栗糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供栗糕的做法,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
天天去外面吃飯,說實(shí)在的大排檔不一定干凈,而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,小編給大家介紹栗糕,可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.21生的板栗燙一下、剝?nèi)ネ庖拢卸『推瑐溆谩?/p>
3.1糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入溫水揉成團(tuán),粉團(tuán)手感比較干、有些韌性,把粉團(tuán)按開,倒入板栗丁。
4.2稱好需要的材料。
5.揉合成團(tuán),如上圖。
6.模具內(nèi)側(cè)刷油,這糕蒸好了有粘性,刷了油脫模會方便些。
7.揪一小塊粉團(tuán)入模具,按壓成形。
8.面上按一片板栗片、按一條蜜棗絲間隔著排放,小時候吃的糕上有紅綠絲,親親不喜歡所以我也省了,再按上幾粒熏豆。
9.蒸架上也刷油,排上整好形的糕。
10.冷水入鍋,上汽再蒸約15分鐘左右,關(guān)火燜兩三分鐘即可。
11.等栗糕出鍋后趁熱曬上桂花,要等稍涼后、再脫模會比較容易。
12.哎喲喂~~??香得不得了。
上面關(guān)于栗糕的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
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沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好栗蓉月餅這道菜。
2.21分割成每個30克的劑子。
3.1制成圓球狀。
4.2自制栗蓉餡,切成每個55克。
5.把面皮制成圓形面坯。
6.按扁放入栗蓉餡。
7.用手虎口慢慢向上推,最后把口收嚴(yán)實(shí)。
8.收口向下。
9.月餅?zāi)W尤錾厦娣郏瑢⒃嘛炁髯影磯撼尚?。放入烤盤。
10.烤箱180度預(yù)熱,先烤5分鐘,取出來刷蛋黃液,再烤20分鐘。
11.取出來晾涼。
12.放入盤中,剛烤出來的月餅皮比較硬,涼透擱置2天就回油了。
不知道小編今天分享的栗蓉月餅的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
魚肚栗米羹這種食物相信大家很少聽過吧,但是這種食物的味道是比較清甜的,對于我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及微量元素是很好的一道開胃菜,所以我們建議身體比較虛弱的朋友可以嘗試一下魚肚栗米羹這種食物的做法。下面就讓我們一起動手來跟著文章介紹的步驟去制作魚肚栗米羹吧。
材料
魚肚,蝦米,香菇,冬瓜,豬肉,姜片適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量,馬蹄粉適量。將爆香過的蝦米與魚肚,香菇粒,豬肉粒,姜,等調(diào)料煲湯而成,味道十分鮮美,營養(yǎng)價值很高。
調(diào)料:少許鹽,少許雞精,生粉。
做法:
1)將買回來的魚肚取需要的分量用水泡過夜讓它發(fā)軟。
2)將泡好的魚肚清洗干凈之后剁碎。
3)準(zhǔn)備罐裝的粟米羹和雞蛋液,豬肉洗凈后切粒,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
4)煮鍋燒開水然后放剁好的魚肚下去煮開,水燒開后加入姜片,然后加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。
