荷蘭醬汁佐蘆筍的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“荷蘭醬汁佐蘆筍的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好荷蘭醬汁佐蘆筍這道菜。
2.2刮除綠蘆筍葉子的部分，從底部切掉約1/4的長度。將綠蘆筍放入加了鹽的沸水中煮熟。等綠蘆筍煮到用刀尖就可以輕易切入后，就撈起，放入冰水中冰涼。然后撈起，拭干水分
3.將蛋黃打發(fā)至發(fā)白，軟綿綿落下如綢緞般狀態(tài)時(shí)，就將澄清奶油慢慢分次加入，使打發(fā)蛋黃更加乳化
4.在3中加入鹽、胡椒粉和辣椒粉調(diào)味，再加入檸檬汁，用濾網(wǎng)過濾
5.另取一個(gè)盆，將淡奶油稍微打發(fā)。將打發(fā)的淡奶油倒入3中混合，荷蘭醬汁就完成了
6.將綠蘆筍盛入盤中，配以荷蘭醬汁
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的荷蘭醬汁佐蘆筍你學(xué)會(huì)了嗎？
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對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道白煮露筍配荷蘭醬汁,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.黃油全部溶化后，停止攪拌，看到有乳清懸浮物析出，用勺子把他舀出
3.這個(gè)時(shí)候牛奶固形物沉淀在鍋底，受熱開始凝結(jié)，停止攪拌，讓他繼續(xù)煮大約5分鐘?？吹近S油顏色轉(zhuǎn)變?yōu)樯钭厣?，并且透亮，關(guān)火，靜置1分鐘
4.找個(gè)干凈的瓶子，把黃油倒在瓶子里，動(dòng)作要輕，不要把固體物到進(jìn)去。冷后放入冰箱冷藏，可以保存6個(gè)月
5.露筍打皮最好的方法是把露筍平放在菜板上，一只手捏住露筍頭，另一只手拿著打皮刀，從露筍頭的位置開始，往尾端一刀一刀的刮
6.找個(gè)大鍋，鍋里放水，加入少許色拉油和鹽，水開后，把露筍丟到鍋里，煮5秒鐘，立即放到冰水盆里過涼，這樣做出來的露筍，口感清甜爽脆
7.開中火，架上小湯鍋，丟入白胡椒碎，炒幾下，鍋開始發(fā)燙的時(shí)候，到入白酒醋和水的混合液，關(guān)火
8.等到胡椒醋水完全冷卻后，重新開小火，把醋水慢慢的分幾次加入蛋黃里，不停的攪拌
9.火慢慢的升溫，溫度不能超過65度。中途用打蛋器小心的攪拌，大約需要6至8分鐘
10.鍋離火，同時(shí)不要停止攪拌，把溫黑黃油慢慢的倒入蛋漿，另一只手用力鞭打，直到粘稠
11.把做好后的荷蘭醬過濾，去掉胡椒碎
12.把荷蘭醬裝碗，蓋上保險(xiǎn)膜，臨上桌時(shí)，倒入檸檬汁，攪拌均勻就可以了
上文介紹的白煮露筍配荷蘭醬汁的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下醬汁香煎鱈魚搭荷蘭豆的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.鱈魚用鹽黑胡椒略抓勻，腌漬10分鐘
3.在煎鍋中倒入適量橄欖油，蔥姜略煸香后，撥去一邊
4.用七成油溫，將鱈魚粒先煎黃魚皮的那面（平鋪）
5.兩面都煎黃后取出
6.利用鍋內(nèi)剩余的油把荷蘭豆炒熟，也可以焯熟
7.調(diào)醬汁，用一小匙老抽，一匙生抽（也可以用蠔油），一小匙黃糖，兩勺紅酒，加上兩勺水淀粉混合后燒開
8.澆上醬汁，再磨點(diǎn)少許黑胡椒撒上
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐赆u汁香煎鱈魚搭荷蘭豆的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道醬汁扁豆的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2所需用到的主料。
