芝士飯團(tuán)的做法
養(yǎng)生貼士。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝士飯團(tuán)的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人都非常享受美食帶來的誘惑，芝士飯團(tuán)給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、火腿片、胡蘿卜絲、黃瓜絲切碎丁，雞蛋打散備用
3、剩飯放微波爐里轉(zhuǎn)熱，加入雞蛋拌勻
4、把所有食材放入大碗中，加少許鹽和胡椒粉拌勻
5、用手抓起一小團(tuán)，中間放少許馬蘇里拉奶酪，捏成圓球
6、烤盤上放油紙，把飯團(tuán)整齊放好
7、芝士平均切好，放在飯團(tuán)上面（芝士俺家家女兒切的?）
8、放入預(yù)熱好的烤箱，200度5分鐘
9、裝盤，撒上少許羅勒
芝士飯團(tuán)是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
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一個(gè)人生活，常常沒有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。芝士鍋巴飯團(tuán)這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、海苔放入保鮮袋揉碎
3、米飯加熱拌均勻
4、海苔、鹽、芝麻和芝麻油混合
5、攪拌均勻備用
6、平底鍋稍微加熱后調(diào)小火放入少許油，把飯攤薄用勺子壓實(shí)
7、蓋上蓋子小火焗2～3分鐘
8、做好的鍋巴放入芝士片蓋上蓋子同樣焗2～3分鐘
9、稍微融化后從中間切開后將它折疊起來
10、如圖這樣，一定要壓實(shí)才能折疊的起來哦，
11、取出稍冷一會兒切塊食用
柴米油鹽才是真正的生活，芝士鍋巴飯團(tuán)的做法簡單，只需要花點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食，何樂而不為呢？
健康的身體需要我們在各個(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊。鞘呛芸上У?，芝士櫻花飯團(tuán)的做法容易，為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、熱鍋冷油，油熱加入蔥花炒香加入雞蛋攤成蛋餅打散盛出備用
3、鍋中留油，油熱加入什錦蔬菜丁
4、加入米飯用鏟子將米飯打散
5、加入雞蛋，撒適量鹽翻炒均勻
6、保鮮膜蓋在碗上面，放入炒好的飯
7、用保鮮膜封好做成飯團(tuán)
8、放上芝士片
9、放上泡好的櫻花，入微波爐中火叮一分鐘即可
10、美味的芝士櫻花飯團(tuán)，好吃好看
11、滿滿的幸福感
12、好吃到爆
芝士櫻花飯團(tuán)的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?，隨便應(yīng)付了事，其實(shí)，我們不需要花費(fèi)太多的精力，就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐，只要選擇得當(dāng)就可以了，烤雙重芝士飯團(tuán)的做法不需要花費(fèi)過多時(shí)間，只需要簡單幾步就能完成。
2、打一顆雞蛋打散，然后放入蔬菜丁攪拌均勻！
3、放入米飯、黑胡椒、少許鹽攪拌均勻！
4、戴上一次性手套，把馬蘇里拉芝士包在蔬菜飯團(tuán)里，雙手用力壓和、整理成圓形！
5、將團(tuán)好的飯團(tuán)整齊的擺放在刷好油的烤盤上
6、放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤15分鐘！
7、將奶酪片一分為四放入烤好的飯團(tuán)上，再烤2分鐘即可！
8、擺好盤，好吃的雙重芝士飯團(tuán)就完成啦！
烤雙重芝士飯團(tuán)的做法簡單，還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下金槍魚芝士飯團(tuán)的做法。
2.21煮好的雞蛋撈出用涼水浸泡一會，剝?nèi)テ?/p>
3.用勺子將蛋黃壓碎，蛋清用手掰成小塊
4.芝士切成小塊
5.1同雞蛋拌勻
6.2再放入一大勺金槍魚沙拉醬
7.雙手帶上一次性塑料手套，取適量的米飯團(tuán)成餅狀
8.在米餅的中央放上一勺拌好的金槍魚沙拉醬
9.再取適量的米飯將金槍魚沙拉醬完全蓋上，團(tuán)成飯團(tuán)
10.用手將團(tuán)好的飯團(tuán)整理成三角形
11.用海苔貼在飯團(tuán)上即可
金槍魚芝士飯團(tuán)這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
我們知道，現(xiàn)在這個(gè)社會，有很多年輕人都喜歡自己動(dòng)手做東西了，這樣做出來的東西比較干凈，而我們在做東西的過程中也可以學(xué)到許多經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)做出來后我們也可以體會到成功的喜悅，當(dāng)然，自己做東西吃比較適合小城市的人們，在閑時(shí)自己找點(diǎn)事做，娛樂下自己也是不錯(cuò)的。
我們做的這些東西中就有壽司，餃子，餅干，巧克力，當(dāng)然還有蛋糕，不過我們知道的，芝士一般都是用來做蛋糕用的，當(dāng)然，芝士也可以和番薯一起做，那么芝士怎么做蛋糕呢?
