黑椒蘆筍牛扒的做法
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現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于黑椒蘆筍牛扒這道菜的做法。
2.蘆筍去老根刮去外皮，洋蔥切絲，彩椒切塊，蘑菇切片
3.鍋做熱放入少許橄欖油
4.放入洋蔥絲，煸香
5.燒熱鍋放入牛里脊塊
6.煎1分鐘左右，烹入少許紅酒翻面
7.蓋蓋燜一下下迅速盛出（但是剛下鍋是一定溫度高一些，這樣可以鎖住汁水，煎到表面焦黃，放在盤子里備用。）
8.取出牛扒裝盤，鍋再放入少許黃油，將蔬菜煸香
9.蓋蓋燜一下鎖住水分
10.蔬菜煸出焦黃即可出鍋和牛扒擺盤
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道黑椒蘆筍牛扒
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一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做鹽焗黑椒牛扒吧。
2.1鍋里倒入海鹽和花椒，用中小火慢慢炒熱，直到把手放在上面感覺到熱度
3.2牛扒切成大2NM大小正方型塊，加入所有配料腌制30分鐘
4.取一張錫紙，底下墊入紅蔥丁，倒入腌制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，錫紙封口備用
5.取一個砂鍋，倒一半炒好的海鹽，把錫紙包放在鹽上面，加蓋燜2分鐘，繼續(xù)把剩下的海鹽用大火炒至更熱，2分鐘后，倒入錫紙包上面，加蓋再燜十分鐘
世界那么大，餐館那么多，鹽焗黑椒牛扒的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
牛扒令很多朋友都非常有食欲，再搭配上黑椒吃起來更是津津有味，那么黑椒牛扒的具體做法有哪些呢？下面小編就為大家分享一下，一起來看！
制作方法:
主料： 牛肉
輔料： 蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒
材料：牛肉（選一塊適合做牛扒的部位），配菜隨意選擇。
調(diào)料：蒜茸，醬油，檸檬汁，黑胡椒，鹽，紅酒。
做法：（這個做法是自己隨意做的~）
1.將配菜洗凈，切絲或用手撕碎，拌成沙拉備用。除了普通的蔬菜，也可選擇一些象玉米，香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤，在拌蔬菜沙拉時，注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工后再食用。
2.將牛肉拍松，然后加入蒜茸，醬油，檸檬汁，黑胡椒，鹽，紅酒腌漬，腌漬的時間可以長一些，30分鐘到一個小時均可。
3.最后將腌漬好的牛肉煎熟就可以了，可以用黃油等來煎。
*牛排的部位及烹調(diào)方式：
牛小排：牛的胸腔左右兩側(cè)，含肋骨部分，肉質(zhì)鮮美，有大理石紋，適合用以烤，煎，炸，紅燒。
帶骨西冷：牛的肋脊部，運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排，蒸牛肉，火鍋片或做鐵板燒。
西冷：牛的后腰脊肉，肉質(zhì)嫩，含油花，適合作牛排。
腓力：牛的腰內(nèi)肉，運動量少，且肉質(zhì)最嫩，可用作牛排或鐵板燒。
T骨及紐約克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
通過小編上面的分享，你對于黑椒牛扒的做法是不是有了一定的了解，如果你喜歡這款美味的牛扒的話，不妨就按照小編的方法親自操作一下吧！
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下銀蘿黑椒牛扒的做法。
2.2準備好牛肉和橄欖油。（牛肉切成較厚一點的片，太薄的話，容易煎得過熟）
3.12再撒上適量黑胡椒碎，然后用手輕輕的抹一抹，讓它滲透到牛肉里。
4.21翻一面，撒上適量鹽。
5.撒上適量黑胡椒碎，然后也用手輕輕的抹一下。
6.在兩面都加入適量橄欖油，
7.12用手輕輕抹勻，腌制一下。
8.21在腌制牛扒的時候來制作“銀蘿碗”，準備一小節(jié)的白蘿卜。
9.去皮，把一頭削尖，做成一個塔形。
10.在合適的位置切下，分成兩半。
11.圓形的部分挖空，用來做“銀蘿碗”，尖頭的做蓋。
12.把制作好的白蘿卜，上鍋蒸熟。（蒸熟以后的白蘿卜有點軟，取出時要小心）
13.在關(guān)火前3到5分鐘的時候打開，在“碗”里裝上黑椒汁一起蒸，這樣食用的時候黑椒汁就熱乎乎的。（不要裝太滿，避免流出來）
14.“銀蘿碗”蒸好的以后，起鍋煎制牛扒。煎鍋大火燒熱至冒煙，放入牛扒。（因為腌制的時候放了橄欖油，所以現(xiàn)在干鍋煎就可以了，不用放油），放進去的時候要有“滋滋”的聲音，如果沒有就是加熱得不夠。之所以要求鍋一定要熱，是為了能讓牛扒入鍋以后快速的鎖住里面的肉汁，另外是鍋要熱，才能煎出牛扒表面那焦黃的效果）。
15.剛下鍋的時候不要動，大約煎制2分鐘左右的時候，待底部焦黃上色了，再翻一面煎。然后依據(jù)自己喜歡的成熟度決定煎制的時間。
16.煎好的牛扒放入盤中，放入蒸好的“銀蘿碗”，點綴上準備好的小配菜，即可上桌。（牛扒煎好以后鍋里會有少許湯汁，不要浪費，倒在煎好的牛扒上）
