墨魚干排骨蘿卜湯的做法
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供墨魚干排骨蘿卜湯的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的墨魚干排骨蘿卜湯。
2.排骨整扇焯水后瀝干切開，姜切片待用
3.墨魚干去掉中間的白色骨頭、眼睛和嘴的部分，切小塊繼續(xù)泡在水中
4.鍋內(nèi)放少量油燒熱，下一半姜片爆香后下排骨，大中火煎3、5分鐘至兩面發(fā)黃
5.下料酒，加開水、剩下的姜片、墨魚干、和泡墨魚干的水一并煮開，撇去浮沫
6.轉(zhuǎn)移到湯鍋內(nèi)小火燉煮1-2小時
7.白蘿卜去皮切滾刀塊下到湯里繼續(xù)燉煮1小時
8.關(guān)火加鹽和黑胡椒調(diào)味，撒一把蔥花即可
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的墨魚干排骨蘿卜湯，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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在這個炎熱的夏天，如果我們能夠喝上一碗熱吞吞的排骨蘿卜湯是一件比較美好的事情。那么對于持家的你們，你們知道排骨蘿卜湯的做法嗎?如果你們還沒有為家人做過一份排骨蘿卜湯，我們希望大家能夠進來學(xué)習(xí)文章的方法，讓你們的家人也品嘗到排骨蘿卜湯的滋味，緩解他們的生活壓力。
對于排骨蘿卜湯這種在生活中比較常見的食物，相信每個家庭對它們的制作方法有一定的認(rèn)識吧。而且我們必須引起重視的是排骨蘿卜湯的選材方面，這會對我們的結(jié)果造成較大的影響。
選料比較重要：
主料：1. 排骨要買筒子骨，(也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝)2. 蘿卜要買白蘿卜。(切忌不要買空心的，呵呵)
配料：1. 姜片少許 2. 香蔥少許 (為了好看還可以放少許的枸吉子)
做法：
1. 先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來為止(把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味)，撈出骨頭洗凈。
2. 把已經(jīng)緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水(稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭)，記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個小時(平時我都是燉3小時左右)，如果嘴饞了，看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。
3. 蘿卜切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸吉子，然后根據(jù)自己的口味放鹽(味精可放可不放，多吃無益)
最關(guān)鍵的步驟在于放水和慢火燉。其實做法很簡單，關(guān)鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時后湯就沒了，呵呵!
另外，也可以排骨燉海帶，胡藕==，誰想要做個有心的，相信一定可以讓妳男朋友的胃每天都舒舒服服的。
以上是關(guān)于排骨蘿卜湯做法的相關(guān)介紹，希望作為持家的你們，能夠?qū)⑦@種做法學(xué)起來，更好的運用到你們的生活中，為你們的家人和朋友制作一份熱吞吞的食物，也可以彌補家人的營養(yǎng)供求。同時這種食物對我們的身體調(diào)節(jié)有很大的幫助，希望大家能夠多喝一些。
食物的種類比較多，在對食物選擇上，也是不能隨意的進行，很多人在對食物選擇的時候，都是隨意的進行，這樣對身體健康的損害很大，不同的食物在含有的營養(yǎng)元素上不同，所以在對食物選擇之前，也是需要對食物進行很好的了解，那排骨燉蘿卜怎么樣呢?
很多人都是比較喜愛吃排骨燉蘿卜，排骨含有的蛋白質(zhì)比較多，那蘿卜含有的維生素也是很多的，因此對它們的選擇，都是可以放心進行，不會損害到人體健康。
排骨燉蘿卜：
材料：豬排1000克，白蘿卜500克，排骨調(diào)料包100克，蔥100克，姜100克，胡椒粉30克，鹽20克，香菜50克，香菇200克，雞精20克。