材料
頂部：奶油奶酪1盒226克，酸奶80克，雞蛋2個(gè)，玉米淀粉15克，朗姆酒15ml，香草精12克，檸檬汁5克，細(xì)砂糖80克
底部：消化餅干100克，黃油50克
做法
1、首先，餅干裝入保鮮袋扎緊，用搟面杖碾碎。
2、黃油融化，跟碾碎的餅干攪拌均勻，放入用錫紙包好的6寸蛋糕模具底部，用手壓緊，放冰箱冷藏待用。
3、軟化的奶油奶酪加入細(xì)砂糖，用打蛋器打到順滑。
4、分次加入兩個(gè)雞蛋，充分拌勻。
5、篩入玉米淀粉、香草精、朗姆酒、檸檬汁拌勻。
6、再倒入酸奶攪拌均勻。
7、取出冷藏的蛋糕底，倒入攪拌好的蛋糕糊，輕震幾下。
8、烤盤注入熱水，高度為蛋糕模具的一半。
9、烤箱溫度160°c 烘烤70分鐘。
10、烘烤好的蛋糕自然冷卻后，放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
11、從冰箱拿出后，用熱的刀切塊，以保持蛋糕切面的平整、口感細(xì)膩，入口超爽的紐約芝士蛋糕完工了。
當(dāng)然，制作芝士蛋糕其實(shí)還是比較復(fù)雜的，做起來也不是很容易，萬一做砸了也不好，不過年輕的朋友們想做也是可以的，要有足夠的設(shè)備和材料才好，至少烤箱和冰箱是不可缺少的東西，當(dāng)然，當(dāng)做出來的蛋糕放在你的面前的時(shí)候，你是不是也會流口水呢、反正我是會的。
在生活中相信很多的人都吃過芝士的吧。芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品?，F(xiàn)在很多人喜歡吃芝士了，芝士怎么吃呢?下面就和小編一起去看看吧。
芝士怎么吃
芝心雞蛋卷
材料：雞蛋2個(gè)，芝士片2片，色拉油適量，食鹽1/3茶匙，小蔥適量，白糖適量，芝麻少許。
做法
1.雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。
2.平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因?yàn)橐谏厦驿佉粚又ナ浚鲆恍┖谥ヂ椤?/p>
3.蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時(shí)放入芝士片，用鏟子卷起來，然后推到鍋的一端。
4.鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時(shí)候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。
5.繼續(xù)保持小火，舀入蛋液，重復(fù)之前的動(dòng)作，直到卷到自己喜歡的蛋卷大小，當(dāng)然可以卷的比我的厚。
6.吃的時(shí)候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個(gè)，蘋果1/2個(gè)，辣椒醬8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細(xì)擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進(jìn)去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
4、在排骨凹進(jìn)去的那一面有一層白膜，用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料，蓋上保鮮膜，冷藏腌制3小時(shí)至隔夜。
5、接著將烤箱預(yù)熱150°C，然后將腌好的排骨拿出來并用錫紙包好，做好裹兩層后放在烤盤上，而腌過排骨剩下的醬料也是有用處的，留用。
6、送入預(yù)熱好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分鐘。
冬天來了，芝士蛋糕（輕芝士）6寸非常適合在這個(gè)季節(jié)使用，極為滋補(bǔ)健康，必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在制作過程中非常簡單易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能過少，從人口來加入水，因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加熱至融化變軟。
3、把步驟2軟化的乳酪用打蛋器朝一個(gè)方向不停攪拌均勻。加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻，中間最好不要停，還要快速。不然雞蛋容易熟影響效果。最后也放入冷藏降溫。
