可樂(lè)魚(yú)排的做法
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小的時(shí)候,媽媽在身邊,我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后,我們獨(dú)自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做可樂(lè)魚(yú)排吧。
2.122.把小蔥切好,備用。
3.213.打一個(gè)雞蛋,里面加少許面粉,攪拌一下。
4.4.把鍋燒熱,放一些油進(jìn)去。
5.5.把腌制好的草魚(yú)洗一洗,外面裹一下面粉蛋液,放到燒到6成熱的油鍋里面炸。
6.6.全部炸好的時(shí)候撈起,備用
7.7.鍋底放少許的油,然后把蒜拍碎,放進(jìn)去炒香,然后倒入炸好的魚(yú)排,倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)魚(yú)排,放少些糖和醬油,快起鍋的時(shí)候,放一下雞精和鹽就可以,最后起鍋的時(shí)候在上面灑一些小蔥就好了。
認(rèn)真看完小編對(duì)可樂(lè)魚(yú)排的具體介紹,你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然,也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng),那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
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鱈魚(yú)是全球捕魚(yú)量最高的魚(yú)類之一,具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且美味爽,肉質(zhì)鮮嫩,是廣泛受到大家喜愛(ài)的一種魚(yú)類。鱈魚(yú)可以制作成零食,還可以制作成菜肴,鱈魚(yú)絲、鱈魚(yú)片都是我們非常喜愛(ài)的食物。今天小編就教大家一種酥炸鱈魚(yú)排,這類食物小孩子一定一定很喜歡吃,老少皆宜。
鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高,而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%,要比三文魚(yú)低17倍,比帶魚(yú)低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DpA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。
建議醬:蕃茄羅勒醬
材料:鱈魚(yú)1片,蛋1個(gè),面粉200公克,奶油60公克,洋香菜1/2茶匙,黑胡椒粉1/6茶匙,鹽1/4茶匙
做法:
1.蛋打在碗中將蛋汁打散均勻。
2.另取一碗,將面粉、胡椒、鹽與洋香菜混合均勻。
3.鱈魚(yú)片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁,備用。
4.熱一鍋,將奶油放入鍋中,以中火燒至8分熱,轉(zhuǎn)成小火。
5.將作法3的鱈魚(yú)片放入鍋中,每面煎約3分鐘,煎至表皮香酥。
6.再將作法5的鱈魚(yú)片放入220℃的烤箱烤5分鐘至熟即可。
小貼士
1.裹鱈魚(yú)的面粉中,可根據(jù)自己的口味增減糖和奶粉的用量;
2.蛋液不要太多,能夠均勻包裹魚(yú)排即可;
3.炸魚(yú)排的油燒至8分熱時(shí),即可放入魚(yú)排。
大家在吃鱈魚(yú)排的時(shí)候,可以蘸取自己喜歡的醬料,小編推薦的是番茄醬,但是如果好吃辣的人也可以蘸取辣椒醬,總之一切都跟隨自己的口味。大家在制作的時(shí)候,在其中滴入幾滴檸檬汁,不僅可以去腥,還可以使鱈魚(yú)排更加美味可口。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好豆豉蒸魚(yú)排
2.將半片兒魚(yú)修去大骨。
3.切成大段。
4.納碗后加糖、生抽、鹽、胡椒粉、蔥姜碎腌上。
