豆角干燜五花肉的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豆角干燜五花肉的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)豆角干燜五花肉的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.1鍋內(nèi)放入一點(diǎn)點(diǎn)的油，燒熱，加入姜片爆香。
3.2泡好的豆角瀝干水份切成長(zhǎng)段備用。五花肉洗凈切成大塊，姜去皮切片備用。
4.12再放入五花肉爆至微金黃。
5.21加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.1再加入豆角干翻炒均勻。
9.2放入適量的冰糖。
10.再加入四湯勺料酒和沒過肉塊的水。
11.將材料移進(jìn)高壓鍋里。
12.壓20分鐘至肉塊軟爛。
13.將壓好的材料重新倒回到鍋內(nèi)。
14.中火燒至湯汁濃稠，這期間可以試一下味道，然后按需求調(diào)入適量的糖或生抽來調(diào)整適合自己的口味。
15.取出裝盤即可食用。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)豆角干炒五花肉的做法。
2.21蒜頭切碎，鮮椒切絲
3.熱鍋，下腌過的五花肉絲干煎
4.把五花肉絲煎出一些油份時(shí)，再下小許花生油與蒜粒、辣椒粉炒出香味
5.下豆角干
6.肉與豆角干翻炒均勻，下所有調(diào)味料和1碗左右的水
7.待所有材料炒透，汁收干，投下辣椒絲
8.翻炒均勻，上碟
9.下飯的小菜，吃起來有滋有味的，香??！
看完豆角干炒五花肉的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
干豆角蒸五花肉是比較有名的特色菜，干豆角曬干以后，用溫水泡發(fā)，然后和五花肉做，可以說吃起來非常的美味，有一種獨(dú)特的香味，是新鮮的豆角吃不出來的一種感覺，干豆角的吃法也非常的多，和五花肉在一起蒸，能夠充分的融入五花肉的肉香，也有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，尤其在促進(jìn)消化方面。
干豆角蒸五花肉的做法
原料材料：干豆角100克、新鮮豬肉300克、辣椒粉一大勺干豆角蒸肉干豆角蒸肉調(diào)料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許制作方法1、將豬肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻了備用；2、將干豆角用涼水稍泡，然后撈出切成2-3厘米長(zhǎng)的段；3、坐鍋熱油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗里，再將碼好味的豬肉蓋到干豆角上，淋適量水；4、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時(shí)即可，吃前撒雞精拌勻。小貼示1、一定要用鮮肉，五花肉或者肥瘦相間的前腿肉都很不錯(cuò)。2、為了干豆角更好的吸收肉肉的香味，要將其放在碗底，加水使其更容易蒸發(fā)。3、依自己口味調(diào)放辣味，也可以換用蒜末，只是味道要清淡不少了。4、干豆角制作了是存放在壇子里的，會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵有淡淡的酸味，這樣料理出來非常美味！非常下飯哦！
干豆角的功效與作用1、干豆角的維生素B含量非常高，這種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)腸胃有很好的調(diào)理作用，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助腸胃有效消化食物。經(jīng)常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發(fā)的脹氣現(xiàn)象，可以降低嘔吐的發(fā)生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對(duì)腸胃炎可以起到很強(qiáng)的預(yù)防作用。2、干豆角的維生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各種抗體的順利生成，可以增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節(jié)，想提高身體的抗病能力，可以多吃干豆角。3、干豆角含有大量的植物蛋白質(zhì)、大量的微量元素及各種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效補(bǔ)充人體必需的養(yǎng)分，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣生津，讓身體變得更強(qiáng)健。4、干豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)于糖尿病的控制非常有幫助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時(shí)的飲食中可以多吃干豆角。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)五花肉燒干豆角的做法吧。
