芋絲餅的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“芋絲餅的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學一下如何做好芋絲餅
2.21熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與熏鴨絲
3.下芋頭絲炒透
4.把芋頭絲等材料盛起晾涼，加入調味料與蔥花，粘米粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調成糊狀
5.把粘米粉糊拌入芋絲材料中
6.取一蒸盤，抹點色拉油，倒下所有拌好的材料
7.放蒸鍋里，大火蒸20分鐘
8.熟后取出晾涼
9.把晾涼后的芋絲餅切小件，用油煎至兩面金黃色，即可食用
看了上面關于芋絲餅的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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芋絲餅，是一種地方的小吃，起來黏黏糯糯的，而且那味道相當?shù)牟诲e說了，但大家的熱情歡迎，在很多的地方，這種黏黏糯糯的玉石餅，稱得上是一種獨特的小吃美味，那么接下來我們，就來一起了解一下，芋絲餅的做法制作過程是怎樣的？
用料
主料芋頭500克
輔料香腸1根胡蘿卜半根粘米粉100克
調料色拉油適量白糖5克五香粉3克白芝麻少許
香煎芋絲餅的做法
1.芋頭去皮洗經(jīng)，切成細絲，胡蘿卜洗凈切成絲，臘腸切絲
香煎芋絲餅NJ.jpg
2.將芋頭絲、胡蘿卜絲、臘腸絲放入一個大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和少量清水，用手抓拌均勻
香煎芋絲餅lg.jpg
3.取一個方形容器，在容器內壁刷上一層油，將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實，表面撒上少許白芝麻，入鍋蒸20分鐘左右，取出放涼后脫模并切成塊狀
香煎芋絲餅wJ.jpg
4.平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可
在上面的文章當中，了解到的芋絲餅的做法 ，做法作為是種類繁多，很多的朋友們，都是特別喜歡吃的那么大家可以來一起學習制作這道好吃美味，酥軟可口的魚絲餅。
已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下芋絲南瓜糕的做法。
2.21將調味料A全部加入南瓜絲中，拌勻
3.將調味料B加入芋頭絲中，拌勻
4.將作法2與3拌勻的材料放置一旁略腌制
5.蒸鍋水燒熱，蒸籠上墊上一層紗布，放上一個模具，倒入作法4的芋頭絲攤平，以大火蒸約20分鐘，取出放涼20分鐘
6.待芋頭絲放涼至稍硬時，加入作法4的南瓜絲，攤平，用手輕輕按緊，回鍋再蒸約20分鐘
7.將蒸好的芋絲南瓜糕取出放涼
8.將糕從模具中取出，芋絲南瓜糕切成正方形，放入適量的XO醬及小蝦，撒上蔥花即可
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的芋絲南瓜糕，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。
香芋俗稱芋頭，味道好口感粉粉的，這個需要看香芋的種類，有一些香芋是感覺脆脆的，個人覺得還是粉粉的好吃，香芋切成絲可以和很多食物融合在一起炒成美味的菜肴，今天就要給大家推薦這些用香芋搭配而成的菜，一種食物可以和很多食物搭配在一起，再也不需要為了吃什么而煩惱了，香芋絲炒起來有著很獨特的香味，相信大家會喜歡的，香芋一個是這道菜最基本的配置。
一、貴妃香芋絲
材料：中等大小的香芋一個、肥三瘦七的豬肉200克、香蔥、鮮紅椒、蒜籽、鹽、油、醬油
做法：
1、香芋去皮洗干凈，切成較長的絲，加入適量鹽腌制二十分鐘
2、豬肉剁成肉末備用
3、蒜和鮮紅椒分別切粗米
4、鍋熱油，燒至五成熱，放入蒜米和紅椒米爆香，然后放入肉末煸炒
5、加入少許鹽和醬油翻炒均勻
6、炒好的肉末蓋在腌制好的香芋絲上，上鍋大火蒸七到八分鐘
7、出鍋撒上少許蔥花，吃的時候拌勻即可
二、肉末蒸香芋絲
1.香芋(中等大小)1個，豬肉(三分肥七分瘦)200克，紅椒，香蔥，蒜瓣，醬油，鹽，油
2.炒得香酥的肉末，配上香濃粉糯的香芋絲，經(jīng)過大火蒸制，兩種味道濃郁的食材整個交織在一起，點綴上紅色的辣椒和綠色的蔥花，看上去就很有食欲，味道更不用說，實在太下飯了!這樣簡單又美味的家常菜，一定要學起來!