5.豆豉切碎,部分蔥姜切碎,部分切段。
6.腌好的魚(yú)塊拍上干淀粉。
7.每片兒都拍均勻。
8.取一個(gè)大些的盤(pán)子,鋪上蔥段姜片。
9.炒鍋倒油燒熱,下入魚(yú)排炸上。
10.至外皮酥黃時(shí)撈出。
11.炒鍋倒油,炒香豆豉和蔥姜碎。
12.將炒好的小料放在魚(yú)排上,上籠蒸二十分鐘,出鍋即可。
豆豉蒸魚(yú)排看似很復(fù)雜,其實(shí)如果你真正做起來(lái),你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。
對(duì)于一個(gè)單身的人來(lái)說(shuō),如果一個(gè)異性主動(dòng)上門(mén)找你,這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢?什么!你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候,如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如果做糖醋魚(yú)排吧。
2.21截取一節(jié)做為魚(yú)排,橫刀切,但不要切透
3.再斜刀切,依然不能切透
4.切好花刀的魚(yú)肉中加蔥姜、胡椒粉、鹽和適量黃酒腌制5分鐘
5.1拍上干淀粉,要拍均勻
6.2干淀粉中加少量的吉士粉(也可以不加)
7.拍好淀粉后放置5分鐘,讓淀粉滋潤(rùn)
8.7成熱油溫入鍋炸至變色后撈出,再?gòu)?fù)炸一邊,讓表面變脆。
9.鍋中放白醋和糖及少量的水
10.加入番茄醬
11.水淀粉勾芡
12.糖醋汁澆在魚(yú)排上即可
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進(jìn)入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的糖醋魚(yú)排。
如果你生活在醫(yī)院周?chē)?,你就?huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以,為了杜絕吃出來(lái)的癌癥,你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面,就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好茄汁魚(yú)排。
2.1兩調(diào)羹料酒、兩調(diào)羹番茄沙司、一調(diào)羹糖、一調(diào)羹白醋、適量水調(diào)成糖醋汁備用。蔥切片,姜蒜切細(xì)顆粒。
3.2瀝干水分的魚(yú)排中入白胡椒粉、料酒、鹽拌勻腌制10分鐘入味,再入適量水淀粉上漿。(放入一個(gè)雞蛋也行,和淀粉的功效一樣,使魚(yú)滑嫩。)
4.熱鍋冷油,油熱后入魚(yú)排中小火煎至兩面金黃盛出備用。
5.鍋中留少量底油,油熱后入蔥姜蒜小火炒出香味后入糖醋汁翻炒,炒至糖醋汁沸騰,開(kāi)始濃稠發(fā)紅。
6.入魚(yú)排翻勻,調(diào)入適量鹽起鍋。
平時(shí)休息的時(shí)候,不要老是吃外賣(mài)或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動(dòng)手做一下茄汁魚(yú)排
想要做好一道菜,其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難,任何事情都是開(kāi)頭難,先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后就開(kāi)始做香脆辣子魚(yú)排
2.12腌漬1個(gè)小時(shí)使之入味。半小時(shí)左右就差不多了,魚(yú)片易入味。我正好有別的事要做,就腌了一個(gè)小時(shí)。
3.21腌好的魚(yú)片雙面都裹上面包粉。記得壓一壓,使面包粉牢牢地占住魚(yú)片,辣椒煎成段,大蒜頭切片。
4.1油溫約5成熱的時(shí)候,用中火炸魚(yú)排,炸至雙面金黃撈起,慢慢炸,分批炸,不要急。
