自制薩琪瑪?shù)淖龇?/p>
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“自制薩琪瑪?shù)淖龇ā保┐蠹覅⒖?，希望能幫助到有需要的朋友?/p>
其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹自制薩琪瑪?shù)淖龇?，仔?xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21不加水，和成軟硬適中的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。
3.12準(zhǔn)備好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4.21面團(tuán)搟成略厚的面片。
5.如圖從中間切開。
6.切成細(xì)絲，撒干粉避免粘連。
7.1面條炸至膨大色黃。
8.2放入一根面條試油溫。
9.模具底部撒些干果粒。
10.鍋中加水、加糖燒開融化。
11.加蜂蜜、黃油繼續(xù)熬。
12.熬至黃色大泡并粘稠為止。
13.倒入干果粒，加入炸好的面條翻炒。
14.將均勻粘蜜糖汁的面條趁熱倒在模具中，略壓。
15.脫模，稍晾一下。
16.切成小塊兒，香甜可口，不添加化學(xué)成分的美味薩琪瑪做好啦。
自制薩琪瑪做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于果料芝麻薩琪瑪?shù)淖龇ā?/p>
2.雞蛋磕入大碗，倒入水
3.攪拌均勻
4.面粉，泡打粉，小蘇打混合，篩入蛋液中
5.揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛30分鐘
6.以三折法搟折三次
7.搟成0.1厘米厚的面片
8.切成6X0.5厘米寬帶條
9.放入刷油的烤盤，在面條上刷滿油
10.放入烤箱，中層，上下火200度，熱風(fēng)循環(huán)，烤5分鐘左右，
11.呈黃白色，出爐
12.準(zhǔn)備糖漿料和果料
13.將細(xì)砂糖，麥芽糖，水，蜂蜜，奶油倒入鍋中
14.攪拌均勻
15.小火煮至粘稠狀，約120度
16.倒入面條，葡萄干，櫻桃干，芝麻，拌勻
17.倒在不粘布上
18.整形成2-3厘米厚的長(zhǎng)方形
19.切成2.5X4.5厘米的長(zhǎng)方塊
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的果料芝麻薩琪瑪一定會(huì)出自您的手筆哦。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于芝麻椰香薩琪瑪?shù)淖龇ā?/p>
2.12和好的面揉至光滑，這種面會(huì)粘手，不要用面粉，而是選用玉米淀粉作為撲粉，就不會(huì)粘了。用保鮮膜或濕布蓋著發(fā)酵20-30分鐘。
3.21發(fā)酵好的面用面杖搟成橢圓厚片，比手搟面要厚一些。然后分成四等塊。期間如果粘，還是用玉米淀粉當(dāng)撲粉。
4.1切好的小面條裹上玉米淀粉防粘，攤開。
5.2然后依次切成細(xì)條。粗細(xì)相當(dāng)。
6.抖落掉多余的淀粉，然后下鍋炸至黃色，膨脹起來(lái)，撈出放入一個(gè)大器皿中。
7.取一個(gè)容器，刷薄油備用。
8.冰糖加水，小火熬糖稀，快好時(shí)加入桂花蜂蜜，關(guān)火，立刻倒入之前炸好的小面條和黑芝麻，迅速攪拌均勻。
9.然后倒入之前刷好薄油的容器中，用手按壓實(shí)。
10.待完全冷卻后，脫模，切塊。
11.好吃的椰香薩琪瑪就做好咯~~~~~
芝麻椰香薩琪瑪?shù)牟襟E固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做葡萄干蜂蜜薩琪瑪。
2.12將雞蛋磕入碗中，攪打成黃白色
3.21小蘇打倒入水中，攪拌溶化
4.1加入面粉
5.2倒入蛋液中，攪拌均勻
6.12調(diào)成軟硬適度的筋性面團(tuán)，松弛30分鐘
7.21搟成0.2厘米厚的薄片
8.12切成8X0.2厘米寬的面條
9.21擺入刷油的烤盤，將面條刷滿油
10.放入160度的烤箱，熱風(fēng)循環(huán)，烘烤5分鐘左右
11.成黃白色，出爐
12.準(zhǔn)備裝飾料和糖漿料
13.將水和白糖倒入鍋中，加入
14.熬至114度，
15.加入蜂蜜
16.再次熬至114度
17.倒入面條拌勻
18.將芝麻撒在烤盤上
19.倒入拌好的面條
20.用手鋪平后撒上葡萄干，壓平
21.整理齊整，冷卻后倒出
22.切成2.5X4厘米大小的方塊
你以前可能沒有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完葡萄干蜂蜜薩琪瑪?shù)淖龇ê?jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
藕粉是利用蓮藕曬干之后磨成的粉末，可以直接沖水食用，但是藕粉的質(zhì)量取決于我們挑選的蓮藕，我們需要購(gòu)買新鮮的蓮藕，然后洗干凈，在去皮，將蓮藕的磨成糊狀，在將蓮藕漿液進(jìn)行過(guò)濾，然后沉淀曬干就可以制作成藕粉了，喜歡吃藕粉的朋友可以來(lái)學(xué)習(xí)它的這孩子做方法，但是要注意藕粉的保存。
手工藕粉的制作方法
1、洗
