扭結(jié)餐包的做法
夏季養(yǎng)生餐做法及做用。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“扭結(jié)餐包的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下扭結(jié)餐包這道菜的做法。
2.2將所有的材料一起加入攪拌避免酵母和糖與鹽一同加入，防止影響酵母活性
3.1初發(fā)完畢之后，開始分割為61克每只（面團(tuán)總重量550g），滾圓松弛約15分鐘
4.2面團(tuán)攪拌完成后團(tuán)好放置在容器中，覆蓋保鮮膜作基礎(chǔ)發(fā)酵，體積約是原來2-2.5倍
5.搓成長條形松弛約10分鐘
6.扭成形
7.最后發(fā)酵2倍大小入爐
8.190度，23分鐘左右。（溫度和時間根據(jù)自家烤箱和面包狀態(tài)靈活掌握）
9.稍微上色就立刻加蓋錫紙
介紹完扭結(jié)餐包的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
ys630.COm精選閱讀
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)羅勒餐包這道菜的做法吧。
2.所有濕性原料。
3.廚師機(jī)揉至擴(kuò)展階段，做小餐包不用到完全階段。
4.溫暖濕潤處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至1.5~2倍大。
5.排氣分割成12等份，滾圓直接排入鋪有錫紙并抹油的烤盤中。
6.二發(fā)結(jié)束，噴水剪十字，入烤箱。
7.烤箱150度預(yù)熱，烤10分鐘，烤溫降至120度再烤10分鐘，前10分鐘噴水3次。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了羅勒餐包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹基礎(chǔ)餐包的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.發(fā)酵好的面團(tuán)，放在撒有面粉的案板上，等分成8份
3.在面團(tuán)上蓋一塊濕布，靜置10分鐘
4.將面團(tuán)搟成牛舌狀，三折后，整形
7.將面團(tuán)放在鋪有烘焙紙的烤盤內(nèi)，蓋上濕布，繼續(xù)醒發(fā)30分鐘
8.醒發(fā)結(jié)束后，將它們放進(jìn)預(yù)熱到180度的烤箱內(nèi)烘焙20分鐘左右
9.烘焙結(jié)束后，立即取出面包，冷卻
認(rèn)真看完小編對基礎(chǔ)餐包的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹馬鈴薯餐包的制作方法。
2.21選擇發(fā)面工作檔和面。
3.1第一次發(fā)酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團(tuán)擠壓排除氣泡。
4.220分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
5.取出面團(tuán)分成所需要的份數(shù)，揉成圓形，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形片，放入香腸將兩邊面團(tuán)對折粘貼緊。
7.將面包坯各剪五刀。
8.兩手各抓一份面團(tuán)向左右外翻，內(nèi)餡朝上。
9.整形好的面團(tuán)放入烤盤，放入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。
10.發(fā)酵完成后取出，在表面刷一層蛋液，擠上番茄沙司。
11.烤箱預(yù)熱，180度，中層、上下火、12分鐘，烘烤上色即可。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)馬鈴薯餐包的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
小餐包的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、和面完成后，如果天氣冷，可以設(shè)置面包機(jī)功能鍵之米酒發(fā)酵功能，注意觀察，一般在90-120分鐘左右，待面團(tuán)發(fā)酵到原先的2-2.5倍即可；當(dāng)然如果天氣允許，可以直接拉了電源室溫靜置1個小時左右也可以發(fā)酵到原面團(tuán)的2-2.5倍；
3、我這兒晚上室溫是16度，我就開米酒發(fā)酵功能鍵90分鐘左右的。取出面團(tuán)揉勻，排氣，再進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘，為了防止表皮干了，可蓋上濕布；
4、待醒發(fā)時間到，就可以分割面團(tuán)進(jìn)行最后的整形，可用搟面杖把小面團(tuán)搟一次，卷起，再搟一次復(fù)卷起，可以搟成等腰三角形，然后從底部卷起，就會有一些像牛角一樣；
5、依次整形好全部小面團(tuán)排入烤盤，放入烤箱里，再放入一盆熱水，開啟烤箱發(fā)酵功能40-60分鐘（似氣溫高低，面團(tuán)發(fā)酵的效果，可以適當(dāng)延長時間）
6、二次發(fā)酵好后，取出烤盤，并190度，上下火預(yù)熱烤箱；再給二次發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕用刷子刷上一層分量外的全蛋液；烤箱預(yù)熱到要求溫度后，放入烤盤，烘焙20分鐘左右；