3.1鍋里注入清水燒開，放入一茶勺鹽，一茶勺食用油攪勻。
4.2蔥姜蒜切末，小碗內(nèi)加入一勺蠔油，一勺蒸魚鼓汁，一茶勺雞精及半茶勺鹽，少量清水對成汁
5.倒入扁豆煮熟。這個(gè)時(shí)間要長些（約10分鐘），請耐心等待。
6.煮好的扁豆控水?dāng)[盤。
7.鍋里下少量油，小火炒香蔥姜蒜（蔥綠色部份不要放）。
8.倒入步驟3調(diào)好的汁煮開后，小火燜二分鐘，讓香味更濃。
9.趁熱淋入扁豆上，點(diǎn)上少許香油，撒上小蔥即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的醬汁扁豆扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，醬汁雞腿的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、雞腿清洗干凈，剔除雞腿骨。用刀背將雞腿肉拍散并在雞腿肉背面用刀劃幾道。
3、雞腿肉加一勺醬油、一勺料酒、一勺白糖、半勺食鹽，腌制兩小時(shí)。
4、起鍋，加適量的食用油。
5、油溫七成熱，將腌制好的雞腿肉放入鍋中油煎。雞骨頭也放進(jìn)去一起煎。剛放進(jìn)去不要急著翻面，讓雞腿肉小火慢慢煎。
6、油煎至晃動(dòng)油鍋，雞腿肉松動(dòng)，用鏟子將雞腿肉翻面。
7、小火慢煎。同樣不要著急翻面。
8、簡直雞皮焦黃，再將雞腿肉翻面。
9、煎制雞肉面也焦黃即可。這時(shí)雞腿肉基本已經(jīng)煎熟。
10、盛出，晾涼。
11、將煎好的雞腿肉改刀切條。
12、再起油鍋，加生姜、蔥段爆香。
13、將切好的雞腿肉碼入鍋中。雞腿骨也放進(jìn)去一起煮，不要浪費(fèi)。
14、加適量清水。水量蓋過雞腿肉一半即可。小火慢慢燜煮。
15、利用燜煮雞腿肉的時(shí)間調(diào)制醬汁。碗內(nèi)加入料酒、醬油、白糖、白米醋、清水，調(diào)制均勻。比例為1：2：3：4：5。再加入兩勺淀粉攪拌均勻。
16、待煮至鍋中湯汁收干，出鍋即可。
17、盛出雞腿肉和腿骨。
18、將醬汁倒入鍋中，燒至湯汁煮開。
19、將醬汁均勻的澆到雞腿肉上。
20、澆汁后的雞腿肉香濃可口。
21、撒上些許白芝麻，增加食欲和色澤。
22、醬汁雞腿，香醇可口，非常下飯。
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，醬汁雞腿的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下醬汁排骨的做法。
2.西蘭花切好，雞蛋煮熟
3.雞蛋炸黃切開，西蘭花焯水待用
4.準(zhǔn)備香料醬料
5.排骨下水焯去血水
6.過油炸，或者凈鍋炒制
7.炒至金黃
8.凈鍋放油下香料爆香
9.放入醬料，和調(diào)味料
10.加水和調(diào)味料
11.把排骨和醬汁倒入壓力鍋壓6分鐘
12.挑出排骨加些湯汁收汁裝盤即可
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下醬汁排骨
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下醬汁蝦仁的做法。
2.去掉蝦頭和蝦殼。
3.從蝦背上片上三刀，取出蝦線。
4.包菜和紫甘藍(lán)洗凈切細(xì)絲。
5.在碗中加入海鮮醬、泰式辣醬。芝士碎和沙拉醬。
6.拌勻備用。
7.將包菜絲和紫甘藍(lán)絲墊在盤底。
8.鍋中加橄欖油燒熱。
9.放入蝦仁。
10.小火煎熟。
11.將煎好的蝦仁放在菜絲上面。
12.再把調(diào)好的醬汁澆在蝦仁上即可。
醬汁蝦仁的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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