塔吉鍋排骨燜飯的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“塔吉鍋排骨燜飯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)塔吉鍋排骨燜飯的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.1拌勻腌制30分鐘。
3.2放入碗中加入所有的調(diào)料。
4.1黃瓜去皮洗凈切片。
5.2大米淘洗干凈浸泡20分鐘。
6.1將腌好的排骨放在大米上面。
7.2將大米放入塔吉鍋中加入清水沒過(guò)大米5毫米即可。
8.蓋上蓋。
9.放入微波爐中選擇煮飯檔，15分鐘。
10.最后兩分鐘取出澆上腌排骨的醬汁。
11.時(shí)間到后再碼上黃瓜片。
12.蓋蓋再燜5分鐘即可。
今天小編介紹的塔吉鍋排骨燜飯可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
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想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹塔吉鍋排骨煲仔飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21.大米淘洗干凈，浸泡一小時(shí)
3.1半個(gè)洋蔥，一個(gè)青椒，一小段胡蘿卜分別切成片備用
4.2中小火煮飯
5.飯煮到八分熟
6.在飯上面分別放紅燒排骨，鹽水鮮蝦，鹵牛肉和素菜，葷菜都是之前已經(jīng)煮熟的
7.取一碗，倒適量蠔油，生抽，水，白糖和雞精，調(diào)和成汁，澆在飯上
8.繼續(xù)中小火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火一分鐘，關(guān)火后悶蓋2分鐘即可
塔吉鍋排骨煲仔飯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹塔吉鍋什錦芋頭飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12香菇泡軟切成丁，荷蘭豆去掉絲洗凈，火腿切成公分大的丁嗎，蔥頭也切成和火腿大小的丁，蔥姜切好備用。
3.21芋頭和胡蘿卜都切成公分大小的丁。
4.1鍋熱，放少許橄欖油，然后油稍微熱放入蔥姜煸香。
5.2拉茲美斯橄欖油。
6.1蔥頭出香味后放入香菇煸炒。
7.2放入蔥頭煸炒。
8.1在放入胡蘿卜翻炒。
9.2然后放入火腿丁翻炒。
10.在放入芋頭丁翻炒。
11.芋頭丁翻炒均勻后放入少許紹酒和生抽翻炒均勻放入洗好的大米。
12.翻炒至大米均勻放入鹽翻炒均勻即可。
13.加入溫水。
14.中火燒開轉(zhuǎn)小火燜15分鐘?；鹪跔F10分鐘左右。
15.在等待的時(shí)候把荷蘭豆焯水后過(guò)涼。
16.然后留下10來(lái)個(gè)整個(gè)的，剩下的切成丁。
17.飯燜熟了，開鍋就很香呢。
18.用整個(gè)的碼邊，中間撒上丁擺上三個(gè)豌豆然后在蓋上蓋子燜半分鐘即可。
塔吉鍋什錦芋頭飯雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
塔吉鍋煲仔飯是日常生活中比較常見的美食，由新鮮的大米以及各種配菜所制作而成，不僅味道口感非常好，而且其中富含大量的營(yíng)養(yǎng)成分可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且制作方法也非常簡(jiǎn)單，可以將大米以及配菜加入塔吉鍋當(dāng)中，還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┗鹜攘；蛘呤乔嗖税鑴蚣纯墒秤谩?p>塔吉鍋煲仔飯
食材
主料大米200g雞蛋2個(gè)臘腸2根胡蘿卜1根西蘭花100g 輔料油適量鹽適量蒸魚豉油適量蠔油適量胡椒粉適量
1、大米淘洗干凈浸泡1小時(shí)左右
2、準(zhǔn)備好食材
