豆沙饅頭卷的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆沙饅頭卷的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于豆沙饅頭卷的做法妙招。
2.把酵母水緩緩的加入面粉里，邊加邊順方向把面粉攪拌成絮狀。
3.然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子。
4.待面團(tuán)發(fā)酵至原來的2倍大。用食指沾面粉，戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮就已經(jīng)發(fā)酵好了。
5.把面團(tuán)重新柔至原來的大小。
6.取1/3的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片。
7.均勻地抹上一層紅豆沙。
8.再撒上一層無核的葡萄干。
9.小心的卷起。
10.然后切成差不多大小的小塊。
11.蒸鍋加入冷水，放入小饅頭卷。
12.蓋上蓋子，蒸至水開后再蒸5分鐘，關(guān)火，繼續(xù)悶上2分鐘即可開鍋。
今天的介紹豆沙饅頭卷就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹饅頭卷的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.洗凈的芹菜、胡蘿卜、玉米、小蔥一同攪碎后放入攪好的肉餡中拌勻。
3.雞蛋打散攤成蛋皮。
4.將拌好的餡均勻的攤在蛋皮上。
5.雞蛋打散攤成蛋皮。
6.卷成卷。
7.面粉放入酵母餳好后(約要餳1小時(shí)左右)揉去面團(tuán)中的氣泡搟成薄薄的長(zhǎng)方形。
8.將圖5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9.卷好后的側(cè)面圖。
10.卷好的面卷靜置約15分鐘后冷水上鍋蒸，大火蒸15分鐘后關(guān)火。關(guān)火后不要馬上開鍋蓋約5分鐘后再開鍋蓋。
11.待冷卻后切開裝盤。
12.配西瓜水果球十紫薯豆?jié){。
13.營(yíng)養(yǎng)豐富哦！
饅頭卷介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹豆沙吐司卷，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.12將豆沙擺放于一端。
3.21將吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司。
4.將封口處涂抹適量蛋液，粘緊。
5.封口朝下，靜置5分鐘。
6.1再粘上白芝麻。
7.2將吐司卷兩頭各蘸少許蛋液。
8.粘好芝麻的吐司卷再靜置2~3分鐘。
9.鍋中足量油，燒至八成熱，下入吐司卷，炸至顏色均勻即可出鍋。
10.炸的過程中就飄著香味，可饞了。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了豆沙吐司卷的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
相信大家在平時(shí)的生活中的時(shí)候?qū)τ诙股仇z頭是非常熟悉的，尤其是在東北那邊的地區(qū)，這是他們那邊的一種主食，而且豆沙饅頭甜甜的,軟軟的非常的好吃的，下面我們就一起來了解一下豆沙饅頭的做法大全。
主要做法：
材料
原料
發(fā)酵面團(tuán)300克、紅豆200克。
調(diào)料
白糖。
做法
1、紅豆煮爛，濾水后搓成沙，入鍋加白糖炒透，成豆沙餡。
2、將發(fā)酵面團(tuán)搓條，搟成圓皮，包入豆沙餡，再搓成條;
3、用刀切成大小一致的饅頭生坯，上籠旺火蒸10分鐘即可
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下豆沙饅頭的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的時(shí)候自己如果也是喜歡吃豆沙饅頭的話，就可以自己在家中制作的，肯定要比外面的干凈。
我們?cè)谄綍r(shí)并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，有一些生活中隨時(shí)都可以見到的食材也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴，紡比如說豆沙小饅頭的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯(cuò)的選擇。