采購(gòu)鮮藕，鮮藕的品質(zhì)決定藕粉的品質(zhì)。用抹布、稻草等將鮮藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕節(jié)、爛藕梢，削去表皮臟斑，用筷子將藕段塞泥的孔洞通洗干凈。
2、磨
將洗凈的藕段用搓板在木板內(nèi)擦成糊狀，或者用手工及切絲機(jī)切碎，然后置于石磨上磨成漿液，磨時(shí)要邊提藕絲邊加水，使磨出的漿液均勻細(xì)膩，有條件的可用打漿機(jī)、磨碎機(jī)加工成藕漿。
3、濾
把藕漿倒入白布袋中，在木盆或缸面上搭上木框架，白布袋即放在木框架之上，然后用木板加石頭壓下，使藕漿液與藕漿渣分離，壓時(shí)要先輕后重，不要過(guò)急過(guò)重，以免布袋破裂。壓后的藕渣取出加適量清水?dāng)嚢?，再倒入布袋?nèi)，重濾一次，去除袋中藕渣。
4、沉
將藕漿充分?jǐn)嚢韬?，靜置5小時(shí)以上，除去上清液(可做肥料)漿，沉淀下的粉團(tuán)即為濕藕粉。
5、曬
先鏟去濕藕粉表層浮渣，然后將濕藕粉塊切成片或刨碎攤在容器上曝曬，曬到一觸即粉碎為止。以含水量在20%以內(nèi)為好，曬場(chǎng)應(yīng)防止風(fēng)沙或雜質(zhì)飛入，影響品質(zhì)。曬干之后就得到了可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間的純度很高的藕粉了。
藕粉現(xiàn)代化制作流程是什么
1、原料挑選
為保證出粉率，保證藕粉質(zhì)量，加工時(shí)選用的原料，應(yīng)外形整齊，粗細(xì)均勻，色澤正常，個(gè)體表面光滑潔凈，無(wú)明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。
2、清洗
清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工時(shí)的關(guān)鍵工段，關(guān)系到藕粉的純度和口感。
3、粉碎與過(guò)濾
粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu)，使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來(lái)。淀粉提取，也稱為漿渣分離或分離，是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。
4、除沙
主要是為了進(jìn)一步去除物料中的泥沙。
5、濃縮
為將藕淀粉中的非淀粉成份完全分離出去，需要對(duì)淀粉漿進(jìn)行濃縮，從而使最后一級(jí)旋流器排出的淀粉乳濃度達(dá)到23Be’，白度和純度達(dá)標(biāo)。
6、脫水
濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分，需要進(jìn)一步將物料中的水分去除，才能進(jìn)入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機(jī)，大型廠可以選用刮刀離心機(jī)。
7、干燥
干燥應(yīng)通過(guò)氣流干燥機(jī)進(jìn)行干燥，氣流干燥機(jī)是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?，在氣流流?dòng)過(guò)程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數(shù)高，傳熱面積大，干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。
8、冷卻
藕粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。
9、包裝
冷卻后的藕粉進(jìn)入成品篩，在保證產(chǎn)品細(xì)度，產(chǎn)量的前提下進(jìn)入最后一道包裝工序。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，自制湯圓的做法很簡(jiǎn)單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、慢慢倒入糯米粉里，攪拌均勻揉成光滑柔軟的面團(tuán)
3、分成六份
4、留一個(gè)原色的，其余加入五種顏色的果味粉
5、每個(gè)顏色取一半揉圓按扁包入餡料。餡料隨自己喜歡，我放了綠豆沙餡。
6、全部包完。
7、從剩下的面團(tuán)里揪下面，搓成細(xì)條做自己想要的花式，其實(shí)如果有模具最好。
8、沾在湯圓上面
9、鍋中水煮開，放入湯圓，湯圓浮起來(lái)即可。
10、湯圓不要煮太久，放入湯圓后不要太大火，如果覺得沒有熟，再放一點(diǎn)兒涼水，再沸騰一次即可。
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如自制湯圓的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于自制雞肉的做法。
2.準(zhǔn)備好蔥姜 八角桂皮。
3.將雞胸肉切成條狀。
4. 湯鍋中注入水，加入雞肉和蔥姜 八角 桂皮燒開，撇去血沫，煮至20分鐘后關(guān)火燜10分鐘。
5.將雞肉條撈出，瀝干水分。
