火腿粉條白菜的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供火腿粉條白菜的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味火腿粉條白菜，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.粉條用溫水泡軟，火腿切 絲，取白菜心切兩刀冼凈。
3.取白菜心先干凈放進(jìn)開水里氽水。開水里放適量的精鹽，滴二滴食用油。
4.氽好水的白菜瀝干水?dāng)[盤。
5.鍋里燒油關(guān)小火放進(jìn)辣椒油和香豆豉炒香。
6.倒進(jìn)切好的火腿絲炒勻。
7.再倒進(jìn)泡軟的粉條。
8.加精鹽炒勻，加入清水開大火將粉煮入味。
9.放進(jìn)香菜，雞精炒勻。
10.盛在擺好盤中的白菜上即可。
11.火腿粉條白菜即成。
今天的火腿粉條白菜就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
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白菜，是日常生活中常吃到的一種蔬菜，在有些地方是很重要的過冬蔬菜。粉條也是一種極為簡單的食材，當(dāng)這兩種食材兩相結(jié)合之后，又會制造出怎樣的美味呢？下面我們就來介紹一種這種由兩種簡單食材相結(jié)合的大眾菜肴——白菜炒粉條的各種做法。
原料：白菜、粉條、青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精、味精。
做法：
1.把白菜用刀削成片狀洗凈，青椒和辣椒也洗凈備用
2.
然后把粉條放入鍋中，用水煮透，然后撈出放入涼水碗中備用
3.
準(zhǔn)備好干紅辣椒和蒜瓣，把蒜瓣切片備用
4.
熱鍋，放油，燒熱，放入干紅辣椒和蒜片，爆香
5.放入切好的青椒，辣椒片還有白菜片，放一些鹽，翻炒，同時加入醬油；
6.然后繼續(xù)翻炒，放鍋蓋稍微悶下，等菜出味了，放小半勺醋，撒一些雞精；
7.緊接著就可以把煮好的粉條放入，攪拌均勻就可以出鍋了；
另一種簡單做法是：將粉條煮過后，浸泡至軟，白菜和青椒洗凈后切成條，熱鍋倒油，先炒白菜和辣椒，調(diào)入糖、雞精、老抽，翻炒少許后放入粉條，翻炒，調(diào)入鹽，再繼續(xù)翻炒，關(guān)火。即可。
這兩種做法都是非常簡單的，稍微一學(xué)就會了。有時候很簡單的東西所生成的并不簡單，在經(jīng)過了火的淬煉之后會迸發(fā)出更加美味的東西。人正是這一變化的促成者。也是人們逐步試驗得來的經(jīng)驗，一步一步探索出來的，創(chuàng)新是社會發(fā)展的動力。
每次到了冬天白菜大量的上市，很多的朋友就會做白菜吃，白菜對于降血壓，治療腸胃有好處，其實關(guān)于白菜的做法也有很多種，比如說白菜燉豆腐，白菜做包子，那么最值得讓人回憶的就是白菜粉條包子，吃起來香香的，而且能讓人覺得回味無窮，那么接下來我們就來去了解一下。
輔料
泡打粉1g酵母粉3-5g
老抽少許鹽少許
白胡椒粉少許雞精少許
耗油少許包子餃子調(diào)料少許
香油少許
白菜粉條素包子的做法步驟
1. 將泡打粉，酵母粉與面粉混合均勻，用30-40度的溫水和成柔軟光滑的面團(tuán)，放在面盆中等待面團(tuán)發(fā)起來，最好在面盆上蓋上蓋子。
2. 把白菜剁餡，放些鹽淹一下，擠出水分備用。
3. 干腐竹提前泡好，撈出控干水分，也切碎備用。
4. 花生碎制作，就是將花生炒熟，放涼讓花生變脆，用搟面杖碾碎。
5. 粉條泡軟后放到熱水中煮半分鐘撈到?jīng)鏊校缓髷D一下水，同樣切碎備用。
白菜粉條素包子的做法圖解66. 鍋里放入油（葷油最好），燒熱然后放到自然涼，將切好的蔥姜以及白菜，粉條，腐竹，花生碎放到鍋里，再加入老抽，鹽，雞精，耗油，包子餃子調(diào)料，白胡椒粉，香油，順一個方向攪勻。
白菜粉條素包子的做法圖解77. 面發(fā)好后，包上和好的餡，上鍋蒸20分鐘即可。
在文章當(dāng)中，我們了解的白菜粉條包子，味道真的是非常的好，在生活當(dāng)中，也深受大家的歡迎，我們了解到了白菜的制作方法其實非常的簡單，年輕的朋友們快來一起學(xué)習(xí)一下。
