絲瓜火腿蛋湯的做法
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或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于絲瓜火腿蛋湯這道菜的做法。
2.12木耳泡發(fā)。
3.21雞蛋打發(fā)。
4.1湯鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥姜爆香。
5.2絲瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。
6.先放木耳翻炒片刻。
7.再放絲瓜翻炒。
8.最后放火腿翻炒片刻，并加入適量的鹽。
9.加入適量的水，燒開。
10.水開后，燒滾1分鐘，倒入蛋液，用筷子輕輕攪動成蛋花，加入雞精，關(guān)火裝盤。
看了上面關(guān)于絲瓜火腿蛋湯的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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火腿蛋炒飯是我們非常熟悉的一道炒飯，火腿蛋炒飯不但做法簡單而且制作的時間也是很短的，火腿蛋炒飯使用到的食材很簡單，只需要用到雞蛋和火腿搭配上米飯就能立刻做出火腿蛋炒飯來，不過火腿蛋炒飯的營養(yǎng)價值卻非常高，可見火腿蛋炒飯是一道性價比非常高的炒飯，下文我們介紹一下火腿蛋炒飯的做法。
火腿蛋炒飯的做法：
1.火腿切丁
2.胡蘿卜洗凈，去皮切丁
3.洋蔥洗凈，切小丁
4.雞蛋打散，加入料酒，攪勻
5.鍋中放適量油，油熱后放入雞蛋液，用筷子撥散，炒熟后盛出
6.鍋中放適量油，油熱后放入洋蔥丁，略炒。炒出香味后放入胡蘿卜丁，翻炒至熟
7.放入米飯、黃瓜丁、鹽、雞精，翻炒均勻
8.再放入火腿、雞蛋，翻炒，放入蠔油，翻炒均勻后盛出裝碗即可
烹飪技巧
1、這道炒飯色彩重在清新，所以盡量不要放醬油或生抽等重色的調(diào)味品，蠔油的顏色雖然看上去深，但是配到菜飯中并不明顯。
2、放入米飯后要不斷地翻炒，將飯完全炒散，這樣外形和口感都會更加好。
3、二米飯即大米和小米混合后蒸好的米飯。
在上面的文章里面我們介紹了一道非常經(jīng)典的炒飯，那就是火腿蛋炒飯，我們知道火腿蛋炒飯不但做法簡單而且營養(yǎng)也是非常豐富的，經(jīng)常吃火腿蛋炒飯可以起到平衡營養(yǎng)的功效，上文為我們詳細(xì)介紹了火腿蛋炒飯的做法。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好火腿蛋包子
2.2鍋子放入2大匙的油,油很熱的時候把打好的蛋放入,快速炒至蛋碎撈出備用,將火腿,豆干,蝦皮在鍋子裡炒至火腿香味出來後放入韭菜,炒好的蛋碎,紅蔥酥,倒入調(diào)味料,拌勻盛起放涼備用。
3.1再放入桌上搓揉成光滑的麵糰,桌上撒些手粉,麵糰放在手粉上,蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘。
4.2把材料混合成糰
5.將麵糰揉成長條狀,切成50g大小的麵糰
6.將麵團(tuán)壓扁,搟成圓形,中間厚兩邊薄,將饀料包入。
7.放入蒸籠做第二次發(fā)酵,時間要看溫度的變化,像現(xiàn)在氣溫較低,所需要的時間就會比較長,可以先將蒸鍋的水加溫至不燙手的狀況下,把蒸籠放上,幫包子加速發(fā)酵。
8.中火冷水蒸約20分鐘即可,在蒸至15分鐘的時候,蒸籠與蒸籠蓋之間放一雙筷子,讓冷空氣進(jìn)入,蒸好的包子才會因為溫差太大而塌陷。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知火腿蛋包子全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹火腿蛋焗飯的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.1212處理食材，洋蔥切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
3.2121鍋中抹油。
4.攤個蛋皮。
5.切成適合的大小。
6.鍋中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
7.放入洋蔥碎一起翻炒出香味。
8.倒入米飯翻炒一會兒，用鹽，糖，黑胡椒和一點點生抽調(diào)味。
9.倒入尖椒圈和蛋皮繼續(xù)翻炒。
10.一小勺牛至，就是披薩草。
11.全部翻炒均勻裝入烤碗。
12.鋪上一層馬蘇里拉奶酪。
13.烤箱預(yù)熱160度，烤到奶酪融化即可。
有了火腿蛋焗飯的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于什錦火腿蛋炒飯詳細(xì)做法。
2.21起鍋燒水
3.1將菜撈出后，過涼控水
4.2水開后將什錦菜放鍋里焯一下
5.將雞蛋打散
6.炒成雞蛋丁
7.在炒完雞蛋的鍋里直接再倒一點油
8.待油熱后加入蔥花末和火腿丁翻炒