17.食用時用叉子把“銀蘿碗”劃開，黑椒汁就會緩緩流出來了。
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完銀蘿黑椒牛扒的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蘆筍黑椒煎豬扒做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.1土豆去皮切丁上鍋蒸熟（10分鐘左右）
3.2加入鹽、紅酒、黑胡椒碎、什錦香草顆粒、色拉油揉捏5分鐘，腌制半小時以上（我用了半天這樣更入味些）
4.1燒開水，放點油將胡蘿卜和蘆筍丁放入焯燙片刻撈起，然后將蘆筍尾也放入焯燙片刻
5.2胡蘿卜切丁，蘆筍頭切顆粒狀，留尾部嫩的
6.將土豆丁、胡蘿卜丁和蘆筍丁混合倒入一個碗中，加入色拉醬攪拌勻待用
7.洗凈鍋，熱油放入豬排
8.中火煎熟
9.最后組合擺盤即可，喜歡口感豐富的可以再做點汁澆上，我是直接淋了點煎豬排的底油
蘆筍黑椒煎豬扒理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
洋蔥是很常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有促進食欲補腎壯陽的作用哦。洋蔥的吃法有很多的，它可以當調(diào)味菜，也可以做主菜，來看看黑椒洋蔥牛扒的具體的做法和功效。
黑椒洋蔥牛扒
主料：牛扒1塊
輔料：黑胡椒適量、洋蔥1/3個、土豆1個、蒜蓉1瓣、鹽適量、橄欖油適量、生抽適量、淀粉適量
步驟：
1.準備材料
2.牛扒洗干凈，瀝干水分，加入少許鹽、黑碎胡椒把牛扒兩面抹均勻，
3.再加入蒜蓉和洋蔥片，少許橄欖油腌制片刻
4.不粘鍋燒熱，放入牛扒
5.煎2分半鐘
6.再翻過來煎
7.倒入洋蔥，煎兩分鐘，牛扒盛出
8.下少許生抽，加入少量的水翻炒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至濃稠，即可關(guān)火
11.煮好的洋蔥黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆壓成泥，
13.做成圓球配在牛扒旁即可
西餐是受年輕小情侶的喜愛，簡單的牛扒搭配紅酒，太有小格調(diào)了，今天小編做的這道黑椒洋蔥牛扒，吃著人全熟口味，加上洋蔥與薯泥，吃著美味又實惠哦?？蓭湍阍鰪娒庖吡?，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，同時還可以清除自由基，對于增強細胞活力和代謝能力有很好的幫助和作用哦，同時還可以防癌抗癌的哦，是很不錯的食譜類型。
黑椒洋蔥牛扒的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃咸肉的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進代謝，而且還可以有助消化的作用，增強細胞活力防癌抗衰老，大家不妨動起來吧。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學著制作蘋果牛扒，當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
2.121放入碗中加上胡椒粉和烤肉醬。
3.212用刀背將肉剁松軟。
4.拌勻腌制30分鐘。
5.蘋果去皮切片。
6.取一塊錫紙，在上面放兩片蘋果。
7.再在上面放上腌制好的牛肉再放入兩片蘋果。
8.包緊。
9.烤箱220度預熱。
10.放入牛肉中層，200度烤15分鐘，220度烤5分鐘。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的蘋果牛扒，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
食材的種類繁多，大家在挑選的時候一定要注意搭配的禁忌，這樣才能保證健康。蘆筍大家都吃過的，是一種清爽可口的蔬菜，它的吃法有很多的，下面就來介紹一款好吃的黑椒培根煎蘆筍的做法。
【黑椒培根煎蘆筍】
【主料】
蘆筍1捆、培根2片
【輔料】
油適量、鹽適量、黑胡椒適量
【做法】
1.蘆筍切去老的部分、削皮洗凈。
2.放入熱水中焯一下。
3.再放入冷水中浸泡。
4.煎鍋燒熱，放入適量的橄欖油。
5.放入培根煎香。
6.放入蘆筍煎3分鐘。
7.放入適量的黑胡椒碎
8.鹽調(diào)味即可出鍋。
蘆筍是秋季時常吃的蔬菜，被稱為蔬菜之王的美稱，有暖胃、潤肺、止咳等功效，跟培根搭配做道美食----黑椒培根煎蘆筍，焦香的培根、蘆筍清香脆爽，美味無比。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。這樣的搭配方式可以有暖胃促進消化和食欲的作用，而且還可以補充豐營養(yǎng)素，可以促進健康，保持穩(wěn)定的狀態(tài)。同時蘆筍還可以清理腸道，具有抗癌防癌的作用和效果。
上面介紹了黑椒培根煎蘆筍的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會感覺到很溫暖，而且還不會有副作用的出現(xiàn)和影響，適合腸胃不好或者是壓力比較大的人群食用，對身體健康有好處。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹黑椒土豆這道菜的做法。