5.2油鍋內(nèi)稍微多倒些油,起碼能沒(méi)過(guò)魚(yú)片,因?yàn)橐?。所以油要比平時(shí)炒菜多一點(diǎn),我們可以分批炸,適當(dāng)?shù)氖〉酎c(diǎn)油。
6.炸好撈起來(lái)以后用廚房用紙吸去多于油份,魚(yú)片立馬大了一圈,就是我們的魚(yú)排啦,嘻嘻。
7.另起油鍋,熱油小火爆香蒜片。
8.加入花椒繼續(xù)爆。
9.倒下辣椒,立馬翻炒,熗出辣味。
10.把魚(yú)排和花生倒下去,快速翻炒,出鍋。
今天的香脆辣子魚(yú)排介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)方法簡(jiǎn)單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
很多人在洋快餐店喜歡吃深海鱈魚(yú)排,煎炸的魚(yú)排外焦里嫩,讓人贊不絕口。鱈魚(yú) 排的做法有很多種,其中油炸的做法就比較多人喜歡做。其實(shí)油炸的香脆加上魚(yú)肉的鮮 美,真是一種美味的享受。那么,如何在家里自己做深海鱈魚(yú)排呢?下面就教你詳細(xì)的 深海鱈魚(yú)排的做法:
其實(shí),這名聲大噪的鱈魚(yú)排,做起來(lái)并不難。既然在外吃飯總讓人心有余悸,不如 在家DIY,盡管造型、味道都有那么一點(diǎn)山寨,但吃起來(lái)放心比什么都強(qiáng)。最難得的一 點(diǎn)是:自己做,可以保證吃到嘴里的每一塊都是剛剛出鍋的,趁熱沾上少許沙拉醬,外酥里嫩,吃起來(lái)太過(guò)癮了……經(jīng)典酥炸鱈魚(yú)排材料:
主料:鱈魚(yú)150g
配料:雞蛋1個(gè)、面粉適量、奶粉少許
調(diào)料:鹽少許、糖適量
做法:
1.面粉中撒入少許細(xì)鹽;
2.再加入少許白砂糖;
3.加入適量奶粉,攪拌均勻待用;
4.雞蛋打散,鱈魚(yú)切短粗條,進(jìn)入蛋液蘸一下;5.再放入粉類中,裹一層粉;6 .鍋中放寬油,油燒熱后放入裹好粉的鱈魚(yú)排,炸至表面金黃即可。
山寨名聲大噪的小吃并不難 經(jīng)典酥炸鱈魚(yú)排烹制心得:
1.裹鱈魚(yú)的面粉中,可根據(jù)自己的口味增減糖和奶粉的用量;2.蛋液不要太多,能夠均勻包裹魚(yú)排即可;
3.炸魚(yú)排的油燒至8分熱時(shí),即可放入魚(yú)排。
以上就是有關(guān)深海鱈魚(yú)排的做法介紹,相信你也看懂了,其實(shí)不是很難做。這樣做 法簡(jiǎn)單的鱈魚(yú)排你現(xiàn)在可以在家自己做了,只要在煎的時(shí)候控制火候,就沒(méi)問(wèn)題了。剛 出鍋的鱈魚(yú)排冒著呲呲的油香,真的是很誘人的鱈魚(yú)排。
炸魚(yú)排也是人們非常喜歡的一道菜肴,每次人們出去吃飯的時(shí)候,飯桌上總會(huì)擺出一條炸魚(yú)排,又香又酥,而且味道好吃,但是炸魚(yú)排畢竟是油炸食品,它對(duì)人體有沒(méi)有好處呢?我們吃它的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?下面來(lái)給大家介紹一下。
炸魚(yú)排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
首先我們要知道的是,炸魚(yú)排其實(shí)就是將魚(yú)肉炸出來(lái),那么張育凱的營(yíng)養(yǎng)成分,其實(shí)就和魚(yú)肉都成營(yíng)養(yǎng)成分是差不多的,魚(yú)肉屬于肉類,所以它含有很多脂肪,脂肪又是由不飽和酸組成的,所以他就含有還有很多不飽和的脂肪酸,這種不飽和脂肪酸對(duì)人們很有好處。尤其是對(duì)于人體的骨骼來(lái)說(shuō),這種不飽和脂肪酸可以起到保護(hù)骨骼的作用,對(duì)于那些有些貧血的人們來(lái)說(shuō),它還可以起到補(bǔ)血的作用。當(dāng)然因?yàn)槭侨忸?,所以它的成分中含有許多的鈣成分,對(duì)于人體的,保護(hù)作用,主要表現(xiàn)在牙齒上,所以它對(duì)牙齒有很好的防護(hù)作用。
炸魚(yú)排的做法
炸魚(yú)排的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單
