塔吉鍋焗蔬菜羊排的做法
春季養(yǎng)生蔬菜做法。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《塔吉鍋焗蔬菜羊排的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好塔吉鍋焗蔬菜羊排。
2.21把拍碎的草果放入羊排里，里面再放入蔥、姜、八角、花椒和香葉。
3.1撒入少許鹽、味精。
4.2倒入少許白酒拌勻。
5.1拌勻后蒙上保鮮膜腌制5-6小時備用。
6.2再放入腌料粉和孜然粉拌勻。
7.1洋蔥切稍粗一些的絲備用。
8.2把圓茄切厚片。
9.往塔吉鍋里滴入幾滴橄欖油把鍋底抹勻。
10.鍋中撒入洋蔥絲鋪底。
11.然后碼放上一層土豆片和胡蘿卜片。
12.把圓茄片用少許橄欖油或黃油在平底鍋中煎至兩面微黃。
13.煎好后鋪在土豆和胡蘿卜片上。
14.把腌制好的羊排取出抖凈上面的腌料放入塔吉鍋中，澆上黑椒烤醬。
15.最后蒙上鋁箔紙。
16.把塔吉鍋置入預熱好的烤箱內(nèi)中架，用上下火220度的高溫進行烘烤，大約烘烤50分鐘。
17.烤好后取出撒少許熟黑攪碎和小香蔥。
18.食用時把肋排用餐刀順骨縫分割成三塊，配上適量的烤圓茄、土豆片和胡蘿卜片即可（此數(shù)量為三人份）。
看了上面關于塔吉鍋焗蔬菜羊排的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹塔吉鍋排骨煲仔飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21.大米淘洗干凈，浸泡一小時
3.1半個洋蔥，一個青椒，一小段胡蘿卜分別切成片備用
4.2中小火煮飯
5.飯煮到八分熟
6.在飯上面分別放紅燒排骨，鹽水鮮蝦，鹵牛肉和素菜，葷菜都是之前已經(jīng)煮熟的
7.取一碗，倒適量蠔油，生抽，水，白糖和雞精，調(diào)和成汁，澆在飯上
8.繼續(xù)中小火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火一分鐘，關火后悶蓋2分鐘即可
塔吉鍋排骨煲仔飯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關塔吉鍋什錦燜飯這道菜的做法。
2.2魚蝦碼味；魚蝦里放入蔥、姜、鹽、胡椒粉和紹酒用手抓勻備用。
3.121把炒好的大米和配料倒入塔吉鍋里。
4.212直至把洋蔥和大蒜炒香米色發(fā)白時倒入各種顆粒狀配料煸炒均勻，待把配料炒至初步斷生時關火。
5.注入三倍左右的熱水。
6.用中小火把水煮開，蓋好蓋子燜制18-20分鐘。
7.調(diào)制拌料；碗中放入黑椒汁、蒜蓉辣醬、蠔油、瑤柱鮑魚汁和熱狗醬（熱狗醬為調(diào)好味的一種制作熱狗或三明治用的番茄醬料，大型超市有售），把幾種醬料混合拌勻備用。
8.米飯燜20分鐘后放入事先腌制好的魚肉和蝦。
9.放好魚蝦再繼續(xù)蓋上蓋子燜制10分鐘。
10.在此期間把奶酪切絲。
11.菜心在味水里燙熟備用。
12.把魚蝦燜熟后關火，在燜好的米飯上撒上奶酪絲。
13.然后蓋上蓋子靜置片刻使其熔化。
14.在米飯上灑上醬汁擺放上菜心。
15.最后撒少許香蔥末便可上桌分餐食用（此為三人份享用）。
也許你以前吃過塔吉鍋什錦燜飯，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹塔吉鍋什錦芋頭飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12香菇泡軟切成丁，荷蘭豆去掉絲洗凈，火腿切成公分大的丁嗎，蔥頭也切成和火腿大小的丁，蔥姜切好備用。
3.21芋頭和胡蘿卜都切成公分大小的丁。
4.1鍋熱，放少許橄欖油，然后油稍微熱放入蔥姜煸香。
5.2拉茲美斯橄欖油。
6.1蔥頭出香味后放入香菇煸炒。
7.2放入蔥頭煸炒。
8.1在放入胡蘿卜翻炒。
9.2然后放入火腿丁翻炒。
10.在放入芋頭丁翻炒。
11.芋頭丁翻炒均勻后放入少許紹酒和生抽翻炒均勻放入洗好的大米。
12.翻炒至大米均勻放入鹽翻炒均勻即可。
13.加入溫水。
14.中火燒開轉(zhuǎn)小火燜15分鐘?；鹪跔F10分鐘左右。
15.在等待的時候把荷蘭豆焯水后過涼。
16.然后留下10來個整個的，剩下的切成丁。
17.飯燜熟了，開鍋就很香呢。
