雞蛋火腿拌黃瓜的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞蛋火腿拌黃瓜的做法，希望能對您有所幫助，請收藏。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好雞蛋火腿拌黃瓜這道菜吧。
2.12火腿腸切片
3.21雞蛋打散
4.炒鍋均勻的刷上油，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅
5.做好的雞蛋餅切成條狀備用
6.1搗蒜器放入適量芝麻搗碎
7.2黃瓜、雞蛋餅、火腿腸放在小盆里
8.放入大蒜搗成蒜泥
9.蒜泥中加入醬油、醋、香油調(diào)成汁
10.調(diào)好的蒜泥汁倒入小盆中拌勻即可開吃了！
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下雞蛋火腿拌黃瓜。
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工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個(gè)時(shí)候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，黃瓜火腿拌鴨腸的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、面粉、白醋加入鴨腸里。
3、用手反復(fù)抓勻。
4、洗去面粉。
5、切短，再用刀背把鴨腸表皮刮一遍。
6、泡入清水洗凈。
7、備好圖中食材。鴨腸、黃瓜、尖椒、小米椒、蒜、蔥洗凈，火腿。
8、黃瓜切絲，尖椒、小米椒切結(jié)、蒜切粒、切蔥花、火腿切片。
9、黃瓜絲鋪入盤底，擺上火腿。
10、鍋里水燒開，放入鴨腸燙1分鐘。
11、撈出泡在涼白開里。
12、取一凈碗放入尖椒結(jié)、小米椒結(jié)、蔥花、蒜粒。
13、鍋里燒少許熟油。
14、燒好的熱油淋在碗里。
15、加鹽、生抽、香醋、麻油、白糖、胡椒粉、油辣子調(diào)勻。
16、鋪上鴨腸，淋上調(diào)料汁。
17、拌勻即食。
身體好不好直接關(guān)系著一個(gè)人的生活質(zhì)量，黃瓜火腿拌鴨腸的做法雖簡單，味道卻是相當(dāng)可口的。
在我國北方大部分地區(qū)有一道非常常見的家常菜就是雞蛋拌黃瓜。尤其是在夏季，這道菜幾乎是每家每戶經(jīng)常吃的下飯菜。然而隨著大棚蔬菜的廣泛種植，這道菜不僅僅只是在夏季可以吃到，一年四季都可以吃到的家常菜。那么今天我們就來學(xué)習(xí)一下雞蛋拌黃瓜的正確做法。
雞蛋拌黃瓜，簡單，質(zhì)樸，是一道很家常的北方菜。特別是到了夏天，拍兩根自家小院現(xiàn)摘現(xiàn)洗帶刺的黃瓜，炒幾個(gè)笨雞蛋，搗幾頭大蒜，鹽醋香油啥的，簡簡單單那么一拌，滿滿當(dāng)當(dāng)一大盤，端上桌來，嘿，清爽開胃，鮮得沒法說！
原料：黃瓜、土雞蛋、大蒜、香菜、老干媽辣醬。
做法：
1、雞蛋液打散。
2、加點(diǎn)鹽和料酒攪勻。
3、入油鍋，炒至成型后盛出，晾涼。
4、黃瓜洗凈，擦干，用搟面杖拍扁。
5、然后手掰成小塊。
6、香菜切段。
7、大蒜拍扁后剁碎。
8、以上原料混合。
9、添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和老干媽辣醬（不吃辣的省略）拌勻。
溫馨提示：
1、黃瓜手掰的比刀切的味道要好；
2、炒好的黃瓜要晾涼后再和其他原料混合，否則涼熱混合，會改變菜的味道；
3、炒雞蛋可以隨個(gè)人的喜好，選擇嫩口的和老的，風(fēng)味各不相同。
4、 因?yàn)辄S瓜加鹽后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加調(diào)味料，現(xiàn)拌現(xiàn)吃。
通過上邊的介紹我們知道了雞蛋拌黃瓜的正確做法。從步驟做法來看這道菜做法簡單方便，并且所耗費(fèi)的時(shí)間很短，而食材也是生活中常見的。所以在日常生活中上班族可以多多做做這道菜。但是建議大家的就是這道菜一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，否則影響味道。
黃瓜是日常生活中人們最為常吃的一種家常菜，它富含各種維生素，經(jīng)常食用還能夠起到減肥的功效。一般情況下人們都是把黃瓜進(jìn)行涼拌食用，然而黃瓜炒食也是很美味的。黃瓜和火腿、雞蛋放在一起進(jìn)行炒食，味道更加的獨(dú)特美味，那么今天我們就來學(xué)習(xí)一下黃瓜火腿炒雞蛋的正確做法。
主料：黃瓜 (適量) 、火腿 (適量)、 雞蛋 (適量)
輔料：干紅辣椒 (適量)
做法：
1.將所需原料黃瓜，火腿和雞蛋準(zhǔn)備到位。
2.黃瓜洗凈之后切片，切成的片盡量要大小、厚薄適當(dāng)。
3.火腿切片，大小盡量與黃瓜相似。
4.雞蛋打散。
5.鍋中放油，待油熱后放入雞蛋炒成之后，盛出備用。
6.鍋中放油，油熱之后，放入黃瓜煸炒2分鐘至斷生。
7.放入火腿煸炒，繼續(xù)煸炒，直至黃瓜出汁。
8.翻炒均勻，加少許開水(一定要開水，冷水下去，就煮太久，黃瓜會老，而且口感不脆)開水剛好浸泡食材即可，水再開，滾兩把，放入適量的鹽。
9.放入適量的糖提味。
10.炒到黃瓜斷生出鍋前把雞蛋放入，然后放入適量的味精即可。
注意事項(xiàng)：鹽不要加的太多，火腿已經(jīng)有咸味啦。
通過上邊的步驟介紹我們知道了黃瓜火腿炒雞蛋的正確做法，這道家常菜做起來簡單方便，并且營養(yǎng)非常的豐富，能夠補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。所以我們可以在家給自己和家人做上這道美味、獨(dú)特的菜肴。怎么樣，喜歡的話就趕緊試試吧！
黃瓜火腿這兩種食材是我們在生活中經(jīng)常會吃到的，我們也經(jīng)常會將黃瓜跟火腿放在一起制作食物，主要是因?yàn)榛鹜鹊奈兜辣容^香，而黃瓜的味道清甜以及起到美容，所以我們建議大家可以多學(xué)習(xí)一下黃瓜火腿的炒制方法?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解黃瓜炒火腿的制作方法吧，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)。
