蓑衣涼拌黃瓜的做法
夏季養(yǎng)生涼拌菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供蓑衣涼拌黃瓜的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蓑衣涼拌黃瓜這道菜的做法。
2.2190度直角把黃瓜切成薄片，因?yàn)橛锌曜铀钥梢苑乐拱腰S瓜切斷
3.1刀的角度改為45度左右，也切成薄片就好了
4.2切完一面后把黃瓜翻身
5.把切好的黃瓜放入碗里，加少許鹽，均勻撒在黃瓜表面，腌制20分鐘
6.把腌制后的水倒掉
7.加一勺白糖
8.加兩勺生抽
9.加兩勺米醋（白色，黃色均可）
10.最后再加半勺香油即可
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)蓑衣涼拌黃瓜感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蓑衣黃瓜做法，感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.1翻180度，斜著間隔均勻切片（與黃瓜成45度），也不要切斷，方法如上
3.2橫著（與黃瓜成90度）間隔均勻的切片，但是不要切斷，如圖放兩個(gè)筷子在邊上擋住
4.1把鹽均勻撒在切好的黃瓜上，冷藏腌制
5.2切好的黃瓜可以拉很長(zhǎng)但是不斷
6.吃的時(shí)候取出，攥去水份擺盤，干辣椒去籽剪碎，生抽陳醋兌好
7.把陳醋，生抽，糖均勻澆到黃瓜上
8.花椒，辣椒加油放勺子里，在火上燒熱炸出香味
9.趁熱澆在黃瓜上即可
蓑衣黃瓜看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹酸甜蓑衣黃瓜的制作方法。
2.擺正，一面與黃瓜垂直角度，不要切斷，切到三分之二。
3.翻面，魚黃瓜呈45度角，依然不能切斷，切至三分之二。
4.拉開，就是蓑衣形狀的了。
5.將黃瓜放入碗內(nèi)。撒上鹽。
6.腌漬片刻，用清水洗凈。
7.將黃瓜取出，放在盤內(nèi)，上面裝飾紅椒圈。
8.白醋、蜂蜜、鹽調(diào)成汁。
9.將其淋在黃瓜上即可。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的酸甜蓑衣黃瓜就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道嗆拌蓑衣黃瓜的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.12把青瓜整根180度倒過(guò)來(lái)45度斜著切，也要切的均勻。然后切出來(lái)的就是可以拉的很長(zhǎng)型的蓑衣黃瓜
3.21青瓜放到盆里用鹽腌制5分鐘
4.蒜拍成碎末，紅尖椒切成段備用
5.用一個(gè)小碗，里面加入醋，白糖和美極鮮味汁，用溫水輕輕攪拌混和直至白糖融化
6.鍋里放入麻油加熱，接著放入花椒爆香
7.把麻油倒入糖醋汁中混合勻
8.青瓜裝入盤中，接著把調(diào)料均勻的淋在上面
9.把紅尖椒段灑在上面即可
為大家介紹的嗆拌蓑衣黃瓜的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好醬香蓑衣黃瓜這道菜吧。
2.從右向左切，刀與筷子呈90°，均勻的切片，片切的越薄，蓑衣黃瓜會(huì)拉的越長(zhǎng)
3.從右向左將整根黃瓜切完，去掉黃瓜的兩端
4.用手將切好的黃瓜翻面，原來(lái)切好的那面朝下，筷子放黃瓜兩側(cè)
5.依然從右向左切，刀與筷子大約呈45°斜切，均勻的把黃瓜這一側(cè)切成薄片
6.用手輕輕一拉，完美的蓑衣就切好了
7.切好的蓑衣，放入盆內(nèi)，加少許鹽進(jìn)行腌制
8.再加少量白醋，經(jīng)過(guò)白醋和鹽的腌制，再把水分?jǐn)D出來(lái)，可使黃瓜的口感更加爽脆
9.腌制黃瓜的時(shí)候，調(diào)制麻醬汁，取兩勺芝麻將放入碗內(nèi)，加少許鹽調(diào)味
10.再加適量香油，將麻將瀉開，用香油瀉麻將，更香更容易攪拌開
11.紅彩椒切碎丁，大蒜切碎末
