黑芝麻牛奶饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑芝麻牛奶饅頭的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因為他們飲食不合理造成的，想要保護腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，黑芝麻牛奶饅頭的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、安琪酵母倒在35度左右（水摸不燙）溫水里（小半碗水就可以），靜置5分鐘溶解
3、安琪酵母水倒入面盆里，再倒入牛奶，邊倒邊攪拌，面成絮狀就可以開始揉了（不夠，可以再一點點加水）
4、揉成一個球狀，放在盆里，盆口上蓋一條濕毛巾，夏天，醒面1.5-2小時就可以了。
5、發(fā)至2倍大，可以用手戳一個洞不回彈，就好了
6、這里，要把面拿出來，揉15分鐘左右，充分把里面的氣泡排出。之后在砧板上撒些面粉，把面拿出來搟開，成一個長方形（中間厚，兩邊?。?。依次撒入核桃仁碎和葡萄干碎。
7、葡萄干可以先用熱水泡一下，再切成小段
8、像卷壽司一樣，卷成下圖這樣，之后用刀切成一個個長方形。
9、放入蒸籠（留有一定空間），再次醒發(fā)30分鐘后開始蒸。先用大火蒸5分鐘，再轉(zhuǎn)小火15分鐘，最后熄火后，燜5分鐘，再打開鍋蓋（防止饅頭回縮）
10、出爐啦！超有營養(yǎng)，超級好吃哦！
黑芝麻牛奶饅頭這道簡單的美食做法你學(xué)會了嗎？在成功烹調(diào)的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
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繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，黑芝麻紅糖饅頭的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、黑芝麻紅糖放料理機打碎
3、把打碎的黑芝麻紅糖放到面粉里
4、把酵母放進水里溶解
5、把酵母水放到有紅糖黑芝麻的面粉里放進廚師機揉面
6、面團揉好后靜止發(fā)酵
7、面粉發(fā)酵到兩倍大時就可以了
8、把發(fā)酵好的面團揉成長條
9、切成饅頭模樣
10、放到蒸鍋靜止放十分鐘進行第二次發(fā)酵
11、冷水下鍋大火蒸十分鐘
12、關(guān)火后燜五分鐘再開蓋，OK了
通過介紹不難看出黑芝麻紅糖饅頭的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、用溫水將酵母粉化開
3、開始和面，將黑芝麻，酵母粉水，面粉攪拌和成面團
4、和好的面團，放在溫暖處醒發(fā)。
5、面團發(fā)至兩倍大就可以開始做饅頭啦！
6、秀下發(fā)好面團的內(nèi)部圖
7、在面板上揉搓面團，排氣。
8、揉搓好的面團，用刀切開同樣大小的面塊，做出饅頭形。
9、做好的饅頭醒發(fā)繼續(xù)二十分鐘。
10、上鍋隔水蒸半個小時，饅頭就熟了。關(guān)火兩分鐘后再開蓋拿出饅頭。這個是蒸好的饅頭
11、蒸好的香香的饅頭
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，黑芝麻發(fā)面饅頭的做法簡單，可以一試。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下黑芝麻核桃饅頭的做法。
2.黑米瀝干水分
3.用食品打碎器將黑米打成粉
4.將打好的黑米、高筋面粉、堿、面酵子混合在一起，揉面揉到面光手光盆光的程度，收口，發(fā)酵。
5.面團上蓋上濕布，放在暖和的地方醒發(fā)面團（醒發(fā)至原面團的2倍左右，面團中成馬蜂窩狀）
6.案板和手上撒些干面粉開始揉面，目的是將發(fā)酵產(chǎn)生的氣孔排出。將面團搓成長條
7.將條狀面揪成一個個小面團
8.將面團反復(fù)揉至成圓的饅頭胚子，也可根據(jù)自己口味加入餡料，我這次加入的是核桃、黑芝麻、白糖餡
9.蒸鍋里放1升涼水，鋪上濕紗布（防止饅頭蒸熟后粘鍋），放上饅頭胚子。上氣后大火轉(zhuǎn)小火蒸20-30分鐘即可
10.出鍋嘍~~
11.健康美味哦
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的黑芝麻核桃饅頭您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好南瓜黑芝麻饅頭。
2.2準(zhǔn)備好需用的原料。（黑芝麻粉沒有拍進來）
3.12面粉、奶粉、酵母混合后，加入適量的南瓜泥，和勻揉成軟硬適中的面團。