做法：
1.豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉五分鐘，煮至排骨變白;
2.白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
3.鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開，投入排骨和香菇，燉至香味溢出;
4.添入白蘿卜，鹽、濃縮雞汁、料酒、1香油和胡椒粉，與白蘿卜一同攪勻入味;
5.燉至熟，灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。
小訣竅：
1.白蘿卜的辛辣味較重，可以先將白蘿卜放入沸水中焯一下，撈起瀝干水再下鍋烹煮，這樣可去除白蘿卜的辛辣味。
2.可選用新鮮豬筒骨代替排骨，煲出的湯味會濃香甜美，也更有營養(yǎng)價值。
3.紅蘿卜和白蘿卜不宜一同燉煮，否則白蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì)會遭到破壞。
4.白蘿卜性寒涼，不適合脾胃虛弱者食用，同時服用參類滋補藥時，應(yīng)忌食白蘿卜。
5.為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至血沫出盡;如果口味較重，可自配喜歡的蘸料。
通過以上介紹，對排骨燉蘿卜的做法都是有著很好的了解，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣佳肴制作的時候，火候要掌握好，這樣在吃的時候，在對人體健康上不會有任何的損害。
墨魚干的做法非常多，墨魚干一般在南方才容易看到，北方人一般都吃新鮮的墨魚，墨魚干作為食材可以做出非常多的菜肴來，墨魚干的味道新鮮而且吃起來非常有嚼勁，所以墨魚干深受人們的喜愛，我們可以用墨魚干來做成燉湯，例如墨魚干燉排骨。
墨魚干燉排骨是一道家常菜，我們可以很方便就在家里做出這道墨魚干燉排骨來，墨魚干燉排骨這道菜采用的食材就是排骨和墨魚干，我們下文介紹這道菜的做法。
墨魚干在北方貌似真的不多見，好像北方人更熱衷于新鮮的墨魚。但是看到很多來自南方的美食達(dá)人們做墨魚干為原材料的美味佳肴，看著就那個饞呀!終于，有一次同事送給了我一袋墨魚干，我歡天喜地抱回家了，不過一直也沒有好好利用這美味資源。昨天終于有時間整理了一下儲物柜，找出了墨魚干，于是從冰箱里搜出了排骨，做了個墨魚干燒排骨，真的超級好吃呀!墨魚干本身味道鮮美，最出彩的是它的口感，特別有嚼勁，吃起來很過癮。
1墨魚干備用
2用涼水泡發(fā)一夜
3排骨焯水瀝干水分備用
4泡發(fā)好的墨魚干去掉黑膜和骨頭，切成塊狀
5辣椒和蒜切碎備用
6鍋內(nèi)放油，放入辣椒和蒜炒香
7放入排骨翻炒均勻
8放入墨魚干翻炒
9調(diào)入適量生抽和老抽翻炒均勻
10添入沒過食材的水，調(diào)入鹽和雞精，大火燒開，小火慢燉只收汁即可
上文我們介紹了一道家常菜墨魚干燉排骨，墨魚干燉排骨的做法簡單，使用了墨魚和排個作為主要的食材，墨魚干燉排骨既有排骨熬出來的湯味，又有墨魚干的新鮮味道，所以這道菜的口味非常好，適合我們家庭中自制，上文也介紹了墨魚干燉排骨的做法。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，臘排骨蘿卜湯的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。
2、蘿卜，姜，臘排骨洗凈剁成寸段
3、蘿卜洗凈切滾刀塊（蘿卜不用去皮）
4、鍋中倒入冷水，放入臘排骨，水開轉(zhuǎn)中火煮5分鐘撈出用熱水沖洗干凈
5、另起沙鍋，把臘排骨倒入沙鍋中，放適量料酒，姜也放進去
6、倒入熱水（水的量自己掌控就好），小火慢燉1小時左右
7、燉至湯汁變成白色濃湯
8、就可放入蘿卜小火慢燉20分鐘就可以了。
9、燉好的湯，放點雞精
10、盛入湯碗，用香菜點綴下上桌開吃。
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管臘排骨蘿卜湯的做法，但吃過的人卻久久難忘。
玉米，是現(xiàn)代人們比較熱愛的一種食物，這個排骨也是人們比較喜歡用來熬湯的骨頭，這樣的骨頭用來熬湯的話，湯的味道非常的鮮美，再說說這個蘿卜，大家都以為這個蘿卜太廉價了，根本沒有什么好處，其實這樣的想法錯了，蘿卜吃了可以止咳化痰，，還能利尿，這三種食材加在一起熬湯喝的話就更營養(yǎng)了，那么玉米排骨蘿卜湯的做法有哪些?
