宮保土豆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“宮保土豆的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好宮保土豆。
2.121鍋中燒水放入土豆丁煮上5分鐘撈出過涼。
3.212豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，淀粉拌均勻備用。
4.炒鍋少倒一點油炒熟花生米。
5.盛出瀝油備用。
6.1取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均勻。
7.2蔥姜蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁。
8.炒鍋炸香花椒撈出。
9.再爆香蔥姜蒜和辣椒。
10.1再倒入土豆丁翻炒。
11.2放入肉丁翻炒之變色盛出。
12.加入調(diào)好的料汁。
13.大火煮至3分鐘入味。
14.然后加入黃瓜丁和青椒丁翻炒。
15.再倒入肉丁繼續(xù)翻炒。
16.加入花生米，淋入水淀粉翻炒均勻。
17.淋入香油。
18.翻炒均勻關(guān)火。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的宮保土豆，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
Ys630.com相關(guān)知識
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹宮保芋頭，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.2芋頭去老皮切丁漂洗干凈表面淀粉，里脊肉切丁，姜切絲，蔥白切段，蔥青切花，青紅杭椒切圈待用
3.1鍋內(nèi)留適量油，下花椒爆香撈出不用
4.2坐鍋起大油，下芋頭丁，過油2分鐘，撈出瀝油待用
5.下姜絲、蔥白段爆香，下肉丁、干辣椒段，爆炒至肉丁變色
6.下芋頭，翻炒2分鐘
7.下宮保汁、鹽，翻炒2分鐘
8.待汁水收濃，芋頭肉丁均勻裹上汁水，下花生米、蔥花、青紅杭椒，翻炒均勻，起鍋即可
看完上文關(guān)于宮保芋頭做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
? 日常生活中，幾乎每天我們都在變換著花樣的補充我們身體每天所必須的營養(yǎng)，維持我們身體的健康。我們的飲食中除了平時的肉類，蔬菜類的，有時候也需要補充一些有益菌類，促進我們腸胃的吸收，幫助我們增加胃動力，菌類種類繁多，平時我們最多接觸的經(jīng)濟的菌類其實足夠滿足我們?nèi)粘５纳眢w所需，今天我們就給大家介紹一個宮保杏鮑菇的做法。
材料
原料 杏鮑菇、花生米。
調(diào)料 蔥、姜、花椒、小辣椒、醋、醬油、白糖、鹽、紹酒。
做法折疊編輯本段
1、蔥、姜切末，小辣椒切段；
2、用醬油、紹酒、白糖、鹽、水淀粉、醋提前調(diào)好碗芡；
3、將切好丁的杏鮑菇丁焯水撈出待用；
4、熱鍋溫油，放入花椒煸香；
5、放入蔥、姜、紅辣椒；
6、放入焯好的杏鮑菇??；
7、煸炒兩分鐘后倒入提前調(diào)好的碗芡；
8、倒入炸好的花生米。
食療功效
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
? ?今天我們詳細的給大家介紹了宮保杏鮑菇的做法，其實大家一看就明白怎么做了，非常的簡單，而且這道菜也是非常適合夏季使用的，因為在夏季我們通常因為天氣炎熱而變得胃口不是很好，兒這道菜，清爽可口，杏鮑菇也能促進我們倡導(dǎo)的蠕動；和幫助消化。是老少皆宜的。
很多人都喜歡在閑暇時刻制作一些美食來吃，其中土豆宮保雞丁就是非常受到大眾喜愛的一道美味。土豆宮保雞丁色香味俱全，而且味道微辣，能夠勾起大家的食欲，具有一定的開胃效果。其實土豆宮保雞丁制作也不是非常困難，下面就讓小編為大家分享土豆宮保雞丁的做法吧。
1、準備了雞胸、土豆、辣椒
2、先掩雞胸肉。切好雞胸肉塊。
3、倒料酒、玉米淀粉、鹽、咖喱粉(不放也可以)，攪拌勻均。
4、再放蔥，攪拌均勻。
5、攪拌好了，放邊。
6、切好土豆塊
7、倒油，多點，大火，炒土豆，放點鹽。
8、炒土豆過程中，順便切辣椒，省時間。
9、拿來老干媽和豆瓣(沒有可不放，或換方法，去看下面小貼士)
10、老干媽1~2勺+豆瓣1~2勺，醬油2~4勺
11、再放點白糖，根據(jù)你的口感。
12、攪拌勻均即可。
13、土豆炒好之前，調(diào)小火一分鐘，降降溫。然后放進盤子。不需要倒油，直接放辣椒炒，不一會兒出鍋。
14、掩好了雞胸肉。倒點油，雞胸塊放進鍋里，要小火，因為生雞肉里有水，容易油濺了。
15、炒到不再濺了，調(diào)中火，直到炒熟了。
16、土豆和辣椒全倒下來翻炒即可。
小貼士
第九步，老干媽和豆瓣，家里沒有的話?？梢該Q方法。