4.21置溫暖處發(fā)酵至2倍大時取出。
5.發(fā)好的面團按扁、排氣、重新揉勻后，分成兩份，其中一份加入適量的黑芝麻粉揉勻。
6.將兩種面團分別搟成0.8CM厚的面片。
7.在南瓜面片上抹上少許的水，再將黑芝麻面片放在上面，用手掌心輕輕壓實。
8.將重疊好的面片從長邊卷起來成圓柱狀。（要卷緊一點）
9.切成4.5CM寬的段。（也可按自己喜歡的大小切）
10.把生坯略整形后，放進蒸鍋中醒發(fā)1小時。待再次發(fā)至1倍大時，開小火蒸，上汽轉(zhuǎn)中大火，18分鐘即可。關(guān)火后再虛蒸3分鐘方可揭蓋取出。
上面為大家介紹的這道南瓜黑芝麻饅頭營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好牛奶芝麻饅頭。
2.面團桿成長方形狀ˊ然后鋪上已經(jīng)準(zhǔn)備好的餡料
3.輕輕卷起成長柱狀ˊ在收口地方稍為用手壓扁些ˊ方便面團粘合完成后用手輕推ˊ整成一致長柱狀ˊ收口朝下ˊ切成適當(dāng)大小然后排在鋪了烤盤紙的蒸籠里每個之間要有足夠間隔，以免蒸好后黏在一起因為夏天溫度高ˊ直接放于蒸盤ˊ蓋上蓋子做最后發(fā)酵約25~30分鐘即可
4.當(dāng)饅頭最后發(fā)酵完成ˊ從冷水開始蒸，用中火，蒸籠蓋不要太密合ˊ水沸后計時約12~15分即熟。熄火后蒸蓋開個小縫再悶個3分鐘再全打開蒸籠蓋，把饅頭取出放在盤上就完成啰~~
5.pS:如果使用電鍋來蒸ˊ外鍋米杯水1杯ˊ跳起后ˊ一樣先開個小縫悶個3~5分鐘即可掀蓋取出成品~更多中式面食點心ˊ請參考部落格文章分類:中式面食點心
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下牛奶芝麻饅頭。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做黑芝麻牛奶凍吧。
2.12吉利丁用冷水泡2、3分鐘，備用。
3.21小火加熱牛奶。
4.周圍起小氣泡后，加入吉利丁，記住要輕輕的攪拌，讓吉利丁完全融化。
5.倒入煉乳，繼續(xù)攪拌均勻。
6.加入熟黑芝麻，繼續(xù)攪拌均勻。
7.冷卻后，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用啦~
8.QQ彈彈，加上濃濃的奶香~這次黑芝麻牛奶凍成功啦~
看完小編對于黑芝麻牛奶凍的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹黑芝麻雙色饅頭的制作方法。
2.面粉加溫酵母水和適量水或牛奶，用筷子攪成片狀無干粉。
3.活成光滑面團封保鮮膜或者潮濕紗布放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
4.黑芝麻洗凈（方法見后文）干炒至熟。房屋保鮮袋用搟面杖壓碎。
5.黑芝麻碎中加入面粉（我的比例是接近1:1，您也可以面粉稍多一些，但面分太多了黑芝麻的香味會少而且失掉了是雜糧是多口感的本意）、少量白糖、奶粉、酵母用溫水化開加入、視面的情況再加入牛奶或適量溫水，活成光滑面團，表面封保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵，
6.發(fā)好的面團應(yīng)是是指頭按下不反彈（我忘拍圖了），掰開后里面呈蜂窩狀。
7.充分排氣，把面圖揉成發(fā)酵前的大小，一直揉，越揉蒸出來的越光溜，揉上十五分到二十分~（這也算是蒸饅頭表面不塌陷不回縮不皺巴的秘訣）
8.肉的過程中不時用刀切開看看面團內(nèi)部的情況，什么時候切開后內(nèi)部基本無氣泡，有氣泡也是少量并細密排列的，那就揉好了
9.搟開面團，搟成相近一厘米厚的面片，我搟的較薄。
10.用刀切掉邊緣，切成一個長方形片待用。（切掉的邊緣揉成團待用）
11.同樣，黑芝麻面團發(fā)酵兩倍大后也開始揉（我比較偷懶，因為黑芝麻的是包在里面的，不怕表面不光潔所以可以適當(dāng)少揉幾分鐘，但是也要充分排氣，這樣揉出來的饅頭好吃）
12.用刀切開看面團內(nèi)部
13.用刀切開看面團內(nèi)部
14.搟成面片，切掉邊緣，使它成為和白面片大小基本相同的長方形面片。（切掉的邊緣揉成團待用）
15.搟成面片，切掉邊緣，使它成為和白面片大小基本相同的長方形面片。（切掉的邊緣揉成團待用）
16.把白面片上刷一層水，放上黑芝麻面片
17.把白面片上刷一層水，放上黑芝麻面片
18.從一側(cè)卷起
19.從一側(cè)卷起
20.卷好，封口處刷水貼合。也就是最后一次卷時給沒卷的一側(cè)刷水，刷水的目的是為了防止散開。
21.用刀切件，保證大小一致
22.給邊角整形
23.上鍋二次發(fā)酵，發(fā)酵二十分鐘?；\屜上鋪籠布，饅頭底部沾薄薄一層面粉。二十分鐘后開中小火蒸制，如果鍋蓋和鍋密封不好就在鍋沿放一塊廚房紙墊上再蓋蓋子。蒸制十五到二十分鐘，看您饅頭的大小。