2.2、五花肉洗干凈切斷小塊。
3.3、鍋內(nèi)放油燒熱，下五花肉，爆出一些肥油，這樣爆過的五花肉吃起來才不肥膩。
4.4、調(diào)入一些生抽和老抽，翻拌均勻。下切成段的干豆角，炒勻。
5.5、加水蓋過干豆角，放入2塊冰糖，大火燒開，小火熬煮。
6.6、一個(gè)小時(shí)后，肥而不膩，清香味美的五花肉燒干豆角都做好了。
五花肉燒干豆角的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
五花肉是比較常見的一種豬肉，因?yàn)樗娜馕寤ㄈ龑?，所以說叫做五花肉，五花肉的做法非常的多，比如說可以做成五花肉悶豆腐，是比較常見的一種家常的做法，首先做法比較簡(jiǎn)單，其次營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，有很好的補(bǔ)益身體的作用，當(dāng)然也要注意五花肉的動(dòng)物脂肪含量比較高，平時(shí)吃的時(shí)候不能吃得過多。
五花肉燜豆腐做法
材料：五花肉250g、油炸豆腐500g、胡蘿卜1根、香菇50g、大蒜2根、芹菜2根做法1. 一、五花肉先去皮（這樣的做法肉的口感會(huì)更好），用刀切成大概6mm厚度。用淀粉，鹽，雞精，料酒，腌制10分鐘。2. 二、將豆腐撒鹽，腌制10分鐘。豆腐的切法我一般是切成三角形，這樣煮的時(shí)候比較容易入味。3. 三、胡蘿卜切片；香菇切片；大蒜和芹菜切段備用。4. 四、先煎五花肉。起鍋生火，將腌制好的五花肉直接放入鍋中（不要放油，目的是將五花肉中的油煎出，吃起來不會(huì)肥膩，煎五花肉我用的是不粘鍋），煎肉時(shí)先是大火，將肉一片片平鋪在鍋中，待所有肉片變色時(shí)用筷子翻面再煎。后改用小火，待鍋中肉油都煎出后，加料酒，老抽，糖少許。翻炒均勻，盛盤待用。5. 五、將煎肉的油加入鍋中，生火。把胡蘿卜、香菇倒入，加少許鹽，生抽。翻炒均勻。再加入兩碗冷水。6. 六、放入豆腐，待鍋中水開，加入大蒜，芹菜一起煮。7. 七、另備一小碗水和淀粉，加少許鹽，攪拌均勻，加入鍋中（勾芡）。最后將煎好的五花肉一起倒入，翻炒均勻。大功告成
吃豆腐的好處1.蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。2.脂肪含量比較高，達(dá)15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調(diào)油之一。3.零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價(jià)值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。4.含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇的話，那么豆制品無疑就是第二。
五花肉是很多人都喜歡吃的肉，它肥瘦相間，吃起來既沒有肥肉那么油膩，也沒有瘦肉那么塞牙，在很多烤肉店里面都準(zhǔn)備了五花肉。五花肉又叫做肋條肉或者三層肉，是豬腹部的肉，一般，很多菜肴都是選用的五花肉來做，比如東坡肉和回鍋肉，這兩種菜肴就是用五花肉制成的。
我們知道一般情況下，瘦肉里面的蛋白質(zhì)含量要比肥肉里面的蛋白質(zhì)含量多，而且肉里面含有的都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人吃了以后很容易就能消化吸收。五花肉的做法很多，可以制作成各色菜肴，下面我們看看五花肉燒豆角的做法。
食材明細(xì)
豆角1斤、豬后鞧半斤、蔥花、鹽、醬油、雞精、五香粉適量
2做法
1飽滿的油豆，我的最愛~豆角摘洗干凈，肉肉切厚片。
2燒油。先炒白肉，這樣的豆角比較好吃。顏色變黃時(shí)加入肉片繼續(xù)炒。
3肉肉變色了，就可以加入豆角繼續(xù)炒，炒至豆角變色就加入蔥花，五香粉，醬油。繼續(xù)炒。
4加湯，水和豆角剛剛好就行了，加入鹽，大火燒開，小火慢燉~~~~~肉香豆角香撲鼻而來。
5如果怕菜不夠吃，就可以加一個(gè)土豆。但是土豆沒用燉進(jìn)去味道，不是很好吃。算了，雞精，出鍋。
每100g豆角：能量30kcal，蛋白質(zhì)2.4g，脂肪0.2g，碳水化合物4.7g，粗纖維1.4g，鈣53mg，磷63mg，鐵1.0mg，維生素A 148.63ug，維生素B1 0.09mg，維生素B2 0.08mg，維生素B5 1.0mg，維生素C 19mg。