3、將泡好的大米連水倒入塔吉鍋中，用鏟子巴拉平整，在滴入幾滴玉米油
4、放入微波爐里高火12分鐘
5、食材改刀分別切成片，西蘭花掰成小朵
6、另起鍋放油燒熱后將胡蘿卜片放入煸炒八分熟
7、再將西蘭花放入鍋里煸炒
8、調(diào)料汁，蠔油、胡椒粉、鹽拌勻
9、倒入炒鍋里拌勻入味
10、米飯?jiān)賽?分鐘取出
11、把處理好的食材平鋪在米飯上
12、在中間打入雞蛋
13、蓋上蓋子再一次放入微波爐里高火2分鐘后燜5分鐘后取出，拌勻就可以了
塔吉鍋“雙料”燜飯
主料】鴨腿肉一只、皮蛋一個(gè)、香腸半根、棉線一根
【配料】土豆一個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、皮蛋一個(gè)、青豌豆一把
【調(diào)料】鹽半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺
【做法】
1、鴨腿一只，剔骨，只取皮和肉，切斷肉中的筋膜，使鴨肉受熱不會(huì)回縮的太厲害。(也可以用搗肉錘或者刀背將肉錘松、錘薄。)
2、鹽半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺，腌制。
3、提前腌制2個(gè)小時(shí)以上入味。
4、取一個(gè)平盤，將腌制好的鴨肉平鋪在上面。
4、皮蛋一個(gè)，切瓣(也可捏碎，方便整形)。
5、放在鴨腿肉中間。
6、小心卷起。
7、用棉線扎緊。(沒有棉線的也可用錫紙包裹，然后用卷壽司的竹簾象卷糖果一樣卷緊)
8、火上坐鍋，熱油，放入炸至表面金黃。
9、放入塔吉鍋中。
10、蓋上蓋子，入微波爐。
11、“蒸肉鍵”4、5分鐘。
12、叮熟的鴨肉卷取出，放涼后，切片。
13、塔吉鍋內(nèi)放入大米，加水，水量以沒過(guò)大米一手掌的高度為宜。
14、同時(shí)放一根香腸進(jìn)去，入微波爐，高火5分鐘。
15、當(dāng)米飯中的水基本上干了以后取出，淋入一點(diǎn)清水，繼續(xù)入微波爐5分鐘。
16、一碗松軟可口的白米飯就蒸好了。
17、準(zhǔn)備配菜：青豌豆、胡蘿卜、土豆分別切丁。
18、用剛才煎鴨腿的油鍋，稍微加加熱(因?yàn)橐呀?jīng)是熟油)，將配菜倒入。
19、調(diào)入一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)生抽、加點(diǎn)水，稍微燜一燜，保留湯汁最好，一點(diǎn)味精，翻炒至熟。
20、將炒熟的配菜，用鍋鏟直接鏟放在米飯上。
21、香腸切片、小番茄切開，和鴨腿卷一起碼放在米飯上，一碗超極有“料”的塔吉鍋煲仔飯就可以上桌了。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做塔吉鍋素什錦煲仔飯，父母?jìng)兛梢职咽纸桃唤?，這是大家非常喜歡的食物，健康營(yíng)養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過(guò)程必不可少。
2、放入玉米粒和蠶豆粒，也可根據(jù)個(gè)人喜好加入扛煮的蔬菜如胡蘿卜、豌豆、冬筍等，注意要有一定水分的。
3、放入洗好的大米。
4、放入切好的紅薯，如不愛甜口可以加些別的，如午餐肉等。放入鹽、黑胡椒、醬油等調(diào)料，加水位置末過(guò)大米即可，中火開蓋煮開，關(guān)最小火，蓋上塔吉鍋蓋子，約十五分鐘后便好了，中間可以開蓋觀察一下火候，順便打個(gè)雞蛋，撒點(diǎn)黑芝麻。注意關(guān)火后還要燜一會(huì)才好。
5、將飯拌勻，一頓營(yíng)養(yǎng)美味的煲仔飯就做好了！
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，塔吉鍋素什錦煲仔飯的做法簡(jiǎn)單，自己做能徹底清洗。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于塔吉鍋雪碧紅燒肉這道菜的做法。
2.12精五花肉切塊，切切記不要太大也不要太小。
3.21用料酒腌制10分鐘.