【制作方法】
1、我們首先要做的是要將魚(yú)片切成一塊一塊的,然后把我們準(zhǔn)備好的雞蛋打勻,在鍋中加入油,然后直接燒熱,再把魚(yú)排放進(jìn)去。記住我們的愉快,一定要在事先先用大壺包裹一下,然后再放到面粉中過(guò)一下,這樣炸的時(shí)候才可以讓味道更好。等到在油鍋中炸至金黃,我們就可以把它撈出來(lái)了,撈出來(lái)之后將多余的油濾掉,然后擺盤(pán)。
2、光吃魚(yú)排是沒(méi)有什么味道的,我們可以做一些配料,首先就是要將紅辣椒切成一小節(jié),一小節(jié)的,根據(jù)個(gè)人的口味,可以加入蔥姜蒜等,但是一定要將這些東西切成末。在鍋中放少許油,然后將紅辣椒放進(jìn)去,還有我們已經(jīng)切好的蔥姜蒜一起炒香,過(guò)程中我們可以加入兩勺番茄醬,或者是一勺醬油,一勺醋,用來(lái)調(diào)整味道。
3、最后將我們已經(jīng)調(diào)整好的汁澆在魚(yú)排上,然后再加上蔥花或者是香菜,這樣整個(gè)魚(yú)排就算是完成了,味道又香又好。
炸魚(yú)排怎么做好吃
炸魚(yú)排的做法其實(shí)都是一樣的,我們?cè)谧龅臅r(shí)候一定要將魚(yú)塊用雞蛋或者是面粉裹一層,這樣炸出來(lái)的魚(yú)排,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口感很好,但是只吃炸魚(yú)排是沒(méi)有什么特殊的味道的,重要的就是在吃魚(yú)排時(shí)準(zhǔn)備的醬料上,我們準(zhǔn)備的醬料一定要根據(jù)個(gè)人口味來(lái),我們可以加入辣椒蔥姜蒜的,這樣可以入味,可以提味,這樣做出來(lái)的魚(yú)排也是會(huì)很好吃的。
炸魚(yú)排用什么魚(yú)
我們經(jīng)常炸的魚(yú),排中的魚(yú)用的是草魚(yú),這種魚(yú)比較常見(jiàn),而且吃起來(lái)對(duì)人們的身體很有利,尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),老年人的身體素質(zhì)比較低,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)血液等疾病,所以,經(jīng)常吃這種魚(yú),對(duì)他們的血液循環(huán)非常有好處,老年人年齡一上來(lái),大腦或者心血管的疾病都會(huì)隨之而來(lái),多吃一些草魚(yú),對(duì)這種疾病的患者也是很有好處的。但是因?yàn)檎~(yú)排展示炸的魚(yú)肉,魚(yú)肉中含有比較多的脂肪,膽固醇等,所以對(duì)于動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說(shuō)是不可以吃的,否則會(huì)對(duì)他們本來(lái)就不是很好的身體,造成更深的危害,這種人一定要忌魚(yú)排,不要貪圖美味就要吃它。
還有一種魚(yú)是鱈魚(yú),這種魚(yú)對(duì)人們的身體也很有好處,如果經(jīng)常吃它的話,可以起到活血化瘀的作用,對(duì)于貧血的人們來(lái)說(shuō),它還可以起到補(bǔ)血,甚至是止血的作用,可以讓人們儲(chǔ)存更多的血液,對(duì)人們的身體健康是很有幫助的,但是這種魚(yú)也是有所禁忌的,有痛風(fēng)的人們就不適合吃。除此之外,如果病人本身尿酸過(guò)高的話,也不適合吃鱈魚(yú),否則會(huì)對(duì)他們身體器官造成危害。
懷孕五個(gè)月可以吃炸魚(yú)排嗎
魚(yú)排雖然對(duì)孕婦的身體不會(huì)造成什么危害,但畢竟是油炸食品,就算是普通人,對(duì)于油炸食品來(lái)說(shuō)都是不可以多吃的,更別說(shuō)是孕婦了,他們的身體本來(lái)就比較脆弱,抵抗力比較低,確實(shí)在吃過(guò)多的油炸食品,對(duì)他們對(duì)胎兒都不是很好,所以即使是懷孕已經(jīng)五個(gè)月了,也最好不要再吃油炸食品了。
炸魚(yú)排怎么不粘鍋
1、炸魚(yú)排要想不粘鍋,我們一定要記住,熱鍋涼油的要點(diǎn),這些都是廚師所要必須知道的訣竅。
