香蕉奶茶蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香蕉奶茶蛋糕的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于香蕉奶茶蛋糕這道菜的做法。
2.21放入50g紅糖，攪拌均勻
3.倒入50g色拉油，攪拌均勻
4.奶茶粉用50g溫水沖開(kāi)、攪勻，倒入混合溶液，并攪拌均勻
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，攪勻
6.香蕉用勺子攪拌成泥，加入混合物
7.將所有材料攪拌均勻
8.枸杞洗凈，撒在混合物表面；將格拉斯放入微波爐，中高火加熱20分鐘；再用高火加熱5分鐘即可
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下香蕉奶茶蛋糕
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香蕉蛋糕主要采用的香蕉還有一些制作蛋糕的一些添加劑加在一起制作出來(lái)的成品。香蕉是屬于水果中的一種，食用它可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的維生素的含量，蛋糕中是含有一定的面粉成分，所以食用它可以幫助進(jìn)行很好的消化。香蕉蛋糕是屬于甜食類的食物，所以對(duì)于一些高血糖的人還是少食用的好。
香蕉還可以制作出其他的食物，我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中經(jīng)常食用到，例如香蕉牛奶汁，食用這種汁可以幫助我們解決食物堆積的問(wèn)題，這樣才有更好的胃去吸收其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么香蕉蛋糕的做法是什么呢?
原料:香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發(fā)粉20克，朗姆酒50克。
做法一
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。2.加入黃油、牛奶、酒。3.拌入面粉、發(fā)粉。4.進(jìn)電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鐘，煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鐘。
做法二
材料：香蕉4根、蛋2個(gè)、糖油適量
A：中筋面粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法：
1、將材料A放在一個(gè)大碗里混勻。
2、用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、拌好的面糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鐘。
5、烤好后用竹簽插入蛋糕中央，拔出時(shí)未沾黏面糊即可，待涼后扣出烤饃。
注意事項(xiàng)
(拌粉時(shí)不宜用力過(guò)大，否則易起勁。)
原料配方 面粉300克 砂糖400克 雞蛋500克 發(fā)酵粉5克 麥淇淋250克 香蕉3只
制作方法 1.先將麥淇淋軟化，加砂糖用力攪拌，至色白起松。2.逐只磕入雞蛋，每磕一只，即要起勁攪動(dòng)，如畢雞蛋，攪成松稠糊狀。3.面粉與發(fā)酵粉混合，徐徐下入糊中，輕輕拌勻。再把香蕉去皮，搗爛，如入稍拌。4.杯或碗內(nèi)抹油，倒入蛋面糊，至七成滿，不使發(fā)起時(shí)溢出，并用潔紙封口，以防蒸汽入內(nèi)，封好放蒸籠內(nèi)，開(kāi)鍋上籠，一般蒸半小時(shí)即可，如盛器較大，則需延長(zhǎng)蒸制時(shí)間。5.出籠，趁熱覆在盆上。
做法三
主料： 無(wú)鹽黃油100克，香蕉1根，
輔料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，細(xì)砂糖60克，全蛋1個(gè)，泡打粉1/2小勺，蘇打粉1/2小勺，鹽1/4小勺，
步驟