做法一
材料
白蘿卜1個，甜玉米1根，排骨2條，鹽適量，雞精適量
做法
1、將各材料切好，入鍋加水燒開后文火煮一個半小時。
2、下適量的鹽、雞精調(diào)味就好了，非常鮮甜哦。
做法二
主料編輯
排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。
輔料編輯
生姜1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。
制法編輯
1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。
2.排骨洗凈后砍成塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜， 煮開后改小火煲2小時。
4.加精鹽、味精即可。
做法三
1.玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷
2.排骨洗凈入開水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/p>
3.將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時。
4.加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時，加入鹽，雞精調(diào)味即可。
大家如果制作玉米排骨蘿卜湯的時候都按照我們的方式和我們的要求來做的話，那么保證每個人都能享受到這樣如此美味的美食，吃玉米排骨蘿卜湯的時候里面還可以加入胡蘿卜，這樣紅白蘿卜加在一起顏色上面好看不說，湯的味道就更加的美味了。
紅蘿卜是個好東西，燒湯的話是極佳的。主要是現(xiàn)在的季節(jié)也比較適合多喝點湯。喝湯對于飯前飯后食用都是很暖很舒服的事情。排骨紅蘿卜湯大家都比較喜歡的一道湯，老少皆宜，味道不錯，材料簡單，制作方法也比較的簡單！下面就給大家介紹一下有關(guān)排骨紅蘿卜湯的制作方法。
用料：
主料：豬大排300克 ? ? 輔料：紅蘿卜1根、青蒜1根
調(diào)料：
食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、水適量
清燉排骨蘿卜湯的做法：
1.排骨剁小塊兒洗凈瀝干水份備用
2.火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開
3.下入排骨一塊兒煮
4.等開鍋后撇去浮沫
5.大火燉二十分鐘后加入蘿卜塊
6.同煮二十分鐘后加入鹽
7.最后放入青蒜末即可
怎么樣，制作簡單吧。其實最主要的還是這道湯的原料還有輔料都比較少，所以大家都比較容易學(xué)會吧。秋天的蘿卜最好了，賽人生啊賽人參，用排骨和紅蘿卜煲一大鍋湯，一家人在任何時候時候品嘗都是多么幸福的事情啊！
排骨湯是一款營養(yǎng)價值很高的湯，它含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體營養(yǎng)補充非常不錯，排骨湯在制作上，不僅是單一的選擇排骨進行制作，一些玉米、蘿卜也是不錯之選，對提高湯的口感有很大幫助，因此排骨玉米蘿卜湯的做法是不錯之選，這樣的湯也受到很多人喜愛，喝的時候，味道也是很獨特的。
排骨玉米蘿卜湯的做法：
主料：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根。
輔料：生姜1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙。
制法
1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松。
2.排骨洗凈后砍成塊，用開水氽燙。
3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜， 煮開后改小火煲2小時。
4.加精鹽、味精即可。
烹飪
1.往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。
2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長蛋白質(zhì)的凝固時間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯格外鮮美。
3.在燉骨頭湯時，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質(zhì)更容易溶出，有利于人體對鈣的吸矚，利用。
4.做玉米排骨蘿卜湯，最好用砂鍋慢慢燉，家里如果有紫砂鍋，可以用紫砂鍋燉。吃的時候，和鍋一起端上桌，喝到最后湯都還是熱的。
按照以上的方式進行制作排骨玉米蘿卜湯，不僅讓湯順利的制作出來，同時在色澤和營養(yǎng)價值上，都是非常不錯的，每天喝一碗這類湯，對促進身體血液循環(huán)，提高身體體質(zhì)，都是有很好的幫助作用，它是放心之選。
喝湯是許多中國人的習(xí)慣，因為大家認(rèn)為湯是食材的精華，喝湯不僅可以補充自己的營養(yǎng)，而且喝湯還可以改善自己胃口，減少自己對于食物的過多攝取，幫助人們更好的減肥，在外面的生活中，經(jīng)常喝的湯就是排骨胡蘿卜湯、豬蹄蓮藕湯、花生豬腳湯等，這些湯清亮，而且可以幫助人們睡眠，改善我們的肌膚，既然說的這么好，那么怎么樣才能做出好喝的排骨胡蘿卜湯呢？
食材：胡蘿卜100克，葫蘆瓜1個，排骨100克，陳皮少許。
營養(yǎng)價值：
胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個防治心血管疾病的作用。
排骨：排骨有很高的營養(yǎng)價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗凈，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，改用中火繼續(xù)煲2小時，加入少許味精。最后加入食用鹽調(diào)味。
上面的的知識很詳細(xì)的為我們解釋了排骨胡蘿卜湯的做法是怎么樣的。我們也從中了解到胡蘿卜和排骨都有很高的營養(yǎng)價值，胡蘿卜富含豐富的維生素A，對于預(yù)防夜盲癥、祛斑養(yǎng)顏、保持皮膚的彈性都有很好的效果。排骨性平，對于身體比較虛弱的人都是非常的適合，所以燉上一鍋滿滿的排骨胡蘿卜湯，不僅養(yǎng)顏，還能保持自己的身體健康哦。
湯是很多人比較喜愛的選擇，湯含有的營養(yǎng)價值比較高，常見的蔬菜湯中，含有的維生素、碳水化合物比較多，因此對這樣的湯選擇時候，是可以放心進行的，那墨魚干煲湯也是很多人最愛，墨魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷、鉀比較多，對這樣湯喝的時候可以放心進行。
不過很多人對墨魚干煲湯做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上并不是很難，不過在制作的時候，需要對它的制作材料進行準(zhǔn)備，這樣制作墨魚干煲湯的時候才能夠輕松進行。
墨魚干煲湯:
墨魚排骨湯
材料:排骨400克、墨魚干50克、生姜1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。
做法：
1.排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松;
2.鍋內(nèi)加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用;
3.在砂鍋內(nèi)投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入清水，用小火煲2 小時，加精鹽和味精即可。
豬蹄墨魚干湯
材料：豬蹄尖一只， 墨魚干一只.
