蒜香醬黃豆的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“蒜香醬黃豆的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)蒜香醬黃豆的做法吧。
2.2黃豆一小碗。提前一晚洗干凈，然后泡發(fā)。
3.準(zhǔn)備的材料除了黃豆以外，還有蒜2-3顆，切成末花椒若干顆干紅椒粉若干八角和桂皮各一點(diǎn)點(diǎn)
4.熱鍋熱油，先把蒜末、花椒、八角、桂皮倒進(jìn)去爆香，注意先別放辣椒粉，以免爆糊。
5.把瀝干水的黃豆倒入，爆炒一下，炒香。然后加入料酒、鹽、醬油、蠔油、香醋，以及一顆冰糖
6.加入調(diào)料翻炒一會(huì)兒以后，把辣椒粉倒入，然后倒入一大壺水。水燒開后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋，一直到湯汁收干~香噴噴的蒜香醬黃豆就做好啦~鐺鐺鐺鐺！
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做蒜香醬黃豆
ys630.coM延伸閱讀
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來做做蒜香醬茄子
2.1切好肉末蔥花備用
3.2一個(gè)茄子分成幾份，手撕成條狀。加鹽輕揉幾下。這樣炸過的茄子才不會(huì)吸太多油。
4.油八分熱放入茄子。茄子發(fā)軟，結(jié)一層淺黃色皮就可以撈出，瀝干油
5.鍋里油倒出，留一些，放入肉末蔥姜煸出香味，加入茄子煸炒一會(huì)加俾縣豆瓣醬繼續(xù)翻炒一分鐘，讓茄條均勻地裹上豆瓣醬，不用再加鹽了
6.把茄子裝入盤中，青紅椒、蒜、香菜切末碼盤即可
蒜香醬茄子的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好醬香黃豆嘴
2.將豬皮洗凈去毛煮熟鮮紅椒切粒備用
3.蔥姜切末，干紅辣椒剪成小段備用
4.鍋中放少許油
5.油溫三成熱時(shí)放蔥姜末，炒出香味
6.放入豆瓣醬，炒香
7.放入豬皮，加入少許料酒，加些水，翻炒
8.放入干紅辣椒，翻炒
9.下入黃豆嘴翻炒至裹滿醬汁
10.將紅椒粒放入翻炒，加入鹽，雞精，糖，白胡椒粉，耗油，出鍋前淋少許香油
11.一道醬香十足的超簡單下飯菜就做得了
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的醬香黃豆嘴，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好蒜香燒烤醬牛扒。
2.擠入一點(diǎn)cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。
3.用筷子攪拌均勻燒烤醬，讓牛扒身上沾滿醬。
4.加入適量黑胡椒粉。
5.鍋內(nèi)熱油后放入牛扒。
6.一面煎5秒后翻面。
7.改小點(diǎn)火，多翻面至牛扒喜歡的熟度。
8.牛扒盛出來，把之前腌制牛扒的醬汁倒入鍋內(nèi)加熱。
9.加熱后的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完蒜香燒烤醬牛扒的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好蒜香辣椒醬。
2.洗凈，去蒂，放鍋里蒸熟
3.蒜頭，剁碎
4.把熟了的辣椒切碎
5.油熱放蒜頭，下去翻炒
6.放醬油，鹽，豆瓣醬
7.翻炒幾遍
8.把剁好的辣椒放進(jìn)鍋里，翻炒五六遍
9.放涼后，裝到罐子里
10.這個(gè)罐原來是裝普寧豆醬的
蒜香辣椒醬的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的蒜子醬香鴨做法吧！
2.鍋中燒水水，燒開后加入一塊拍散的姜和一小把花椒煮約3分鐘；
3.放入鴨子焯水，煮至鴨塊變色，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水；
4.鍋中放少量油，放入瀝干水的鴨子翻炒，中小火炒至鴨子出油；
5.加入姜片和一整頭大蒜粒（吃辣的還可以放辣椒），繼續(xù)翻炒至鴨塊微微發(fā)黃；
6.加入適量冰糖炒至溶化上色；
7.烹入稍多一點(diǎn)的黃酒，加入一大勺甜面醬，炒勻；
8.加開水至沒過鴨子四分之三處，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燜40分鐘左右；
9.待水量減少一半時(shí)，加入適量鹽，繼續(xù)燜約10分鐘至汁濃稠變少即可裝盤。
看完蒜子醬香鴨的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
黃豆是一種大家很喜歡吃的食物，大家都很喜歡把黃豆研磨成豆?jié){喝，其實(shí)除了豆?jié){，黃豆還能夠做很多菜，其中醬香黃豆就是非常好的選擇。醬香黃豆口感柔軟，而且味道鮮美，制作方法也是非常簡單，先把黃豆泡一泡，然后再用鍋將黃豆煮熟，最后放入醬油即可。以下就是醬香黃豆的具體做法。