4.121煮好撈出備用
5.212腌好的五花肉要豬15分鐘，去雜質(zhì)和血，切記中間會(huì)出現(xiàn)白沫子，要用勺子弄出
6.蔥姜蒜切塊，切斷炒香。
7.放入煮好的五花肉
8.炒一分鐘后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，雞精翻炒
9.炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陳皮，大科殼，還有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，開始燉。
10.切記誰(shuí)要沒過(guò)肉肉，開中小火，燉到汁只剩下三分之一位置，關(guān)火
11.金針菇過(guò)水焯一下
12.金針菇卷起來(lái)放中間，五花肉放四周，吧把湯汁澆在金針菇上，稍微末一點(diǎn)肉肉，湯汁占鍋底四分之一，八百就圍著周圍鍋內(nèi)到一圈
13.蓋上鍋蓋開始加熱燜煮。
14.開小火，直到冒氣為止，關(guān)火以后燜3分鐘，再打開蓋子，這樣酒的香味完全被肉質(zhì)吸收
15.想盆盆的雪碧版紅燒肉做好了，星星向你推薦，真的很好吃
16.成品圖
17.包上生菜吃，肉質(zhì)完全不油膩，很好吃。
18.成品圖
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好塔吉鍋雪碧紅燒肉，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，飲食也是不可忽略的一個(gè)方面，只有飲食得當(dāng)，人體健康才能真正得到呵護(hù)，塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿的做法并不復(fù)雜，很適合那些沒有過(guò)多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
2、開始腌制雞腿，放鹽、蠔油、生抽、白酒和生粉些許，姜片和蒜粒也放入拌勻腌制
3、底下刷一些油，鋪上之前切好的土豆塊
4、將腌制好的雞腿肉放在土豆的上面，大蔥段也放進(jìn)去
5、蓋好鍋，開火即可，大概十多分以后（你聽到鍋內(nèi)發(fā)出撲哧聲的時(shí)候就可以關(guān)小火了），轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜。30分鐘左右就可以出鍋了（其實(shí)也可以放到微波爐里打個(gè)25分鐘，便捷，沒有油煙）
6、出鍋啦
7、上菜以后，適當(dāng)?shù)胤判┦[沫來(lái)裝飾，沒有的話，算了，我就懶得放了。
塔吉鍋版土豆?fàn)F雞腿的做法你學(xué)會(huì)了嗎？假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣，花點(diǎn)時(shí)間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好塔吉鍋焗蔬菜羊排。
2.21把拍碎的草果放入羊排里，里面再放入蔥、姜、八角、花椒和香葉。
3.1撒入少許鹽、味精。
4.2倒入少許白酒拌勻。
5.1拌勻后蒙上保鮮膜腌制5-6小時(shí)備用。
6.2再放入腌料粉和孜然粉拌勻。
7.1洋蔥切稍粗一些的絲備用。
8.2把圓茄切厚片。
9.往塔吉鍋里滴入幾滴橄欖油把鍋底抹勻。
10.鍋中撒入洋蔥絲鋪底。
11.然后碼放上一層土豆片和胡蘿卜片。
12.把圓茄片用少許橄欖油或黃油在平底鍋中煎至兩面微黃。
13.煎好后鋪在土豆和胡蘿卜片上。
14.把腌制好的羊排取出抖凈上面的腌料放入塔吉鍋中，澆上黑椒烤醬。
15.最后蒙上鋁箔紙。
16.把塔吉鍋置入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)中架，用上下火220度的高溫進(jìn)行烘烤，大約烘烤50分鐘。
17.烤好后取出撒少許熟黑攪碎和小香蔥。
18.食用時(shí)把肋排用餐刀順骨縫分割成三塊，配上適量的烤圓茄、土豆片和胡蘿卜片即可（此數(shù)量為三人份）。
看了上面關(guān)于塔吉鍋焗蔬菜羊排的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款排骨燜飯，以后可以自己在家做一下哦。
2.12調(diào)料備用。
3.21排骨斬大塊。
4.121油鍋燒熱，倒入適量的食用油。
5.212焯水后備用。
6.下入焯好的排骨。