6.放入食品袋中，用搟面杖輕輕敲打，使雞肉松散。
7.把松散的肉條放入面包桶中，加入適量的糖 鹽 雞粉 醬油 五香粉。
8.接通電源，啟動(dòng) 17 肉松程序。
9.在最后10分鐘的時(shí)候，添加上芝麻。
10.程序結(jié)束，美味可口的肉松就可以享用了。
世界那么大，餐館那么多，自制雞肉的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好自制雞精這道菜。
2.1冰糖放石臼里搗成糖粉。
3.2香菇洗凈，切成小顆粒，放入微波爐中大火烤兩分鐘，拿出來(lái)看看水份，再每次兩分鐘反復(fù)烤至干燥。
4.12把搗細(xì)的糖粉用面粉篩過(guò)篩一遍。
5.21放涼的雞肉用手撕成條，撿去筋絡(luò)。
6.把撕好的雞肉絲放石臼中搗成細(xì)茸。
7.把搗細(xì)的雞茸取出來(lái)，放入盤中用手抖松，分次加入少許鹽拌勻，邊加邊嘗試至自己滿意的咸度。
8.把雞茸放入微波中大火烤兩分鐘拿出來(lái)看看水份，再每次兩分鐘反復(fù)烤至干燥。
9.蔥切細(xì)絲，姜切絲用刀背拍散，放入微波中大火烤兩分鐘拿出來(lái)看看水份，再每次一分鐘反復(fù)烤至干燥。
10.把烤干的雞肉、香菇、蔥、姜全放入料理機(jī)中打成粉末。
11.把打細(xì)的雞精用面粉篩過(guò)篩一遍，再放入糖粉拌勻即可裝瓶食用。
12.成品圖
好了，自制雞精就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
自制牛排這道菜的食材簡(jiǎn)單，健康又衛(wèi)生，無(wú)特殊情況是適用于各個(gè)年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無(wú)法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖丁Ｃ牢?、一家人，就是幸福。
2、鍋內(nèi)倒入適量的油，小火燒開
3、把雞蛋倒在模具里面，小火慢煎
4、煎好后把雞蛋從模具里取出來(lái)放在盤子里
5、在放入油，大火小火燒開，把牛排放入鍋內(nèi)煎
6、煎一分鐘后翻面煎
7、煎兩分鐘后倒入調(diào)料包煎
8、把醬均勻的裹在牛排上，煎三分鐘
9、然后把煎好的牛排裝在盤子里面，把玉米，胡蘿卜，雞蛋，擺好
10、在擺盤一下，是不是美美的
冬季到了，給你的家人、孩子做一道自制牛排，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過(guò)了。
一個(gè)人生活，常常沒有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。自制花卷這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、面粉倒入盆內(nèi)，安琪酵母半袋的量用溫水完全溶解化開倒入面粉和面，在少來(lái)點(diǎn)水，揉成光面團(tuán)。
3、面團(tuán)揉光后，蓋上抹布盆子摳住放到溫暖處發(fā)酵到1.5-2倍大。
4、面團(tuán)發(fā)到看到蜂窩狀就好了。
5、加入面粉反復(fù)揉好，準(zhǔn)備下一步工作。
6、面團(tuán)搟開后，撒點(diǎn)鹽、香葉子、辣椒面，滴入一勺香油。
7、均勻把調(diào)料都向周圍抹開。
8、開始從底部往上卷，怕面粘住，案板撒點(diǎn)干面粉。
9、卷好的面等待切。
10、切成均勻等份，大小一致。
11、第一步:拿起一塊，左右往兩邊稍微拉長(zhǎng)。
12、第二步:拉開后在對(duì)折一下。
13、第三步:對(duì)折后，在像第一步一樣左右拉開。
14、第四步:把兩邊往下一捏，捏緊就可以了。
15、卷好的花卷擺好，鍋中水燒開就可以上鍋蒸了。
16、大約蒸20-30分鐘。中途不能揭開鍋蓋。一鍋辣的花卷蒸好了。
17、一鍋不辣的花卷蒸好了。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，自制花卷做法簡(jiǎn)單，取材方便，不妨多吃。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道自制奶酪試一下。
2.冷卻兩分鐘后,加入準(zhǔn)備好的新鮮檸檬汁85ml.
3.可以看到牛奶中的蛋白質(zhì)開始凝固沉淀.
4.將一個(gè)漏勺架在一個(gè)盆子里
5.5至6分鐘后就可以將牛奶倒在紗布上,通過(guò)漏勺裝置來(lái)瀝去乳清液體.
6.乳清液體呈淡黃色,可以用來(lái)做面包
7.待奶酪團(tuán)稍涼時(shí)可以拉擠紗布使瀝去更多乳清液體.
8.可以重新打散拌入適量細(xì)鹽(我家了1ml)
9.在一個(gè)稍有深度的盤子內(nèi)放一個(gè)小的圓模,將奶酪放入模型內(nèi)并用小勺壓實(shí).壓實(shí)過(guò)程中如果有液體出來(lái)可以倒掉.
10.奶酪冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)變涼后就可以脫模品嘗了.
也許你以前吃過(guò)自制奶酪，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
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