2、用手揉至光滑面團(tuán)，蓋潮布放溫暖處發(fā)酵至原來的2.5倍大，手指沾面粉探入不回縮即可。
3、邊倒溫水邊攪拌面粉至絮狀。
4、準(zhǔn)備適量紅豆沙。
5、揉幾分鐘給面團(tuán)排氣，然后揪一小塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。長(zhǎng)條的粗細(xì)決定小饅頭的大小。
6、用搟面丈在長(zhǎng)條中間壓一下。
7、使中間凹進(jìn)入。
8、取適量紅豆沙稍揉搓成長(zhǎng)條放入凹進(jìn)入的坑里。（紅豆沙多放少放隨意）
9、上下兩排的面團(tuán)捏起來，捏緊以免散開。
10、拿起包好豆沙餡兒的長(zhǎng)條輕輕揉搓整理下，收口朝下放，成長(zhǎng)條。
11、用刀切成小段。
12、切好的小饅頭側(cè)面。
13、蒸格抹少許油防粘，有間隔地放入做好的小饅頭，冷水上鍋大火蒸10分鐘左右。蒸好后關(guān)火燜5分鐘再揭蓋。
14、另外和小朋友一起做了其他卡通豆沙饅頭。讓家里的小朋友參與到做饅頭中，發(fā)揮他們的想象做造型其實(shí)是很有樂趣的。
15、家里小盆友多，一次蒸了3鍋，瞬間吃消滅了一鍋，還有兩鍋可以裝袋放冰箱冷藏，吃的時(shí)候蒸熱一下就行。
16、自己做實(shí)惠多啦！制作過程的樂趣，吃到嘴里的香甜！
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，豆沙小饅頭的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯，其實(shí)，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了，香菇豆沙饅頭的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。
2、面粉加入白糖和酵母倒入盆中。
3、緩慢倒入牛奶攪拌。
4、揉面，剛開始會(huì)很粘。
5、慢慢牛奶被面粉完全吸收后變得很光滑。
6、蓋上保鮮膜餳半小時(shí)后如圖。
7、平均分成四份，其中之一做香菇腿。
8、3份再揉在一起。
9、切成30克一個(gè)的劑子。
10、按壓成圓形片。
11、搟成薄餅后放入20克餡料（我做了豆沙和蓮蓉的）
12、用手捏起來，要留一個(gè)啾啾。
13、放到合適的容器上。
14、其中一份切成13克一個(gè)的小劑子。
15、依次搓成一邊尖一邊粗，如圖。
16、分別立起來蹲一下比較平。
17、整形后的香菇包曬入可可粉。
18、放入蒸鍋，留有空間。
19、一直保持中火一刻鐘后，燜5分鐘立即取出。
20、出鍋后用筷子戳一個(gè)洞。
21、把香菇腿插進(jìn)去擺盤即可。
香菇豆沙饅頭的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡(jiǎn)單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡(jiǎn)單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐并非不可能，豆沙酥卷的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
2、小蘇打水加入麥芽糖拌均勻（可用糖漿或蜂蜜）
3、在倒入食用油攪拌融合
4、倒入奶粉和低筋面粉刮刀拌勻無干粉
5、和成面團(tuán)蓋上保鮮膜放冰箱松弛半小時(shí)
6、準(zhǔn)備豆沙餡分出擠子揉長(zhǎng)園條備用
7、松弛好面團(tuán)放面板上
8、用搟面杖搟薄大約0.2厚度，切掉四周，然后在面皮橫切一刀
9、放一條園的豆沙餡
10、從一邊輕輕卷起，邊上抹少許蛋液
11、卷實(shí)，切岀豆沙卷
12、放入烤盤留出間距，用姆指在每個(gè)豆沙卷上面輕壓一下
13、在表面抺上蛋液，撒少許芝麻
14、送入預(yù)熱170度烤箱，上下火中層烤15-20分鐘
15、剩余邊角料揉勻，分出小擠壓成小餅，抹蛋液撒少許芝麻送入烤箱烤熟即可（時(shí)間用10-15分鐘即可）
16、出爐放烤網(wǎng)上放涼享用酥，香豆沙酥卷了
17、擺放一下，很靚麗^_^^_^
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程，豆沙酥卷這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做豆沙奶卷吧。
2.2把買來的500g裝酒釀過濾至只剩下米酒，有250g多（不到300g）。