7.加入白糖，炒到微微發(fā)黃。
8.調(diào)入料酒 ，淡口醬油。
9.適量的老抽上色，拌均勻。
10.加入生姜和大蒜片。
11.據(jù)個(gè)人口味量的拌飯醬和鹽。
12.然后注入適量的水。
13.米淘洗干凈。
14.把鍋中的排骨，連同湯汁，和米一起倒入電飯鍋中。
15.按下標(biāo)準(zhǔn)煮飯鍵，把飯煮熟后再燜十幾分鐘。
16.出鍋時(shí)用飯勺攪拌均勻，撒上蔥花即可。
也許關(guān)于排骨燜飯的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好排骨扁豆?fàn)F飯這道菜。
2.21用腌肉料（請(qǐng)看小貼士）將排骨腌制1小時(shí)。
3.腌排骨的過(guò)程中，將扁豆拆洗干凈，切成兩段。
4.準(zhǔn)備好姜蔥蒜末。
5.米是提前準(zhǔn)備好的，這個(gè)時(shí)候可以將電飯煲的煮飯鍵按下了，米和水的比例跟平時(shí)煮飯一樣就可以了。另起炒鍋里倒適量的油，油熱后，將腌制好的排骨倒入，炒至變色，兩面金黃，將炒好的排骨鏟至一邊，將豆瓣醬和姜蔥蒜末倒入油中炒香。
6.翻炒排骨。
7.倒入扁豆，翻炒，再放適量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉，迅速炒勻。
8.將炒好的排骨倒入電飯煲內(nèi)，攪勻一下，蓋上鍋蓋，象平時(shí)煮飯一樣煮熟即可。
今天介紹的這道排骨扁豆?fàn)F飯的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
土豆排骨燜飯，營(yíng)養(yǎng)美味，做法簡(jiǎn)單靈活，而且色香味俱全。而且土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也比較合理，水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)汀６殴堑臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，肉質(zhì)滑嫩，營(yíng)養(yǎng)味美且不膩。與米飯燜在一起，非常的可口，而且做法也比較簡(jiǎn)單。
準(zhǔn)備食材：排骨、紅蘿卜、土豆、洋蔥、香菇、蔥姜蒜、生抽、老抽、冰糖
鹽 、雞精
做法：
1. 排骨用開水燙一遍，去掉血水，稍微燙一兩分鐘就好了
2. 將燙過(guò)的排骨瀝完水后用生抽 料酒 姜絲腌二十分鐘（差不多就是準(zhǔn)備其他材料的時(shí)間）。
3. 淘米，差不多四小碗米飯的米，或者根據(jù)料的多少自己估算。淘好米后放水，水和平常煮飯差不多?？梢猿脺?zhǔn)備其他材料期間，讓米泡一泡，容易熟。
4. 將 土豆去皮洗干凈 胡蘿卜、洋蔥洗干凈，胡蘿卜切成小塊狀，厚度一厘米左右吧，把洋蔥切成片狀，最后將土豆切成小塊。接著剝好大蒜，將一顆顆大蒜切開，洗完香蔥后切成段。材料準(zhǔn)備完畢。
5. 材料準(zhǔn)備好后，熱鍋放油（我現(xiàn)炸了豬油因?yàn)樨i油更香），可以根據(jù)料的總量來(lái)放，然后放入排骨。等排骨炸成金黃色時(shí)放入 冰糖生抽 老抽（少許調(diào)色），然后放入土豆翻炒，最后放入洋蔥和胡蘿卜。最后放一小半碗水，不用放多了，然后加鹽 耗油和雞精。鹽可以稍微多放點(diǎn)，因?yàn)檫€有米飯。等水差不多燒干，將所有配料加入電飯鍋里。
6. 將米和料稍微混合，然后開始煮飯。跳閘一次后過(guò)十分鐘，開鍋稍微拌一下米飯 加入香蔥。再按下煮飯鍵，跳閘后就可以吃飯啦。
烹飪技巧：
1、煮飯的水份按平常做飯時(shí)的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材；
2、排骨可以提前腌制，更入味。調(diào)入鹽時(shí)，可以稍微多放點(diǎn)，這樣飯也更有鹽味；
3、老抽主要是上色的，喜歡淡色的，可以少加點(diǎn)，要么只用生抽也行。
土豆排骨燜飯既可以吃到軟軟的米飯，還可以吃到鮮嫩的排骨肉，更可以吃到美味可口的土豆，依據(jù)個(gè)人的口味可以做出適合自己口味的燜飯，好吃又不膩，是家庭聚餐時(shí)的可以選擇的佳肴，自己在家里做也更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，百吃不膩。
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