荷葉粗糧粥的做法
夏季養(yǎng)生荷葉粥。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“荷葉粗糧粥的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹荷葉粗糧粥的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1第三步：大火燒開后轉小火慢慢煮至顏色由淺變深（同樣顏色的深淺可以根據煮的時間長短控制！我喜歡深一點所以時間煮的也長！）
3.2第二步：在鍋內倒入大半鍋水放入荷葉！（想喝粘稠一點的粥就少倒一點水，想喝稀一點的就多放點水?。?/p>
4.第四步：將煮好的荷葉水中的荷葉撈出!（撈出的荷葉不要浪費哦~可以繼續(xù)泡茶喝~或者曬干了~當香料用！燒肉的時候放進去解截膩?。?/p>
5.第五步：在煮好的荷葉水中倒入洗干凈的各種雜糧！同樣燒開后轉小火慢慢煮！不過煮的時候一定要不停的攪拌哦~不然會沾鍋底的糊了的！
6.煮至像這樣小米，大米都爆開就可以了~這個里面最不容易熟的就是薏米了！只要薏米熟了~這鍋粥也就可以算是煮好了！
也許你以前吃過荷葉粗糧粥，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
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荷葉有清熱解暑的功效，荷葉能健脾胃和止血，荷葉還是減肥的佳品，所以我們要善于利用荷葉，荷葉可以用來煮湯也可以用來做菜，荷葉還能用來沖茶和用來做粥，下文我們就來介紹荷葉粥的做法，大家可以參考一下，看看如何自己在家也能自制出荷葉粥來。
荷葉粥是非常出名的一道粥，荷葉粥里面的荷葉香氣和大米的香氣能夠融合在一起，令荷葉粥的味道非常的好，荷葉粥是一道養(yǎng)生的粥，常喝可以起到降血脂降膽固醇的功效。
荷葉粥是漢族傳統(tǒng)名點之一，米粒晶瑩剔透，荷香與米香和諧地融合在一起，一鍋清淡碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了。煩躁的夏日，不妨喝上一碗荷葉粥，你會感到心靈清涼：初看，塵緣雜念頓消;再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韻，盡在這荷葉粥中。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進一步擴大。
【原料】新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量
【制作】將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。
【功效】清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用
于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、
胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥 鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末(鮮荷花瓣陰干研細)20g，在煮沸1-2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。
做法
原料
新鮮荷葉1張，梗米100克，冰糖適量。
做法
①取梗米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻。
②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
用法
可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
上文我們介紹了荷葉的功效和作用，荷葉可以用來煮湯和做菜，荷葉還可以用來泡茶和做粥，用荷葉做出來的粥非常有養(yǎng)生的功效，所以我們日?？梢远嗪群扇~粥，荷葉粥的做法非常簡單，上文也做了介紹，大家可以看一下。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做粗糧雜糧粥這道菜吧。
2.1用木鏟在電壓力鍋中攪動一會，加入一塊冰糖（注意一定要是那種大塊的冰糖，回家以后自己敲碎的，而不是一小塊一小塊的那種），再煮20分鐘。保溫至無壓力時，再用木鏟在鍋中攪動一會以防結底或不勻。再將旋扭調至30分鐘，煲至結束。
3.2加入水泡15分鐘，完了以后過水洗兩遍。加水3~4格（4L），放入電壓力鍋中先煮20分鐘。
4.湯汁多放一點，熱氣騰騰下神秘的豆子若隱若現，飽滿的蓮子盡顯豐姿。嘗一口，甜如蜜，還軟，還糥，還滑，還……
5.冷藏后味道更佳，夏天快到了，喝上這樣一碗冰粗糧雜糧粥，沁人心脾，心曠神怡！OVER.
粗糧雜糧粥的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
在結束了一天忙碌的工作、學習之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。粗糧茶粥的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、把圖1除了大米外,其它材料洗凈浸泡30分鐘.
3、大米洗凈,與浸泡好的材料混一起,放入高壓鍋中.
4、加入清水.蓋蓋子,開大火,鍋上汽后轉小火煲15分鐘.
5、趁高壓鍋在工作中,準備材料打茶漿.備好以下材料：熟花生、茶葉碎、芝麻(生、熟都可以)、香菜.
6、把熟花生、芝麻、茶葉碎放入料理機,加入1杯涼白開水.
7、打成漿.
8、加入香菜,調入適量鹽.
9、再一次攪拌成漿.
10、看,攪拌好的茶漿.
11、把剛才煲好的雜糧粥開蓋.
12、加入打好的茶漿.
13、攪拌均勻.
14、備好芥藍,洗凈.
15、再把芥藍切碎,剁些蒜沫.
16、芥藍、蒜末下炒鍋炒熟,調入鹽,盛起.
17、把炒好的芥藍倒入茶粥中.