12.彩椒丁和蒜末灑上去，澆上麻醬汁，就可以美美的享用了
看了今天為您介紹的醬香蓑衣黃瓜，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)五味蓑衣黃瓜的做法吧。
2.21煸出香味后放入蔥絲、姜片繼續(xù)炒制；
3.待蔥姜煸至金黃，關(guān)火，油倒出，及時(shí)五味油；
4.準(zhǔn)備好黃瓜；
5.洗凈黃瓜，兩邊用筷子夾住，斜刀45度切到筷子處，類似連刀，切完一邊轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切另一邊；
6.切完后的效果；
7.放在盤子中，加少許鹽腌制，有時(shí)間的話多腌制一會(huì)兒，口感更脆；
8.準(zhǔn)備好糖醋汁；
9.腌制好的黃瓜會(huì)出不少水，把水倒掉，倒入糖醋汁，加少許五味油，完成。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做五味蓑衣黃瓜
涼拌黃瓜是我們吃黃瓜的比較常見(jiàn)的方法，因?yàn)辄S瓜是最適合我們生吃的一種食物，因?yàn)闆霭椟S瓜的味道是非常不錯(cuò)的，所以說(shuō)成為了很多人都愛(ài)吃的美味蔬菜，而涼拌黃瓜經(jīng)過(guò)烹飪之后味道也非常好，那么具體涼拌黃瓜如何制作比較好，一起跟著來(lái)看看吧。
涼拌黃瓜的做法
想要烹飪出美味的涼拌黃瓜，需要我們掌握烹飪的方法才行，首先需要我們把小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、調(diào)味品準(zhǔn)備好。
首先我們要把黃瓜洗凈，然后去掉頭尾，同時(shí)要把黃瓜切成數(shù)段，然后選擇用刀背去把黃瓜拍碎，再選擇稍微的用鹽搓上幾下，這樣可以讓黃瓜出水。然后我們?cè)侔鸭t辣椒切片，同時(shí)蒜頭也需要拍碎切末備用。
等到黃瓜瀝去水分之后，這時(shí)候我們?cè)龠x擇加入其中麻油、醬油、陳醋，還有紅辣椒以及蒜頭，拌勻之后再放到冰箱中，冷藏上30分鐘就可以了。
黃瓜怎么涼拌好吃
黃瓜是很適合我們吃的蔬菜，這是很適合我們用來(lái)涼拌吃的一種食物，首先我們需要用新鮮的黃瓜，這樣的黃瓜表皮的刺是小而密的，同時(shí)也是有刺存在的，這樣是比較新鮮的。
而且我們最好是去選擇體型細(xì)長(zhǎng)均勻的黃瓜才行，這樣的黃瓜味道和口感可以說(shuō)是最好的，也是大家吃黃瓜的時(shí)候需要注意挑選的。同時(shí)對(duì)好吃的黃瓜來(lái)說(shuō)，實(shí)際上一般的黃瓜表皮豎紋是比較突出的，而且我們?nèi)绻梢杂檬秩ッ?，那么我們就可以用眼看，?shí)際上都是能覺(jué)察到的了。
涼拌黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在涼拌黃瓜中的含水量是非常大的，同時(shí)在其中是含有少量的維生素C存在的，同時(shí)其中還有胡蘿卜素、少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素的存在，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是非常需要的。而且在涼拌黃瓜中實(shí)際上是含有的丙醇二酸存在的，這種物質(zhì)是能有效的起到抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的情況產(chǎn)生，這樣無(wú)疑是有助于我們減肥瘦身的。而且在涼拌黃瓜中還含有的葫蘆素C的存在，是可以具有提高人體免疫功能的作用產(chǎn)生。
孕婦可以吃涼拌黃瓜嗎
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)吃涼拌黃瓜是不錯(cuò)的選擇，雖然說(shuō)涼拌黃瓜是屬于一種寒性的食物，而孕婦在懷孕的前兩個(gè)月是可以適當(dāng)去吃些涼拌黃瓜的，這樣可以幫助我們起到開胃的功效，還可以避免孕婦產(chǎn)生上火的情況，而且如果出現(xiàn)了腸胃虛弱的情況，那么涼拌黃瓜是應(yīng)該避免吃的。