3.12牛奶加一大勺糖放入小鍋里煮至微沸，會(huì)略略起泡。
4.21倒入米酒，繼續(xù)加熱。
5.待鍋里出現(xiàn)云朵般的絮狀后再加熱一會(huì)兒，關(guān)火冷卻。
6.把蒸饅頭用的籠屜布用開水煮一煮，放在一個(gè)容器上，把絮狀的牛奶舀上去一勺。注意要固定周圍，不然就掉下去了哈。
7.過15分鐘后提起來，用手輕輕攥擠，盡量擠出多的液體。
8.把絮狀的牛奶放在小碗中，用手抓勻。
9.把固體牛奶鋪在保鮮膜上，整成長(zhǎng)方形。
10.把豆沙整成同樣的形狀、略小，鋪在牛奶上。
11.卷起成卷。吃的時(shí)候切塊即可。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的豆沙奶卷一定會(huì)出自您的手筆哦。
現(xiàn)在很多的人都會(huì)在自己的空閑的時(shí)候去享受屬于自己的生活的，但是很多的時(shí)候卻沒有這個(gè)時(shí)間，所以就會(huì)去選擇在飲食方面調(diào)節(jié)自己，比如說制作一些豆沙卷，下面我們就一起來了解一下豆沙卷的做法大全。
主要做法：
【用料】：白蕓豆250克，紅小豆100克，食堿1. 5克，白糖100克
【制作方法】：
1. 用小磨將白蕓豆破碎去皮，放在盆中，注入開水浸泡12小時(shí)，把未能磨掉的豆皮泡開，用清水沖去豆皮。
2. 將蕓豆碎瓣放入銅鍋，加入食堿，注入開水，上火煮1小時(shí)左右，撈出少許蕓豆，用手搓一下，如能搓成粉，即可全部撈出，然后控干水，放入白布中包起，上籠蒸20分鐘，取出過細(xì)羅，將蕓豆瓣擦成泥，晾涼。
3. 用清水將紅小豆洗凈，放入銅鍋中，加入清水，上火煮1小時(shí)左右，待紅小豆煮爛成稀粥狀時(shí)，將鍋離火，把紅小豆帶原湯過羅，放入銅鍋中，加50克白糖，上火炒20分鐘左右，成稠糊狀時(shí)即可倒入碗中，晾涼成豆沙餡。
4. 將蕓豆泥倒在濕布上，隔著面揉和均勻。取一塊2尺長(zhǎng)、1尺寬的濕布，平鋪案板邊上，再將蕓豆泥搓成1寸粗的條，放在濕布中間，用刀把蕓豆條壓成長(zhǎng)1尺、寬2寸、厚1分的薄片，用刀反復(fù)抹平。用小刀在蕓豆片的兩個(gè)長(zhǎng)邊上抹上兩條豆沙，在中間空白處撒上一條白糖，用手按實(shí)，用白布順著蕓豆片的長(zhǎng)邊將兩邊同時(shí)卷起，捏實(shí)，使豆卷略微粘住。
5. 將卷豆卷的白布打開，用刀切齊兩頭，然后切成6分長(zhǎng)的段，將斷面朝上，碼在盤中即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些豆沙卷的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的時(shí)候如果自己休息在家里面，就可以去超市買來一些新鮮的豆沙，進(jìn)行制作的。
對(duì)于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做拔絲豆沙卷。
2.212準(zhǔn)備的食材。
3.1下油鍋炸。
4.2把豆沙揉搓成細(xì)條，包好。
5.炸至外表金黃酥脆。
6.撈出瀝油。
7.倒去多余的油，鍋底留少許的油，給適量的白糖。
8.中小火翻炒讓糖均勻受熱。
9.轉(zhuǎn)小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖漿呈淺黃色（琥珀色）這時(shí)侯下原料的效果最好。
11.倒入豆沙卷，快速翻炒讓糖汁均勻的裹上，離火出鍋。
12.來拔絲啦！
看完拔絲豆沙卷的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
廚房是制造美食的場(chǎng)所，但在現(xiàn)代人的家里，廚房幾乎成了擺設(shè)，大多數(shù)人認(rèn)為，做飯耗時(shí)耗力，不如下館子來得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而南瓜紅豆沙饅頭這道菜做法簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康，輕松解決你的顧慮。
2、高壓鍋蒸15分鐘
3、把蒸熟的紅豆撈出淋干水分裝盤（還冒著熱氣）
4、加入適量白糖
5、攪拌成紅豆泥（用料理機(jī)更細(xì)膩）
6、鍋內(nèi)倒入適量色拉油，倒入紅豆泥不停的用小火攪拌，別讓它糊鍋，紅豆泥冒泡后就關(guān)火
7、制作好的紅豆沙是這樣的
8、南瓜洗凈
9、南瓜切開去皮去瓤
10、切成小塊
11、蒸10分鐘，蒸熟（冒著熱氣呢）
12、將蒸熟的南瓜搗成南瓜泥
13、菠菜取少許，洗凈后榨成汁