18、攪拌均勻.
19、健康美味的粗糧茶粥完成了！
粗糧茶粥是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關荷葉蓮子粥的做法。
2.1荷葉清洗干凈后切碎，放入煲開的水中，中小火煮20分鐘，
3.2煲中放入適量的清水，大火燒開。
4.1倒入洗凈的大米和鮮蓮子，大火再次煮開，用勺子稍稍攪動，以免粘底。
5.2這時候水已經變成淡淡的綠色，而且香氣四溢，撈出荷葉。
6.蓋上蓋子，調到最小火，煮1.5-2小時左右。
7.煮至濃稠后，放入冰糖（按自己喜歡的甜度添加）。
8.用勺子慢慢攪至冰糖融化即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹荷葉蓮子粥，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
冰糖荷葉粥是大家在平時的生活中可以見到的一種粥，但是卻不是經?？梢猿缘降?，這主要是因為對于冰糖荷葉粥的做法，一般人還是知之甚少的。說到冰糖荷葉粥的做法，一般吃過的人就會知道，關于冰糖荷葉粥的做法那是比較簡單的，其實和很多時候熬制的小米粥也是一樣的，只是食材的不同而已。
冰糖荷葉粥主要就是采用冰糖和荷葉一切煮粥的，相信吃過冰糖荷葉粥的人都會發(fā)現一點，冰糖荷葉粥吃在嘴里不僅有一股淡淡的荷葉香味，而且這碗粥里面還因為添加了冰糖，所以吃起來有點甜甜的。那么，下面就來說說冰糖荷葉粥的做法。
食材：鮮荷葉1-2張，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖適量
做法
1.將粳米、西米、粟米洗凈，加水、冰糖煮成粥。
2.臨熟時將鮮荷葉洗凈撕成4部分覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，看到粥成淡綠色，把已黃爛的荷葉過濾去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小凍一會兒，口感更佳。
小訣竅:
怕苦味的人多加些糖。
中醫(yī)認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養(yǎng)學也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。
煮時還可以再放點綠豆，除了祛暑清熱以外，還有和中養(yǎng)胃的作用，適用于小兒夏季發(fā)熱口渴、食欲不振等癥狀。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
中醫(yī)認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥。
藥理作用：能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。
正如文章一開始的時候提到的那樣，冰糖荷葉粥的做法確實是非常簡單的，而且很多人一般只要學習一下，也基本可以說是一學就會的。另外，相信心細的人就會發(fā)現冰糖荷葉粥還有一定的功效和作用的，具體為：止咳、清痰、潤肺、去火等等，所以大家以后是可以經常吃點冰糖荷葉粥的。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹荷葉雞肉粥這道菜的做法。
2.1荷葉正反兩面用清水沖洗干凈，折成扇形，剪去邊緣（以便展開后形成一個圓形）做一個荷葉鍋蓋。將邊緣的荷葉剪成小塊。
3.2雞肉切成小丁，骨腿剁成小骨塊，分別用料酒、鹽腌半小時入味。
4.1換一砂鍋煮粥。鍋中倒入清水，將焯燙過的荷葉碎塊放入，大火煮開后繼續(xù)煮5分鐘，使水變成深色。
5.2鍋中倒入清水大火煮開，放入荷葉焯燙2分鐘。然后將焯燙荷葉的水淋洗荷葉鍋蓋的正面（需焯燙一下，方有效地去除那些沒法洗凈的雜質）。
6.取出荷葉碎塊棄之，放下雞腿骨，除去血沫。
7.下淘洗干凈的粳米。
8.蓋上荷葉鍋蓋，小火煮至粥粘稠，起鍋前，倒入雞肉煮至斷生，嘗嘗粥咸淡，放鹽放雞精，關火即可。最后撒上一些蔥綠花以增香。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，從而有益身心的健康。而掌握好荷葉雞肉粥做法的你，如果認真完成，你也能夠實現“雙贏”的美夢。
原料：
干荷葉1張（鮮荷葉、干荷葉都可以，買到哪種用哪種，我用的是上次做荷葉芋頭飯剩下的另一張荷葉）、大米小半杯、枸杞少許、冰糖適量（喜歡甜味，最后可再加一點冰糖）、瓜子仁少許（粥盛好后，可在碗里撒一點瓜子仁，既能點綴也好喝）。
做法：
1、今天的粥還是兩人份，取小湯鍋，放入小半杯米，淘洗干凈后注入足夠量的清水，浸泡30分鐘后開火煮粥，先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。
2、一直煮到米粒開花，粥變得很粘稠了為止。