寶寶可以吃涼拌黃瓜嗎
涼拌黃瓜雖然味道不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但是寶寶是不適合吃涼拌黃瓜的，主要是因?yàn)樵谂腼儧霭椟S瓜的時(shí)候是需要加入各種佐料的，而對(duì)這些食物來(lái)說(shuō)，實(shí)際上我們是需要適量的去吃涼拌黃瓜的，涼拌黃瓜是屬于一種寒性的食物，所以說(shuō)是容易導(dǎo)致寶寶健康受到影響的，還會(huì)因此而威脅我們腸胃健康，同時(shí)吃涼拌黃瓜的時(shí)候是容易引發(fā)腸胃不適情況的，所以說(shuō)大家吃涼拌黃瓜必須要小心對(duì)待。
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
實(shí)際上黃瓜是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，在黃瓜中是有大量的水分存在的，同時(shí)大家吃黃瓜還可以發(fā)現(xiàn)，其中是有大量的維生素、胡蘿卜素的存在，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是很需要的，而且在黃瓜中是有少量的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體存在的，這些都是我們?nèi)梭w所必須的營(yíng)養(yǎng)素了。特別是黃瓜中的纖維素也很豐富，這樣對(duì)我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快排泄、降低膽固醇都是有好處的，是非常健康的美味蔬菜。
在黃瓜中是含有大量的丙醇二酸存在，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)都是有好處的，而且還可以有效的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的情況產(chǎn)生。大家如果可以多吃黃瓜，這樣是能起到防止脂肪增多的情況產(chǎn)生。而且實(shí)際上黃瓜的熱量娿是很低的，這樣可以對(duì)我們解決高血壓、高血脂的問(wèn)題是有好處的，所以吃黃瓜大家很適合吃。
吃黃瓜的好處
吃黃瓜可以發(fā)現(xiàn)，其中是含有大量的維生素E存在，這樣是可以起到延年益壽、抗衰老的作用產(chǎn)生，對(duì)我們促進(jìn)皮膚健康是有幫助的。而且黃瓜還可以幫助美容養(yǎng)顏，是很適合大家吃的美味。
大家吃黃瓜的時(shí)候還可以發(fā)現(xiàn)，黃瓜中是含有豐富的B族維生素存在的，這樣無(wú)疑是有利于我們改善大腦和神系統(tǒng)功能的，這樣對(duì)大家促進(jìn)大腦健康是有好處的，還能通過(guò)吃黃瓜的方法來(lái)起到安神定志，輔助治療失眠癥的功效產(chǎn)生。
減肥可以吃涼拌黃瓜嗎
吃涼拌黃瓜是可以幫助我們起到減肥功效的，主要是因?yàn)樵跊霭椟S瓜中是有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存在的，同時(shí)我們經(jīng)常吃還可以幫助養(yǎng)生，對(duì)大家健康有好處，所以吃涼拌黃瓜是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)吃涼拌黃瓜還可以避免發(fā)胖的情況產(chǎn)生，所以涼拌黃瓜是減肥的時(shí)候可以吃的。
上面給大家介紹了有關(guān)涼拌黃瓜的情況，作為一種美味涼拌菜，也是大家在吃涼菜的時(shí)候最常用的方法，所以上面介紹的涼拌黃瓜做法我們不能錯(cuò)過(guò)，特別是在夏季的時(shí)候吃涼拌黃瓜很不錯(cuò)，可以幫助我們起到開胃的功效，大家不要錯(cuò)過(guò)。
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