5)將粟米也放下去,加少許鹽和雞精調(diào)味,煮開之后用生粉勾芡。然后加入馬蹄粉水調(diào)成羹狀,再加入適量鹽調(diào)味即可。
6)最后將雞蛋液徐徐倒下去然后熄火,用筷子快速劃散雞蛋液成蛋花狀。
上面詳細(xì)的為我們介紹了魚肚栗米羹的做法,希望持家的朋友們可以多去嘗試一下魚肚栗米羹的做法,讓你們的家人嘗試一下這種食物的味道。其實(shí),我們在生活中制作魚肚栗米羹是先需要將魚肚浸泡一段時間后才可以將魚肚用來熬湯的。
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好栗香豬手。
2.剝?nèi)ダ踝悠?/p>
3.準(zhǔn)備輔料
4.豬手焯水
5.炒糖色
6.豬手上糖色
7.放入輔料翻炒均勻,加湯
8.開鍋后十分鐘放入泡好的花生米
9.移入高壓鍋,加壓20分鐘。
10.彩椒切象眼片備用
11.高壓鍋解壓后,將食材倒入炒勺,加入栗子,收汁,煮熟栗子。
12.栗子熟了,收汁,盛出。
13.炒勺放少許油,蔥姜蒜爆香,放入盛出的豬手和彩椒翻炒一分鐘,出鍋即可。
也許關(guān)于栗香豬手的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關(guān)于糖爆栗的做法。
2.放入高壓鍋內(nèi),加少許水(小半碗)、一勺油(炒菜量)、依個人口味放糖
3.括弧無圖括弧完了。先大火燒開,大約也就五分鐘吧,聽到鍋內(nèi)有響后轉(zhuǎn)至小火燜10分鐘,后拿起鍋搖一搖,防止糖糊沾鍋底。我搖了大概有三兩分鐘吧,然后繼續(xù)小火燜10分鐘,再搖一搖。再燜五分鐘再搖一搖。呵呵,我是為了好吃,讓每一個大栗都充分蘸上糖,所以搖的比較勤。一會搖一下一會搖一下
4.分鐘后關(guān)火就好了,涼了拿出來就能米西了,無驚無險的爆了一鍋
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了糖爆栗這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
栗面南瓜是我們熟悉的一種食物,大家對于南瓜都是比較愛吃的,而且我們可以通過吃這樣的食物來起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的功效,這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰帲哉f大家對這款食物是非常愛吃的,那么栗面南瓜是怎么樣的一種食物,一起和看看吧。
栗面南瓜是什么
栗面南瓜是比較獨(dú)特的一種南瓜食物,而且實(shí)際上南瓜是我們在中國廣泛栽種的一種食物,所以說是我們完全可以食用的,同時大家吃栗面南瓜的時候可以發(fā)現(xiàn),是可以當(dāng)菜吃也可以作為主食來吃,是很多人都愛吃的美味食物。
吃栗面南瓜的時候不但可以起到充饑的效果,同時吃栗面南瓜的時候好還可以起到食療功效。
大家吃甜栗南瓜的時候能夠發(fā)現(xiàn),因?yàn)槔趺婺瞎系牡墓麑?shí)是屬于扁圓形的,而且栗面南瓜是有縱條紋的。這是現(xiàn)在我們見到的一個新品種的南瓜了。
栗面南瓜的做法
栗面南瓜是可以用來烹飪美味食物的,首先我們需要準(zhǔn)備好土豆、栗面南瓜、蔥、姜、鹽、生抽、雞精。
然后我們要把所有的材料洗凈,之后大家我們把土豆、栗面南瓜洗凈然后去皮切成小塊,同時我們需要在鍋里倒入油,然后選擇放蔥姜爆鍋,之后就可以加入土豆南瓜翻炒幾下,然后在其中放鹽。因?yàn)橥炼购屠趺婺瞎系奈兜蓝际怯悬c(diǎn)偏甜的,所以說我們能夠多加些鹽。然后我們要把菜炒兩三分鐘后,之后我們在鍋里要倒入水,加一點(diǎn)點(diǎn),蓋好鍋蓋燉就可以了。等到我們把土豆和栗面南瓜燉到軟爛之后,這時候我們再選擇把大火收汁,在出鍋前加雞精就可以了。