3、在粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了，把干荷葉沖洗干凈，然后汆燙至軟，再剪成小塊備用。鮮荷葉、干荷葉，能買到哪種用哪種，上次做荷葉芋頭飯還剩下了一張荷葉，今天正好用來煮粥。
4、再準備一點枸杞放入粥中。
5、這時放入處理過的荷葉，附著在粥面上即可，煮約15-20分鐘。
6、揭開荷葉，粥也變色了，再煮上一小會就可以關火了，也可以先煮荷葉，再用煮荷葉的水煮粥?，F在的天氣可以趁熱喝，夏天就可以喝冰粥了。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現在就讓小編來教您如何做好黑米粗糧粥這道菜吧。
2.21將裝有蓮心和黑豆、紅豆的碗里注入水浸泡一夜。
3.將浸泡好的蓮心去芯，黑豆、紅豆及其余食材清洗干凈。
4.將所有清洗干凈的食材（冰糖除外）倒入高壓鍋內。
5.再向高壓鍋內倒入清水。（水一定要高于食材6厘米左右，才不會煮干）
6.合緊高壓鍋蓋，將高壓鍋放煤氣灶上中火煮25分鐘后關閉火。
7.等高壓鍋內的蒸汽不再向外排放時打開鍋蓋，倒入冰糖，用中火煮5分鐘左右將冰糖煮溶化即可食用。（煮的時候蓋子不要蓋，邊煮邊攪拌，冰糖不易粘鍋底)。
現在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下黑米粗糧粥
? ? 荷葉粥是我國傳統(tǒng)的美食之一，做成的荷葉粥米粒晶瑩剔透，獨特的荷香與米香融合在一起，再加上荷葉粥獨一無二的清淡碧綠之色，讓人不禁食欲大開。煩躁炎熱的夏日，喝上一碗荷葉粥，酷熱的暑期會消失的無影無蹤，你會感到打心底的清涼。再加上荷葉良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，荷葉粥越來越受到人們的青眛。那么干荷葉粥的正確做法是什么呢？
? ?主要食材：江米、干荷葉、阿膠棗、冰糖、枸杞
? ?做法步驟：
? ?1將各種材料準備好，先在鍋中倒些水煮沸，然后把荷葉放進焯一下?lián)瞥觥?/p>
? ?2在大鍋中倒入適量的水，然后倒入焯好的小塊荷葉用大火煮。
? ?3直到水沸騰后再煮5分鐘左右。
? ?4當水發(fā)青發(fā)黃時候撈出荷葉倒掉，然后在鍋中倒入江米開始煮熟。
? ?5在江米煮的差不多的時候倒入枸杞繼續(xù)熬煮。
? ?6然后倒入冰糖和阿膠棗直到粥煮好。
? ?功效：用干荷葉熬成的粥有清暑利濕，止血、降血壓、降血脂的主要作用。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
? ?溫馨提示：干荷葉的選用時候一定要注意挑選。這里所說的干荷葉，應該是曬干的，如果是晾干的荷葉，容易霉變。霉變的干荷葉不僅沒有藥效，反而容易中毒。
? ?從上邊的介紹我們可以看出干荷葉粥的是一款不錯的養(yǎng)生粥，它有著很好的藥效作用。俗話說藥補不如食補，所以不妨給自己和家人做上這款不錯的干荷葉養(yǎng)生粥，尤其是這個炎熱的夏季，這款干荷葉養(yǎng)生粥保準會讓你心情愉快的度過酷暑的。
荷葉粥在夏天食用是非常解暑的，口味也比較清爽。荷葉粥的做法簡單多樣，荷葉粥是比較傳統(tǒng)的粥類，養(yǎng)生效果也非常好。荷葉粥的制作食材非常簡單，十分入味，這種粥非常適合早餐食用。
1.荷葉粥是民間常見粥類，十分清香，菏葉的作用效果非常大。制作荷葉粥需要準備菏葉、大米和冰糖。菏葉一定要新鮮，需要把鮮菏葉清洗干凈，在鍋中添適量的水，用水煮菏葉，燜煮適量的時間制成菏葉湯。然后把大米清洗干凈用水浸泡，菏葉湯入味后十分清香，這時候就可以把大米放進去，冰糖也一起放入，不停攪拌，煮開之后，冰糖的甜味，菏葉的清香融合，這樣就可以出鍋食用了。
2.荷葉粥不僅養(yǎng)生還有一定的減肥效果，減肥的荷葉粥就可以準備干菏葉和大米，在準備個茶包，用開水浸泡。干荷葉弄成小片，然后用開水浸泡，水中有菏葉香的時候，就可以把茶包中的茶水一起倒入，味道綜合以后，準備一個效果，把入味的菏葉水茶水一起倒進鍋里面，然后燒開，燒開以后把大米放入，慢慢熬煮，可以加適量的鹽，熬煮至濃稠，味道適中即可出鍋食用。
3.荷葉粥做起來有很多做法，也可以嘗試這樣做。先把菏葉清洗干凈，撕成一小塊，然后準備香米，香米的口感比較細膩，適合熬粥。香米洗干凈用水浸泡。然后準備一個小鍋，在鍋里面燒水，放入菏葉，制成菏葉湯，湯濃以后倒入香米，攪拌，熬制濃稠，把菏葉弄出來，丟掉即可，加適量的鹽調味，這樣就可以出鍋食用了。
?荷葉粥是一款美味且營養(yǎng)豐富的粥，其口感獨特，顏色讓人垂涎欲滴，所以作為一款早餐桌上的粥，讓人的胃口和心情都好了起來。而新鮮的荷葉不利于儲存，只有曬干或烘干之后才能便于運輸和使用。那么荷葉粥干荷葉的效果都有哪些呢？做荷葉粥需要荷葉是新鮮的還是曬干的呢？新鮮的荷葉都有什么功效？而干荷葉又有什么作用呢？