3.豬肉洗凈剁成肉末，紅椒洗凈切小丁，大蒜去皮切碎。
4鍋燒熱，放適量油，下入蒜末和紅椒炒香。
5下入肉末翻炒至變色，調入醬油和少許鹽翻炒均勻，
6將炒好的肉末鋪在腌好的香芋絲上，放入上汽的蒸鍋大火蒸七八分鐘，出鍋撒上蔥花，吃時拌勻即可。
如上所述這些用香芋絲做成的菜肴是不是看了口水直流呢，其實以上只是簡單的介紹了兩道，過程都不復雜，大家都可以很快的上手，香芋長在地下，還有很多野生的香芋也是很好吃，個人最喜歡把香芋做成甜點，覺得那種滋味真的是太美味了，香芋獨特的香味聞了就讓人格外的開心。
相信大家都吃過芋頭吧。芋頭是一種很常見的菜，它里面含有很多的淀粉，營養(yǎng)十分的豐富，可以炒著吃，也可以煮著吃。但是很多大人都喜歡將它來做成芋餅。不僅大人們喜歡，而且深受很多小孩子的歡迎。那么接下來小編就來為大家介紹一下芋餅的做法。
芋頭餅的做法
做法一
主料：芋頭1個、蛋1個 調味料：鹽1茶匙，淀粉半杯，胡椒粉少許
做法：1、芋頭去皮，洗凈，擦成絲，放在大碗內，再將蛋打散加入。
2、加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。
3、撈出放涼即可食用。
提示：
1、選購質地輕，肉色白的芋頭，口感較好，注意未削皮前不要沖水，這樣削皮時才不會因過敏而手癢。
2、拌芋絲時，若太干，可以酌量加少許水，以利拌勻。
主料：芋頭300克 輔料：橘餅120克 調料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克
做法二:
1、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥;
2、芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團，再分成數(shù)份，一一壓平;
3、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好;
4、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出;
5、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
提示:
1、芋頭的選購以表面無缺洞，處皮干燥者為佳;
2、芋頭去皮切好再把手洗凈否則皮膚會奇癢難當。
通過上面的介紹，現(xiàn)在大家應該都知道了芋頭餅的做法了吧。雖然說芋頭可以有很多種烹飪法，但是最受大家歡迎的還是芋餅。既可以在吃飯的時候吃，平時也可以用來作為小吃，而且芋餅的做法并不是很復雜，一般都能夠學會。
只是聽綠茶芋泥餅這個名字，我們就知道它的色澤看起來是非常的令人感到舒服的。淡淡的綠茶香無論是在哪個季節(jié)都會受到人們的喜愛。我們今天就一起來學習一下綠茶芋泥餅的做法吧，我已經(jīng)迫不及待的想讓這只是聽名字就讓人舒服的沒事在我的手里出現(xiàn)了，快來一起看看吧。知道了綠茶芋泥餅的做法了就快點一起來實踐吧。
綠茶芋泥餅的制作方法為：
1需要用到.面粉 500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋餡適量(香芋洗凈，去皮，切成丁，煮15分鐘，把煮好的香芋撈起，搗成泥，并香芋泥里加適量糖)，水適量，模子一個，刮刀一把。
2.面粉在桌上攤成圓圈，圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和色拉油。
4.順同一方向將所有原料和勻。
5.輕輕抓搓成面團。
6.分劑搟成圓餅。
7.將芋泥餡包進餅皮，將口捏緊。
8.用模具壓成餅形里面刷點油，放進帶餡面團。
9. 四周壓密實，厚度需與餅模水平，以免倒扣時餅塌陷。
10.倒扣出來，滾上芝麻，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。
11或放入150°C的油鍋中炸至金黃色即可。
芋泥中含有鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，抗癌防癌。因此綠茶芋泥餅是一個非常有營養(yǎng)的食物。
怎么樣，綠茶芋泥餅沒有讓你們失望吧。這款綠茶芋泥餅，無論是老人還是小孩子都會喜歡吃的，當然啦，就算是大人也不能抗拒綠茶芋泥餅的魅力了。綠茶芋泥餅可以當做飯后甜點呢，吃飯飯，一家人一人來一塊綠茶芋泥餅，是不是很有感覺呢。
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