黑椒香酥雞腿的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黑椒香酥雞腿的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好黑椒香酥雞腿
2.將琵琶腿去骨、去皮。
3.用酷客壹佰法式黑胡椒口味腌制料按比例腌制，將其裝入保鮮袋中，入冰箱4小時（如果您想更入味可提前1天腌制，第二天做時口味更佳）
4.取出腌制好的雞腿，切成你想要的形狀（如條形、塊形......），我切的塊兒。
5.準備3個小碗1個碟子，分別裝：面粉、全蛋液、面包糠。碟子用來裝整理好的雞腿塊兒。
6.先取一塊兒雞腿塊兒均勻的沾好面粉，然后均勻的沾好全蛋液，最后均勻的沾好面包糠。放入備用的碟子中。剩下的雞腿塊兒重復(fù)此步驟，直至全部都完畢。
7.將油燒至7層熱，下入整理好的雞腿塊兒，炸制金黃色，撈出裝盤。
8.黑胡椒的味道，配上外焦里嫩的雞肉，無論你是屌絲還是紳士，又無論你是白富美還是小蘿莉，都抵擋不了它的誘惑！
黑椒香酥雞腿的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
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對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做香酥雞腿漢堡。
2.212所有材料揉成團，繼續(xù)攪拌至能拉出薄膜（面包機攪拌約50分鐘）
3.1再揉圓，稍按平，排入烤盤，蓋上保鮮膜，進行二次發(fā)酵
4.2分割成五等份，滾圓，蓋上保鮮膜，松弛十五分鐘
5.在面團表面均勻地刷上蛋液，再沾滿白芝麻
6.烤箱預(yù)熱180度，烤約18分鐘
7.將雞腿洗凈，剔去骨頭
8.加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、五香粉，腌制，入冰箱冷藏過夜
9.取出后，兩面沾上蛋清，再裹上炸雞粉或者面包糠
10.小火炸約6至9分鐘，呈黃色撈出瀝干油份
11.將漢堡坯從中間切開，不要切斷
12.涂上沙拉醬或者番茄醬
13.鋪上生菜葉
14.夾上雞排即可
香酥雞腿漢堡的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
生活中雞腿的常見吃法有很多種，香酥雞腿就是其中的一種，做法很簡單，大家可以根據(jù)自己的口味進行烹飪，如果是油炸的話一定要勤翻動，否則的話很容易出現(xiàn)糊味，這樣就影響口感了。
香酥雞腿做法一
1.鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入姜片、蔥段、料酒、水開后煮15分鐘左右至8成熟
2.將焯好的雞腿控干水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、姜片、蔥斷、腌制兩小時至入味；腌制好的雞腿裹面糊
3.面粉、淀粉、雞蛋適量水調(diào)制全蛋糊
4.腌制好的雞腿裹上面糊
5.接著裹上面包糠
6.最后，放入鍋內(nèi)炸到金黃
小貼士
炸制過程中注意勤翻動，不然容易炸糊，那樣就不好吃了
香酥雞腿做法二
1.雞腿兩只用水浸泡至少半個小時，完全去除血末
2.用鹽抹遍雞腿抹勻
3.小蔥完結(jié)，姜切片
4.把干紅椒，花椒，姜片調(diào)料全部放入裝雞腿的盤子里，倒上適量料酒去除腥味
5.倒入適量海天醬油，海天醬油的口味不錯，而且有一些濃度，用這個很上色，加入四小勺白糖攪拌均勻
6.放入電壓力鍋內(nèi)
7.等壓力鍋自然排氣完畢打開鍋蓋，香噴噴的燒烤類的雞腿出鍋了
小貼士
雞腿一定要事先泡好，完全去除血末，這樣燉好的雞肉口感才醇香。
香酥雞腿做法三
1.新鮮雞腿洗凈，撒上精鹽 花椒，用手搓雞腿表面，使其入味，腌制12---24小時。夏天放在冰箱里。
2.腌好后上蒸鍋蒸30---60分鐘，拿出控凈雞湯作它用，雞腿拍少量干淀粉。
3.鍋中坐油燒至六成熱，下入雞腿炸制表面金黃發(fā)脆時撈出裝盤。
小貼士