4、雞蛋清、糖一起打發(fā)，可滴幾滴檸檬汁進(jìn)去。
5、將步驟3的混合液拿出來，將1／3的4加入3中?；旌习鑴蚝?，再全部倒進(jìn)剩余的4中。再拌勻。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上錫箔紙。
7、烤箱上下溫度100℃。60分鐘后，上火加大到120℃，至表面上色，一般為5分鐘左右。
8、出烤箱后，趁熱吃也行。
9、冷卻后脫模，放冰箱冷藏。至少2小時(shí)再取出切塊。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕（輕芝士）6寸這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗(yàn)，享受家常菜的美味。
現(xiàn)在人們的生活條件都要比以前好的多，以前可能過年或者是過節(jié)才可以品嘗到的大魚大肉，而到了現(xiàn)在卻只是家常便飯而已，人們也學(xué)會了享受自己的生活的，蝦類的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，在海鮮里面大家是有目共睹的，那么就一起來了解一下芝士蝦球的詳細(xì)做法吧。
材料
鮮蝦250克 馬蘇里拉奶酪150克 雞蛋半個(gè)(放入蝦蓉中)1個(gè)半雞蛋(掛糊用)面粉10克
面包糠100克白胡椒粉1/2茶匙(3克) 鹽1茶匙(5克)
做法
1、將蝦剝殼，后浸在姜蔥水中片刻。
2、將蝦仁用刀背剁成茸。
3、蝦茸中加蛋清一粒，生粉少許，料酒，鹽，攪上勁。
4、調(diào)味好的蝦茸，用勺挖少量，放入手心，壓成小餅狀。
5、將切成丁的芝士放在蝦餅中間。
6、包成圓球。(這里可以借助清水，蝦茸就不會粘手。)
7、所有的蝦茸依次包好成球。
8、鍋中坐油，見微微熱氣，即可將蝦球蘸上面包粉，放入油中炸。(火一定要小)
9、蝦球呈現(xiàn)金黃狀，即可撈起漓油。
10、最好現(xiàn)炸先吃，最美味。
上文就是向大家詳細(xì)介紹了一下芝士蝦球的詳細(xì)做法，其實(shí)芝士蝦球的做法并不算是非常的復(fù)雜的，但是對于肥胖的人來說還是要少吃一些的，畢竟脂肪比較的多的，適當(dāng)?shù)某砸恍τ谏眢w是只有好處，沒有壞處的。
年輕人們現(xiàn)在越來越熱衷于自己做東西自己吃了，一是有成就感，還有就是在做東西的時(shí)候可以享受其中的樂趣以及做完后自己可以品嘗到自己做出來的東西，這些東西因?yàn)槭亲约鹤龅?，所以顯得特別有意義，如果好吃還會叫上其他朋友一起來做，那樣會更有成就感的。
自己動(dòng)手做蛋糕，自己動(dòng)手做壽司，還有自己動(dòng)手做餅干，這些東西越來越受年輕人的喜愛了，就比如說芝士餅干吧，人們開始很好奇它的做法，以及會買各種東西來做各種圖案。
材料
A，芝士咸酥餅干：中粉160克，粟粉50克，馬祖里拉芝士100克，
黃油85克，蛋黃2個(gè)，牛奶2大勺，小蘇打3/5小勺，
鹽3克，胡椒粉若干
做法：1，牛油切成小粒，馬祖里拉擦成碎屑，將面粉蘇打粉鹽胡椒粉篩兩次，入牛油中，用手搓成沙粒裝。
2，蛋黃及牛奶加入，輕揉成團(tuán)即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分鐘
4，搟成約1/2厘米厚片，模子壓型。
5，表面刷一層牛奶，撒上芝麻，180度，中層20分，再悶數(shù)分鐘，直到上色合適為止。
6記得面片要搟的薄些，否則影響成品酥松度。
7，檸檬芝士甜餅干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，馬祖里拉芝士120克，黃油50克，色拉油40克，雞蛋一個(gè)，檸檬半個(gè)
做法：1，奶油放室溫軟化，加色拉油，混合打勻。
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚狀，糖全融。
3，雞蛋打勻，分次慢慢加入2中，每次都要打勻，再加入檸檬汁和皮屑，拌勻，后加入芝士碎，拌勻，至稠奶油狀。
4，篩入面粉，泡打粉，視厚稀程度可再加點(diǎn)牛奶。
5，擠花袋造型，180度，中上層，25分鐘，后可稍悶會，視上色情況而定
通過上述大致的介紹過后，現(xiàn)在正在看這篇文章的你是不是很心動(dòng)呢，是不是也想自己做出一份屬于自己的芝士餅干呢，如果想做了，那就動(dòng)動(dòng)你的雙手吧，好看又好吃的餅干馬上就會呈現(xiàn)在你的面前哦，還不趕快行動(dòng)起來么?