做法：
1. 豬蹄尖切成塊，墨魚干切成條水法3小時備用。
2. 將豬蹄尖、水法墨魚干放入壓力鍋內(nèi)，加入適量的姜片、紅辣椒干、白糖、黃酒及清水，加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火悶30分鐘，待鍋汽走完后打開。
3. 加入適量的鹽、味精、蔥花即可。
以上就是對墨魚干煲湯做法詳細(xì)介紹，這兩種制作方式，使得墨魚干煲湯在口感和營養(yǎng)成分上都是不同，這也是因為它使用的食材搭配不一樣，這樣會改變湯的營養(yǎng)成分，對人體的幫助也是會有一些區(qū)別的。
胡蘿卜中含有的胡蘿卜素很高，但是很多人卻不是很喜歡吃，特別是家中的小孩子，認(rèn)為胡蘿卜的味道不是自己喜歡的口味，這時候媽媽就要起著重要的作用，可以把胡蘿卜和其他的菜種搭配在一起，這樣就能逐步的引導(dǎo)孩子慢慢接受胡蘿卜，當(dāng)然排骨土豆胡蘿卜湯就屬于其中的一種，而且排骨土豆胡蘿卜湯的做法也不是很復(fù)雜，接下來讓我們一起來了解一下排骨土豆胡蘿卜湯的做法。
做法一：
材料
排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。
2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。
4、焯水去血沫，瀝干水分備用。
5、炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨，翻炒幾下。
7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻
8、加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。
9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。
10、最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。
做法二：
用料：
排骨一斤愛吃肉啊，土豆 一個，胡蘿卜一個，玉米 一個。西紅柿可放可不放，隨洗好，蔥姜
做法
1排骨過水，煮了半小時，沒紅血絲了
2撈出排骨。刷鍋到少許油，放生姜蔥花，爆到香味，到入排骨，翻炒兩下，到水，煮一個小時
3切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時，就可以出鍋開吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會。出鍋時加入鹽雞精
小貼士
切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時，就可以出鍋開吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會。
看完了排骨土豆胡蘿卜湯的做法，是不是有一種想要嘗試著去做一做的沖動，那么就開始動手吧，隨著社會的不斷發(fā)展，很多家庭選擇在外面吃快餐，快餐吃的太多對身體的危害眾所周知，因此在平常的生活中，如果不是很忙碌的話，還是建議在家里做比較好，在家里做出來的食物不僅對人們的身體健康有好處，而且我們也能吃的安心和放心。
? 不知道大家有沒有吃過排骨胡蘿卜湯，排骨胡蘿卜湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會用排骨胡蘿卜湯，把排骨的營養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對于排骨胡蘿卜湯的做法的具體方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下排骨胡蘿卜湯的做法吧。
做法一：
第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血
特色豬骨湯集合
特色豬骨湯集合(18張)
沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.
第二步:將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這里用的是沙鍋),加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>
第四步:撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn) 小火燉,然后倒入米酒適量(根據(jù)酒量..嘿嘿開玩笑)50K左右。
?做法二：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、菜干切成段。
3、用溫開水把切段后的菜干泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗干凈，切成段。
6、紅蘿卜去皮，切成塊。
7、豬骨洗干凈后，焯一下，用清水沖洗干凈，并瀝干水份備用。
8、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)15分鐘。
9、消氣后，按個人口味加入小許鹽即可開吃。[1]
?以上內(nèi)容為我們介紹了排骨胡蘿卜湯的做法，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，排骨胡蘿卜湯的確是一道不錯的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。
玉米加上排骨，再加上胡蘿卜一起用來熬湯喝大家都做過嗎?這種湯的做法大家一聽到都感覺非常的滋補身體，但是會做的人是沒有幾個，玉米排骨胡蘿卜湯里面的胡蘿卜和玉米的味道都是屬于香甜的味道，這樣的湯就注定是清淡的，所以說做的時候必須要保持湯的原味，但是這種玉米排骨胡蘿卜的做法有哪些?
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。
2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調(diào)味即可。
看了上面我們介紹的這個玉米排骨胡蘿卜湯的各種做法之后大家應(yīng)該對這樣的制作方法都有了一定的了解了吧，其實這樣的美食做法不是很難，只是礙于很多人沒有經(jīng)常下廚，所以說手藝難免會減退了，如果自己之前燉過湯的話，那么對這樣的湯也一定沒有什么問題的。
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