栗面南瓜的營養(yǎng)價值
栗面南瓜是非常有營養(yǎng)的一種食物,首先栗面南瓜是屬于多糖類的一種食物。在栗面南瓜中的南瓜多糖是非常豐富的,而這樣的物質(zhì)實(shí)際上是屬于一種非特異性的免疫增強(qiáng)劑了,我們?nèi)梭w在攝入之后就能起到提高我們機(jī)體免疫功能的效果,同時還可以通過吃栗面南瓜的方法來有效的促進(jìn)我們細(xì)胞中因子的生成,這樣對我們增強(qiáng)身體素質(zhì)是非常有幫助的,
在栗面南瓜中同樣是含有豐富的類胡蘿卜素的存在,這樣的物質(zhì)在我們機(jī)體中,是可以有的轉(zhuǎn)化成維生素A的,這樣等物質(zhì)是擁有非常重要的生理功能,對于我們的健康是有好處的,同時對我們上皮組織的生長以及分化、維持正常視覺都有好處,同時還可以起到促進(jìn)骨骼的發(fā)育的效果,對于我們健康是有幫助的。
吃栗面南瓜的時候還可以幫助人體補(bǔ)充所需要的礦質(zhì)元素。栗面南瓜是屬于一種高鈣、高鉀、低鈉的食物,所以說就特別的適合中老年人去吃,同時對于高血壓的患者來說,吃栗面南瓜也是不錯的選擇,能夠有效的幫助我們起到預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓的問題,對于現(xiàn)代人來說栗面南瓜無疑是很適合的。
在栗面南瓜中同樣是含有大量的氨基酸和活性蛋白的存在,這些物質(zhì)對于我們?nèi)梭w來說實(shí)際上都是非常重要的。特別是在栗面南瓜中還含有大量的氨基酸,特別是在栗面南瓜中的賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等的含量,都是非常高的。同時我們吃栗面南瓜的時候還能夠發(fā)現(xiàn),在栗面南瓜中還有大量的抗壞血酸氧化酶基因型存在,所以說對于我們預(yù)防疾病是有意義的。
除了上面介紹的營養(yǎng)物質(zhì),在栗面南瓜中還有不少脂類物質(zhì)的存在,而且栗面南瓜中的脂類物質(zhì)是能夠?qū)ξ覀冾A(yù)防泌尿系統(tǒng)疾病有好處,同時對于前列腺增生的問題,也能夠有良好的治療和預(yù)防功效。
栗面南瓜的功效作用
堅持吃栗面南瓜是可以有解毒功效的。在栗面南瓜中能夠發(fā)現(xiàn),實(shí)際上其中是含有大量的維生素和果膠成分存在的,而果膠是可以有良好吸附性的一種物質(zhì),這樣就能幫助我們起到粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素的效果,對于各種的有害物質(zhì),大家都可以利用吃栗面南瓜的方法來排出,特別是在重金屬的鉛、汞,同時對于放射性元素,都可以利用栗面南瓜來起到解毒的作用。
栗面南瓜還可以起到促進(jìn)脾胃健康的功效,特別是栗面南瓜保護(hù)胃粘膜、幫助消化的效果是非常強(qiáng)的。主要是因?yàn)槔趺婺瞎现械墓z是能幫助我們起到保護(hù)胃膠道粘膜的效果,同時還可以避免我們?nèi)梭w受到粗糙食品的刺激,這樣對腸胃健康有所好處,同時對于促進(jìn)潰瘍的愈合是非常有意義的,這所以說栗面南瓜是很適合胃病患者吃的。而且因?yàn)槔趺婺瞎现兴睦w維素是非常豐富的,這樣就能起到促進(jìn)我們?nèi)梭w中膽汁分泌的效果,這樣是可以起到加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化的功效。
