯底)60/克
濃湯寶(湯底)2/盒、冬陰功香料包(湯底)1/袋、椰漿、椰粉或牛奶(湯底)適量、青檸檬(湯底)2/個、香菜(蘸料)適量、青椒(蘸料)適量、紅椒(蘸料)適量、蒜(蘸料)適量、食用油適量、清水適量
泰式冬陰功海鮮火鍋的做法
1、比如腦花兒、鴨腸之類腥味過重要的。
2、各類海鮮、蔬菜洗凈。
3、香料包準備，
4、冷油入鍋，加入60g冬陰功醬，小火翻炒至油呈紅色。
5、加入香料包和干辣椒，繼續(xù)翻炒3~4分鐘。
6、加入1600毫升清水、兩盒濃湯寶、椰漿(椰粉或純牛奶)、青檸檬汁
7、大火煮開，再繼續(xù)小火熬制30~60分鐘。
8、熬制湯底期間進行海鮮蔬菜的擺拍、是擺盤;
9、各種材料時刻準備著為冬陰功事業(yè)奉獻終身。
10、可用榨汁機直接打成醬汁
綠色的是泰式醬：青椒+香菜+少許水
紅色的是蒜蓉醬：紅椒+蒜泥+少許水
11、沒有榨汁機等類似工具的就只有抱到菜DuangDuangDuang了
12、湯底熬制基本成型時，加入一部分蝦以及西紅柿、玉米、西蘭花一起煮。
13、待第一鍋食材成熟時就可以轉(zhuǎn)移到電磁爐上準備開動啦!
小貼士
1、以下可根據(jù)個人需求自由選擇:
魚露和蝦醬可提高鮮味和濃度;
也可以多加點兒冬陰功醬使湯更濃;
喜歡辣一點的可以加入小米辣;
怕酸的可以加入適量白糖或椰粉;
口味略重的搬磚人士還可以加入少許鹽;
2、冬陰功醬和香料包某寶有售，有配好的。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于泰式家鄉(xiāng)炒飯
2.豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝干;蔥切粒.
3.熱鍋,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
4.加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
5.加入葡萄乾和枸杞,繼續(xù)大火翻炒均勻.
6.打入蛋汁,大火炒開,??加快翻炒,直到飯粒干爽.
7.加入蔥粒,再翻炒出香.
8.盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉(xiāng)炒飯.
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)泰式家鄉(xiāng)炒飯的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
相信大家對菠蘿炒飯一定不陌生吧。菠蘿味道酸甜可口，富含維生素，具有美容養(yǎng)顏的功效。菠蘿炒飯更是味道獨特，深受大眾喜愛。接下來我們就為大家介紹一下泰式菠蘿炒飯的做法。
主料
鮮菠蘿1個米飯200克 ? ?蝦肉50克雞蛋1個 ? 洋蔥20克青豆10克 ? ?紅椒10克腰果10克 ?肉松10克 ?輔料 ? 魚露5克黑胡椒1克 ? ? 耗油2克料酒適量 ? ? 鹽適量
泰式菠蘿炒飯的做法步驟
1.將菠蘿外表洗凈縱向切掉三分之一，用湯匙從邊緣挖出果肉備用。
2.蝦用料酒3克、鹽1克腌制5分鐘。
3. 雞蛋打散成蛋液，鍋內(nèi)放油，放入蛋液炒熟，盛出備用。鍋內(nèi)熱油，放入腌好的蝦爆炒至斷生，盛出備用。
4. 鍋內(nèi)放油，入洋蔥丁炒香，再放入菠蘿丁、熟青豆、紅椒，翻炒幾下，再放入米飯炒均勻。
5. 加入蠔油、魚露、黑胡椒、蝦仁和雞蛋，炒勻。
6. 放上腰果，裝入菠蘿內(nèi)，表面放上肉松即可。
通過上文的介紹，相信大家一定已經(jīng)掌握了泰式菠蘿炒飯的做法了。上述方法簡單，食材也易于準備，我們不妨在閑暇之余為家人做上一頓泰式菠蘿炒飯，為餐桌增添一道美味佳肴。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下泰式海鮮面這道菜的做法。
2.番茄去皮切小塊，檸檬切片，香茅草沖洗干凈放入鹵料盒中，香菜擇洗凈，切碎末。
3.海蝦挑取蝦線，剪取蝦槍、須腳。
4.蛤蜊吐沙洗凈，魷魚處理干凈切麥穗花刀；入沸水鍋中汆燙。
5.撈出，立刻入冰水中冷卻待用。
6.鍋置火上少許油燒熱，下入洋蔥、辣椒圈炒香。
7.豬骨瀝干水分，放入鍋中翻炒片刻。
8.加入足量水，下入檸檬、番茄、香茅草，轉(zhuǎn)至小火熬煮60分鐘。
9.熬好的湯內(nèi)加入適量鹽、香醋即可。
10.濾掉熬煮的湯料，取湯待用。
11.鍋中加足量湯，調(diào)入辣醬煮沸。
12.下入拉面攪散后，下入海鮮略同煮，拉面煮至斷生。
13.湯面同盛入碗中，撒上香菜碎即可食用。
今天這道泰式海鮮面，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如泰式鳳梨炒飯的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、準備米飯以外的食材！
3、將牛肉、鳳梨切片；洋蔥、大蒜、香菜切碎；紅辣椒切成圈備用！
4、平底鍋放油燒熱放入牛肉大火翻炒兩分鐘！放入鹽胡椒調(diào)味！
5、盛盤備用！
6、平底鍋放油燒熱，放入大蒜洋蔥碎炒香！再放入紅辣椒炒片刻；
7、再放入米飯炒勻！
8、再放入咖喱粉和菠蘿翻炒均勻！
9、再放入炒好的牛肉攪拌均勻！
10、最后放入香菜，關(guān)火攪拌均勻即可！
11、盛盤即可食用！
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點，不妨可以學(xué)一下泰式鳳梨炒飯的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《泰式紅咖喱海鮮炒飯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshenghaixian/">冬季養(yǎng)生海鮮”專題。
