金槍魚芝士飯團(tuán)的做法
魚的養(yǎng)生。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“金槍魚芝士飯團(tuán)的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
女人為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下金槍魚芝士飯團(tuán)的做法。
2.21煮好的雞蛋撈出用涼水浸泡一會,剝?nèi)テ?/p>
3.用勺子將蛋黃壓碎,蛋清用手掰成小塊
4.芝士切成小塊
5.1同雞蛋拌勻
6.2再放入一大勺金槍魚沙拉醬
7.雙手帶上一次性塑料手套,取適量的米飯團(tuán)成餅狀
8.在米餅的中央放上一勺拌好的金槍魚沙拉醬
9.再取適量的米飯將金槍魚沙拉醬完全蓋上,團(tuán)成飯團(tuán)
10.用手將團(tuán)好的飯團(tuán)整理成三角形
11.用海苔貼在飯團(tuán)上即可
金槍魚芝士飯團(tuán)這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。
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眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好香濃培根金槍魚芝士比薩。
2.1蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵1小時
3.2面團(tuán)揉到比較光滑時,加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻
4.1待面團(tuán)發(fā)酵膨脹至1.5-2倍大,再次用手揉勻,用搟面杖搟成中間薄四周厚的面餅。此時烤箱220度預(yù)熱十分鐘
5.2待面團(tuán)發(fā)酵的時間,把紅黃彩椒洗凈切絲(只需用一半量即可),洋蔥一塊切絲,速凍玉米粒解凍瀝干水分,培根切碎,泉浸金槍魚弄碎
6.烤盤涂一層薄薄的黃油防粘,把面餅放入,用叉子在面餅上扎洞,涂抹意大利面醬,放馬蘇里拉奶酪
7.再均勻鋪滿培根、金槍魚、紅黃彩椒絲、洋蔥絲、玉米粒,最后再鋪上陳年車達(dá)奶酪和馬蘇里拉奶酪,放入烤箱中層烤20分鐘,再撒入馬蘇里拉奶酪烘烤5分鐘即可
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的香濃培根金槍魚芝士比薩,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
金槍魚的營養(yǎng)價值高,而且金槍魚的魚頭當(dāng)中對于補(bǔ)充腦力和提高個人免疫力有著非常不錯的作用,一般來說我們在市面上經(jīng)常會看到金槍魚罐頭,也可以拌菜來食用,金槍魚之所以氣味香濃關(guān)鍵在于做法,做法和調(diào)料要搭配好,做菜的時候火候的控制也不能疏忽,接下來我們介紹的這一道富有鹽糖香氣的金槍魚芝士焗飯的做法。
原料奶酪:,我用的是北京干酪,用做pIZZA的那種也行,用普通片裝奶酪也可,但不容易出焦黃和拉絲效果;泉水金槍魚罐頭一塊;偏大的西紅柿一個;洋蔥1/3個。米飯一小碗。
調(diào)料:鹽、糖、干香草
·洋蔥切小丁,西紅柿切大塊。金槍魚罐頭倒去水分。
·鍋里放油,如果加點黃油會更香。油溫后,放入洋蔥炒香。
·放入西紅柿翻炒至成醬汁,放入金槍魚,放入鹽和糖調(diào)味。大火收汁,不要收盡,如果有干香草碎撒些更好。盛出備用。
·烤箱190度預(yù)熱。
·米飯如果冰冷了,淋點水放微波里轉(zhuǎn)熱。
·把金槍魚汁倒在米飯上,奶酪切碎撒在上面。
看過了這一道金槍魚芝士焗飯的做法就為大家介紹的這里,平時的時候建議大家可以放上奶酪,根據(jù)個人偏好可以放上自己喜歡的蔬菜,在出鍋之前,我們不妨加一點香油有效的可以提高鮮香味。
魚是很多人喜愛的,魚的種類比較多,在對魚選擇上,也是可以根據(jù)自己喜歡的進(jìn)行,這樣在吃的時候,也是會很喜歡,常見的魚有鯉魚、草魚、鯽魚,這些魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多,所以在選擇的時候,都是利于身體體質(zhì)提高,所以是放心之選,那金槍魚的做法都有什么呢?