7、面包烘焙過程中的最后幾分鐘請盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙結(jié)束，取出烤盤，將面包移到烤網(wǎng)晾涼，儲存！
8、美照一張
9、這面包組織不錯哦
小餐包的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的小餐包讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做桂圓餐包
2.面粉逐漸成團(tuán)，轉(zhuǎn)成3檔繼續(xù)攪拌至擴(kuò)展階段，加入室溫軟化的黃油，開啟2檔攪拌，當(dāng)黃油逐漸融化面團(tuán)，轉(zhuǎn)3檔繼續(xù)攪拌
3.攪拌至面團(tuán)更光滑且富彈性，撐開面團(tuán)呈薄膜狀，用時25分鐘
4.桂圓干用水泡開，瀝干水份，切碎
5.將切碎的桂圓干揉成面團(tuán)內(nèi)，將面團(tuán)滾圓，放溫暖放發(fā)酵至2.5倍大（因為當(dāng)天晚上9點鐘才開始揉面，所以我使用了冷藏發(fā)酵法，扔冰箱冷藏發(fā)酵至第二天才拿出來，冷藏發(fā)酵法請點這里。）
6.發(fā)酵好的面團(tuán)分成9等份，滾圓后排放在烤盤內(nèi)，開啟發(fā)酵功能做發(fā)酵至1.5-2倍大
7.在發(fā)酵完的面團(tuán)上均勻的刷上雞蛋液
8.預(yù)熱烤箱至上火190度，下火180度，將裝有小面團(tuán)的烤盤放進(jìn)烤箱烘烤
9.烘烤至表面呈漂亮的金黃色即可取出，用時約18分鐘
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的桂圓餐包步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下果醬餐包的做法。
2.21面粉里放入酵母粉、鹽、奶粉、細(xì)砂糖拌勻，再放入雞蛋拌勻，用清水把面粉和成面團(tuán)。
3.12用手把面團(tuán)揉勻。
4.21把黃油切成小碎塊放在合好的面團(tuán)上，把面團(tuán)對角用手抻起包裹好黃油，然后在面盆里來回進(jìn)行折疊揉搓，要邊折疊邊進(jìn)行揉面，此方法便是后油法揉面，直至把面團(tuán)揉到使油面基本融合后取出。
5.1直至把面團(tuán)揉搓摔打出面筋為止，此便是所謂的完全階段。
6.2把面團(tuán)放到案板上，用手揪住一端進(jìn)行反復(fù)摔打，要邊摔打邊折疊邊揉搓。
7.1上面罩上保鮮膜或濕毛巾進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
8.2面團(tuán)摔打揉搓至柔軟出筋后，把面團(tuán)滾圓放入鋼盆。
9.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到兩倍至兩倍半大時，用手指戳一洞來測試面團(tuán)的發(fā)酵效果，面團(tuán)上面的坑洞不反彈，就證明面團(tuán)發(fā)酵的比較合適。
10.把基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)取出，放到案板上按扁排凈里面的空氣。
11.然后滾圓罩上保鮮膜使面團(tuán)松弛15分鐘。
12.松弛15分鐘后把面團(tuán)分割成十個面劑子。
13.然后逐一把面劑子滾圓按扁放入餡料。
14.放好餡料后用手托起面皮，用拇指和食指之間的虎口處把面皮封口收攏，用邊旋轉(zhuǎn)邊掐捏邊收攏的方法把面皮收口包嚴(yán)。
15.然后把收口處朝下碼入烤盤中。
16.把面包坯料逐一做完后放入烤箱，用28-35度的爐溫進(jìn)行最后發(fā)酵。
17.坯料發(fā)酵至兩倍大后取出，用毛刷在坯料的表面涂抹薄薄一層麥芽糖水（勾兌麥芽糖和水的比率為一比六，也就是一份糖六份水即可）。
18.涂抹好糖水后把烤箱調(diào)到190度，預(yù)熱5分鐘，然后用上下火力190度進(jìn)行烘烤15-18分鐘。
19.面包表皮顏色金黃便可出爐。
20.此款面包便制作完成。稍晾便可裝入保鮮袋保存。
看完上文關(guān)于果醬餐包做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)椰蓉餐包的做法吧。
2.材料中的水加入1中（不要全部加完，視面團(tuán)吸水程度而定）揉至面團(tuán)出筋
3.加入黃油，連摔帶揉至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)
4.面團(tuán)放入容器，蓋保鮮膜，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
5.將發(fā)酵好的面團(tuán)分成每個30克的重量
6.滾圓后蓋上保鮮膜松弛10分鐘
7.將松弛好的面團(tuán)排氣后按扁呈圓形
8.將椰蓉餡包入
9.收口捏緊
10.然后放入椰蓉中滾一下沾上少許椰蓉做裝飾放入烤盤內(nèi)蓋上保鮮膜進(jìn)行2次發(fā)酵
11.烤箱預(yù)熱175°后將發(fā)酵好的面包放入中層烤15分鐘即可
上文介紹的椰蓉餐包的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做燕麥餐包吧。
2.21小火5—10分鐘煮成糊，晾涼
3.高粉250g,燕麥片50g,糖30g,酵母3g,蛋一只，鹽3g，晾涼的牛奶燕麥糊，植物油30g（我用的花生油），并根據(jù)實際情況決定是否需要增添適量水或牛奶，揉至可以撐出薄膜，放在溫暖處完成基礎(chǔ)發(fā)酵
4.發(fā)酵至2倍大
5.分割滾圓，65g/個，中間發(fā)酵15分鐘
6.取其一，拍扁搟開，翻面卷起
7.收成橄欖形
8.并排入烤箱，最后發(fā)酵40分鐘
9.表面刷全蛋液，用利刀劃上幾刀，烤箱中層，180度15分鐘