2、還有,我們一定要將魚(yú)控干凈,水沖干凈水之后,再去沾蛋清沾蛋黃,一定要沾滿魚(yú)的全身。
3、另外我們?cè)诩业臅r(shí)候油不要錢(qián),惹六級(jí)分了就好了,要將手提著魚(yú)尾從鍋邊放下去,魚(yú)尾的話不要沾油,等一會(huì)兒,然后再將魚(yú)尾翻身。
4、我們?cè)谡ǖ臅r(shí)候,最好要在魚(yú)的身上抹一些油,下到油鍋里之后變成小火,不要想讓他們炸得快,就一直使用大火,這樣會(huì)很容易粘鍋。
5、我們?cè)谡~(yú)的時(shí)候不知要把鍋洗干凈,而且在油熱的時(shí)候,我們要加一點(diǎn)鹽,做,這次因?yàn)橛蜏夭灰撸绻叩脑捯惨P(guān)成小火,否則會(huì)很容易粘鍋。
炸魚(yú)排的醬汁
1、我們首先要做的就是將魚(yú)肉泥放在一個(gè)碗里,加入蔥姜末或者是蒜,或者是根據(jù)個(gè)人的口味加一點(diǎn)點(diǎn)別的蘸醬。攪拌均勻就可以了。
2、然后在平底鍋中熱好油,開(kāi)個(gè)小火,最好在鍋底再刷一層油,然后這樣把魚(yú)團(tuán)放進(jìn)去就可以了,當(dāng)然,我們也可以在魚(yú)塘外面裹一層蛋液,或者是面包粉。
3、一面炸完,然后我們?cè)偌拥搅硪幻驽幍?,大約是金黃色就可以撈出來(lái)了。
炸魚(yú)排的做法很簡(jiǎn)單,而且非常美味,很受人們歡迎,人們?cè)陲堊郎峡偸菚?huì)炸一些,就算是在自己家里吃飯,也會(huì)自己的查一些魚(yú)排來(lái)吃,但是畢竟是油炸食品,所以人們吃的時(shí)候還是要少吃一些的,我們要了解它們的營(yíng)養(yǎng)成分,了解它的注意事項(xiàng),這樣我們才能夠健康的吃。
人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會(huì)讓人流連忘返。那么,下面我就來(lái)為大家介紹烹香魚(yú)排豆腐這道菜的做法。
2.將魚(yú)去除魚(yú)頭和魚(yú)尾,揪除腥線
3.去除魚(yú)鰭,對(duì)剖兩半
4.切成大小均等的6塊
5.將魚(yú)排塊中放入適量調(diào)料開(kāi)始調(diào)味:黑胡椒粉,姜粉,鹽,蔥末,蒜片,料酒,老抽,白糖,淀粉,鮮蠔油
6.將魚(yú)排均勻進(jìn)味,保鮮膜密封,冰箱冷藏30分鐘
7.將入好味的魚(yú)排兩面粘上均勻的白面
8.不粘鍋放入熟油,加熱后,依次放入魚(yú)排,開(kāi)始煎熟,然后盛入碗中備用
9.鍋里再放熟油,放入姜片和腌制入味是的蔥末蒜片,煸香
10.再放入煎好的魚(yú)排
11.再次調(diào)味:放入花椒粒,老抽,陳醋
12.放入末過(guò)魚(yú)排塊的水,大火燒開(kāi)
13.將豆腐切1厘米厚片
14.將切好的豆腐放入鍋中,大火燒開(kāi)5分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘,可適量加點(diǎn)鹽
15.湯汁很少時(shí),檢出豆腐裝盤(pán),再把適量熟油放入鍋里將魚(yú)排塊再次煎香并收汁
16.出鍋了,可以吃了,最好位置的兩塊魚(yú)排,給小朋友吃的時(shí)候,一定要將刺減除干凈。沒(méi)有魚(yú)腥味,只有香味,有點(diǎn)甜咸,還有點(diǎn)糖醋的感覺(jué),總之味道很棒
也許你家中有人會(huì)做烹香魚(yú)排豆腐,那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人,你其實(shí)也可以做飯,照顧好自己和親人。
作為一名資深吃貨,每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道辣煎芝麻魚(yú)排的做法,你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.212河豚魚(yú)排清洗干凈。
3.切成小段。
4.用廚房紙吸凈水份。
5.鍋中放適量紅油。(我放的量少,少油健康,但多油香酥 ,要口感還是要體重,請(qǐng)自選)
6.油熱后放入魚(yú)排。
7.煎至兩面發(fā)黃變色起殼。
8.加入適量鹽。