栗面南瓜對于心血管疾病來說也是很適合的,栗面南瓜的防治糖尿病、降低血糖效果很強(qiáng),因?yàn)槔趺婺瞎现惺歉缓罅库捲卮嬖诘模意捠悄軒椭覀兤鸬交钴S新陳代謝的效果,同時還可以很好的促進(jìn)我們,從而能夠起到造血的功效,栗面南瓜是可以促進(jìn)我們?nèi)梭w中維生素B12的合成,同時這種物質(zhì)也是我們?nèi)梭w中胰島細(xì)胞所必需要的微量元素了,這樣能夠?qū)ξ覀兎乐翁悄虿 ⒔档脱嵌际怯泻锰幍摹?/p>
孕婦可以吃栗面南瓜嗎
對于孕婦來說吃栗面南瓜是很適合的。主要是因?yàn)樵趹言械臅r候,孕婦是容易產(chǎn)生血糖高的情況了,在這時候吃栗面南瓜是很適合的,能夠發(fā)揮出降血糖的功效。同時再加上栗面南瓜中的微量元素是非常豐富的,所以說栗面南瓜就成為了孕婦在懷孕的時候不能錯過的食物,可以起到補(bǔ)充我們?nèi)梭w營養(yǎng)物質(zhì)的效果,而且栗面南瓜中還有大量的粗纖維素的存在,這樣對于過于肥胖的孕婦來說是很適合的,能夠起到控制體重的功效。
吃栗面南瓜的注意事項(xiàng)
栗面南瓜是屬于性溫的一種食物,大家吃這樣的食物是一定要適量的,否則吃的太多了是容易產(chǎn)生助長濕熱的情況,同時吃栗面南瓜的時候,對于胃熱熾盛、氣滯中滿以及濕熱氣滯的人群來說,栗面南瓜也是應(yīng)該盡量少吃的,否則是會導(dǎo)致身體問題變得嚴(yán)重。同時還要注意的就是患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻的患者,對栗面南瓜也是應(yīng)該少吃的。
栗面南瓜和南瓜區(qū)別
栗面南瓜是屬于南瓜的一種,而且栗面南瓜也是屬于南瓜中一個新開發(fā)的種類了,相對于普通的南瓜,栗面南瓜的味道以及口感會更好了。
上面給大家介紹了栗面南瓜的一些情況,可以發(fā)現(xiàn)我們吃栗面南瓜能夠?qū)】涤泻锰?,這種食物是大家很熟悉的,能夠通過吃栗面南瓜的方法來幫助我們促進(jìn)腸胃健康,對于預(yù)防便秘問題也有好處,是大家不能錯過的美味食物。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款栗香紅燒肉,以后可以自己在家做一下哦。
2.121將煮好的栗子從鍋內(nèi)撈出,快速投入冷水中(這步我是想著熱脹冷縮,)。
3.212將切好的栗子放入鍋內(nèi)煮至七成熟即可。
4.1將五花肉氽水煮熟。
5.2輕輕的一擠切的刀口,用指甲撕開即可剝出栗肉了。
6.1將五花肉切成小塊備用。
7.2撈出的五花肉放涼。
8.鍋內(nèi)倒油后放入白糖。
9.糖放入鍋內(nèi)小火溶至金黃色。
10.1快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃。
11.2倒入切好的五花肉。
12.放入姜片和蒜翻炒再倒入少許腐乳汁。
13.倒入適量的醋。
14.再倒入少許料酒。
15.然后倒入少許紅燒汁。
16.加入調(diào)料后再放入剝好的板栗。
17.快速翻炒。
18.將快炒兩分鐘的板栗和肉放入砂鍋中。
19.加入兩碗水,蓋上蓋子中火煮開后轉(zhuǎn)小火,中途將食材稍微翻轉(zhuǎn)下,收至湯汁變稠即可關(guān)火,不用揭蓋燜上一會即可。
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下栗香紅燒肉
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的,在外面吃飯當(dāng)然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,可可栗蓉蛋糕的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、蛋清蛋黃分別放在2個無油無水的盆內(nèi)。
3、蛋黃加糖打均勻。
4、加入牛奶拌勻。
5、加入西王玉米胚芽油。攪拌均勻。