現(xiàn)在我們不僅看了這道菜的做法，還知道了豆角里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說這道菜是一道既好做又好吃的菜，而且里面的營(yíng)養(yǎng)還非常豐富，那么，對(duì)這道菜感興趣的話就可以自己動(dòng)手做了。另外，我們?cè)谇胸i肉的時(shí)候一般要斜切，這樣切出來的肉不容易碎，尤其是切瘦豬肉的時(shí)候。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下五花肉燜蓮藕的做法。
2.2食材：蓮藕，五花肉
3.1蓮藕削皮切和五花肉差不多大小
4.2五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌勻腌10分鐘左右
5.1熱油鍋放蒜片炒香，放點(diǎn)點(diǎn)鹽炒更香。
6.2蒜頭切片
7.放腌好的五花肉炒香炒出油
8.放入蓮藕，加足夠的水，1勺酒大火燒開，改小火燜煮
9.煮到差不多收汁時(shí)加少量的老抽，上色用的
10.放了老抽開大火翻炒
11.翻炒到完全收汁即可
12.五花肉燜蓮藕
五花肉燜蓮藕對(duì)于父母輩來說毫無壓力，但是對(duì)于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款墨魚燜五花肉，以后可以自己在家做一下哦。
2.2鍋中放入水，放入五花肉。
3.1212墨魚洗凈待用。
4.2121墨魚放入開水中。
5.墨魚焯水。
6.五花肉切塊，全部食材準(zhǔn)備好。
7.1放入焯好的五花肉。
8.2鍋中放入油。
9.加入姜蒜小米椒。
10.煸炒。
11.煸出油。
12.放入鮮墨魚。
13.翻炒均勻。
14.加入三分之一瓶五年陳花雕。
15.加入老抽。
16.再翻炒均勻。
17.倒入另外一口鍋。
18.小火燜40分鐘。
19.燜后樣子。
20.換鍋挑去姜蒜辣椒。
21.加點(diǎn)冰糖大火收汁。
上文介紹的墨魚燜五花肉的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先ァ＝诌吤朗成俪赃€好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好醋燜五花肉這道菜吧。
2.準(zhǔn)備配料
3.五花肉洗凈，切成均勻的塊；
4.萵筍、胡蘿卜切成滾刀塊，油菜一破兩開；
5.鍋中放少許油，煸炒五花肉，當(dāng)五花肉縮身子，往外吐油時(shí)，掰入大料瓣和桂皮，放入蔥段，姜塊；
6.煸出香味時(shí)烹入醬油，紅腐乳，開水，白糖和大量的醋；
7.等開鍋后，放入高壓鍋中燉15分鐘；
8.將燉好的肉加入萵筍、胡蘿卜回鍋，大火煸炒收汁，色澤味道更好；
9.將油菜放入鍋中加入鹽和糖煸炒；
10.將煸好的油菜圍在盤邊。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完醋燜五花肉做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于筍燜五花肉
2.1在沸水中加另加兩片姜
3.2將五花肉和筍改刀切塊
4.121鍋里多擱點(diǎn)兒油，加入糖，先用大火炒制
5.212然后將五花肉飛下水撈出備用
6.等糖完全融化了改用中火，糖炒到顏色成為棗紅色即可
7.糖色炒好后，馬上加入備好的蔥姜大料煸炒出香味
8.放肉進(jìn)入煸炒，讓肉均勻地裹上糖色，煸炒出肉香味兒
9.加入料酒
10.加入醬油及蠔油
11.然后加入開水，開水要末過肉再稍微多點(diǎn)
12.換電鍋燉1小時(shí)
13.另取一鍋，燒開水，倒入改好刀的筍，焯熟
14.等五花肉燉滿1小時(shí)后打開鍋加入焯好的筍，再燉20分鐘左右即可
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握筍燜五花肉的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹竹筍燜五花肉的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.姜切片，準(zhǔn)備八角和桂皮。
3.五花肉切大塊。
4.鍋放油，將姜和八角桂皮等小火煸香
5.倒入肉，加少許老抽和冰糖，小火煸至出油。
6.倒入適量開水，加入五香粉，大火燒開十分鐘，調(diào)入適量鹽，倒入筍干。
7.蓋上鍋蓋燜30分鐘。
8.大火收汁，起鍋淋上一點(diǎn)明油，即可裝盤了。（為了出鍋更好看，我起鍋的時(shí)候還淋了一層明油，看起亮亮的）
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的竹筍燜五花肉，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆角干燜五花肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