芝士丸子這道美食很多人們都是非常愛吃的，尤其是對于一些年輕人來說是相當(dāng)?shù)氖軞g迎，這里面所使用到的肉質(zhì)就是鱈魚肉的，這樣的話就會使得人們在吃起來的時(shí)候感覺到丸子的肉質(zhì)上面變得更加的鮮嫩多汁一些的，加上芝士這種食材的話就會使得口感變得更加豐富的，不是那么單調(diào)的。
主要原料：鱈魚漿，芝士
1. 魚肉原料：魚肉原料采用上等的急凍鱈魚漿制造!
2. 解凍：實(shí)用前讓原料辦解凍以方便加工!
3. 打漿：使用高速切割機(jī)，進(jìn)行打漿乳化工作，同時(shí)完成調(diào)味
4. 攪拌：各種不同配方的半成品，經(jīng)過攪拌使之混合均勻
5. 成型：機(jī)械自動(dòng)成型，包餡類產(chǎn)品采用日本進(jìn)口的“雷恩包餡機(jī)”。
6. 蒸熟：全自動(dòng)話蒸煮機(jī)，將產(chǎn)品完全蒸熟。
7. 急速凍結(jié)：經(jīng)過零下30℃的急速凍結(jié)機(jī)，短時(shí)間完全冷凍保鮮!
8. 包裝凍結(jié)完成馬上裝袋，裝箱，杜絕污染!
8. 如庫凍存：即刻送入零下20℃的凍庫存放
營養(yǎng)價(jià)值：營養(yǎng)價(jià)值：除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有糖類、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素。
鱈魚：鱈魚魚脂中含有球蛋白、蛋白質(zhì)以及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必須的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化和吸收。
芝士：是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收，另外，芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體具有一定的保健作用，有利于維持人體腸道正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
主料：櫻桃番茄6個(gè)，土豆1個(gè)，胡蘿卜2根，黃瓢小南瓜1/2個(gè)，紫皮小洋蔥1/4顆，蘋果1個(gè)。鱈魚芝士包12顆
輔料：咖喱醬80ml，高湯(或清水)500ml，鹽2茶匙，白砂糖1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，油1茶匙
做法：
1、櫻桃番茄洗凈對半切開，黃瓢小南瓜切開挖去籽，切成方塊狀，紫皮小洋蔥剝?nèi)ネ馄で谐珊衿?，西蘭花洗干凈掰成小朵，土豆和胡蘿卜洗凈切塊，蘋果洗凈留果皮切成方塊，鱈魚芝士包放在室溫下自然解凍;
2、中火加熱煲中的油，待燒至七成熟時(shí)，將洋蔥片放入爆香，隨后放入南瓜塊、胡蘿卜塊和咖喱醬翻炒片刻;
3、煲中倒入高湯(或清水)，加蓋大火燒沸后轉(zhuǎn)小火再慢煲20分鐘，并不時(shí)翻底攪拌，避免煲低焦糊;
4、最后將解凍的鱈魚芝士包、西蘭花小朵、蘋果塊和櫻桃番茄放入，大火煮沸后改小火煲10分鐘;
4、上桌前調(diào)入鹽、白砂糖和白胡椒粉即可。
排骨是我們在生活比較常見的一種食材，目前我們在市場上能夠買到的排骨有豬排、牛排和羊排，很多時(shí)候人們說的排骨就是豬排骨。排骨上面的肉比較少，因此特別容易消化和被人體所吸收。排骨含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、骨膠原和微量元素，經(jīng)常吃排骨對人體健康有很多的好處。
芝士排骨的做法
食材：豬肋排、奶酪、辣椒醬、生抽、料酒、蜂蜜、果醋、大蒜
制作步驟：
將所有的調(diào)味料準(zhǔn)備好。因?yàn)橛玫氖切滤?，蒜味較淡，所以用的比較多。精選豬肋排，切成寸長。泡在冷水里兩小時(shí)，去血水。把除奶酪之外的所有調(diào)料加在料理機(jī)里，攪拌成醬。把肋排與醬料充分混合，裝在保鮮盒里，在冰箱里過夜腌制。(喜歡主食的可以提前備一些年糕)。取出腌制好的肋排，在烤箱里170度上下火烤20分鐘，轉(zhuǎn)移到烤架上繼續(xù)烤10分鐘。準(zhǔn)備電磁爐，在平底鍋里包好錫紙(免洗鍋)，一半放肋排，一半撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪。
開小火加熱，等芝士融化后就可以開吃了!吃的時(shí)候一定要裹上滿滿的芝士哦!