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下燕麥餐包
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準(zhǔn)備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，香酥粒餐包的做法就是這么簡單。
2、先來做湯種料，20g高粉加入100g牛奶攪勻。
3、小火邊攪拌邊加熱至面糊變干出現(xiàn)紋路離火。
4、加蓋或潮布放置自然冷卻湯種料就做好了。（湯種料可以提前一晚做好放冰箱冷藏一晚更好。）
5、將85g牛奶，1個雞蛋，20g玉米油，90g湯種料倒入面包桶中。
6、再加入240g高粉，35g白糖和2g鹽對角放，4g酵母挖個坑放中間。
7、啟動面包機(jī)揉面30分鐘至完全階段，即能拉出薄膜。
8、將面團(tuán)滾圓直接放面包桶進(jìn)行第一次發(fā)酵，大約50分鐘。
9、發(fā)酵至原來的2倍大，手指沾水探入不回縮即完成發(fā)酵。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾分鐘排氣，分割成9等份，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
11、烤盤鋪油脂，將松弛好的面團(tuán)整理搓圓，放入烤盤中。
12、放入烤箱，下面放一碗熱水，以保持發(fā)酵所需溫度和濕度。蓋上烤箱門進(jìn)行第二次發(fā)酵，大約45分鐘。無需開烤箱發(fā)酵功能。
13、利用發(fā)酵時間來做香酥粒，準(zhǔn)備材料，低粉50g，黃油25g，白糖25g。
14、黃油室溫軟化加入白糖。（白糖用的25g甜味剛好，不喜甜可以減到20g）
15、攪勻。
16、篩入低粉。
17、攪勻后用手捏成小塊，或用叉子叉碎，香酥粒就做好了。
18、準(zhǔn)備全蛋液。
19、將發(fā)酵至兩倍大的面包取出，烤箱上下火預(yù)熱180度。面團(tuán)表面刷一層全蛋液。
20、撒上香酥粒。
21、送入預(yù)熱好的烤箱中層上下火180度，烤20分鐘。
22、出爐。稍晾涼即可食用，自己做的香酥粒就是料很足呢！
23、內(nèi)部圖。松軟拔絲，非常香甜。
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香酥粒餐包的做法很簡單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹毛豆小餐包，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 鹽2G 發(fā)酵粉2G 黃油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包機(jī)內(nèi)揉成出膜面團(tuán),面團(tuán)出膜以后放入剝好的毛豆,再揉五分鐘。
3.1排出內(nèi)部氣體，等分成八小份,揉圓進(jìn)行中間發(fā)酵。
4.2第一次發(fā)酵大約60分鐘，面團(tuán)變兩倍大的之后就差不多了.
5.中間發(fā)酵大約10分鐘，然后再次將面團(tuán)揉成光滑的原形，擺放在烤盤內(nèi).
6.蓋上濕布放置30分鐘左右,進(jìn)行第二次發(fā)酵。
7.第二次發(fā)酵完畢后,在面包坯上輕撒一層干面粉。
8.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
9.烤箱預(yù)熱180度烤12分鐘左右即可。
也許你以前吃過毛豆小餐包，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹豆沙餡餐包的做法
2.用面包機(jī)程序8----揉面和發(fā)酵，攪拌成具有延展性的面團(tuán)并發(fā)酵。
3.一個小時后發(fā)酵完成。
4.將面團(tuán)倒在撒有手粉的面板上排氣。
5.分成12分滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘左右，同時將豆沙餡分成12等份。
6.取一份搟成圓餅形，包入豆沙餡。
7.捏緊收口的地方，做成餐包生坯放入烤盤內(nèi)。
8.蓋上保鮮膜放烤箱內(nèi)（烤箱溫度旋鈕30度--40度之間）進(jìn)行二次發(fā)酵。
9.50分鐘后發(fā)酵完成，刷上牛奶。
10.入預(yù)熱好的烤箱中層。
11.190度、20分鐘左右即可。
豆沙餡餐包做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下全麥餐包的做法。
2.21用筷子輕輕拌勻桶內(nèi)材料
3.1揉好的光滑面團(tuán)
4.2將面包桶放進(jìn)面包機(jī)。選擇“和面”程序
5.取出來檢驗一下，可以撐開不容易破裂的大片薄膜
6.第一次發(fā)酵選擇在面包桶中，發(fā)酵至兩三倍大，食指蘸面粉插入面團(tuán)，食指取出后，面團(tuán)不反彈或反彈很緩
7.基礎(chǔ)發(fā)酵后，面團(tuán)排氣
8.將面團(tuán)分割成60g一份，滾圓松弛10分鐘
9.松弛好的面團(tuán)表面分別沾蛋液和芝麻
10.排放到烤盤中進(jìn)行最后發(fā)酵 烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火 15分鐘
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完全麥餐包的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《扭結(jié)餐包的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生餐做法及做用”專題。