?荷葉粥:鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鮮荷花瓣陰干研細）20g，在煮沸1－2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。功效:中醫(yī)認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養(yǎng)學也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。
?用曬干的荷葉泡水能減肥,以下制作步驟閱讀:原料干荷葉，要切成小片的，方狀或條狀都可以泡茶杯，最好有飄逸杯，這樣更方便:將干荷葉剪開，一般是方片或小長條形狀，都可以， 但不宜過大片；放約2-3克的荷葉在杯中，最好使用有隔的泡茶專用杯；倒入熱水到杯的1半，浸泡荷葉約5秒，即把水倒掉，此為過水，一般花草茶最好都過一次水；再次放入熱水到全杯，燜5－6分鐘，這樣荷葉味會更濃。涼了也效果也不會變，所以甚至可以放在冰箱等凍了再飲。
?從上面的文字介紹來看，荷葉粥是用新鮮荷葉來做的，而且做出來之后效果特別好。而干荷葉多用于煮水喝或者碾碎之后泡茶喝。雖說荷葉粥干荷葉的營養(yǎng)價值很高，可是在食用的同時也要注意原材料的干凈衛(wèi)生，因為荷葉一般都是在野外生長，衛(wèi)生程度不一，所以要多加注意，以免造成不良后果。
用荷葉來熬粥，那么可以很好的幫助我們清涼解暑，同時對于高血壓高血脂以及肥胖的人群來說都是比較合適的養(yǎng)生粥，尤其是在夏季的時候飲用更加的健康。
做法一
新鮮荷葉1張，梗米100克，冰糖適量。
①取梗米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻。
②趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
做法二
材料：大米100克，荷葉30克，冰糖30克。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。
可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐溫熱食用，也可涼飲。功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。適用于中暑、高血壓病、高脂血癥、肥胖癥以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
功效
中醫(yī)認為，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養(yǎng)學也證明，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。
煮時還可以再放點綠豆，除了祛暑清熱以外，還有和中養(yǎng)胃的作用，適用于小兒夏季發(fā)熱口渴、食欲不振等癥狀。
對于荷葉我們都是知道的，是一種非常美麗的東西，但是對于荷葉粥很多人都不是非常了解，因為很多人都沒有吃過，而事實上，雖然荷葉粥很少有人吃，但是卻具備了非常高的營養(yǎng)價值，可以為我們的身體提供更多有利的因素，因為荷葉的價值非常高，所以才使得荷葉粥具備了如此多的價值，那么荷葉粥的功效都表現在哪些方面呢?下面我們一起了解下這個問題。
荷葉粥不僅味道非常清爽，而且在食用的時候和其他的粥類相比，具備了更多的營養(yǎng)，所以才使得荷葉粥受到了很多人是的喜愛，那么荷葉粥的功能到底表現在哪些方面呢?可以給我們的身體帶來哪些好處呢?我們需要一起了解下。
荷葉粥的功效與作用：
1，清熱解毒。上清頭目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼，清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。
2，荷葉茶的有減肥降血脂功能。
3，止血。治嘔血、吐血。
4，止渴，并產后口干，心肺燥，煩悶。
5，治療便秘，幫助消化，開胃消食。
6，固精，男子遺精或夜尿證。
7，荷葉的抗氧化功能。
8，荷葉的抗菌功能。
荷葉性平，味苦澀，有解暑熱，清頭目，止血之功效;現代營養(yǎng)學也證明，荷葉含有荷葉堿，蓮堿等成分，具有清瀉解熱，降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。做法是用鮮荷葉一張(約200克)，粳米100克，白糖適量為原料，將米洗凈，加水煮粥，臨熟時將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。
有關荷葉粥的功效的問題就講解到這里，希望對您起到幫助。荷葉粥作為一種具備很多營養(yǎng)價值的食物，這種食物給我們帶來的幫助是非常明顯的，不僅可以起到清熱解毒的功效，而且還能讓我們身體及時的排解一些毒素，是一種非常有價值食物。
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