夏巴塔的做法
夏天養(yǎng)生粥的做法與功效竅門。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏巴塔的做法”，相信能對大家有所幫助。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于夏巴塔的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.取出發(fā)酵好的酵頭，一次性加入主面團中的所有材料，繼續(xù)用蛋抽、木勺或是面包機攪拌成團，注意：如果用面包機來攪拌，千萬不要走完一整個程序，站在面包機邊上看著，揉勻就可以了，過度的攪拌會使后面烤好的面包沒有這樣大小不一的洞洞哦，這些看似奇怪的洞洞才表示了你的面包是一個成功的Ciabatta
3.揉好的面團放進盆里繼續(xù)發(fā)酵，溫暖濕潤的地方發(fā)酵，俺想到一個好辦法，算是俺烤箱發(fā)酵的新改進，底層放一個裝滿熱水的烤盤，面盆表面蓋保鮮膜，再加一塊濕的抹布在保鮮膜上（防止保鮮膜被烤爛），烤箱溫度設定30度，時間30分鐘，時間到了后根據(jù)需要決定是不是繼續(xù)加時，或者不加時也不要打開烤箱，讓面團繼續(xù)呆在烤箱里發(fā)酵，直到發(fā)酵兩到三倍大小
4.準備烤盤和油布，在油布上撒干粉（面粉就成，低粉高粉中粉無所謂），不撒粉就涂油，否則烤完的面包你可能不能完整的取下來
5.把發(fā)酵好的面團分成兩半，倒一半在撒好粉的油布上，雙手涂橄欖油，把面團攏起，我第一次做夏巴塔，沒敢用力攏，生怕氣體被排出了最后出不了大洞洞，看完自由給的照片后俺發(fā)誓——下一回俺一定用力點攏，自由說了，底部攏緊一些，面團的表面才會有更大的張力。這里要注意，每一個步驟都和做普通的土司或是甜面包不一樣，千萬不要排氣，也不要太使勁，如果你想做出成功的夏巴塔，請時刻記得夏巴塔的大大小小的洞洞是怎么形成的，組織細膩的夏巴塔可是一個失敗的夏巴塔哦
6.攏好的面團放濕暖潮濕的地方繼續(xù)發(fā)酵，我是把烤盤插回烤箱了，這回可不要設溫度和時間了，因為這時的面團是裸露在空氣中的，如果再開溫度面團的表面就會被烤干了
7.發(fā)酵至原體積的兩倍大時，面團表面噴水
8.溫度200度（我家的祁和烤箱用了190度，大家根據(jù)自家烤箱特性自行決定，夏巴塔的烤制溫度比一般面包高，這里的溫度僅供參考），時間20分鐘，中層。烤至表面金黃均勻即可
也許關(guān)于夏巴塔的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
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現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下杏仁塔這道菜的做法吧。
2.加入蛋液攪勻后，加入香草精攪勻。
3.加入過篩的低筋面粉拌勻。
4.將面團放保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘。
5.冷藏后的面團取出，搟至3mm厚。
6.將面皮移到塔模上，輕壓使面皮與塔模結(jié)合緊密，用搟面杖搟去多余的面皮，并將面皮入冰箱冷藏松弛15分鐘。
7.松弛后的面團用叉子叉上小洞，放上一張烘焙紙，然后倒入豆子，防止塔皮在烤焙時膨脹。具體的做法是取一張烘焙紙（不用很好的，幾毛一大張那種就可以），剪出比塔模大一些的圓形（不需要很周整），周邊剪上開口（這樣可以使紙與塔皮結(jié)合緊密），把烘焙紙放在塔皮上，然后把豆子倒在紙上。這樣等到取豆子的時間后，可以提著紙，輕易將豆子拿出來，而且塔皮是平的，不會因為豆子留下小坑。
8.入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘，然后把豆子取出來，再烤10分鐘。
9.在塔皮里填入奶油杏仁餡，表面灑杏仁片，入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，25分鐘左右。
10.奶油杏仁餡做法：??⒈室溫軟化黃油，杏仁粉過篩備用。
11.⒉室溫軟化的黃油打軟后，加入細砂糖打至顏色變白，體積膨大。
12.⒊分次加入蛋液攪勻。
13.⒋加入杏仁粉拌勻即成。
14.烤出來的杏仁塔超級香哦，吃起來的口感也很不錯，皮很脆，內(nèi)陷兒很軟~！
15.值得一試哦
雖然杏仁塔的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于蘋果塔這道菜的做法。
2.將黃油常溫軟化后，與過篩的面粉混。
3.加入半個雞蛋和鹽再攪拌均勻。
4.揉成面團，注意不要過度揉捏，基本成型即可。
5.面團稍許壓扁，放入冰箱冷藏10分鐘。
6.冷藏后的面團取出，桌面撒適量面粉，用搟面杖搟成2mm厚的塔皮。
7.將面團鋪入直徑18cm的慕斯圈。
8.修整邊緣，在塔底部插上一些孔。
9.墊入烘焙用紙，鋪上小石子（最好用沙子，比較均勻，最后成品的形狀也較好）。