1.弄來0~4個干辣椒，切啥樣都隨意，只要里面辣椒籽在就行，切好了，放進碗里。
2.醬油五到七勺，根據(jù)你的口味。
3.放點白糖，一勺就行。盡量別放太多，否則會太甜。
土豆當中的膳食纖維比較豐富，適當吃一些還能夠幫助改善便秘的情況。不同的人的口味也是有差別的，因此一些不是特別喜歡吃辣的人可以在制作土豆宮保雞丁的時候稍微少放一些辣椒。一些有著上火情況的人群則不要多吃土豆宮保雞丁。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好宮保杏鮑菇。
2.將花生米用炒鍋小火炸香撈出備用。
3.杏鮑菇切成丁備用。
4.炒鍋中放油，將杏鮑菇加入翻炒。
5.翻炒出水分，杏鮑菇變干香時加入干辣椒翻炒。
6.加入大蔥繼續(xù)翻炒。
7.鹽，白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調(diào)成汁備用
8.攪拌均勻醬汁，沿著鍋邊倒入醬汁，加入花生米大火收汁即可。
今天介紹的這道宮保杏鮑菇的做法，你應(yīng)該學(xué)會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下宮保魷魚的做法，你肯定會愿意。
2.121涼油下鍋，加入剛剝好的花生米小火慢慢翻炒
3.212這樣泡過的花生就很容易去皮了
4.待花生微微發(fā)黃時加入適量的白酒
5.油中氣泡幾乎消失后花生就炸好了，瀝干油分
6.1鍋內(nèi)放入清水，加入姜片，料酒，細鹽，大蔥燒開后，放入魷魚
7.2魷魚撥去軟骨，剝?nèi)ケ砥?，切開洗凈后，打上花刀，且成大小適中的塊備用
8.燙至卷起，撈出
9.準好宮保汁：糖：醋；鹽的比例按照4：3：1比例,外加少量雞精，2勺料酒，1勺醬油，再加入少量的水淀粉一起攪拌均勻
10.1鍋中留下少量的底油，放入干辣椒，花椒爆香后，放入姜片，蒜片爆香
11.2準備好其它所有調(diào)料：西芹切成細長條，姜和蒜切成片
12.放入瀝凈水的魷魚卷和西芹段
13.翻炒后加入辣椒粉翻炒
14.倒入準備好的宮保汁和水淀粉混合物
15.大火翻炒至收汁，倒入去皮花生米
16.翻炒均勻即可
宮保魷魚理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下宮保蝦球的做法。
2.處理好的蝦仁用料酒、少許鹽、胡椒粉和淀粉拌勻，腌制片刻入味
3.干辣椒切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用
4.將生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌勻做成調(diào)料汁備用
5.鍋內(nèi)油燒至6成熱，放入花椒和干辣椒煸炒出香味
6.放入蝦仁炒散
7.炒至蝦仁斷生時，放入蔥姜蒜快速翻炒
8.加入調(diào)味汁炒勻，讓料汁包裹住蝦球
9.最后起鍋前放入大杏仁拌勻即可
宮保蝦球看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做宮保雞
2.雞丁用適量的蛋清、鹽、生抽、水淀粉拌勻待用；
3.取一空碗，用適量的生抽、醋、甜酒釀、水淀粉、高湯調(diào)成調(diào)料汁；
4.燒熱炒鍋，下適量油，將碼好味的雞丁倒入炒鍋；
5.大火用勺子迅速將雞肉弄散開，待雞丁變色立即盛出待用；
6.鍋中留余油，將糍粑辣放入鍋中，適當煸炒出香；
7.鍋中放入適量甜面醬、蒜片、姜片，翻炒出香；
8.將爆炒過的雞丁下鍋；
9.快速翻炒均勻后，將調(diào)料汁倒入鍋中；
10.再次快速翻炒均勻；
11.翻炒均勻后立即關(guān)火，并倒入蔥花；
12.手抬起炒鍋顛簸兩下即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下宮保雞。
宮保雞丁相信是很多人都愛吃的菜，特別是去飯店的時候，一般都會點這道菜，這道菜中的雞肉會很鮮嫩，而且里面的花生也是很香脆的，特別是在西方國家，宮保雞丁是最受歡迎的一道菜，很多時候我們都是在外面吃宮保雞丁，自己在家做的少，其實我們應(yīng)該多了解宮保雞丁做法。
知道宮保雞丁做法，自己在家就可以做了，也不用經(jīng)常去飯店吃，宮保雞丁的做法有很多，有中式的和西式的，不同做法的口味也是有差別的，大家再做的時候可以選擇自己喜歡的口味，下面來了解宮保雞丁的一些做法。
宮保雞丁選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統(tǒng)名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。據(jù)傳，此菜創(chuàng)始人丁寶楨，貴州織金人，歷任山東巡撫，四川總督，常以家鄉(xiāng)此菜宴請賓客，流傳至今。1918年留學(xué)日本早稻田大學(xué)原貴陽市政協(xié)秘書長趙惠民曾將宮保雞傳到日本，深得日本人士贊揚。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。尤其在英美等西方國家，宮保雞丁“泛濫成災(zāi)”，幾成中國菜代名詞，情形類似于意大利菜中的意大利面條。