18.用整個的碼邊，中間撒上丁擺上三個豌豆然后在蓋上蓋子燜半分鐘即可。
塔吉鍋什錦芋頭飯雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
塔吉鍋煲仔飯是日常生活中比較常見的美食，由新鮮的大米以及各種配菜所制作而成，不僅味道口感非常好，而且其中富含大量的營養(yǎng)成分可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且制作方法也非常簡單，可以將大米以及配菜加入塔吉鍋當中，還可以適當?shù)募尤胍恍┗鹜攘；蛘呤乔嗖税鑴蚣纯墒秤谩?p>塔吉鍋煲仔飯
食材
主料大米200g雞蛋2個臘腸2根胡蘿卜1根西蘭花100g 輔料油適量鹽適量蒸魚豉油適量蠔油適量胡椒粉適量
1、大米淘洗干凈浸泡1小時左右
2、準備好食材
3、將泡好的大米連水倒入塔吉鍋中，用鏟子巴拉平整，在滴入幾滴玉米油
4、放入微波爐里高火12分鐘
5、食材改刀分別切成片，西蘭花掰成小朵
6、另起鍋放油燒熱后將胡蘿卜片放入煸炒八分熟
7、再將西蘭花放入鍋里煸炒
8、調(diào)料汁，蠔油、胡椒粉、鹽拌勻
9、倒入炒鍋里拌勻入味
10、米飯再悶5分鐘取出
11、把處理好的食材平鋪在米飯上
12、在中間打入雞蛋
13、蓋上蓋子再一次放入微波爐里高火2分鐘后燜5分鐘后取出，拌勻就可以了
塔吉鍋“雙料”燜飯
主料】鴨腿肉一只、皮蛋一個、香腸半根、棉線一根
【配料】土豆一個、胡蘿卜半個、皮蛋一個、青豌豆一把
【調(diào)料】鹽半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺
【做法】
1、鴨腿一只，剔骨，只取皮和肉，切斷肉中的筋膜，使鴨肉受熱不會回縮的太厲害。(也可以用搗肉錘或者刀背將肉錘松、錘薄。)
2、鹽半勺、生抽一勺、老抽半勺、黑胡椒粉半勺、冰糖4粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺，腌制。
3、提前腌制2個小時以上入味。
4、取一個平盤，將腌制好的鴨肉平鋪在上面。
4、皮蛋一個，切瓣(也可捏碎，方便整形)。
5、放在鴨腿肉中間。
6、小心卷起。
7、用棉線扎緊。(沒有棉線的也可用錫紙包裹，然后用卷壽司的竹簾象卷糖果一樣卷緊)
8、火上坐鍋，熱油，放入炸至表面金黃。
9、放入塔吉鍋中。
10、蓋上蓋子，入微波爐。
11、“蒸肉鍵”4、5分鐘。
12、叮熟的鴨肉卷取出，放涼后，切片。
13、塔吉鍋內(nèi)放入大米，加水，水量以沒過大米一手掌的高度為宜。
14、同時放一根香腸進去，入微波爐，高火5分鐘。
15、當米飯中的水基本上干了以后取出，淋入一點清水，繼續(xù)入微波爐5分鐘。
16、一碗松軟可口的白米飯就蒸好了。
17、準備配菜：青豌豆、胡蘿卜、土豆分別切丁。
18、用剛才煎鴨腿的油鍋，稍微加加熱(因為已經(jīng)是熟油)，將配菜倒入。
19、調(diào)入一點鹽，一點生抽、加點水，稍微燜一燜，保留湯汁最好，一點味精，翻炒至熟。
20、將炒熟的配菜，用鍋鏟直接鏟放在米飯上。
21、香腸切片、小番茄切開，和鴨腿卷一起碼放在米飯上，一碗超極有“料”的塔吉鍋煲仔飯就可以上桌了。
當今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學會做塔吉鍋素什錦煲仔飯，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、放入玉米粒和蠶豆粒，也可根據(jù)個人喜好加入扛煮的蔬菜如胡蘿卜、豌豆、冬筍等，注意要有一定水分的。
3、放入洗好的大米。
4、放入切好的紅薯，如不愛甜口可以加些別的，如午餐肉等。放入鹽、黑胡椒、醬油等調(diào)料，加水位置末過大米即可，中火開蓋煮開，關最小火，蓋上塔吉鍋蓋子，約十五分鐘后便好了，中間可以開蓋觀察一下火候，順便打個雞蛋，撒點黑芝麻。注意關火后還要燜一會才好。
5、將飯拌勻，一頓營養(yǎng)美味的煲仔飯就做好了！
現(xiàn)在很多食物都殘留有農(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，塔吉鍋素什錦煲仔飯的做法簡單，自己做能徹底清洗。
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