6、低粉和可可粉混合過篩至蛋黃糊內(nèi)。
7、翻拌至無干粉狀后過篩,讓蛋黃糊更細(xì)膩。
8、蛋清打至粗泡加入15g糖繼續(xù)攪打。
9、攪打至細(xì)泡后加入15g糖繼續(xù)攪打。
10、攪打至細(xì)微紋路可加入最后15g糖,繼續(xù)攪打。
11、直到蛋清糊出現(xiàn)清晰紋路,拉起打蛋頭,蛋清有尖角被拉出。
12、舀1/3的蛋清糊到蛋黃糊內(nèi),翻拌均勻。
13、把步驟12翻拌后的糊倒入蛋清糊內(nèi),繼續(xù)翻拌均勻。
14、倒入鋪好烘焙紙的模具里?;蝿拥案馐蛊浔砻嫫秸碾x桌面20厘米高度落下來震出大氣泡。
15、放入預(yù)熱160度的烤箱下層,上下火160度20分鐘。
16、從烤箱內(nèi)立刻拿出來,從離桌面20厘米的地方自由落體,震出熱氣。倒扣在晾網(wǎng)上撕開烘焙紙晾涼。
17、蛋糕晾涼期間制作栗蓉奶油,栗蓉打散。
18、放入50g淡奶油繼續(xù)混合。
19、再放入100g淡奶油繼續(xù)混合。
20、直到打成淡奶油9分發(fā),有清晰紋路且倒盆不灑。
21、奶油裝入裱花袋,這里要弄用裱花嘴轉(zhuǎn)換器。
22、把蛋糕不平整的地方切除。
23、將蛋糕均勻分成三片。
24、一片蛋糕擠上一層奶油,無需裱花嘴,直接用轉(zhuǎn)換器的口擠奶油。
25、蓋上第二片輕輕壓緊后再擠上一層奶油。
26、蓋上第三片輕輕壓緊,用小號圓形嘴擠上奶油。
27、撒上可可粉后,在用六齒裱花嘴在蛋糕上擠上奶油放上一顆栗子作為裝飾即可。
28、成品圖。
可可栗蓉蛋糕這道菜刺激了人們的味蕾,讓人吃了一次還想吃第二次,在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
眼看著十一長假馬上到來,你內(nèi)心肯定激動萬分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來教你如何做好栗容麻球。
2.加入白砂糖,用手像抓東西般混合,揉和
3.加入豬油混合,加入糯米粉和100ML的水全部材料混合,視乎情況加入剩下的40ML的水,揉和成適度的面團(tuán)。然后用不沾濕蓋住面團(tuán)靜置30分鐘。
5.用160度-170度的低溫慢慢油炸10分鐘至表面金黃色。撈起瀝干油
6.油溫不要過高,怕芝麻會燒焦。
7.最后幾個什么內(nèi)餡也沒加。最喜歡用這種麻球和酒糟雞蛋一起煮糖水了。好好吃,加了耶絲和花生的麻球煮的話更好吃,哈,好看又應(yīng)節(jié)的新年小吃。
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這栗容麻球不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹栗蓉巧克力球,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.栗子放蒸鍋,水開后,大火蒸15分鐘,中間裂開就好了。樣子很誘人漂亮!
3.蒸栗子的過程,切巧克力碎。把巧克力切成細(xì)小的丁,放碗里
4.栗子蒸好趁熱把肉擠出來。用篩網(wǎng)磨成蓉
5.巧克力放熱水中,使其溶化。如果太稠,適當(dāng)放少量溫水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。
6.化巧克力的過程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起來。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上還是以栗子的香氣為主,目的是為了可以粘成小球就可以了,千萬不要喧賓奪主。
7.栗子球放巧克力中沾滿巧克力,放錫紙上晾涼
8.功告成了!賣相也很不錯吧!好想流口水呀!