對金槍魚的做法都有什么呢,這類魚在制作上,也是有著很好的方式,所以在對它制作上,也是不能隨意的進(jìn)行否則對它的口感也是有著很大的破壞。
金槍魚的做法:
山葵黃油金槍魚
材料:芝麻1茶匙,檸檬1/2個,羅勒、細(xì)香蔥、香菜(芫荽)、荷蘭芹各數(shù)枝,無鹽黃油125克,山葵(辣根)醬1湯匙,醬油1湯匙,塔巴斯科辣醬3滴,金槍魚肉4塊,每塊約175克,橄欖油或葵花籽油1湯匙
做法
1.芝麻放煎鍋內(nèi)干烤至略黃。
2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干,留下幾枝作點綴,其余切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中,拌勻。
3.香草混合料搓成香腸狀,用鋁箔包好,放入冷藏格。
4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油(或葵花籽油),每面煎3—4分鐘。
5.黃油卷切成圓片,在4個菜盤中各放一塊魚肉,每塊魚肉上放一片黃油,用香草點綴。
通過以上介紹,對金槍魚的做法也是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,對它制作的過程中,在火候上也是要進(jìn)行很好掌握,使得魚的營養(yǎng)元素不會流失,例如蛋白質(zhì)、氨基酸等元素。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑,芝士飯團(tuán)給人的誘惑同樣很大,簡單的食材,濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候,就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食,還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、火腿片、胡蘿卜絲、黃瓜絲切碎丁,雞蛋打散備用
3、剩飯放微波爐里轉(zhuǎn)熱,加入雞蛋拌勻
4、把所有食材放入大碗中,加少許鹽和胡椒粉拌勻
5、用手抓起一小團(tuán),中間放少許馬蘇里拉奶酪,捏成圓球
6、烤盤上放油紙,把飯團(tuán)整齊放好
7、芝士平均切好,放在飯團(tuán)上面(芝士俺家家女兒切的?)
8、放入預(yù)熱好的烤箱,200度5分鐘
9、裝盤,撒上少許羅勒
芝士飯團(tuán)是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
魚一直是人們在平時最喜歡吃的一種海鮮產(chǎn)品,不得不說的是,由于魚的種類繁多,因此,人們在選擇的時候,對于不同魚所具有的口感在需求上也是不同的,而金槍魚就是一種高營養(yǎng)性值得人們選擇的食物。
金槍魚,一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等溫暖的水域。屬于一種鯖科的海洋生物,并且大部分都是于鮪屬。因為鮪魚的肌肉中大量肌紅蛋白的存在,導(dǎo)致金槍魚的肉質(zhì)鮮紅,不同的金槍魚營養(yǎng)價值也會有所區(qū)別。
金槍魚通過不停地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧,因其能夠跨洋環(huán)游,被稱為“沒有國界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質(zhì)23克、脂肪4克,可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)29克、脂肪8克,可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)30克、脂肪0.5克,可提供548.4千焦的熱量。
金槍魚的營養(yǎng)價值
EpA和DHA兩種不飽和脂肪酸
金槍魚的EpA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于下降血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。
EpA
金槍魚還含有大量的EpA,可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化,對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
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金槍魚中豐盛的EpA、DHA、?;撬岬瘸煞郑軠p少血中的脂肪,利于肝細(xì)胞再生,提高肝臟的排泄功效,從而下降肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增長良性膽固醇,從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐盛的DHA,DHA是人類自身無法發(fā)生的一種不飽和脂肪酸,經(jīng)常食用,利于腦細(xì)胞的再生,提高記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