做法：
1.黃豆洗凈，清水浸泡過夜備用;香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入鍋，倒入清水1杯煮開繼續(xù)燜煮10分鐘左右至香味透出，鍋內(nèi)加入適量鹽、大喜大原味烤味醬2勺、醬油1.5勺攪勻
2.再次煮開鍋后將浸泡好的黃豆瀝干水倒入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘左右至熟軟;熄火后將黃豆繼續(xù)浸泡在醬汁中1-2小時(shí)使其更入味;用濾勺將黃豆撈出控干醬汁
3.將黃豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌勻;將黃豆平鋪入平底大盤中，放入微波爐中“中高火”檔“?！?-6分鐘左右，其間需要將盤取出將黃豆翻動(dòng)，“叮”至黃豆醬汁收干，表皮焦香時(shí)即可
營養(yǎng)價(jià)值：
1、黃豆不僅味美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食用。
2、黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠，是重要的蛋白質(zhì)來源，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質(zhì)。500克的黃豆中含有相當(dāng)于1500克的雞蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦豬肉的蛋白質(zhì)。
不過并不是所有的人群都適合吃醬香黃豆，一些有著腸道問題情況的人群就不能夠多吃醬香黃豆，因此黃豆在消化的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一定量的氣體，從而引起消化不良的情況。女性則可以適當(dāng)多吃點(diǎn)醬香黃豆，具有一定的美容養(yǎng)顏的效果。
辣椒醬大家愛愛并不陌生，尤其是在南方，在夏季的時(shí)候，辣椒醬絕對(duì)是不能缺少的一種食物，不管是烹飪時(shí)候必須放的一種調(diào)料，還是平時(shí)吃飯喝粥的，配菜，辣椒醬都是人們最喜愛的一種方式，那么你知道平時(shí)生活中深受人們喜愛的辣椒醬怎么做嗎?看看下面的方法吧。
其實(shí)適當(dāng)?shù)暮屠苯房梢詭椭覀儽Ｗo(hù)心臟健康，還可以幫助我么健脾開胃，所以說在飲食上面能夠食量的吃辣椒醬絕對(duì)是一件非常好的事情，但是也要注意絕對(duì)不能夠多吃，因?yàn)樘^辛辣絕對(duì)是不好的。
食材明細(xì)
主料： 辣椒適量
配料： 蒜頭[2] 適量
輔料： 豆瓣醬適量 鹽適量 醬油適量
制作步驟
1. 辣椒
2. 洗凈，去蒂，放鍋里蒸熟
3. 蒜頭，剁碎
4. 把熟了的辣椒切碎
5. 油熱放蒜頭，下去翻炒
6. 放醬油，鹽，豆瓣醬
7. 翻炒幾遍
8. 把剁好的辣椒放進(jìn)鍋里，翻炒五六遍
9. 放涼后，裝到罐子里
10. 這個(gè)罐原來是裝普寧豆醬的
通過上面的介紹我們就可以看得出來，辣椒醬不僅可以作為烹飪的配料。還能夠直接的食用嗎，但是我們一定要注意一，辣椒醬中含有的辣椒成分是比較多的，所以在食用的過程當(dāng)中，一定要注意量的控制、
辣椒醬是很多人都比較喜歡吃的一種醬，吃起來酸辣可口，在做辣椒醬的時(shí)候也可以做成蒜香辣椒醬，有著明顯的蒜香的味道，不但營養(yǎng)價(jià)值很好，還有促進(jìn)食欲的作用，他的做法并不難，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備高度的白酒，注意一定要是高度白酒，要準(zhǔn)備辣椒，準(zhǔn)備大蒜和鹽，我們來看一下自制蒜香辣椒醬的做法。
自制蒜香辣椒醬的做法
材料
辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意，必須是高度的)、瓶子
做法
1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干凈，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好。 然后將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時(shí)候記得戴上一次性手套，不然手會(huì)被辣椒辣的很難受哦!
7、最后，就裝到瓶子里，封好!封存一個(gè)月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
小訣竅
1、做好的辣椒醬，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會(huì)壞的!時(shí)間越長還會(huì)越香呢!
