酸辣駱駝筋的做法
舒筋活絡(luò)養(yǎng)生的運(yùn)動。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸辣駱駝筋的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下酸辣駱駝筋這道菜的做法。
2.12炒鍋里放入適量食用油，放入蔥姜蒜末煸香
3.21泡椒切成末，準(zhǔn)備1湯匙自制剁椒
4.1處理好的駱駝筋切成小丁
5.2泡椒和剁椒放在鍋里，煸出香辣味
6.1鍋中倒入2湯匙山西老陳醋
7.2駱駝筋丁放在鍋中，用鏟子翻炒幾下
8.接著放入1湯匙醬油
9.放入1/4茶匙食鹽
10.用鏟子把湯汁與駱駝筋丁攪拌均勻
11.胡蘿卜洗凈去皮切丁
12.胡蘿卜丁放入炒鍋中，大火叮1分鐘
13.萵苣去皮洗凈切丁
14.萵苣丁放入鍋中，大火叮1分鐘至鍋里湯汁收干
15.用鏟子把所有食材攪拌均勻，即可關(guān)火
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的酸辣駱駝筋。
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駱駝油也叫做駱駝脂，是駱駝駝峰里面的一層脂肪，這種駱駝主要分布在新疆，甘肅等地，比較稀少，所以也比較珍貴。駱駝油有很好的安神的作用，能夠幫助人體去除煩躁不安，還可以活血化瘀，消腫利尿。既可以內(nèi)服飲用，也可以外用治療疾病，現(xiàn)在很多的地方也用它來入藥有很不錯的效果呢。
駱駝脂的簡介
【出處】《日華子本草》
【拼音名】Luò Tuo Zhī
【別名】駝脂(《丹房鑒源》)，駝峰、峰子油(《飲膳正要》)。
【來源】為駝科動物雙蜂駝肉峰內(nèi)的膠汁脂肪。
【生境分布】野駝數(shù)量現(xiàn)在很少，新疆、青海、甘肅、內(nèi)蒙古有分布。家駝在華北、西北、內(nèi)蒙古等地都有飼養(yǎng)。
駱駝脂的功效與作用
潤燥，祛風(fēng)，活血，消腫。治風(fēng)疾，頑痹不仁，筋肉攣急;瘡瘍，腫毒;折傷。
①《日華子本草》：療一切風(fēng)疾，頑痹，皮膚急，及惡瘡腫毒漏爛，并和藥敷之。野者彌良。
②《開寶本草》：筋皮攣縮，腕損筋骨，火炙摩之，取熱氣入肉。和米粉作煎講食之，療痔。
③《飲膳正要》：治虛勞風(fēng)有冷積者，用葡萄酒溫調(diào)蜂子油服之，好酒亦可。
駱駝脂的用法用量
內(nèi)服：溫酒調(diào)。外用：涂敷。
駱駝脂的選方
治老人風(fēng)熱煩毒，頑痹不仁，五緩六急：野駝脂五兩，煉之為上，溫酒五合下半匙已上脂，調(diào)令消，空心頓服之，日二服。(《壽親養(yǎng)老新書》駝脂酒)
擴(kuò)展閱讀：駱駝脂的性味
甘，溫。
①《日華子本草》：溫。
②《開寶本革》：無毒。
③《品匯精要》：味甘，性溫，無毒。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做酸辣鳳爪。
2.將清洗好的鳳爪下入清水鍋中，擱入姜片焯開，撈出。
3.隨后，將焯好的鳳爪剁開。
4.接著，將剁好的鳳爪下入鍋中，加適量的料酒。
5.加適量的清水。
6.加適量的郫縣豆瓣醬。
7.煮開。
8.然后，加適量的生抽。
9.加適量的香醋。
10.加適量的白糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開。
14.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
15.出鍋，裝盤。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作酸辣鳳爪
有一些人在吃飯的時候喜歡喝湯，雖然喝湯容易讓人長胖，但是吃飯過程中喝湯的話可以讓一個人吃更多的飯，而且在制作湯的過程中也可以讓湯中的食材營養(yǎng)有效融入湯中，讓湯變得更加有營養(yǎng)。酸辣湯則是一個具有強(qiáng)烈酸味并且輕微辣味的湯羹，所以酸辣湯是一個開胃的湯。如果是胃口不好的人，一定要學(xué)習(xí)到酸辣湯的制作方法。
滋補(bǔ)酸辣湯的做法
主料：豆腐1盒，火腿適量
輔料：香菇3塊，木耳(水)適量，雞蛋1個，紅椒適量
調(diào)料：食鹽、醬油、醋、料酒、香油、水淀粉、高湯、胡椒粉、香菜
酸辣湯的做法：
1、火腿、豆腐、香菇、木耳洗凈切成細(xì)絲，雞蛋打散備用;
2、將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開備用;
3、鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇絲，火腿絲，木耳絲;
4、煮開后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味，然后用水淀粉勾芡;這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最后加入沖開的胡椒粉和醋;
5、關(guān)火以后加醋，加入一些香菜末點(diǎn)綴;
6、淋入香油撒入辣椒絲即可。
3個絕招告訴您如何喝湯而不長胖
1、喝湯的時間很有講究
俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，所以喝湯選擇飯前喝
2、早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?