1.準(zhǔn)備工作：模具墊油紙，備用。2.軟化的無(wú)鹽黃油，加入細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器打發(fā)成羽毛狀，顏色變淺。3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。4.低筋面粉，泡打粉，蘇打粉，鹽過(guò)篩2次，篩入步驟3的面糊中。5.用刮刀混合均勻，面糊順滑即可。6.混合好的面糊，倒入墊有油紙的模具內(nèi)，表面抹平，中間用刀劃痕。7.過(guò)篩2次的低粉，加入攪拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具內(nèi)。8.烤箱預(yù)熱160度，中下層，上下火，40分鐘。
上面講述了香蕉蛋糕的做法，它的主要材料就是香蕉還有雞蛋，那么食用香蕉蛋糕可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)還有維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般的人都是可以去食用的，但是如果怕長(zhǎng)胖的人還是少食用的好，因?yàn)橄憬兜案獾臒崃肯鄬?duì)其他的食物來(lái)說(shuō)還是很高的。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味奶茶戚風(fēng)蛋糕，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.將蛋白和蛋黃分別裝在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水干凈的盆中
3.蛋黃中加入30g白砂糖，用打蛋器攪拌均勻
4.將油分三次倒入蛋黃液中，每次蛋黃液均需攪拌均勻后再倒入下一次，避免出現(xiàn)油蛋分離的情況
5.將水也分三次均勻的倒入碗中，每次也是攪拌均勻后再倒下一次
6.速溶奶茶粉倒入碗中，攪拌均勻
7.低粉過(guò)篩三次后當(dāng)入碗中。面粉過(guò)篩的次數(shù)越高，后期成品越松軟。將鹽和泡打粉也倒入碗中
8.用刮刀將所有原材料攪拌均勻，切記過(guò)度攪拌，防止面粉產(chǎn)生筋度
9.蛋白中滴入3滴檸檬汁，或者白醋
10.用打蛋器將蛋白打發(fā)至魚眼泡狀時(shí)，加入10G白砂糖
11.繼續(xù)打發(fā)蛋白，此時(shí)蛋白呈現(xiàn)稍濃稠的泡沫狀時(shí)，放入另10g（1/3量）的白砂糖
12.當(dāng)?shù)鞍壮尸F(xiàn)濕性泡沫狀時(shí)，加入剩下的白砂糖，此時(shí)提起打蛋器頭，能出現(xiàn)彎彎的尖頭，見(jiàn)圖片
13.繼續(xù)中速轉(zhuǎn)動(dòng)打蛋器，直至打發(fā)到干性泡沫狀，即提起打蛋器，蛋白呈現(xiàn)尖尖的直角狀。如果還不好判別，那就在蛋白中插入一根筷子，筷子能直立住，證明蛋白打發(fā)好了
14.用刮刀舀起1/3的蛋白，放入蛋黃液中，用刮刀采用切拌的方法快速進(jìn)行攪拌，可以左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)盆邊，每次均翻拌到位，切記用刮刀劃圈或者順著一個(gè)方向攪拌
15.攪拌均勻的蛋黃糊
16.將蛋黃糊倒入蛋白盆中
17.用刮刀采用切拌的方法快速進(jìn)行攪拌，可以左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)盆邊，每次均翻拌到位，切記用刮刀劃圈或者順著一個(gè)方向攪拌，防止消泡。此時(shí)烤箱進(jìn)行180度預(yù)熱
18.將攪拌好的面糊，在一定高度中倒入模具中，提高高度是讓里面充分進(jìn)入空氣。然后用手大力敲打模具底部或者邊緣，將底部的氣泡震出
19.模具放在倒數(shù)第二層，溫度轉(zhuǎn)為170度，烘烤40分鐘即可
20.這是烘烤至20分鐘時(shí)，長(zhǎng)得速度，很快很高
21.蛋糕烤好后，立即將其拿出倒扣在晾網(wǎng)上，正放時(shí)戚風(fēng)蛋糕會(huì)嚴(yán)重回縮。晾至完全冷卻，再用切刀順著模具四周刮起。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下奶茶戚風(fēng)蛋糕。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于香橙奶茶蛋糕卷。
2.將一大勺奶粉加入紅茶水里拌勻
3.雞蛋蛋黃和蛋白分開(kāi)兩個(gè)無(wú)油無(wú)水容器中
4.90克面粉過(guò)篩待用
5.用電動(dòng)打蛋器將蛋白打到濕性發(fā)泡,分次加入糖
6.蛋黃中加入油,奶茶,面粉拌勻
7.將蛋白和蛋黃糊拌勻
8.將拌好的蛋糊倒入鋪了油紙的烤盤中
9.放入烤箱160度15分鐘
10.拿出趁熱撕去油紙
11.抹上香橙果醬,卷起
12.卷成卷狀...