2.1放蒸鍋上蒸十到十五分鐘
3.2土豆去皮切滾刀塊。
4.1炒鍋倒油，燒熱
5.2蒸好的土豆塊
6.下蒸好的土豆塊，中火小炒幾分鐘。
7.加鹽，到這兒時土豆已經(jīng)被我弄出去一部分，因為女兒不吃辣味兒的東西，分出去吃原味兒的
8.倒黑胡椒粉，這個本來是要用現(xiàn)磨的黑胡椒，我的研磨器壞掉了，只好用料理機打好再用了，加入黑椒拌均勻就可以出鍋了。
今天為大家介紹的黑椒土豆你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好黑椒雞腿。
2.加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉，抹均勻，加生抽、老抽，抓勻，腌制3-4小時（過夜也可）
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁
4.洋蔥切小粒，鍋熱油，爆香洋蔥粒，下腌制好的雞腿，帶皮面先煎，至金黃，翻面繼續(xù)煎
5.下黑椒汁，湯汁滾起后改中小火加蓋6分鐘入味，轉(zhuǎn)大火收汁
6.盛出，改刀裝盤
看完上文關(guān)于黑椒雞腿做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下黑椒豬扒的做法。
2.12所有配料圖。
3.21里脊洗凈，均勻切成稍厚的片。
4.1依次敲打好以后，加入所有調(diào)料。
5.2取一片里脊，用刀背的齒橫豎敲打里脊，砸松纖維。
6.1洋蔥、胡蘿卜、青椒、香菇切成細丁，蔥姜蒜切成末。
7.2抓勻腌制半天。
8.腌制好的里脊裹上一層面粉，裹好后用手拍掉多余的面粉。
9.鍋中熱油，油7成熱時下入里脊。
10.煎至底部金黃以后，法寶內(nèi)面繼續(xù)煎熟。
11.鍋中余油，煸香蔥姜蒜。
12.倒入洋蔥炒香。
13.再倒入其他配菜，翻炒至熟透。
14.倒入腌肉時的湯汁，稍煮片刻，然后用水淀粉勾芡。
15.淋在煎好的豬扒上即可。、
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完黑椒豬扒的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好黑椒蝦。
2.21從第二節(jié)穿入竹簽
3.輕輕挑出蝦線
4.放入碗中，倒入花雕酒
5.放入鹽，腌制10分鐘
6.將竹簽從蝦尾處貫穿全身串起來
7.鍋中倒入橄欖油，中火，放入蝦
8.研磨好黑胡椒粉，放入，翻面再次放入黑胡椒粉
9.兩面金黃即可
到這里，關(guān)于黑椒蝦這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
在我們大家的日常生活中用到黑胡椒的地方有很多，而一般黑胡椒只是用來作為食物的調(diào)味的。當然黑胡椒還可以做成黑胡椒粉和黑胡椒汁來食用，那么，關(guān)于黑椒汁的做法究竟是怎么樣的呢?這點很多人又是不知道的。這主要是因為在一些人的平時飲食上面一般是不吃辣的食物的，所以是不會用到黑胡椒以及黑胡椒粉和黑胡椒汁的。
關(guān)于黑椒汁的做法有很多，但是對于那些不吃辣椒的人來說這個是沒有任何的實際意義的。其實黑椒汁基本上也是用來作為食物的調(diào)味的，但是因為喝黑胡椒的形態(tài)不同，所以一般關(guān)系到的菜肴也是不一樣的。那么，下面就來說說黑椒汁的具體做法。
黑椒汁
材料
牛高湯250cc，奶油2湯匙，梅林辣醬油1湯匙，洋蔥末3湯匙，蒜頭末2湯匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉1湯匙
做法
1、用少許奶油將洋蔥末炒至熟軟，加入黑胡椒粗粉炒香。
2、再加入其余材料煮滾即可。
黑胡椒子在印度是草藥、悉達和尤那尼醫(yī)學中的一種藥物。5世紀的《敘利亞醫(yī)學之書》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能實際指的是蓽撥)可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。在中醫(yī)學中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀后的許多著作也建議用胡椒來治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學中，沒有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的;將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時還有可能對眼睛造成損傷。
所以，相信現(xiàn)在很多人對于黑椒汁的具體做法已經(jīng)有了一定程度上的掌握。從上面的了解中，我們便會發(fā)現(xiàn)一點，那就是黑椒汁的做法總的來說還是比較簡單的，所以有興趣或是有需要的人是可以按照上面介紹的方法來做黑椒汁的。另外，黑胡椒可以驅(qū)寒、止瀉等等，這對于我們的人體來說還是有不少好處的。
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