9.適量糖。
10.少許紅燒醬油提味。
11.加入少許雞精、熟白芝麻。
12.翻勻出鍋。
天天下館子,不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間,而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握辣煎芝麻魚(yú)排的做法之后,如果你能獨(dú)自做好它,才能夠活得健康一點(diǎn)。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下香炸魚(yú)排這道菜的做法吧。
2.21切成瓦塊形
3.1放蔥段、姜片、料酒
4.2備面包糠,蔥段、姜片
5.放鹽、胡椒粉、味精
6.放生抽腌制15分鐘
7.魚(yú)塊入蛋液拖過(guò)
8.再粘面包糠
9.拍實(shí)面包糠
10.凈鍋添油燒至4成熱時(shí)下魚(yú)排
11.兩面炸至金黃酥脆時(shí)撈出瀝油。食用時(shí)配番茄沙司或椒鹽。
也許你家中有人會(huì)做香炸魚(yú)排,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會(huì)這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下,只有自我的付出,才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì),先做這道香炸銀魚(yú)排試一下。
2.21香蔥洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段;姜洗凈,去皮,切成片。
3.1加料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片,腌漬片刻。
4.2將銀魚(yú)洗凈,控去水分,置盆內(nèi)。
5.1取銀魚(yú)控去水分,逐條用牙簽扦在銀魚(yú)的頭部。
6.2雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷打散。
7.1逐個(gè)做完,撒上干淀粉。
8.2一條挨一條(8條左右)地穿過(guò)排列串成排。
9.然后,將串好的銀魚(yú),逐片掛上蛋液。
10.再逐片拍上面包屑,捏實(shí)待用。
11.鍋洗凈置中火上,舀入植物油燒至四成熱時(shí)。
12.再逐塊放入銀魚(yú)排。
13.炸至兩面呈金黃色時(shí)。
14.一塊撈出,瀝油。
15.再撥出牙簽,整齊裝碟即成。
16.上桌時(shí),佐以一小碟“花椒鹽”或“番茄沙司”蘸食。
香炸銀魚(yú)排理解起來(lái)并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年,必然會(huì)影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的橙味鱸魚(yú)排
2.切去魚(yú)頭,從脊背片開(kāi)。
3.去除魚(yú)脊骨。
4.片去魚(yú)腹刺。
5.斜刀把魚(yú)片成厚一點(diǎn)的魚(yú)片。
6.橙子和生姜切片放入碗中,倒入少量的水,把魚(yú)片放入汁水中浸泡。
7.浸泡20分鐘,撈出瀝干水分,加一點(diǎn)鹽拌一下底味。
8.把魚(yú)片放入吉士粉中兩邊沾一下。
9.不粘鍋燒熱,放入黃油化開(kāi)。把沾好粉的魚(yú)片放入平鍋中煎制。兩面煎熟。
10.色拉醬、煉乳和少量橙汁攪拌均勻。
11.裝入裱花袋。
12.均勻的擠在煎好的魚(yú)排上。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候,一定非常想吃一些美食,那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?,F(xiàn)在有了這篇文章的介紹,自己可以動(dòng)手做一下這道橙味鱸魚(yú)排
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可樂(lè)魚(yú)排的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。