1 蒸的時間看個人喜好，喜歡吃硬的，蒸30分鐘即可。
2 桌餐可以將雞腿剁成塊碼盤。
3 雞湯可以煮面條，做菜當高湯用。
香酥雞腿是生活中常見的一種美食，主要是由新鮮的雞腿肉所做成，香酥雞腿的口感酥脆，外焦里嫩，食用后令人口齒留香回味無窮，雞肉其中的營養(yǎng)價值很高，做法也是層出不窮，采用不同的工藝和配料做出的雞肉風(fēng)味別具一格。
食材明細；雞腿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，料酒適量，淀粉適量，雞蛋適量，味好美香酥炸雞粉適量
雞腿洗凈，加蔥花、姜片、蒜片、料酒、一點鹽腌漬一會入味
把雞蛋、淀粉、味好美香酥炸雞粉調(diào)成糊狀
腌漬好的雞腿放入雞蛋糊中
再入油鍋中炸至成熟，表面定型金黃色即可
炸好了，可撒上椒鹽吃
香酥雞腿做法二
主料；雞腿500g
輔料；油250g，鹽4g，酥香炸粉150g，糖醋辣椒適量，生姜適量，小蔥適量料，酒20ml，生抽30ml，黑胡椒粒適量，雞蛋一個，
步驟
1.雞腿解凍后洗凈瀝干水分
2.準備酥香炸粉和糖醋辣醬
3.準備生姜，小蔥和黑胡椒粒
4.把雞腿放入碗中加入鹽，料酒，生抽，生姜，小蔥，磨入黑胡椒粒后拌勻腌制過夜
5.雞蛋嗑入碗中攪拌均勻，100克干酥粉，還有50克用清水調(diào)勻成粉糊
6.把腌制好的雞腿撈起先裹上雞蛋液，再拍上干粉最后裹上粉糊
7.鍋內(nèi)倒油
8.油溫170度后加入雞腿炸至微黃后轉(zhuǎn)中火炸
9.一直炸到表面金黃后用針戳進最厚的部位，滲出血水的說明沒熟，出油水已經(jīng)熟了可以出鍋了
10.吸去油分
11.100毫升糖醋醬加入4湯匙清水拌勻
12.倒入鍋中煮開后熄火
13.可以直接享用，沾上糖醋辣醬別有一番風(fēng)味。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹焗烤香酥雞腿肉。
2.用刀背略為拍打肉肉。
3.一份肉肉各切成4份。
4.用適量的烤肉醬腌制30分鐘。（也可用蠔油代替）
5.把芝士成條狀備用。
6.紅蘿卜切小粒煮軟，玉米粒備用。（喜歡青豆粒也可放些，顏色也更美）
7.把腌好的肉肉沾上一層酥炸粉。
8.放進7成熱的鍋中炸至2面呈金黃即可。
9.撈起控干油再切成1口大的肉塊。
10.排進耐熱的碗中撒上適量的起司粉。
11.把芝士絲均勻滴排滿在肉肉上。
12.玉米粒和紅蘿卜粒也均勻撒下。
13.放進預(yù)熱烤箱200度烤至芝士溶解即可。
14.烤好滴【焗烤香酥雞腿肉】
15.有著濃濃芝士味。。。小朋友一定喜歡滴。。。
焗烤香酥雞腿肉已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好黑椒雞腿。
2.加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉，抹均勻，加生抽、老抽，抓勻，腌制3-4小時（過夜也可）
3.用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉，加清水調(diào)成一碗黑椒汁
4.洋蔥切小粒，鍋熱油，爆香洋蔥粒，下腌制好的雞腿，帶皮面先煎，至金黃，翻面繼續(xù)煎
5.下黑椒汁，湯汁滾起后改中小火加蓋6分鐘入味，轉(zhuǎn)大火收汁
6.盛出，改刀裝盤
看完上文關(guān)于黑椒雞腿做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
香酥雞塊在市面上經(jīng)?？吹匠鍪?，只是根據(jù)不同人的口味創(chuàng)新出了各種各樣的款式，這也是為了讓我們更好的去吸收它的營養(yǎng)價值。食物的不同做法從一定程度上來說是會改變食物的營養(yǎng)價值。但是只要學(xué)會它們的做法才能夠更好的去食用它們，雞塊的做法有很多種，香酥雞塊就是其中的一種。
一般呈現(xiàn)出來的狀態(tài)是用香酥來形容的話，那么多半是屬于油炸類的食物，對于一般的人都是可以食用的，但是如果怕長胖的人還是少食用的好，因為油炸類的食物熱量是比較高的。那么香酥雞塊做法是什么呢?