10.放入烤箱，180°C，15分鐘
11.蘋果削皮，切塊。
12.將蘋果鋪在烤過的塔皮上，將調(diào)料中除了糖粉外的所有材料放入鍋中加熱后刷在蘋果表面。
13.再入烤箱，180°C烤10分鐘。
14.10分鐘后，將配料中出蘋果外的所有材料用打蛋器攪打均勻后倒入塔鐘，200°C再考15分鐘。
15.烤制完成后取出撒上糖粉即可。WELL DONE
今天為大家介紹的蘋果塔你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好菠菜塔這道菜吧。
2.水中加少許鹽和油，放入菠菜綽燙一下。
3.將炒熟的花生米裝入保鮮袋中，用搟面杖壓碎。
4.將綽燙后的菠菜撈出過涼水，并攥干水分。
5.將菠菜切成小段，將花生碎倒入菠菜中拌勻。
6.蒜切末，加入陳醋、鹽、糖、生抽調(diào)好汁兒。
7.將拌好的菠菜裝入杯中，壓實。
8.倒扣在盤中。
9.好看好吃的菠菜塔就做好了。
今天小編為您介紹的菠菜塔，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹櫻桃塔的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
2.12加入櫻桃酒浸泡一晚
3.21制作塔皮:我用的料理機制作,也可以手工.低粉加硬的黃油塊加入料理機中,打至松散狀
4.121面團取出,操作臺撒高粉,用搟面杖邊旋轉(zhuǎn)面團邊輕敲,整理成扁扁的方形后放入保鮮袋,入冰箱冷藏
5.212蛋黃加水加鹽混合均勻,加入料理機中打至成團后取出
6.面團冷藏的時候,來做香脆屑,首先把干果用研磨機打碎,然后過篩
7.黃油加糖加鹽加香草籽打至順滑,加入過篩的杏仁粉和低粉
8.搓成粒狀,放入冰箱冷藏備用
9.操作臺撒手粉,將步驟5中的面團從冰箱取出,均勻搟成比派盤大的圓形,上面均勻扎孔以便排氣
10.面皮提起輕輕放在排盤上,用手讓面皮貼合在派盤上
11.整形好后,用搟面杖在上面搟一下,除去多余面皮
12.覆蓋錫紙,錫紙上面放上重石,也可以放豆子,米等東西,放入烤箱,180度,邊緣呈淡淡的烘焙色后取出
13.取下重石和錫紙,再次放入烤箱,直到整個塔皮呈現(xiàn)烘焙色后取出
14.制作阿帕雷蛋奶液:蛋液打散加入細砂糖打勻,篩入低粉和杏仁粉拌勻
15.制作蛋白霜:蛋白分兩次加入細砂糖打成直立狀
16.先少部分混合蛋白和蛋黃糊,然后再全部拌均勻
17.拌入融化的黃油,快速拌勻
18.塔皮上倒入少量阿帕雷蛋奶液,最后撒上香脆屑,放入烤箱180度,30-40分鐘即可
今天的介紹櫻桃塔就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學一下如何做好南瓜塔
2.2121加入蛋黃充分攪拌均勻
3.篩入低粉，杏仁粉和鹽
4.以上材料用橡皮刮刀基本混合均勻。用手抓抓整形成團，放入保鮮袋，冷藏1小時
5.冷藏后在烘焙布上搟開約0.2-0.3cm～上下?lián)浞鄯耪?/p>
6.面皮移入模具內(nèi)，在模具內(nèi)整形好，去除四周多余的面皮，內(nèi)部用叉子多扎一些孔，然后再冷藏半小時，半小時后，放入預熱180度的烤箱內(nèi)，中層，烤約10-15分鐘。如果感覺中間鼓起一些，可以用勺子壓一壓
7.趁塔皮冷藏的時候，可以制作杏仁奶油餡；軟化的黃油 細砂糖打勻；然后分多次加入蛋液，拌勻一點再之后的部分，直到完全拌勻；然后加入杏仁粉和鹽拌勻；接著加入鮮奶油（或酒）攪拌均勻，這樣杏仁奶油餡就做好了
8.塔皮烤好后放至不熱
9.加入杏仁奶油餡，抹平。接著加入甘栗碎；放入180度的烤箱繼續(xù)烘烤20-30分鐘
10.至表面呈現(xiàn)漂亮的烘焙色出爐（火大些也沒關(guān)系）
11.鮮奶油餡：鮮奶油 糖打到凝固不流淌的狀態(tài)，抹在放涼的塔上，四周抹的薄，中間厚些
12.南瓜霜：奶油奶酪 細砂糖 鹽混合均勻；然后分次加入南瓜泥攪拌均勻
13.接著加入鮮奶油混合均勻，完全混合均勻至粘稠；視稀稠度，看是否需要加融化的黃油，可以不加，也可以少加，這取決于南瓜的含水量
14.南瓜泥放入裱花袋中，使用夢布朗花嘴
15.在抹了鮮奶油的塔上，再轉(zhuǎn)圈擠上南瓜霜，四周略低，中間略高的形狀。稍作裝飾即可
這道南瓜塔做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
果凍塔是一種可以用來打發(fā)時間的搭塔小游戲，就是用果凍打成塔的模樣，但是很多人都搭建不起來，塔數(shù)堆高了以后他就會開始倒下去，然后之前所做的努力就會白費，這真的是非?？简炛巧蹋行┤嗽嚵撕芏啻味汲晒Σ涣耍麄兌疾恢拦麅鏊恼_做法，那么果凍塔的做法是什么呢？
做法
1、將牛奶和QQ糖放入鍋中。
2、開大火，一邊燒勻一邊攪拌。直到QQ糖化開，將液體倒入容器內(nèi)，放入少許葡萄干。
3、冷卻后放進冰箱，早上從冰箱取出即食。我自己做的放了一顆櫻桃在上面點綴。
1.果凍，亦稱嗜喱，呈半固體狀，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。