DHA
金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素
魚種不同脂肪含量也不同
新鮮的金槍魚因為魚種不同,脂肪含量也不同,有的精瘦,有的脂肪含量稍高些。市面上有新鮮的金槍魚片和魚塊出售,金槍魚的幾個種類幾乎都可以制成罐頭。制罐頭的金槍魚有整條的,也有切成大塊魚肉的。罐頭中的魚肉是用植物油、湯汁或水浸泡的。被泡在油里的金槍魚最不干澀,脂肪含量也最高。這些金槍魚有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動脈硬化、激活腦細(xì)胞、促進(jìn)大腦內(nèi)部活動的功效。
金槍魚的做法
原料:新鮮的加吉魚,三文魚,金槍魚,北極貝,裙帶菜,白蘿卜,切成均勻的細(xì)絲,綠芥末,日本醬油。
做法:
(1)把白蘿卜切成絲,并把蘿卜絲碼在盤子底下,把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。
(2)把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條,鋪在蘿卜絲上。
金槍魚米飯沙拉
原料:粳米飯(蒸)250克,金槍魚50克,生菜(花葉)20克,洋蔥15克,白蘿卜20克,番茄半個,雞蛋2個,檸檬半個,番茄醬10克,沙拉醬10克,芥末醬10克。
做法:
(1)將洋蔥切成小粒,與米飯和金槍魚碎混合。
(2)擠入檸檬汁沙拉醬、芥末醬,番茄按自己喜歡的口味混合(1:1:1)。
(3)將醬料倒入米飯中,西紅柿和小紅蘿卜切片,生菜撕成片,雞蛋切薄片放入,加入鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻即可。
金槍魚壽司
原料:糯米,紫菜卷,金槍魚肉各適量,鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。
做法:
(1)糯米浸泡,蒸熟,加鹽、糖,壽司醋拌勻,卷上紫菜卷,制成壽司。
(2)金槍魚肉切厚片,在魚片的一面擠上適量青芥。
(3)將角片蓋在壽司上即可。
以上便是對金槍魚的營養(yǎng)價值的介紹,從文中的講述可知,金槍魚是一種十分值得人們吃的且對人體有好處的海產(chǎn)品,大家在對金槍魚的營養(yǎng)性有所認(rèn)可后,對于金槍魚的做法,也可以進(jìn)行了解和掌握。
金槍魚屬于一種高蛋白的食物,肉質(zhì)細(xì)膩,同時還含有大量的維生素A、D,這些營養(yǎng)成分都是人身體機(jī)能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷,有時候超市還會賣斷貨存在供不應(yīng)求的情況。市民對金槍魚罐頭的喜愛不光是因為它的的營養(yǎng)價值高,還有罐頭食品易保存,即開即食的特點吧。
生產(chǎn)這種金槍魚罐頭,所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚,這兩種魚再經(jīng)過特殊的工藝制作成各種口味的,有小孩愛吃的果凍金槍魚,有蔬菜口味的金槍魚等等,隨著工藝的進(jìn)步,品種也是多種多樣,能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎么吃才好吃呢?
現(xiàn)在在各大超市里都隨處可見,是魚類食品中較受歡迎的產(chǎn)品??谖丢毺兀€可用來烹制許多佳肴,大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法:
1、做沙拉
材料:金槍魚罐頭,小番茄,黃瓜,紫甘藍(lán),千島醬,黃油。
操作步驟:將小番茄,黃瓜,紫甘藍(lán)洗凈切丁,金槍魚肉切丁,加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料:壽司用紫菜,剩米飯,紫甘藍(lán),黃瓜,金槍魚罐頭。
操作步驟:將黃瓜,紫甘藍(lán)洗凈切成條;剩米飯加熱后晾涼,拌入罐頭汁;紫菜鋪勻米飯,放入黃瓜條,紫甘藍(lán)條,金槍魚,卷起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中,然后煎成餅;把金槍魚放到蘇打餅干上,然后一起吃;把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起,然后再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法,一定顛覆了你以前單調(diào)的吃法吧,讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩,看到本文的你心動了嗎?不妨你也去超市買一罐吧,嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味,帶給你不一樣的味蕾享受。
壽司是很多女性喜愛吃的,這類食物口感獨特,而且含有的營養(yǎng)價值很高,壽司是以火腿、黃瓜、胡蘿卜、泡菜制作而成,吃這類食物對身體各方面,都是有著很好幫助,同時長期選擇,對提高人體體質(zhì)效果也是很不錯的,那金槍魚壽司是不錯之選,這類壽司受到很多人歡迎。