中式做法
食材準備
原料：雞腿肉400克，炸花生米50克，雞蛋1個。
輔料：大蒜5瓣，淀粉適量，干辣椒10個。注：可酌情配料，
調(diào)料：食用油500克(實耗50克)，香油1小匙，醬油1/2大匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
做法
基本步驟
1.雞肉洗凈切丁，用蛋清、鹽、淀粉腌拌均勻，
2.蒜洗凈切末，
3.食用油入鍋燒熱，雞丁下鍋炸熟，撈起瀝油，
4.在鍋中留油少許，將干辣椒炒至棕紅色，再下花椒，隨即下拌好的雞丁炒散
5.最后放醬油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒勻并勾芡，最后加入花生米炒勻即可。
關(guān)鍵細節(jié)
花生米一定要在菜起鍋前下鍋，以免長時間在鍋內(nèi)翻炒，影響花生米的酥脆感。
西式做法
宮保雞丁對于西方人，就像意大利面對于東方人，是一個菜系的代表。宮保雞丁傳到西方后，西方人根據(jù)自己的口味進行了一些改良，成為了符合西方口味的西式宮保雞丁。
食材準備
原料：雞胸脯肉，花生米，蔬菜粒。
配料：玉米淀粉，蒜泥。
調(diào)料：花生油，米酒，甜醬，少許香油。
做法步驟
1.把雞胸脯肉切成小丁，裹上一層玉米淀粉。
2.平底鍋上火燒熱，等到鍋熱透了之后，放入兩湯匙花生油。
3.油燒熱后，倒入雞丁炒制片刻。注意控制時間，即要保證肉能炒出香味，又不會失去肌肉的水分和鮮嫩度。
4.加入蒜泥和蔬菜粒。
5.加入米酒、甜醬調(diào)味，再滴上些許的香油。
6.倒入花生米，炒制大約一分半鐘的時候，即可起鍋裝盤。
宮保雞丁現(xiàn)在已經(jīng)家喻戶曉的名菜了，這道菜也是很有營養(yǎng)的，而且口味會很鮮，很適合我們食用，如果我們能夠多了解一些宮保雞丁做法，在平時自己就可以輕松的做了，隨時都可以吃到這樣的美食，會滿足我們的口腹之欲，這是多么的幸福啊。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會這道宮保雞丁，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、雞脯肉切成大拇指大小的丁
3、加入水淀粉、醬油、料酒，拌勻后腌制十分鐘入味
4、大蒜和老姜切成末，大蔥切小段
5、干辣椒剪成段，花椒粒
6、油酥花生米適量
7、兌碗芡：調(diào)味碗中加入豌豆淀粉、鹽、胡椒粉、白糖、醋、醬油
8、鍋內(nèi)下少許油六成油溫加入干辣椒和花椒粒熗鍋，再加入姜、蔥、蒜熗出香味（蔥只加一半）
9、再下入碼味以后的雞丁下鍋， 大火翻炒至雞丁成熟，倒入兌好的料汁并繼續(xù)快速炒勻
10、加入剩下的蔥，最后加入油酥花生米炒勻起鍋裝盤
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，宮保雞丁的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下宮保魚丁的做法，你肯定會愿意。
2.去魚皮。刀平放，貼住魚尾，輕輕劃切，讓魚尾處肉、皮分開，并抓緊魚皮，繼續(xù)用刀平貼著魚肉，取下魚皮
3.腌魚丁。魚肉切成1公分見方的魚丁，用鹽、雞精、生粉、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘
4.和調(diào)料，調(diào)成宮保醬汁待用。備輔料。黃瓜、茭白切成魚丁大小，大蔥和紅辣椒切段。泡魚丁。熱鍋入寬油，燒到七分熱，下魚丁，泡到僅熟趕緊撈出。烹魚肴。鍋中入油，六分熱后入花椒，出香味后撈出不用。放入干辣椒段，炸至表皮呈棕紅色。放入輔料炒勻，倒入魚肉，淋入宮保醬汁，大火收干醬汁，起鍋前倒入花生米、紅油拌勻即可
有了宮保魚丁的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹宮保大蝦球的做法，仔細看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.12在蝦仁背上開一刀，去掉腸線
3.21蝦仁放碗中，加適量姜蔥、鹽、料酒
4.1這時將腰果在油里炸熟瀝油備用
5.2用手抓勻再加點生粉抓勻，腌制十分鐘左右
6.1球生菜剝出修剪成三個小托擺盤子上備用
7.2紅椒切小粒
8.起油鍋下入姜蔥蒜
9.倒入蝦頭和蝦仁滑炒幾下
10.等蝦仁變色，加入紅椒粒炒幾下
11.調(diào)入適量料酒、生抽、紅油，加入腰果同炒
12.最后撒入香菜
13.裝盤，最后擺個蝦頭即可
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的宮保大蝦球，趕快為孩子去做。
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