14、準(zhǔn)備適量白面
15、用菠菜汁和的面團(tuán)
16、用南瓜泥和的面團(tuán)
17、備好這三樣
18、自然發(fā)酵面團(tuán)，發(fā)酵好的面團(tuán)是這樣的，內(nèi)部均勻的窟窿眼兒
19、面發(fā)酵好后，取大小合適的面劑子，輕壓成厚餅，放適量紅豆沙，包成包子形狀
20、再用菠菜和的面壓成小餅蓋住包子上端的褶皺，做成南瓜形狀，造好形
21、還有這款南瓜
22、放入蒸鍋中大火蒸25至30分鐘，出鍋，蒸熟后的顏色沒有制作時(shí)的鮮艷
23、咬一口，清香，松軟，甘甜，饞了吧？趕緊制作吧！秘方都告訴你了，還等什么！
在下班之余做一道南瓜紅豆沙饅頭使得生活更加有生活的味道，南瓜紅豆沙饅頭的做法簡(jiǎn)單易操作，而且吃的健康有營(yíng)養(yǎng)是家常菜必備之選。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹香甜核桃豆沙卷的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.212先把牛奶、雞蛋、白糖、色拉油、鹽放入面包機(jī)中，再加入面粉、酵母按下發(fā)面鍵，等面發(fā)好后取出來放到面板上。
3.把核桃仁搟碎，取一個(gè)豆沙餡鍋上一層核桃仁。
4.把面搟開，放入核桃豆沙餡。
5.1按扁，用搟面杖搟成片。
6.2包起來收口向下。
7.橫向折疊。
8.在縱向折疊，用小刀在面團(tuán)中間劃一大口子。
9.將稍尖的一頭范轉(zhuǎn)刀另一邊。
10.放入烤盤擺好。
11.放到烤箱里，用36度左右餳1小時(shí)左右。
12.取出來刷蛋液。
13.烤箱170度預(yù)熱5分鐘，放入烤箱15分鐘即可。
14.取出來稍晾，放入盤中即可。
也許你以前吃過香甜核桃豆沙卷，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，巧克力饅頭卷的做法非常簡(jiǎn)單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、巧克力碗里倒入三分之一的酵母水，攪拌均勻。
3、用兩樣酵母水和成兩種面團(tuán)，巧克力面團(tuán)用面粉大約180克，普通面團(tuán)用面粉大約300克，兩種面團(tuán)放入面盆發(fā)面。
4、這是發(fā)好的面，因?yàn)槊媾栌邢蓿揖瓦@樣將就了。
5、將發(fā)好的面揉一揉，搟成大面皮，巧克力面皮在上面，兩張面皮摞起來。
6、面皮卷成長(zhǎng)條，切大小均勻的塊。
7、來張側(cè)面照。
8、將巧克力饅頭放入蒸屜，蓋上蓋子醒10分鐘左右。
9、蒸鍋添水上灶，蒸屜放上去，開大火燒開，蒸15分鐘，然后關(guān)火燜3分鐘起鍋。
10、出鍋的饅頭。
11、成品圖
自己在家做飯的人日益多了起來，巧克力饅頭卷的做法很簡(jiǎn)單，并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過于繁忙外，還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過于復(fù)雜，其實(shí)，粗糧饅頭卷的做法很簡(jiǎn)單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、先混合面粉、酵母、糖，等混合好了與水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>
3、揉成光滑的面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵。
4、發(fā)酵兩倍大，排氣松弛。
5、大面團(tuán)與豆子揉在一起，揉均勻后靜置30分鐘。
6、混合好的豆子面團(tuán)。
7、把面團(tuán)分成均等的劑子，我的方子正好是10個(gè)，每個(gè)37克。
8、把小面團(tuán)搟成牛舌狀。
9、從下往上卷。
10、全部做好饅頭卷。
11、放蒸鍋，下面是溫水，低溫二次發(fā)酵。
12、發(fā)酵兩倍大的饅頭卷。
13、上汽蒸30分鐘，燜5分鐘出鍋。(因?yàn)槭谴旨Z，個(gè)頭小的也要比平時(shí)多蒸10分鐘。)
14、蒸好的饅頭卷。
15、裝盤。成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無疑是一件美事，粗糧饅頭卷的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
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