醉黑棗的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“醉黑棗的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學做一下醉黑棗。
2.2將買回來的黑棗洗凈，要多洗幾遍，直到水質(zhì)清澈
3.1在干凈無水無油的罐中放入冷卻后的黑棗
4.2讓蒸熟的黑棗自然冷卻
5.一層黑棗灑一層冰糖
6.黑棗不要壓得太實太滿，松松的就行，約罐子的2/3高度就可以了（圖中有些多）
7.往罐子注入黃酒
8.注滿后上面再鋪少許冰糖
9.加蓋密封，一般最快一周后可食，時間越長味道越好
仔細看完關(guān)于醉黑棗的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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喜歡吃面食的朋友們一定不要錯過醉秋刀魚的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準備好之后就可以開鍋了，它的營養(yǎng)價值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強人體免疫力。
2、然后切成3～4厘米左右的段
3、大蔥切，姜切片，干辣椒，八角
4、鍋內(nèi)放入1／3的植物油燒至五成熱（控制好油溫不然油溫低了就炸不黃或者油溫高了就容易炸糊）
5、均勻的下入切好的魚段，將所有的魚段炸至金黃色撈出瀝油備用（魚段要均勻的下入鍋內(nèi)不，不然容易沾在一起）
6、鍋內(nèi)留適量的底油，下入蔥姜豆豉爆香
7、下入適量的番茄醬、白糖翻炒（要中火，火大了番茄醬容易糊）
8、下入干辣椒段，適量的白醋和陳醋繼續(xù)翻炒（醋要延這鍋邊加入可以烹出醋的香味）
9、下入啤酒和炸好的魚段（輕輕的翻動一下，然后燒開讓啤酒的香味浸去魚段中）
10、在加入適量的水（沒過魚段一厘米左右的水）
11、大火燒開然后小火燉半個小時即可
當然，我們不是說完全不能在外吃飯，但不要過于頻繁，醉秋刀魚的做法雖然并不復雜，但卻很好吃。
每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好醉排骨這道菜吧。
2.12黃瓜洗凈去皮切小段，排骨洗凈切長條。
3.21排骨中加入雞蛋和淀粉。
4.攪拌均勻待用。
5.小碗中加入蔥白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、雞精兌成碗汁。
6.油鍋6成熱，下入排條入鍋炸。
7.炸至兩面金黃撈出瀝油。
8.盤中放入黃瓜排條，淋入碗汁即可。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了醉排骨做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
蝦子是很多人最愛，有很多人都非常的喜愛吃蝦，蝦含有的蛋白質(zhì)、氨基酸都是比較多，而且蝦當中含有的脂肪也是比較少，所以長期選擇它，也不會造成肥胖，但是要注意的是，這類食物在吃的時候，都是要適量，否則也是會危害到人體，那醉蝦的做法如何呢，這也是蝦的另一種制作方法。
對醉蝦的做法具體呢，這樣佳肴制作方法并不是很復雜，不過對醉蝦制作的時候，在食材搭配上，都是不能隨意，要適量的搭配最佳，使得它的口味和色澤能夠更好。
醉蝦的做法：
材料：鮮蝦300公克，川芎1片，蔘鬚1支，枸杞10公克，蔥段10公克，姜片3片，鹽1/4小匙，紹興酒2杯
做法：
1.鮮蝦剪除頭部尖刺與蝦鬚，去腸泥備用。
2.取一鍋，放入川芎、蔘鬚、枸杞，加入2杯水，煮約5分鐘再倒入紹興酒，煮約2分鐘，熄火再加入鹽調(diào)味待涼備用。
3.再取一鍋，放入半鍋水，加入蔥段、姜片煮沸，放入作法1的鮮蝦汆燙至顏色變紅撈出。
4.將作法3的鮮蝦加入作法2中，再倒入保鮮盒冰涼，待食用時取出即可。
杞子醉蝦
材料