白菜是再不普通不過的蔬菜了，在平時大家都會經(jīng)常會吃白菜吧，特別是到了冬天，不論在什么地方都會經(jīng)常吃白菜，冬天是白菜的市場，白菜的吃法也是很多的，最常見的就是白菜燉豬肉了，放一些粉條就會有很好吃的味道了，是不是很有食欲呢，下面我們來看看白菜燉粉條的做法。
白菜燉粉條應(yīng)該是大家都吃過的吧，特別是在東北，最出名的就是豬肉白菜燉粉條了，白菜是很普通的一種蔬菜，但是卻是大家都很喜歡吃的吧，今天我們來學(xué)習(xí)一下白菜燉粉條的做法。
白菜燉粉條的做法
原料：豬肉250克、大白菜1個(500克)、粉條150克、植物油30克
A：蔥段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克
B：料酒30克、醬油60克、鹽3克、白砂糖10克、清水100克
1.豬肉洗凈后切成薄片
2.平底鍋放入少許植物油，放入A稍稍煸炒后，再加入步驟1煸炒至白色
3.大白菜洗凈后切成4厘米的塊狀、粉條泡軟后洗凈瀝干
4.取電壓力鍋，放入步驟2、大白菜和調(diào)料B，蓋緊電壓力鍋鍋蓋。選擇菜單“肉類”，烹調(diào)時間10分鐘，點擊“開/START”
5.烹飪結(jié)束，待電壓力鍋自然泄壓后，打開鍋蓋放入粉條，攪拌均勻。選擇菜單“輔助烹飪”，燉煮15分鐘即可
烹飪技巧
1、輔助烹飪菜單默認(rèn)時間為60分鐘，待所需時間結(jié)束后點擊“關(guān)/OFF”鍵;
2、在使用“輔助烹飪”的時候，請取走電壓力鍋的橡膠圈。
豬肉白菜燉粉條
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
其實白菜燉粉條的做法大家都是有一些經(jīng)驗的，它的做法也是很簡單的，粉條的選擇大家要注意，要選擇質(zhì)量好的土豆粉，有的超市賣的土豆粉的質(zhì)量不好，含有一些膠，韌性不好，選擇一些自己家做的土豆粉是最好的了。
每當(dāng)秋天的時候就是大白菜成熟上市的季節(jié)，尤其是在北方的這個時候，大家都會買很多的白菜存儲起來，留著秋冬兩季的時候吃。白菜是適合在冬季時候吃的美味蔬菜，不但營養(yǎng)豐富還價錢便宜，白菜最常見的一種做法是就是和粉條搭配在一起烹飪，現(xiàn)在就來說說白菜粉條的家常做法。
做法一：
白菜、粉絲
做法：
1.準(zhǔn)備好白菜，紅薯粉條以及各種調(diào)料。將粉條放在溫水里跑一會，然后白菜切成段。在熱油中放入大蔥干辣椒和花椒。放入切好的白菜。由于白菜幫更難熟，所以可以先放白菜幫翻炒片刻再放入白菜葉，這樣會熟的更均勻。
2.炒白菜時大火更好吃，但是容易糊，所以可以先放鹽，這樣白菜容易滲出一些水分。翻炒一下即可放入已經(jīng)泡軟的粉條了。最后加入胡椒粉等，可以適量加些醬油，粉條更入味。翻炒，出鍋啦。
做法二：
食材：
白菜、粉條、豬肉
做法：
把五花肉切成長片，下開水里焯一下，去掉血沫撈起，白菜洗凈切大塊，蔥姜洗凈切片或段，鍋里油熱，下蔥姜五花肉煸炒，加醬油料酒再翻炒，加水，花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘，加粉條燉2分鐘時，加雞精翻炒均勻出鍋。
烹飪技巧：
粉條不可久泡，泡軟就行，還得下鍋燉的，這樣燉出來的粉條吸進(jìn)了肉湯，味道更鮮美，勁道。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)白菜蒸火腿這道菜的做法。
2.2白菜洗凈（俺的是一小棵菜心和葉，白菜梆做辣白菜用掉了），瀝干水，葉用手撕碎，菜心切豎刀）
3.事先處理好的火腿切片，處理火腿的方法見這里。處理火腿有些麻煩，一次性處理好幾份，分別放冰箱保存的，但時間也不要過長
4.準(zhǔn)備一個大碗，把菜葉放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面鋪上火腿、姜、蔥結(jié)，加黃酒、鹽
5.鍋中水燒開，放白菜碗
6.大火20分鐘關(guān)火，一個連湯帶水有素有葷的菜齊全了
今天的介紹白菜蒸火腿就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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