2.果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成。雖然果凍中的增稠劑來自海藻和陸生植物，可是在提取過程中經(jīng)過酸、堿、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分均喪失貽盡。
3.海藻酸鈉、瓊脂等屬于膳食纖維類，但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是鐵、鋅等無機鹽由于結(jié)合成不可溶性混合物，降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯類和醛類化學物溶解于酒精中配制而成。
4.我們所熟悉的菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精；蘋果果凍含有異戊酯；香蕉果凍含有丁酸戊酯等。
5.另外，果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結(jié)果。這些人工著色劑，是以煤焦油為原料經(jīng)化學合成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。
6.大家都明白，正確使用食品添加劑是安全的，但這個安全得建立在“量”的基礎上，過量了影響可就不好評估了。所以，果凍還是少吃為妙了吧？堅持一個原則“吃是可以，但盡量少吃”！另外，即使要吃，也盡量要購買大品牌的產(chǎn)品。因為曾經(jīng)有報道說過為牟取暴利，不法廠家生產(chǎn)果凍的主要材料明膠有質(zhì)量問題。所選的材料本身就有問題了，那“量的積累”所造成的威脅就更加不用說了。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下檸檬塔的做法。
2.1用叉子在底部扎出洞透氣。預熱烤箱至170度，烤二十分鐘至呈金黃色取出。
3.2將所有塔皮原料揉成面團，醒十分鐘，均勻鋪開在圓形模子中，側(cè)邊高約兩公分。用筷子壓出花邊。
4.1將檸檬乳醬凃在塔皮上。
5.2檸檬三顆洗凈。將綠色外皮刨下。檸檬汁擠出，與煉乳攪拌兩分鐘至濃稠。
6.1用小勺輕輕按在蛋白糊上，向上帶起，形成小尖錐形花紋（像榴蓮殼）。
7.2蛋白兩顆加四大匙糖打成硬性發(fā)泡，涂在最上層。
8.撒上檸檬皮屑。入烤箱烤七八分鐘至略呈棕色。
9.成品。
10.檸檬清香撲鼻，酸甜可口。
檸檬塔的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好椰子塔。
2.1加入牛奶
3.2將雞蛋打散
4.12加入椰子粉和細砂糖，并攪拌均勻
5.21倒入融化的黃油，攪拌均勻
6.靜置30分鐘以上。椰子餡就做好了
7.把軟化的黃油加細砂糖用筷子輕輕攪拌均勻，不要打發(fā)
8.1篩入低筋面粉
9.2倒入水，這個時候不要攪拌
10.用手捏合成面團后，靜置松弛20分鐘
11.案上撒薄粉，把松弛好的面團在案板上搟成薄片
12.把薄片放在塔盤上，用搟面杖滾一圈，切斷多余的塔皮
13.把多余塔皮除去
14.在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候底部鼓起。然后松弛20分鐘
15.倒入椰子餡，8分滿即可，放入預熱好的烤箱，中上層170度，烤到派餡凝固，表面呈焦黃色即可
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了椰子塔做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于水果塔的做法吧。
2.2將豬油和黃油放入盆中，用電動打蛋器攪勻。
3.1分3次加入打散的雞蛋液，并用打蛋器攪打均勻。每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出現(xiàn)分離的現(xiàn)象。
4.2用電動打蛋器攪拌均勻，呈乳白色的光滑狀。
5.1用橡皮刮刀攪拌成團，就是塔皮面團了。
6.2加入過篩的低筋面粉。
7.1用雙手的大拇指順著模具轉(zhuǎn)動按壓整形。
8.2取約15克塔皮面團放入塔杯的模具中。
9.盡量把塔皮按壓得薄厚均勻。
10.把做好的塔皮放在烤盤上，用牙簽在表面扎洞，防止烤的時候底部鼓起。
11.烤箱預熱至180度，把塔模放進去，烘烤10分鐘左右。
12.將出爐的塔模倒扣，塔皮就脫落出來了。
13.塔皮放涼，將打發(fā)的鮮奶油擠在塔杯內(nèi)。
14.再在奶油上放置上水果。
15.美味的水果塔就做好了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知水果塔全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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