9.待火腿丁變色后，將焯好的什錦菜放入鍋里翻炒
10.將面放入鍋里翻炒，盡量將米飯塊鏟小，然后把雞蛋丁放入鍋里
11.待米飯熱透后，加入食鹽翻炒均勻，盛出即可享用
12.再來一張
今天小編為大家介紹的這道什錦火腿蛋炒飯的不錯，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
黃金火腿蛋炒飯是很多人比較喜歡的吃的一種蛋炒飯，它吃起來味道非常的好，每個米飯似乎都裹著雞蛋，具有色香味俱佳的特點。做黃金蛋炒飯的時候，雞蛋要稍微準(zhǔn)備多一點，可以準(zhǔn)備兩個蛋黃，這樣才能夠炒制出黃金的特色來，另外火腿要切成丁，要準(zhǔn)備適量的其它的蔬菜，比如說黃瓜，洋蔥，胡蘿卜。
黃金火腿蛋炒飯的做法
材料
白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升
做法
1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用；
2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色；
3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀；
4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可；
小訣竅
飯，一定要用冷飯。 炒鍋和油，必須要燒熱。 這樣炒出來的飯才不會粘鍋，并且顆粒松散口感好
做法二
1． 將火腿切成小粒；
2．黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的??；
3．蔥洗凈切成蔥花；
4． 雞蛋磕入碗內(nèi)打散，加入少許精鹽攪勻；
5．豌豆洗凈，焯熟，備用；
6． 將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
7． 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；
8． 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒；
9． 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤 [1] 。
火腿蛋炒飯
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
準(zhǔn)備工作：將有點硬的、結(jié)塊的米飯放入微波爐里轉(zhuǎn)下，或者在水上蒸一下，將結(jié)塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內(nèi)，再次攪拌。
蛋炒飯
蛋炒飯(18張)
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
5.等油全熱（鍋邊冒煙的時候），放入蔥花，用鏟子翻一翻。（小心油~）
6． 待蔥花微黃，放入雞蛋和火腿，充分?jǐn)嚢?。（顏色相?dāng)不錯——紅、綠、黃，好看喔）
7．待鍋中雞蛋成型80%（就是邊底均以成型，只是上面還有點稀），放入白飯，使勁翻炒，與雞蛋充分混合。
菜飯
菜飯
8．放入適量的鹽繼續(xù)炒。
9．待飯已全軟時，改小火慢慢翻。
10．放入一點點醬油（注意下，一點點，多了咸死~），繼續(xù)翻炒。
11．待香氣飄出時，關(guān)火，放入雞精（味精的主要成分是谷氨酸鈉，雞蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精?？梢纻€人口味而定）和少許辣椒，翻炒均勻，即可出鍋食用。
注意：炒時請時時注意飯的性狀，一般來說，等米飯成熟時，米會從純白變得透明些。如果給自己做，可以時不時挑起來嘗嘗。多操練，多香
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于韭菜火腿蛋餃的做法。
2.面粉加適量溫水和成光滑的面團(tuán)，加蓋餳至少半小時。
3.韭菜摘洗干凈，瀝干水分，切成約一厘米長的段。
4.火腿切小丁。
5.雞蛋磕入碗里，打散。
6.炒鍋放少量油，雞蛋炒熟，用鍋鏟分成極小的塊。
7.切好的韭菜和火腿加入鍋里，加一勺半十三香。
8.加兩勺食鹽。
9.加少量生抽。
10.把所有菜攪拌均勻。這樣輕微炒過的韭菜餡不容易腌出水來，使餃子包起來更容易。
11.餳好的面分一部分出來，揉搓成條，分成合適大小的劑子。
12.劑子用手壓扁，搟成餃子皮。
13.放入適量調(diào)好的餡，包成餃子。
14.給包好的餃子來一張全家福。
15.水燒開后，煮入餃子。煮開后加少量涼水，再煮開。如此煮開三道，餃子就煮好了。
16.熱騰騰香噴噴的餃子上盤了，開吃啦！
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下韭菜火腿蛋餃。
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