2、當(dāng)然還有一個(gè)前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會(huì)變質(zhì)的。
做法二
材料
鮮紅辣椒，大蒜，白糖，精鹽，甜面醬，白醋，植物油
做法
1、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘。
2、蒸熟的辣椒晾涼后，用刀細(xì)細(xì)剁碎。
3、大蒜剝皮后用刀切碎，細(xì)細(xì)剁成蒜蓉。
4、鍋里加適量植物油，油熱后，倒入一大湯匙甜面醬，小火炒制。
5、放入一大湯匙白糖，炒均勻。
6、倒入50克白醋(用釀制白醋，不建議用勾兌白醋)，炒勻。
7、倒入剁好的辣椒，小火翻炒。
8、小火炒制辣醬粘稠時(shí)，放入適量精鹽。
9、關(guān)火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可。不喜歡蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒幾分鐘后再關(guān)火。
黃豆，就不用我多說了，想必大家已經(jīng)是很熟悉了吧。黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)物質(zhì)，可以做成豆腐等，就是人們常說的豆制品。有些人早晨起床就是喝豆?jié){，而豆?jié){肯定是自己家動(dòng)手現(xiàn)榨的比較好了，那么豆?jié){從何而來，當(dāng)然其主材料就是黃豆，只是還需要豆?jié){機(jī)的幫忙。黃豆加工成豆?jié){，營養(yǎng)更易于我們吸收了，是早餐的最佳選擇了。
黃豆的吃法有很多，除了上一段落提到的榨成豆?jié){，還可以放在湯里，既好看又營養(yǎng)。還有的人家就喜歡把黃豆做成醬黃豆，這滋味讓人真是無法拒絕啊。下面我就來告訴大家醬黃豆的做法吧，請(qǐng)大家聽我一一道來。
1.把黃豆洗干凈 找個(gè)大點(diǎn)的容器 泡黃豆 一定要洗干凈 因?yàn)榕蔹S豆的水還要用。
2.大約泡6個(gè)小時(shí)左右 然后把泡好的黃豆和水一起放到鍋里 用大火煮開。
3.水開后放入生抽和適量冰糖 甜度按自己口味 (白糖也可以 但是本人比較喜歡冰糖) 改用中火煮。
4.等汁水收的差不多的時(shí)候放入蔥末和辣椒粉 (不能吃辣的可以不放)。
5.裝進(jìn)保鮮盒里 每次吃的時(shí)候不用熱 直接從冰箱里拿出來 吃就可以了 咸中帶甜的脆脆的很是好吃呢。
看了上面的文章相信大家對(duì)于醬黃豆的做法應(yīng)該是已經(jīng)基本了解了吧?黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)等等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于青少年正在長身體的階段，蛋白質(zhì)是萬萬不可缺少的，醬黃豆既美味又營養(yǎng)，對(duì)于青少年們來說，無疑是一道美味的菜肴，是很適合他們的。大家不要再猶豫了，趕緊動(dòng)手制作吧。
大醬是很多人喜愛的選擇，對(duì)大醬在吃的時(shí)候，需要掌握一些方式方法，對(duì)它吃的時(shí)候都是不能隨意進(jìn)行，否則對(duì)身體會(huì)有損害，大醬比較咸，過多的吃對(duì)身體害處較大，因此吃大醬都是要適量進(jìn)行，那蒜醬的做法如何呢，這樣的醬制作上也不是很難，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
蒜醬的做法：
紅酒香蒜醬烤魚
材料：鮮三文魚 2塊(共約400g)，大蒜碎60g，紅酒(無甜味的)200ml，鹽 1茶匙(5g)，白胡椒粉 1/2茶匙(3g)，黃油 2茶匙(10ml)
做法：
中火燒熱炒鍋，放入黃油和大蒜碎翻炒，待大蒜碎炒出香氣，倒入紅酒攪勻略煮2分鐘，即成紅酒香蒜醬。
將鮮三文魚洗凈，瀝干水分，調(diào)入鹽和白胡椒粉腌制15分鐘。
取一張鋁箔紙攤開，將腌好三文魚放在鋁箔紙上包起口，移至烤盤上。待飛利浦電烤箱預(yù)熱至190度后，將烤盤移入烤箱中，烤制10分鐘。
將烤好的三文魚取出成盤，魚身淋上紅酒香蒜醬即可。
胡桃香蒜醬
材料：新鮮羅勒葉125克，切好的胡桃肉175克，蒜頭4個(gè)(去皮)，現(xiàn)搓的意大利干酪2湯匙，橄欖油250毫升，鹽、胡椒適量。
做法：
1、用一個(gè)食品加工器或者攪拌器，將羅勒葉、胡桃肉、蒜末和干酪混在一起;
2、邊攪拌邊慢慢的將橄欖油倒入，最后加點(diǎn)鹽和胡椒即可。
在對(duì)蒜醬的做法認(rèn)識(shí)后，制作蒜醬的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行制作，不過對(duì)蒜醬制作的時(shí)候，需要注意對(duì)它的使用數(shù)量進(jìn)行注意，對(duì)它使用的數(shù)量都是不能過多，否則制作出來的蒜醬吃不完的話，也是很容易壞掉的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜香醬黃豆的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法”專題。