主料：火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。調(diào)料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
做法：
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據(jù)個(gè)人喜好而定。
2、剝開火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開火。待鍋內(nèi)開始冒青煙時(shí)，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
火腿腸食物營養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法?；鹜饶c無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富?；鹜饶c還具有較高的食療營養(yǎng)價(jià)值。
這篇文章詳細(xì)為我們介紹了黃瓜炒火腿的制作方法，希望你們在生活中可以嘗試一下文章介紹的方法。其實(shí)，我們想要在生活中制作出美味的黃瓜炒火腿并不是一件困難的事情，只要我們在生活中多去練習(xí)就可以了，并且我們注意黃瓜不要炒太熟就可以了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹火腿黃瓜炒飯。
2.12黃瓜去皮洗凈切成小丁，小蔥洗凈切成蔥花備用。
3.21炒鍋上火，放入適量食用油燒熱，然后放入火腿丁煸香煸黃。
4.放入黃瓜丁翻炒斷生。
5.倒入米飯翻炒。
6.放入生抽、鹽翻炒均勻。
7.放入蔥花翻炒均勻即可食用。喜歡味精、雞精的可以放一點(diǎn)，我不大喜歡用這些東西調(diào)味，所以放了一品鮮生抽調(diào)味也很鮮。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完火腿黃瓜炒飯的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
相信大家對于黃瓜火腿這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，黃瓜火腿是我們常見的一道家常菜，黃瓜火腿不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃瓜火腿可以起到抗腫瘤和提高人體免疫力等功效，所以黃瓜火腿受到了大家的喜愛，黃瓜火腿的做法非常的簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出黃瓜火腿來，下文我們介紹一下黃瓜火腿的家常做法。
做法
1、準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據(jù)個(gè)人喜好而定。
2、剝開火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開火。待鍋內(nèi)開始冒青煙時(shí)，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時(shí)，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
做法
材料：黃瓜、火腿腸、蒜片
調(diào)料：高湯精、鹽
裝飾：小米辣、黃瓜皮
1、黃瓜去皮切片?；鹜饶c切片。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨后放入黃瓜片。
3、放鹽調(diào)味，炒至黃瓜稍軟后，少許高湯精調(diào)味出鍋。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是黃瓜火腿了，我們知道黃瓜火腿不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黃瓜火腿有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了黃瓜火腿的家常做法。
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。今天就給大家說一下木耳拌黃瓜的作法吧。
特點(diǎn)折疊
木耳拌黃瓜制作簡單，口感頗佳。
制作材料
東北黑木耳，黃瓜，辣椒油，醬油，醋，糖，鹽，味精，蒜末
做法
東北黑木耳不怕熱水，我一般都是把水煮開，然后把木耳直接放進(jìn)開水里泡，大概要泡10多分鐘。
趁著泡木耳的時(shí)候把黃瓜切絲。辣椒油沒有現(xiàn)成的可以自己做，把辣椒粉放在一個(gè)干的碗里，把燒得滾燙的油淋在上面即可。
等木耳泡好了，還需要沖洗一下。然后把木耳撕成小塊和黃瓜放在一起，把各種調(diào)味料按照自己喜歡的口味放進(jìn)去再攪拌就行啦!
營養(yǎng)價(jià)值
木耳:木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品;對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
黃瓜:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档?黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
以上就是木耳拌黃瓜的作法了，大家學(xué)會了嗎？夏天的時(shí)候大家吃飯總是會有一個(gè)小涼菜，這道菜學(xué)會了以后夏天又會有一個(gè)新花樣的涼菜了。涼菜不僅吃起來感覺清淡也會感覺很涼爽，有夏天的氣氛。
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