很多人都是比較喜愛吃金槍魚壽司,在對這類壽司選擇的時候,也是需要對它進(jìn)行很好的了解,使得在選擇的時候,可以放心進(jìn)行,對身體沒有任何的損害。
金槍魚壽司:
材料:黃瓜,草莓,雞蛋,胡蘿卜,蟹棒,洋蔥,沙拉醬,金槍魚罐頭,芥末,紫菜,芝麻黑白各少許,蘇子葉
壽司醋:白糖6大勺,糙米醋500g(一定自然發(fā)酵而成的原味兒醋,切記蘋果醋之類的香濃醋類會影響口味),鹽1大勺,1片檸檬片,1小片海帶片(省略也無妨)
注:調(diào)好的放在玻璃瓶里密封后放在冰箱半年也不會壞掉哦。每次想吃壽司就拿出來備用非常簡單又健康。當(dāng)然你也可以買現(xiàn)成的壽司醋,但我更喜歡自己制作一來健康而來有保障不會有防腐劑.壽司醋必須前一天侵泡才會,海帶片親拋開。它有一種香濃和提味的作用。
做法
1、米飯:米輕輕洗到,淘米水清澈為止,瀝水盆上瀝水后放在冰箱1小時晾干后跟一小片海帶片同煮米飯。
2、壽司飯:米飯+壽司醋攪拌冷卻備用。
3、洋蔥3分之1切片+少許鹽腌制10分鐘后擠水備用。
4、蟹棒切絲平底鍋干炒備用。
5、金槍魚餡料:金槍魚1罐頭(去掉汁兒)+洋蔥絲(用鹽先腌制10分鐘后擠干剁碎)+蟹棒絲+沙拉醬攪拌+少許鹽。
【黃瓜、草莓壽司卷】:按個人喜好可以添加芥末
1、黃瓜用去皮刀切片后卷 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
2、草莓壽司:草莓挖空 + 壽司飯 + 金槍魚餡兒
【加州卷】:蟹棒、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋
1、蟹棒整個在平底鍋上炒軟備用
2、黃瓜和胡蘿卜切厚條用少許鹽腌制10分鐘,平底鍋干炒備用。軟化植物纖維易吸收和除去水分,讓口味和營養(yǎng)提升。
3、雞蛋液 + 平底鍋少許油 + 攤平后做成雞蛋卷,切成條備用。
4、紫菜粗糙面朝上+壽司飯平鋪+保鮮膜后翻過來后,紫菜+蘇子葉(按自己口味去掉次過程也無妨)+依次蟹棒+黃瓜條+胡蘿卜條+雞蛋+草莓(或其他自己喜愛的水果)+金槍魚餡(按個人口味加不加都無妨 “俺是做了兩種口味1:加金槍魚餡 2:去掉金槍魚餡”)上面放少許芥末或不放都行,卷起就Ok。
5、卷起來后上面鋪一層煙熏三文魚或魚卵或芝麻.
以上就是對金槍魚壽司做法詳細(xì)介紹,制作金槍魚壽司的時候,需要在食材上準(zhǔn)備好,而且制作過程中,需要掌握一定技巧,這樣制作后,使得它的口感和外形,才會非常不錯,同時對補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素也是有著很好的幫助。
沙拉的品種有很多,不同的食材會創(chuàng)新出不一樣的品種,那么金槍魚沙拉就是其中的一種它的主要食材就是用金槍魚制作出來的,所以我們只有正確的掌握好做法才能夠很好的做出金槍魚沙拉。我們在平常的生活中經(jīng)常會吃到的就會水果沙拉,它是有各種不同的水果放在一起制作而成的。
不過在做沙拉之前,一定了解放在一起的食物是不是相克的兩種食物,它們做是沒有什么問題的,不過人如果食用了就會產(chǎn)生不適也就是所謂的食物中毒,所以正確的了解食材也是做沙拉的前提和關(guān)鍵處,那么金槍魚沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金槍魚120g卷心菜150g調(diào)料白醋適量白糖適量芝麻油2滴
金槍魚沙拉的做法
1.備包菜及金槍魚罐頭。2.包菜切碎丁,加細(xì)鹽泡洗。3.金槍魚瀝去余油,用筷子劃散。4.將泡洗好的包菜瀝水。5.加入到金槍魚內(nèi)。6.加入用白醋 白糖及香油調(diào)好的汁。7.最后用薄荷點綴就可以。8.一份的味有型的金槍魚沙拉完成。
金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。DHA可通過血液腦屏障進(jìn)入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸,進(jìn)而提高腦容量,增強(qiáng)記憶力、理解力,此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟,提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能,強(qiáng)化視力,預(yù)防近視,EpA則可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。不適合孕婦食用
金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理條例的人士認(rèn)為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下,有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬名。
金槍魚沙拉的做法主材料就是使用金槍魚,再加上一些輔助材料如白醋,還有香油,蔥等一些調(diào)味料。不過只有掌握了金槍魚沙拉的做法這樣才能夠自己嘗試,這樣就很方便的食用并且吸收到金槍魚的營養(yǎng)價值,還有用金槍魚做出來的油人食用可以起到健腦的作用。
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