小米胡蘿卜蛋糕的做法
冬季小米養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小米胡蘿卜蛋糕的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹小米胡蘿卜蛋糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.2胡蘿卜切塊加洗凈的小米放入攪拌機(jī)里，打成糊糊
3.13個蛋黃打散打勻，加入到胡蘿卜糊糊里
4.2玉米粉過篩加入胡蘿卜糊糊里
5.1打到這樣時，再加入一勺白糖，繼續(xù)打發(fā)
6.2蛋白里加入一大勺白糖，少許鹽，和3滴醋開始打發(fā)
7.打到尖尖頭豎起不到為止
8.分3次，每次3分之一的加入到胡蘿卜糊糊中去
9.以上下左右劃十字來把糊糊攪拌均勻
10.電飯煲內(nèi)用刷子刷上一層食用油，倒入胡羅卜糊糊進(jìn)去，放在桌子上敲幾下，震掉里面的氣泡
11.先按下煮飯鍵，待跳過去后用濕布蓋住排氣孔，保溫35分鐘，再按會回煮飯鍵，待跳過去后再保溫30分鐘左右
12.差不多時間時，用牙簽擦進(jìn)去，以拔出來牙簽上不沾東西為標(biāo)準(zhǔn)，就好了
小米胡蘿卜蛋糕的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款家常胡蘿卜蛋糕，以后可以自己在家做一下哦。
2.12在碗里先混合糖，雞蛋和植物油
3.21攪拌均勻
4.121然后是皮屑，姜蓉，鹽和檸檬皮屑。姜蓉有提升口感的作用，烤出來不會出現(xiàn)辣味的
5.212刨入胡蘿卜細(xì)絲
6.在一個盤子里混合過篩了的低筋面粉，杏仁粉，肉豆蔻粉，小蘇打，泡打粉
7.加入之前的液體里，用一個勺子就能拌勻啦
8.然后是切碎的核桃，葡萄干，以及兩勺檸檬汁
9.攪拌均勻
10.入提前鋪好紙的磅蛋糕烤模，進(jìn)預(yù)熱了180度的烤箱，上下火，50分鐘
11.出爐，如果你問我為啥裂痕這么工整-__-結(jié)皮了取出來割一刀就好了啊親
12.脫模晾涼，到這里還沒有完?。?！不加個乳酪糖霜白瞎了?。?！別擔(dān)心熱量好么！??！不加糖霜你還不如不要烤呢
13.然后做mascarpone青檸乳酪糖霜，方子來自JamieOliver。這個糖霜不用擔(dān)心過甜或者過膩，基本就是很清爽。125g室溫放軟的mascarpone，一個青檸皮屑，一勺青檸汁，45g細(xì)糖粉。以上原料攪拌均勻，用牛奶調(diào)節(jié)硬度
14.基本到自己覺得可以涂抹的硬度就好了
15.抹上去
16.完工
看完家常胡蘿卜蛋糕的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做清新胡蘿卜蛋糕這道菜。
2.21混合面粉、200克紅糖、泡打粉、小蘇打
3.將橙子皮刨成絲，與橄欖油、雞蛋混合均勻
4.加入胡蘿卜絲，混勻后如圖
5.1混合好后放入事先預(yù)熱好的烤箱，溫度150度，烘烤1小時20分鐘
6.2將步驟4中的糊狀物步驟2中的混合物混勻。
7.下面開始制作卡士達(dá)醬，在混合容器中加入牛奶、奶油、紅糖100克、4個蛋黃和1小匙香草精華
8.用攪拌器攪拌至顏色均勻，直至體積增大，充滿氣泡，呈很淺的棕色，充滿空氣的混合物，如圖
9.將上述混合物轉(zhuǎn)移至鍋中
10.將混合物加熱至沸，期間連續(xù)攪拌，直至其顏色變深、增稠、變?nèi)峄鐖D，從熱源上轉(zhuǎn)移
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的清新胡蘿卜蛋糕步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好胡蘿卜奶酪蛋糕。
2.21帕馬臣奶酪磨粉末，也可以直接買帕馬臣奶酪粉用
3.胡蘿卜細(xì)絲與奶酪末混合，面粉與淀粉混合
4.蛋白和蛋黃分離，取蛋白用，用打蛋器低速打出大粗泡后，加入1/3的細(xì)砂糖從中速到高速繼續(xù)攪拌
5.1將低筋面粉和玉米淀粉混合后過篩，篩入蛋白糊里，用刮刀從下往外翻著攪拌均勻，注意不要劃圈攪拌，以免消泡
6.2當(dāng)?shù)鞍着菽容^細(xì)膩時，再加入1/3砂糖，繼續(xù)高速攪拌，直至蛋白基本打發(fā)成蓬松泡沫，加入剩下的糖，繼續(xù)打發(fā)至濕性發(fā)泡，也就是用打蛋器頭挑起一些蛋白糊，呈現(xiàn)可以輕輕彎下的狀態(tài)即可
7.然后倒入混合好的胡蘿卜和奶酪
8.蛋糕模子事先要涂一些黃油或無味玉米油，以更方便脫模，把蛋糕糊倒入模具中，要輕磕幾下模具，把氣拍出
9.送入已經(jīng)預(yù)熱到170度的烤箱內(nèi)烤約30~40分鐘即可。當(dāng)時間差不多時，可以用一根牙簽刺入蛋糕中心位置，輕輕轉(zhuǎn)動下拔出牙簽，若沒有沾上面渣則說明已經(jīng)烤熟。需要說明的是，因為這款蛋糕會添加不少胡蘿卜和奶酪，所以烤好后表面略有裂紋，沒有關(guān)系