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體,今天我們在這里給大家介紹的栗蓉巧克力球,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于香栗泡芙
2.12篩入低粉,邊篩邊順著一個方向用蛋抽攪拌,成淡黃色離火。如果控制不好速度和火候,也可以離火操作完再加熱。
3.21放入大一點(diǎn)的盆中冷卻至60度以下,變得不再燙手即可,這樣是為了避免加入的蛋液凝固。
4.1然后裱花袋裝上1cm左右的原型花嘴,放到杯子中,挽下裱花袋裝飾蛋糊。
5.2分?jǐn)?shù)次加入蛋液,每次攪拌均勻后再加入下一次。攪拌到如圖成倒三角型,緩慢低落為宜。不要連續(xù)低落太稀,也不要無法低落太稠。
6.裝好裱花袋,垂直對準(zhǔn)烤盤,擠出等大的蛋糊。
7.擠好的蛋糊會有小尖,不要緊,稍后調(diào)整。
8.用刷子蘸上蛋液,刷在擠好的蛋糊上。刷蛋液的時候用刷子抹平尖頭。
9.放入預(yù)熱好190度烤箱中,加熱20分鐘左右。
10.刷上蛋液的泡芙非常光亮,上色即可取出。
11.待泡芙冷卻后,從底部灌入內(nèi)餡即可。我用的是專門的泡芙花嘴,長嘴的那種。
今天的介紹香栗泡芙就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹栗蓉蛋黃月餅
2.扒皮。
3.加入清水,攪打至細(xì)膩的栗蓉。
4.倒入鍋內(nèi),放入色拉油、白糖。不斷攪拌,熬煮。
5.熬干,用搟面杖不斷翻炒。
6.至干爽關(guān)火,栗蓉餡就做好了。
7.咸蛋黃加入色拉油浸泡,可以去腥。
8.轉(zhuǎn)化糖漿倒入。加入花生油(色拉油)攪拌均勻,再放如枧水,攪拌均勻。
9.篩入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面團(tuán),將面團(tuán)放入保鮮袋靜置1小時。
10.用栗蓉將蛋黃包起來,成為月餅餡。
11.將餅皮分成想要的大小。餅皮和內(nèi)餡的比例為37或者46均可。
12.餅皮包裹餡料。
13.完成。
14.上面抹粉,用月餅?zāi)0磯骸?/p>
15.表面噴水,送入預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘,至花紋定型。
16.定型后,表面刷蛋液(一個蛋黃,一勺蛋白),輕輕刷,只刷表面即可。
17.送入烤箱再烤15分鐘,表面上色即可。
栗蓉蛋黃月餅理解起來并不難,但真要做好它,其實(shí)也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
牛奶栗蓉小餐包的做法,沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好,然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.黃油放置室溫。
3.放入黃油揉至面筋擴(kuò)展完成階段,餳制1小時。
4.面團(tuán)發(fā)到兩倍半大小。
5.將面分割成每個40克的劑子,滾圓松弛15分鐘。
6.栗蓉制成圓形狀。
7.搟成圓形,放入栗蓉包起來。收口向下。
8.放入烤盤中,餳1小時。
9.刷上蛋液。
10.放入預(yù)熱好的烤箱,180度烤15分鐘即可。
11.取出晾涼。
12.掰開一個。
顯然,讀完牛奶栗蓉小餐包這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹奶香栗蓉吐司的做法。
2.黃油放置室溫。
3.放入黃油揉至面筋擴(kuò)展完成階段,餳制1小時。
4.面團(tuán)發(fā)到兩倍半大小。
5.將發(fā)好的面團(tuán)分割成兩個劑子,滾成圓球。松弛15分鐘。
6.搟成長形片狀。
7.放入栗蓉、葡萄干攤勻。
8.從一側(cè)卷起來。
9.放入吐司模中。
10.餳制八分滿。
11.刷上蛋液。
12.放入預(yù)熱好的烤箱中,200度烤45分鐘即可。
13.從烤箱取出來。
14.倒扣鋼絲網(wǎng)架上晾涼,裝盤即可。
15.切成片,即可享用。
奶香栗蓉吐司對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成,不當(dāng)享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。
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