主料：河蝦400克，調(diào)料：白酒50克，鹽30克，味精30克，花椒10克，枸杞子15克，大蔥10克，姜10克
做法
1.河蝦洗凈，入沸水中煮熟，撈起。
2.鍋內(nèi)加清水，加蔥，姜，鹽，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷卻后加白酒，將蝦浸入醉鹵水中，入味即可。
小訣竅
食物相克：
河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
通過以上介紹，對醉蝦的做法也是有著一些了解，按照所以方法進行治療，使得能夠品嘗到很獨特的醉蝦，但是要注意的是，在對這類食物吃的時候，也要注意以上食物相克，對葡萄、石榴都是不要選擇的，否則會危害到人體健康。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關(guān)于醉雞腿。
2.將煮熟的雞腿撈出備用。
3.另起鍋加入1小碗水，放入枸杞、當歸、黃芪大火煮5分鐘。
4.加入鹽。
5.再加入冰糖繼續(xù)煮5分鐘熄火。
6.倒入紹興黃酒。
7.放入煮好雞腿，等湯汁涼透后，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8.1-2天后，取出雞腿，切塊，配上姜絲一起吃，味道很獨特，冰冰的很是爽口。
顯然，讀完醉雞腿這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做醉豆花。
2.12黃豆浸發(fā)一夜，放在攪拌機里打成豆泥，加水直到豆渣和水的混合物為大約490g就好。
3.21雙層紗布過濾
4.稱取1g內(nèi)脂放入容器....豆?jié){燒沸燒熟后關(guān)火，降溫到90度左右，直接沖入容器里，攪拌均勻。
5.稍涼之后就凝固了...如圖所示.....
6.挖一勺給你們看！0v0
7.然后是醉豆花...和酒釀丸子基本同法：水燒沸加酒釀適量的糖和枸杞，煮散后先勾芡，豆花舀進鍋里稍煮。起鍋。這道菜熱吃涼吃都適合。夏天沁涼冬天暖心什么的
8.完工就可以吃了....不頂飽，隨便吃吃。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做醉豆花
黑棗是我們都非常喜歡吃的一種食物，黑棗不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃黑棗可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，黑棗不補益脾胃和養(yǎng)心的好吃，常吃黑棗還可以起到提高人體免疫功能等效用，下文我們采用了黑棗搭配上黃酒來做成黃酒泡黑棗，一起看看詳細的介紹吧。
材料：
大口玻璃瓶，黑棗(烏棗)，優(yōu)質(zhì)紹興黃酒(特加飯)，冰糖。
將黑棗(烏棗)先洗凈，最好每個棗用牙刷刷一下，再用純凈水或冷開水過濾一下，這樣能避免殘留的細菌繁殖，然后馬上撩起，晾曬2天吹干水份。準備好干凈的玻璃品，將洗凈吹干后的黑棗放入玻璃瓶內(nèi)，紹酒倒入浸沒黑棗，再放入適量冰糖(多少根據(jù)個人口感)，最后旋緊瓶蓋，這樣一瓶黑棗泡黃酒制作完成了。
這里要注意幾點：
一是市場上有兩種黑棗，一種長形的，一種圓形的，購買時最好買圓形的，圓形的又稱為貢棗，雖然價格貴些，但營養(yǎng)價值和口感相對高。
二是有的人喜歡將黑棗先蒸煮一下再泡，這不是正宗的做法，蒸煮過的黑棗里面有水份，
三是黑棗不要放的太多，太多了酒會變酸，酒一定要浸沒黑棗，大概2：1的比例。
四是隔2天用干凈的筷子翻攪一下，這樣能充分均勻地浸泡。
一周至十天左右，美味的黑棗酒就可以喝了。
其實黑棗泡黃酒制作方法簡單，關(guān)鍵是注意事項，注意事項往往就是制作的訣竅，一種好品質(zhì)是離不開訣竅的。