13.切塊即可食用
美食固然誘人，但是只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了香橙奶茶蛋糕卷這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
香蕉奶茶可能是很多朋友沒(méi)有嘗試過(guò)的，但是這樣的搭配也是別有風(fēng)味的。香蕉奶茶的制作可以看個(gè)人的喜好來(lái)調(diào)整茶和奶的比例，還可以適量的添加一些白砂糖，祛除紅茶的苦澀味道。
一: 香蕉奶茶的做法
1: 牛奶倒入小鍋?zhàn)又袩裏?，放入紅茶包，慢慢用小火邊煮邊不停攪拌，不要讓牛奶沸騰。
2: 香蕉切片，大部分用叉子搗碎成泥，剩下幾片完整的備用，怕香蕉變黑可以擠點(diǎn)檸檬汁進(jìn)去，但一般來(lái)說(shuō)煮個(gè)奶茶的時(shí)間不至于會(huì)變黑。
3: 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥攪拌均勻(讓香蕉味道釋放出來(lái))，按照自己的口味加入糖，繼續(xù)攪拌均勻就好了。
4: 用網(wǎng)子過(guò)濾出香醇的奶茶，放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做裝飾。
二: 小貼士
1: 過(guò)程中一定要保持小火，不要煮開(kāi)，還要不停攪拌以免燒糊。
2: 沸騰過(guò)度容易使味道盡失。
三: 可依喜好略加些砂糖，
后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
蛋糕奶茶是比較常見(jiàn)的一種甜品，很多人都比較喜歡，一般來(lái)說(shuō)如果有制作甜點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，制作蛋糕奶茶是完全沒(méi)有問(wèn)題的，如果經(jīng)驗(yàn)不足也可以按照配方來(lái)進(jìn)行制作，做法并不是特別的難，在選擇面粉的時(shí)候要選擇低筋面粉，另外要準(zhǔn)備奶粉雞蛋紅茶等一些食材，我們來(lái)看一下它的做法。
蛋糕奶茶的配方
配料：低筋面粉70克，奶粉2大勺，雞蛋2個(gè)，紅茶2克，紅茶水65ML，糖70克，黃油30克
烤焙：175度，35分鐘左右
?分量：6.5*11CM的水果條4條，或者一個(gè)6寸圓模。
方法
1、取紅茶2克
2、用100ML開(kāi)水沖泡，冷卻到室溫待用。
3、蛋黃與蛋白分離。蛋黃中加入30克融化的黃油、2大勺奶粉攪拌均勻，加入65ML冷卻的紅茶水以及全部的紅茶渣。
4、加入過(guò)篩的低筋面粉，輕輕攪拌均勻，成為面糊。不要過(guò)度攪拌。
5、攪拌好后，是這個(gè)樣子的~
6、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
7、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均勻，再把拌勻的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻。拌勻的時(shí)候要注意，不要?jiǎng)澣嚢瑁悦獾鞍紫荨?/p>
8、混合均勻后，倒入涂了油的模具中，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烤焙。
注意事項(xiàng)
關(guān)于蛋白的打發(fā)過(guò)程，新手可以參考榛子巧克力蛋糕中的詳細(xì)步驟圖，不同的是這個(gè)方子的蛋白需要打到硬性發(fā)泡。
這個(gè)配方的黃油含量已經(jīng)減半，糖的含量也減少了1/3。做的時(shí)候請(qǐng)不要再減糖了，不然這個(gè)蛋糕的味道不會(huì)好——相信我!
你也可以用其他形狀的模具來(lái)烤，烤焙的溫度和時(shí)間，根據(jù)模具大小各有不同，一般來(lái)說(shuō)，小模具適宜使用稍高的溫度和較短的時(shí)間來(lái)烤焙，大模具則相反。具體請(qǐng)自行酌情調(diào)整。
?這款茶香味十足的蛋糕，制作簡(jiǎn)便，口感好，不易回縮。推薦哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香蕉奶茶蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