香酥雞塊也叫華飛香酥雞塊或臺灣香酥雞塊，是采用野山雞大腿，經(jīng)過幾十種名貴中藥材腌制及名貴香料精心調(diào)制，輔以純正色拉油烹炸，加以正確的油溫及方法，外用多種佐料調(diào)拌而成。其成品外酥里嫩，香氣撲鼻，讓人口水直咽，入口純香，回味優(yōu)長，且營養(yǎng)價值非常高，含人體所需的多種維生素氨基酸，特別是對中小學(xué)生的身體發(fā)育有明顯的輔助作用，香酥雞塊的特點是外酥內(nèi)嫩，骨脆香氣撲鼻，讓人看見就想吃，吃過就忘不了。
材料:雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、淀粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一只、面包糠、干面粉各適量
做法
1.將雞胸肉剁成泥，加入調(diào)料攪打上勁后入冰箱冷藏4小時以上，定型后比較容易操作;2.冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小滾一遍干面粉，稍微在手上整理成長方形;3.再滾一遍蛋液，之后再掛一遍面包糠，再稍微整理成形，操作的時候手法要輕;4.油鍋入油燒六成熱，將做好的雞塊投入慢慢炸至金黃色即可，蘸食調(diào)料隨意。
許多顧客吃過都豎起大拇指說，真是“中國人的肯德基”呀，香酥雞塊使我們中國人能夠享受到以實惠的價格享受到美味的“中國人的肯德基”，臺灣香酥雞塊自從重慶華飛食品技術(shù)推廣服務(wù)有限公司推向市場以來，在各大城市正掀起新一輪的美食風(fēng)暴，香酥雞塊店現(xiàn)已成重慶、北京、上海、貴陽等地的一道城市風(fēng)景線，該項目在眾多中小城市尚屬新興產(chǎn)品，些項目投資小，見效快，無風(fēng)險，是中小投資創(chuàng)業(yè)者的首選項目，希望廣大中小投資者抓住機遇，搶占當?shù)厥袌?，香酥雞塊總部-重慶華飛公司將實行區(qū)域保護政策，確保該項目在各地做到獨家經(jīng)營，獨享豐厚利潤。
香酥雞塊的做法主要采用的就是雞塊，只要食用雞肉類食物都是可以很好的吸收到蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)元素，對于孩子們來說鈣的營養(yǎng)是尤為重要的。只要掌握了香酥雞塊的做法，那么吸收它的營養(yǎng)也是相當方便的，還可以在這樣的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新出不一樣的食物。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于香酥雞翅的做法。
2.水發(fā)木耳洗凈備用
3.準備蘆筍、胡蘿卜、線椒
4.蘆筍滾刀切
5.胡蘿卜滾刀切
6.線椒切細段
7.大蒜切片、備八角少許
8.在1中腌好的雞翅內(nèi)放入淀粉拌勻
9.鐵鍋燒油八分熱后加入腌制好的雞翅油炸外焦里嫩后瀝空油備用
10.鍋內(nèi)留余油，依次放入八角、大蒜、線辣在油鍋內(nèi)炸出香味
11.在10內(nèi)放入胡蘿卜段翻炒7分熟
12.在11內(nèi)放入蘆筍、木耳翻炒，加入適量鹽
13.將12炒9分熟后倒入油炸好的雞翅翻炒，出鍋
14.香酥雞翅盛好裝碗
大家看了小編的介紹，是不是對這香酥雞翅非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香酥雞。
2.21將雞爪塞入雞腹，剁掉雞頭。
3.1放入老抽。
4.2倒入蔥、姜、八角、大喜大烤肉醬。
5.12放入生抽、放入花雕酒。
6.21放入白糖。
7.放入鹽。
8.攪拌均勻，裝入袋中，捆綁結(jié)實，放入冰箱冷藏腌漬，每隔4小時翻面。
9.將腌好的雞和湯汁一起放入鍋內(nèi)。
10.圖11就是生抽、老抽和花雕酒的液體量，這里面沒有水。
11.開啟電飯煲，按下工作鍵，燒開后，將液體用勺子舀起，澆到雞身上。
12.電飯煲跳起后，再次按下，中間澆汁幾次，使雞均勻上色。
13.兩次工作之后，鍋子里面還有湯汁。電飯煲真的不熬水吧？
14.將雞撈出，控干水分，另起鍋放油，5成熱，放入雞炸至表皮金黃，干爽酥香即可。（大約炸3-5分鐘）。
15.胡蘿卜洗凈，切成正方形條。
16.每一個角再切一個v字形小角。
17.切四下，掰下，即成一朵小花。
要想做好香酥雞這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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