黑棗是由紅棗經(jīng)過炮制而成的，營養(yǎng)價值很高，有很好的食療作用，尤其是對女性尤宜食用。從中醫(yī)角度上說，棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)，有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，有緩和藥性的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人都十分有宜。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黑棗，我們知道黑棗不但可以食用而且還含豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃黑棗有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了黃酒泡黑棗的做法，相信大家都掌握了吧。
鵝肉的營養(yǎng)高，在東北鵝是最常見的，特別是農(nóng)村，家里都會喂養(yǎng)很多大鵝，到了冬天用大鐵鍋燉，味道不要太好吃啊，喜歡吃鵝肉的今天為大家介紹幾款好吃的醉鵝做法。
一、香醉鵝肝
材料
主料：鵝肝醬90g
輔料：油豆皮適量，花雕酒150ml，高粱酒60ml，清水120ml，凍粉1.5g，冰糖5g，蠔油ml，香醋15ml，美極鮮5ml，白砂糖2g
做法
1、在奶鍋中加清水倒入花雕酒和高粱酒。
2、加入凍粉。
3、攪勻至大火燒開。
4、倒入碗中放涼制成花雕啫喱。
5、油豆皮修成正方形。
6、鍋中加少許油燒熱放入油豆皮煎一下。
7、盛出放入盤中備用。
8、將鵝肝切片。
9、擺放在油豆皮上。
10、取適量的花雕啫喱切碎。
11、放在鵝肝上面。
12、將李錦記蠔油、香醋、美極鮮和白砂糖放入碗中拌勻。
13、澆在鵝肝上面即可。
二、香醉鵝肝
材料
主料：鵝肝醬90g
輔料：油豆皮適量，花雕酒150ml，高粱酒60ml，清水120ml，凍粉1.5g，冰糖5g，蠔油ml，香醋15ml，美極鮮5ml，白砂糖2g
做法
1、在奶鍋中加清水倒入花雕酒和高粱酒。
2、加入凍粉。
3、攪勻至大火燒開。
4、倒入碗中放涼制成花雕啫喱。
5、油豆皮修成正方形。
6、鍋中加少許油燒熱放入油豆皮煎一下。
7、盛出放入盤中備用。
8、將鵝肝切片。
9、擺放在油豆皮上。
10、取適量的花雕啫喱切碎。
11、放在鵝肝上面。
12、將李錦記蠔油、香醋、美極鮮和白砂糖放入碗中拌勻。
13、澆在鵝肝上面即可。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹酒香醉腰花的制作方法。
2.212、將內(nèi)部白色和深紅色的筋膜去除；
3.3、斜切成腰花；
4.4、將切好的腰花放入加醋的淡鹽水中浸泡10分鐘左右；
5.5、生菜洗凈備用，紅椒、蔥、蒜切碎備用；
6.6、將小紅椒、蔥花、蒜泥、黃酒、生抽、白醋、鹽、雞精、香油一起混合成味汁備用；
7.7、將腰花放入沸水中焯水至變色；
8.8、立刻撈出投入冰水中；
9.9、將腰花撈出瀝水，和生菜、味汁一起拌勻即可。
天底下愛吃酒香醉腰花的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當然也要經(jīng)常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習醉湖蟹的做法吧！
2.調(diào)醉蟹汁：選一個大容器，倒入生抽半瓶（250ml）、老抽半瓶（250ml）、紹興花雕酒半瓶（250ml）
3.高度白酒兩湯匙、一湯匙鹽、一湯匙雞精、一湯匙花椒
4.四湯匙冰糖、紅棗湯250ml。拌勻調(diào)成醉蟹汁
5.取一個可以密封的容器，把四只湖蟹排入。蟹上面蓋個比較有份量的盤子，這樣等下醉蟹汁倒下去，它們就不會亂爬亂動了。倒入醉蟹汁，蓋上蓋子密封，入冰箱，三到四天就可以拿出來吃了
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的醉湖蟹您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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