10.蛋糕烤好后，取出自然降溫后要放入保鮮袋中或者飯盒里保存，吃時再取出，以保持蛋糕水分
今天的介紹胡蘿卜奶酪蛋糕，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，我們也經(jīng)常叫胡蘿卜叫做是紅蘿卜，胡蘿卜不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃胡蘿卜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，胡蘿卜有很多種吃法，我們既可以采用胡蘿卜來炒肉也可以采用胡蘿卜來煮湯，此外我們還能用胡蘿卜來熬粥。
胡蘿卜（英文名：carrot），別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形科二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的根作為蔬菜來食用。
染色體數(shù)2n=2x=18，肉質(zhì)根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等。每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱械叵隆靶∪藚ⅰ敝Q。
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
1. 小米淘洗干凈
2.胡蘿卜洗干凈擦成絲，再切成小丁
3.小米和胡蘿卜片一起放入鍋中，添適量水
4.按下開關(guān)煮上約半個小時至熟，即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是胡蘿卜，我們知道胡蘿卜不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃胡蘿卜是可以起到很好的保健功效，上文詳細(xì)介紹了胡蘿卜小米粥的做法。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的胡蘿卜香橙海綿蛋糕，趕快來學(xué)一下吧！
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1用打蛋器打發(fā)。
4.2雞蛋打入盆中加入白糖。
5.1加入胡蘿卜泥和橙皮末。
6.2然后放到70度的熱水中隔水打發(fā)，然后降至人體溫度后，離火。
7.1再分三次篩入低粉。
8.2攪拌至濃稠狀。
9.上下翻拌后，加入溶化的黃油，要轉(zhuǎn)圈倒入。
10.輕輕翻拌均勻后，倒入模具中。
11.然后放到預(yù)熱過的烤箱中180度30分鐘。
12.橙汁和胡蘿卜汁混合，加入香酒（沒有可不放）。
13.然后將做法12澆在蛋糕上冷藏2小時即可切塊食之。
也許你家中有人會做胡蘿卜香橙海綿蛋糕，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
胡蘿卜是我們常見的一種蔬菜，胡蘿卜里面不但含有豐富的維生素和多種微量元素，而且胡蘿卜里面還含有對人體有很大好處的胡蘿卜素，我們可以用胡蘿卜來搭配肉桂做出蛋糕來，肉桂胡蘿卜蛋糕不但外觀好看而且還很好吃，肉桂胡蘿卜蛋糕有很好的養(yǎng)生功效。
肉桂胡蘿卜蛋糕的做法簡單，我們不需要有多高深的廚藝就可以做出肉桂胡蘿卜蛋糕來，肉桂胡蘿卜蛋糕有益肝明目和利膈寬腸等作用，此外肉桂胡蘿卜蛋糕還能提高我們的免疫力呢。
主料
100g低粉
2個雞蛋
200g胡蘿卜
配料
30ml玉米油
1.5g泡打粉
3g肉桂粉
2g鹽
1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4、增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;
做法
1 胡蘿卜切小塊打成泥
2 雞蛋打散，加入玉米油中
3 將蛋液和玉米油攪拌均勻
4 將泡打粉和肉桂粉和食鹽加入低粉中
5 將粉類拌勻，過篩
6 將粉類和油蛋液混合
7 加入胡蘿卜泥切拌均勻
8 模具抹油撒低粉
9 將面糊倒入模具，8分滿，烤箱預(yù)熱185度，中層上下火12-15分鐘
上文我們介紹了肉桂胡蘿卜蛋糕的做法，肉桂胡蘿卜蛋糕使用到的食材只是肉桂，胡蘿卜而已，但是肉桂胡蘿卜蛋糕卻可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文詳細(xì)介紹了肉桂胡蘿卜蛋糕的做法，大家應(yīng)該已經(jīng)掌握了吧。
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