為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。
3、選擇湯料要科學(xué)：如果有一些魚肉類的可搭配蔬菜或者搭配一些
蘑菇、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料
魷魚是一種軟體動物，近年來人們對魷魚的食用已經(jīng)越來越多，那是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)魷魚的營養(yǎng)價值高，有很大的養(yǎng)生保健效果，而且富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬帷⒘?、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，因此魷魚已經(jīng)成為了餐桌上的美食，現(xiàn)在我們就去看看酸辣魷魚的詳細(xì)做法。
酸辣的食物一般都可以幫助我們消化，提高我們的食欲，可是也需要注意酸辣食物刺激比較大，為了飲食健康著想，還是應(yīng)該注意不要吃太多，而且在制作的的過程，掌握一些配料的使用。
鮮魷魚(2只，278克)、蔥(1支)、紅辣椒(1只)、姜(4片)
調(diào)料：油(2湯匙)、香醋(1/2湯匙)、白糖(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、辣椒油(1/2湯匙)
1 紅辣椒去蒂和籽，切成丁;蔥去頭尾，切成小段;蒜頭剁成蓉;姜切成片。碗內(nèi)加1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水待用。
2 魷魚切開去掉內(nèi)臟，從魷魚頭處擠掉牙，洗凈魷魚在內(nèi)面切交叉斜紋，再切成塊。
3 燒開半鍋水，添入1湯匙料酒，倒入魷魚燙10秒后，撈起瀝干水。
4 燒熱鍋內(nèi)2湯匙油，爆香蔥、姜、蒜和辣椒丁，倒入魷魚炒幾下轉(zhuǎn)中火。
5 加入1/2湯匙香醋、1/4湯匙白糖、1/2辣椒油和1/3湯匙醬油炒勻，倒入生粉水勾芡后，便可裝盤。
魷魚雖然美味，營養(yǎng)價值高，但是卻不是所有的人都適合食用，比如高血脂，高膽固醇血，或者是心血管疾病的患者，都不適宜食用，所以即便你是非常喜愛吃的人，還是應(yīng)該注意不要貪戀這樣的食物。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹酸辣雞翅的做法。
2.21在雞翅背面劃上幾刀。
3.121加入大蒜碎。
4.212加入生姜。
5.12用手揉搓一下雞翅后放入碗里。
6.21加入一勺料酒。
7.1加入小半勺黑胡椒粉。
8.2加入一勺醬油。
9.1攪拌均勻。
10.2加入半勺白糖。
11.準(zhǔn)備蓋上保鮮膜。
12.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時到三個小時。
13.三大勺炒熟的白芝麻放入攪拌器磨成粉。
14.倒入一個碗里。
15.加入兩勺韓式辣椒醬。
16.擠入半個檸檬的汁。
17.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
18.加入小半勺白糖。
19.加入一勺辣醬油。
20.攪拌均勻備用。
21.把腌制的雞翅從冰箱里拿出。
22.加入冷水沒過雞翅。
23.上鍋蒸15分鐘。
24.蒸好的雞翅。
25.把雞翅拿出。
26.把碗里的湯汁倒入鍋里。
27.湯汁煮開后加入上面調(diào)好的醬汁。
28.不斷攪拌鍋里的湯汁。
29.湯汁變得濃稠時淋上香油。
30.把湯汁澆在雞翅上就大功告成了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的酸辣雞翅，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于酸辣鱸魚這道菜的做法。
2.121燒鍋倒油燒熱，下入鱸魚兩面煎一下。
3.212將已洗凈的鱸魚放在案板上正反用刀劃上幾道。
4.接著，擱入姜片，加適量的料酒。
5.加適量的郫縣豆瓣醬。
6.1然后，加適量的生抽。
7.2加入一些清水煮開。
8.加適量的香醋。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味煮開。
13.最后，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
14.出鍋，裝盤。
也許你在大酒店吃過酸辣鱸魚，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)酸辣魔芋的做法。
2.魔芋切片過開水待用。
3.姜絲，紅辣椒丁，
4.酸辣椒適量，切丁。
5.把切好的姜絲和紅，酸辣椒放時油鍋里炒片刻。
6.倒進(jìn)過好開水的魔芋，
7.加鹽煮10分鐘，
8.調(diào)入加厘粉，調(diào)味汁高味，
9.再放進(jìn)韭菜末和味精，
10.燒開出鍋裝盤即成。
11.酸辣魔芋即成。
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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