24.出鍋嘍~蒸好后拿出晾涼冷凍保存。吃時再次上鍋蒸熱。
25.內(nèi)部結(jié)構(gòu)
26.這是蒸的紫薯的，還摻了少量黑米粉。以后上圖。
27.第一次蒸的南瓜的，嘻嘻。丑死了但味道不錯的。
黑芝麻雙色饅頭做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，小饅頭黑芝麻煎餅的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、將小饅頭用手碾碎
3、準(zhǔn)備一個大碗加入四大勺面粉
4、接著在面粉里加入適量的白糖
5、再把碾碎的小饅頭倒進面粉里
6、加入清水調(diào)好
7、要把面調(diào)成小疙瘩（這樣面和出來就不干不濕剛剛好）
8、把揉好的面團分成大小相同的小團
9、把小面團放在粘板上撒上少許的黑芝麻用手輕輕的按壓成餅狀
10、打開電餅檔放進去煎
11、煎至兩面金黃就好了
12、裝盤
13、再來一張
家的味道大概就是小饅頭黑芝麻煎餅的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
進入冬季時節(jié)，又到了亂燉的時刻了，南瓜泥黑芝麻饅頭的做法簡單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯的選擇，這些做法趁著冬季的時候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、南瓜切成塊
3、切好的南瓜塊放鍋內(nèi)蒸熟
4、把蒸好的南瓜晾涼后放進攪拌杯內(nèi)，用料理棒攪打成泥。
5、黑芝麻放料理杯內(nèi)打成黑芝麻末
6、面粉內(nèi)加入酵母混合后，
7、面粉內(nèi)加入適量的南瓜泥，
8、用筷子攪拌成絮狀
9、然后揉成光滑的面團。
10、.蓋好保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。
11、發(fā)好的面團按扁、排氣
12、取一面團加入黑芝麻粉揉勻。
13、再取一南瓜面團揉勻，再將南瓜和黑芝麻面團搟成面片。
14、將兩個面片重疊放在一起，
15、將重疊好的面片上抹上油
16、然后從一邊卷起來，再切成段。
17、切好的饅頭醒發(fā)15分鐘，鍋內(nèi)加清水燒開，蒸屜上抹油放上饅頭坯，中火15分鐘關(guān)火，然后再燜5分鐘就可以揭鍋了
18、出鍋
19、雙色的饅頭素不素也很誘人吶
20、再來一張成品圖
吃得好是維持健康的一大前提，南瓜泥黑芝麻饅頭做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
? 大家都應(yīng)該聽過看過以及吃到過黑芝麻饅頭吧，黑芝麻饅頭是一道美味又很常見的食物。那么大家知道關(guān)于它的做法大全呢，就給大家介紹一下黑芝麻饅頭的做法大全吧。
? 原料：面粉、溫水、白糖、酵母、蘇打。
? 做法：
? 1、面粉400克加195克(左右）溫水5克白糖，2克鹽，5克酵母，1克蘇打攪拌成面團。
? 2、發(fā)酵至2倍大。
? 3、加入黑芝麻粉50克。
? 4、揉成面團。
? 5、做成小饅頭上籠，靜置30分鐘。
? 6、蒸15分鐘即可。
? ?主料
? ?中筋面粉250克 清水140克
? ?黑芝麻粉40克 即溶酵母5克
? ?細砂糖40克
? ?黑芝麻饅頭的做法步驟
? 1. 將除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面團。
? 2. 加入黑芝麻粉，將黑芝麻粉均勻地揉入面團中。
? 3. 揉好的黑芝麻面團放在室溫下松弛約15分鐘。
? 4. 將面團搓成長條狀，分割成7等份的小面團
? 5. 再將小面團揉成光滑的圓形。
? 6. 將揉搓好的小面團放在防粘蠟紙上，直接放在蒸籠內(nèi)，蓋上蓋子，進行最后發(fā)酵約40分鐘，鍋中放冷水，將蒸籠放鍋上，大火燒開，中大火蒸約15分鐘左右，香噴噴的黑芝麻饅頭就出鍋了。
? 材料
? 黑芝麻100克，面粉400克，發(fā)酵粉10克
? 做法
? 1.在和面前把黑芝麻用攪拌機打碎，然后和面粉發(fā)酵粉一起攪拌。
? 2.發(fā)酵至2倍大就好了！
? 3.整形切條然后團起來就好了！
? 4.放在鍋里蒸冷水蒸15分鐘就好了！
? ? 在介紹了黑芝麻饅頭的做法大全之后，是不是已經(jīng)迫不及待了呢，很想自己親手嘗試一下呢，大家可以按照我們介紹給大家的黑芝麻饅頭的做法大全來嘗試，如果一次沒有好的效果，可以選擇多嘗試幾回，相信之后會越來越熟練。如果大家對我們所介紹的黑芝麻饅頭的做法大全還不夠滿足的話，也可以自己去上網(wǎng)查尋，或者去問有經(jīng)驗的人員。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、黑芝麻炒熟，用料理機打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的時候就加了白砂糖。