排骨的功效
1、補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。
2、滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善貧血
排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
4、強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。
5、增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。
6、補(bǔ)鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
7、補(bǔ)充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。
8、滋陰壯陽
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下紐約芝士這道菜的做法吧。
2.1將CreamCheese室溫回軟。如還沒有回軟，可用隔水蒸（小火）（盆子下面可放一塊抹布，避免盆子的晃動(dòng)，但盆子要深些，避免水進(jìn)入盆子，接觸到CreamCheese）并用打蛋器攪拌至軟
3.2奶油會形成稍硬的果醬狀，就成了酸奶油可以用了。（如果不用，可先放入冰箱冷藏）
4.121分次加入SourCream（酸奶油），攪拌均勻，成cream狀
5.212分次加入細(xì)砂糖，攪拌至勻
6.雞蛋逐個(gè)加入，每加入一個(gè)攪拌均勻
7.加入動(dòng)物性鮮奶油，攪拌均勻
8.加入玉米淀粉，攪拌均勻
9.倒入模中，烤箱預(yù)熱
10.分別加入檸檬汁和自制香草精，攪拌均勻
11.烤模里面墊上層油紙，外面用錫紙包好（如果不是活底模，可以不用錫紙包）
12.倒入模中，烤箱預(yù)熱
13.烤盤里放入熱水，烤模下可以放塊抹布，以免晃動(dòng)。180℃烘烤30分鐘后轉(zhuǎn)至160℃烘烤30分鐘，共一小時(shí)
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的紐約芝士，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
芝士蒸蛋選擇的是芝士，牛油，還有雞蛋和面粉，芝士蒸蛋做出來的口感會又香又甜，雖然沒有完全掩蓋雞蛋的香味，但是乳酪奶油和白砂糖的味道，也會讓人覺得特別的美味，可以在里面放一點(diǎn)香草精，因?yàn)檫@樣會讓整體口感變得更好，這是一道甜品，也是一道不錯(cuò)的小吃，非常具有特色性。
可可芝士蒸蛋糕
材料
A料：180g牛油，20g可可粉，150g幼糖，3個(gè)蛋，120g面粉，1茶匙發(fā)粉
B料：250g 奶油乳酪（Cream cheese），60g幼糖，1茶匙香草精，1個(gè)蛋
做法
1、攪打牛油和糖，然后逐個(gè)加入蛋。
2、加入已篩過的所有粉類，拌勻。
3、在另一盆里攪打B料中的奶油乳酪和糖。
4、然后加入蛋和香草精，再打至輕發(fā)。
5、A料分2份，一份倒入烤盤里，放入已燒開水的鍋里蒸15分鐘。
6、再倒入B料，蒸20分鐘。
7、把另一份Al料倒入，再蒸20分鐘。
雞蛋羹
材料
雞蛋2個(gè)，水
做法
1、準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè)、水（大概雞蛋的兩倍少一點(diǎn)左右）
2、雞蛋打散，建議不放鹽。
3、水不能是自來水，最好是涼開水或者30°左右的溫開水，倒入雞蛋液中。
4、輕輕順著一個(gè)方向攪拌，不要弄出很多泡沫。
5、用篩子過濾蛋液，濾除蛋筋。
6、水開后在上鍋蒸，先大火1-2分鐘。
7、然后轉(zhuǎn)小火，蓋子不能蓋嚴(yán)，要留小縫隙。
8、10-15多分鐘就好了。如果不確定好沒好，輕輕碰一下碗，如果還有水波紋就是沒熟，如果出現(xiàn)蜂窩就是煮過了。
小訣竅
最簡單的吃法：加生抽、香油。還有可以在7-8成熟的時(shí)候加入鮮蝦，也可以再蒸之前，加入嫩豆腐一起蒸。這三種我都做過，效果都很贊！
芝士蒸蛋糕
材料
蛋5粒 ， 自發(fā)粉200克 ， 牛油100克 ， 黃油1大匙 ， 糖160克 ， 水75cc ， 芝士粉50克 ， 奶粉50克 ， 可可粉適量（裝飾）。
做法
1、 糖+蛋+黃油打至濃稠，加入自發(fā)粉+芝士粉+奶粉攪勻，再加入牛油+水?dāng)噭颉?/p>
2、將面糊倒入烤盤， 可可粉放少許水，然后在面糊上面隨意的挑下。
3、鍋?zhàn)拥乃蠓校缓髮⒖颈P放入，蒸30-40分鐘。
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