3、提前熬好的豬油。
4、黑芝麻粉拌上豬油，攪拌均勻。黑芝麻粉、豬油、白砂糖三者比例大致為2：1：2。
5、取一小塊濕面團。
6、搓成如圖所示的下小上大的漏斗型。注意面團的厚度要均勻，不然一會搓圓子的時候容易搓破。
7、在圓子皮里放入適量的黑芝麻餡。
8、用各種方法將芝麻餡搓進圓子皮里。
9、慢慢搓成型。
10、最后搓成圓形的圓子。
11、所有圓子搓好，擺放在放有糯米粉的容器里。因為圓子是用濕糯米粉做的，粘性極強，所以要撒上一些干粉，以免黏在容器上，取下的時候破損。
12、起鍋，燒水。
13、水開后，將圓子一個一個慢慢放入水中。
14、所有圓子入水中。稍稍晃動鍋，使圓子不會粘在鍋底。這時先不要用鍋鏟翻動，因為圓子剛?cè)胨€是濕的，一翻動很容易破損或幾個粘在一起。開大火煮。
15、煮至水開，加適量的冷水給鍋降溫。
16、繼續(xù)大火煮。
17、煮至鍋中水再次大開，再加入適量的冷水。大火煮。
18、待鍋中水再次煮開，再加一次冷水，再次煮開，煮至鍋中圓子全部浮出水面。即可關(guān)火，出鍋。
19、裝碗。碗內(nèi)圓子要呈雙數(shù)放。
20、上海人吃圓子時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
21、好好享受黑芝麻圓子吧。
黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)這道菜的制作，無需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費半小時不到的時間，就可以享受美食了。
做菜最容易忽略的就是火候，在做面包機版黑芝麻牛奶吐司這道菜的時候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、啟動面包機和面程序40分鐘，加入黃油，再次啟動程序和面40分鐘；
3、直接完全擴展階段，最后五分鐘加入芝麻粒揉勻；
4、將揉好的面團放入面包機桶中，啟動發(fā)酵程序，大約一個小時左右，面團發(fā)酵至2到2.5倍大；
5、取出發(fā)酵好的面團排氣后，搟成橢圓形；
6、卷成小卷，排入吐司盒中；
7、面團機底部放入一個盛有熱水的小乳酪盒；
8、將整型好的吐司盒放在乳酪盒上；
9、上面蓋上濕毛巾，啟動面包機發(fā)酵程序大約五十分鐘左右；
10、整形好的面團發(fā)酵至吐司盒的八分滿，取出小乳酪盒，表面刷上一層蛋液；
11、啟動面包機烘烤程序中色、40分鐘，既可出爐；
12、出爐后側(cè)脫模，晾涼密封保存；
13、成品圖；
14、再來一個近照；
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，面包機版黑芝麻牛奶吐司的做法并不復(fù)雜，對健康也是有相當(dāng)大好處的。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準(zhǔn)備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、面粉中加入30克黃糖輕輕攪拌一下，把酵母水倒進面粉里，用筷子搗成絮狀。
3、將核桃、紅棗、葡萄干、黑芝麻加入到面粉中，開始進一步揉面。
4、把面團揉到光滑（大約揉15-20分鐘左右，這步很重要哦，是決定了成品的饅頭口感是否綿密）。
5、然后蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。
6、發(fā)好后的面團排氣，揉成長條。
7、平均分成等量大小，然后用刀切成如圖所示的樣子。
8、將饅頭靜止15分鐘，進行二次發(fā)酵，
9、同時蒸鍋里放入足量的水，燒開。
10、水燒開后，饅頭放籠屜上入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。
11、蒸完再悶5分鐘左右，然后再開蓋哦！
12、香噴噴的【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】（是不是有史以來名字最長的饅頭(●°u°●)? ）完成啦，好吃得不要不要的！
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管【核桃紅棗葡萄黑芝麻奶香饅頭】的做法很簡單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
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